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Bis vor Kurzem wussten nur wenige Menschen von der Existenz der Himbeere. Aber in letzter Zeit haben Baumschulen damit begonnen, Hybridsämlinge aktiv zu verkaufen, sodass viele Gärtner den Obststrauch schätzen konnten. Schließlich entstand die Himbeere durch freie Bestäubung von Himbeeren und Brombeeren und konnte deren beste Eigenschaften aufnehmen und geschmacklich sogar übertreffen. Bevor Sie sie jedoch in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie sich vorab mit den Vor- und Nachteilen von Himbeeren für die menschliche Gesundheit vertraut machen.
Der mäßige Verzehr von Hybridfrüchten wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus.
Beschreibung und Eigenschaften von Ezhmalina
Diese Beere ist eine Steinfrucht, die aus gut verbundenen Segmenten besteht. Seine Form ist rund oder halbkugelig. Ezhemalina zeichnet sich durch eine große Größe und ein Gewicht von 9 bis 12 g aus. Die Oberfläche ist ohne Glanz, das Fruchtfleisch ist saftig. Die Ernte erfolgt trocken.
Himbeerfrüchte ändern während der Wachstumsphase mehrmals ihre Farbe. Sie sind zunächst grünlich, verfärben sich dann rot und werden anschließend fast schwarz. Darüber hinaus ist im Gegensatz zu Brombeeren auch im Inneren der Beeren ein dunkler Farbton vorhanden.Die Früchte der Himbeere sind aromatisch, süß und bei manchen Arten leicht säuerlich.
Die Hybridernte reift viel früher als Brombeeren. Bereits Ende Juni, Anfang Juli können Sie seine Beeren genießen. Darüber hinaus zeichnet sich dieser Strauch durch einen freundlichen Beerenertrag aus.
Reife Himbeeren lassen sich leicht vom Gefäß trennen
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Himbeeren
Diese Beere hat wie ihre nahen Verwandten eine reichhaltige chemische Zusammensetzung, die für ihre gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist. Ezhemalina enthält einen Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen, pflanzlichen Fetten, Ballaststoffen und organischen Säuren.
Auch die Beere zählt zu den kalorienarmen Lebensmitteln. 100 g frisches Obst enthalten nur 34 kcal. Gleichzeitig beträgt der Massenanteil an Proteinen 1,5 g, Fette – 0,5 g, Kohlenhydrate – 4,4 g. Daher wird empfohlen, jedes Malin in Diäten und Fastentagsmenüs aufzunehmen.
Welche Vorteile hat Ezhemalin für den menschlichen Körper?
Dieses Produkt kommt der menschlichen Gesundheit zugute, genau wie Himbeeren und Brombeeren. Der hohe Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen. Auch für den Herzmuskel sind die Vorteile von Himbeeren nachgewiesen. Schließlich enthält es viel Kalium, und dieses Element verbessert die Gehirnaktivität, stärkt die Wände der Blutgefäße, hilft, den Blutdruck zu normalisieren, entfernt überschüssige Flüssigkeit und verbessert die Funktion des Nervensystems.
Die Vorteile der Himbeere sind auch auf den hohen Gehalt an Anthocyanen zurückzuführen, was sich in der dunklen Farbe widerspiegelt. Diese Stoffe sind natürliche Antioxidantien. Ihr Nutzen für die menschliche Gesundheit liegt in ihrer Fähigkeit, den Alterungsprozess zu verlangsamen und die Zellen vor den negativen Auswirkungen von Giftstoffen zu schützen.
Everymalin enthält außerdem viel Mangan.Sein Vorteil besteht darin, dass es an der Synthese von Hormonen wie Insulin und Thyroxin beteiligt ist. Dadurch wird der Blutzuckerspiegel normalisiert und Stoffwechselprozesse verbessert.
Organische Säuren aus Himbeeren kommen auch der menschlichen Gesundheit zugute. Sie wirken harntreibend und choleretisch, verhindern die Entstehung von Fäulnisprozessen in den Verdauungsorganen und steigern den Appetit. Dadurch wird die Nahrung besser aufgenommen, Verdauungsprobleme verschwinden und Verstopfung verschwindet.
Auch die in diesen Früchten enthaltene Folsäure wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Es normalisiert die Funktion des Nervensystems und verhindert die Entwicklung von Pathologien. Diese Komponente ist besonders wichtig für schwangere Frauen und kleine Kinder. Schließlich trägt es zur normalen Entwicklung des Fötus und des Babys bei.
Ezhemalina kommt auch der menschlichen Gesundheit zugute, da es reich an Kalzium ist. Schließlich ist es äußerst wichtig für Knochengewebe und Blutgefäße.
Anwendung von Himbeere
Ezhemalina hat in der Volksmedizin und beim Kochen Anwendung gefunden. Damit sie jedoch den größtmöglichen Nutzen für die Gesundheit bringt, ist es notwendig, die Beere wie andere auch dosiert zu verwenden.
Ezhemalina enthält mehr Ascorbinsäure als Zitrone
In der Volksmedizin
Ezhemalina kann als Hilfsmittel bei der Behandlung von Krankheiten sowie deren Vorbeugung eingesetzt werden. Damit die Beere jedoch den größtmöglichen Nutzen bringt, wird empfohlen, die Dosierung einzuhalten und die Regeln für die Zubereitung von Volksheilmitteln strikt einzuhalten.
Effektive Rezepte:
- Zur Stärkung des Immunsystems. Essen Sie täglich 1 EL. einen Monat lang jeden Monat frische Himbeeren.
- Bei einer Erkältung.Fügen Sie dem Tee 5-7 zerstoßene Beeren hinzu und fügen Sie, nachdem das Getränk auf 30 °C abgekühlt ist, 2 TL hinzu. Honig Trinken Sie das Getränk dreimal täglich.
- Zur Behandlung von Halsschmerzen, akuter Pharyngitis. Bereiten Sie eine Lösung aus 50 ml Himbeersaft und 100 ml warmem kochendem Wasser vor. Gurgeln Sie 3-4 mal täglich. Setzen Sie die Therapie fort, bis die unangenehmen Symptome verschwinden.
Beim Kochen
Ezhemalina kann wohltuend für den Körper und als Zutat zum Kochen sein. