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Eine sehr ungewöhnliche und erst vor relativ kurzer Zeit beschriebene Rasse schwarzer Hühner, Ayam Cemani, stammt ursprünglich aus der Insel Java. In der europäischen Welt wurde es erst 1998 bekannt, als der niederländische Züchter Jan Steverink es dorthin brachte. Allerdings wurde es etwas früher beschrieben: von niederländischen Siedlern, die nach Indonesien kamen.
Es besteht der begründete Verdacht, dass die indonesische Bevölkerung diese Hühner seit Jahrhunderten für religiöse Riten verwendet, da sie ihnen besondere Eigenschaften zuschreiben. In Thailand glaubt man immer noch, dass Ayam Tsemani mit mystischen Kräften ausgestattet sind. Und die pragmatischeren und weniger abergläubischen Bewohner Balis nutzen Hähne dieser Rasse für Hahnenkämpfe.
Ursprungsversion
Die Tsemani stammen direkt von einer anderen Hühnerrasse ab – dem Ayam Bekisar –, einem Hybrid aus den Hähnen des Grünen Dschungelvogels und den Weibchen des Bankivian-Dschungelvogels. Vielleicht gab es eine Kreuzung von „grünen“ Hähnen mit Haushühnern, aber tatsächlich ist Haushuhn dasselbe wie Bankhuhn.
So sieht der Ayam Bekisar-Hybrid aus.
Sein Vorfahre auf der Hahnenseite ist das Grüne Dschungelhuhn.
Ayam Tsemani sind Opfer einer genetischen Mutation, die bei ihnen eine seltene Krankheit verursachte: Fibromelanose. Die Aktivität des dominanten Gens, das für die Produktion des Melaninenzyms bei Ayam Tsemani-Hühnern verantwortlich ist, ist um das Zehnfache erhöht.Daher ist bei diesen Hühnern fast alles schwarz, auch Fleisch und Knochen. Ihr Blut ist rot.
Das Ursprungsgebiet von Cemani ist der Bezirk Temanggung in Java. Ayam bedeutet auf Javanisch „Huhn“ und Tsemani bedeutet „ganz schwarz“. Daher bedeutet die wörtliche Übersetzung des Rassenamens Ayam Tsemani „schwarzes Huhn“. Dementsprechend gibt es in Java viele Ayam-Rassen. Dementsprechend kann das Wort „ayam“ im Namen der Rasse weggelassen werden. Aber von all diesen Rassen sind nur Ayam Tsemani komplett schwarze Hühner.
Manchmal kann man „s“ als „k“ lesen, und dann klingt der Name der Rasse wie Kemani.
Heute werden schwarze Hühner in Deutschland, den Niederlanden, der Slowakei, der Tschechischen Republik, Großbritannien, den USA und etwas in Russland gehalten.
Beschreibung
Selbst in ihrer Heimat zählen schwarze Hühner der Rasse Ayam Chemani nicht zu den produktiven Gebieten. Und in Europa nehmen sie einen festen Platz unter den Zierrassen ein.
Ihre Eierproduktion ist sogar geringer als die von Fleischrassen. Im ersten Jahr legen Legehennen nur 60-100 Eier. Angesichts der Größe dieser Hühner sind die Eier groß. Da der Begriff „groß“ in diesem Fall jedoch nicht an das Gewicht in Gramm, sondern an die Größe des Vogels gebunden ist, kann davon ausgegangen werden, dass die Produkte dieser Legehennen tatsächlich wenig wiegen. Die genauen Daten werden nirgendwo angegeben.
Auch die Fleischeigenschaften der Hühnerrasse Ayam Tsemani, bezogen auf das Lebendgewicht, sind gering. Hähne wiegen 2–3 kg, Legehennen 1,5–2 kg. Es gibt jedoch Informationen (anscheinend von Züchtern, die die Keulung der Rasse gefressen haben), dass das Fleisch dieser Vögel einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma hat.
Seidenhühner werden im industriellen Maßstab gezüchtet und vermehren sich gut. Aber nur ihre Haut ist schwarz. Selbst auf diesem Foto sieht man das weiße Fleisch durchscheinen. Unten ist ein echter Kadaver der Hühnerrasse Ayam Tsemani abgebildet.
Echte Ayam-Chemani-Hühner sind wirklich komplett schwarz. Aber es ist unwahrscheinlich, dass irgendjemand einen Vogel zum Verkauf schlachten wird, dessen Preis selbst in seinem Heimatland bis zu 200 US-Dollar erreichte. Und in den USA selbst lag der Preis pro Exemplar zu Beginn seines Erscheinens bei bis zu 2.500 US-Dollar. Leider kann man angesichts der Dominanz des mutierten Gens nur durch das Schlachten eines Huhns sicher sein, dass man einen wirklich reinrassigen Chemani erworben hat. Wenn nicht nur die Haut schwarz ist, sondern auch die inneren Organe und Knochen, dann war es ein echter Tsemani.
Lieblings-Internet-Hoax
Die Mutation betraf alle Bereiche des Körpers von Ayam-Tsemani-Hühnern und -Hähnen, mit Ausnahme von zwei: dem Blut und dem Fortpflanzungssystem. Das Blut blieb aufgrund des Hämoglobins rot. Und diese Hühner legen Eier in einer wunderschönen beige Farbe, im Gegensatz zu den Photoshop-Fotos im World Wide Web.
Das Foto zeigt die ungleichmäßige schwarze Beschichtung der Eier. Und unten ist ein Foto der originalen Ayam Tsemani-Eier.
Standard
Die Hauptvoraussetzung für Ayam Tsemani-Hühner und -Hähne ist ein vollständig schwarzer Körper. Bei diesen Hühnern ist alles schwarz: Kamm, Ohrringe, Ohrläppchen, Gesicht, sogar der Kehlkopf. Das schwarze, dichte Gefieder wirft in der Sonne eine violettgrüne Farbe.
Der Kopf ist mittelgroß mit einem geraden, blattförmigen Kamm, der für die Größe des Schädels groß ist. Die Ohrringe sind groß und rund. Der Schnabel ist kurz. Chemanis Augen sind ebenfalls schwarz.
Hals mittelgroß. Der Körper ist schmal, kompakt und trapezförmig. Der Körper ist vorne angehoben. Die Brust ist rund. Der Rücken ist gerade.Der Schwanz von Hühnern ist in einem Winkel von 30° zur Horizontalen gerichtet. Hahnenschwänze haben eine eher vertikale Haltung. Chemanis Schwänze sind buschig. Die Zöpfe der Hähne sind lang und gut entwickelt.
Die Flügel liegen eng am Körper an. Diese Vögel haben wilde Hühnerformen als Vorfahren und verfügen über eine gute Flugfähigkeit. Die Beine von Hühnern und Hähnen der Rasse Ayam Tsemani sind lang, die Füße haben 4 Zehen.
Vorteile und Nachteile
Zu den einzigen Vorteilen dieser Vögel gehört ihr exotisches äußeres und inneres Erscheinungsbild. Alles andere sind reine Mängel:
- hohe Kosten für Eier und Hühner;
- geringe Produktivität;
- Thermophilie;
- Mangel an Grübelinstinkt;
- geringe Aktivität der Hähne;
- Schüchternheit.
Wenn Sie Chemani halten, müssen Sie den Hühnerstall gründlich isolieren und den Raum sehr vorsichtig betreten. In Panik geratene Vögel können sich verletzen.
Zucht
Tsemani-Legehennen haben einen sehr schwach entwickelten Brutinstinkt. Sie sind schlecht darin, Eier zu legen und die Küken noch schlechter auszubrüten. Dies war einer der Gründe für die extreme Seltenheit der Vögel selbst in ihrer Heimat. Früher gab es keine Brutkästen und das Eiersammeln im Dschungel ist ein unterdurchschnittliches Vergnügen.
Oder suchen Sie sich im Gegenteil einen abgelegenen Ort, legen Sie Eier und werfen Sie sie weg, anstatt Hühner auszubrüten.
Für die reinrassige Zucht wird eine Gruppe von 5 Hennen und 1 Hahn ausgewählt, während für andere Eierrassen die Größe des Hahnharems 10-12 Legehennen beträgt. Die Eier werden gesammelt und in einen Brutschrank gelegt. Die Inkubationsanforderungen sind die gleichen wie bei anderen Rassen. Im Allgemeinen unterscheidet sich Chemani, abgesehen von der Farbe, grundsätzlich nicht von anderen Hühnern.
Nach 3-wöchiger Brutzeit schlüpfen aus den beigen Eiern komplett schwarze Hühner mit gräulicher Brust.Später werden sie komplett schwarz.
Die Überlebensrate von Hühnern beträgt 95 %. Sie werden auf die gleiche Weise gefüttert wie alle anderen.
Inhalt
Bei Erwachsenen ist die Situation komplizierter. Die wilden Instinkte der Hühner und Hähne von Ayam Tsemani zwingen sie, jedes Mal, wenn der Besitzer den Hühnerstall besucht, nach Erlösung zu suchen. Sie müssen den Hühnerstall sehr langsam und vorsichtig betreten, um die Vögel nicht zu erschrecken.
Um herumzulaufen, benötigen diese Vögel eine Voliere mit geschlossener Oberseite. Andernfalls müssen Sie sie in allen Wäldern und Feldern fangen.
Im Hühnerstall dieser Rasse können Sie recht hohe Sitzstangen einrichten, auf denen sie übernachten.
Die Hühner und Hähne von Ayam Tsemani können der russischen Kälte nicht standhalten und für einen sicheren Winter muss der Hühnerstall isoliert werden. Es ist besser, die Isolierung von außen durchzuführen, da alle Hühner die Angewohnheit haben, regelmäßig „die Wand zu testen“. Wenn sie feststellen, dass es dort etwas gibt, das gepickt werden kann, können sie die gesamte Isolierung herauspicken. Da meist Polystyrolschaum oder Mineralwolle als Isolierung dient, können Hühner ihren Magen verstopfen und sterben.
Die Mindesteinstreuschicht im Hühnerstall sollte mindestens 10 cm betragen. Allmählich, bis zum Winter, wird die Einstreudicke auf 35 cm erhöht.
Die Ernährung von Ayam Tsemani unterscheidet sich nicht von der Ernährung anderer Hühnerrassen. Um im Sommer gefüttert zu werden, müssen sie laufen. Für diese Hühner reicht eine kleine, umzäunte Rasenfläche mit Gras aus.
Rezensionen
Abschluss
Beschreibungen und Fotos von Hühnern der Rasse Ayam Tsemani wecken echtes Interesse nicht nur bei Geflügelzüchtern, sondern auch bei Außenstehenden. Noch interessanter wäre es, diese Vögel im Innenhof eines Privathauses spazieren zu sehen. Doch noch können sich nicht viele Menschen diesen Luxus leisten. Wenn man bedenkt, dass es unwahrscheinlich ist, dass Chemani jemals von der Kategorie der Ziervögel zu produktiven Vögeln übergehen, wird ihre Zahl nie zu groß sein. Aber mit der Zeit wird es zweifellos mehr Züchter dieser Rasse geben und der Preis für Bruteier wird erschwinglicher.
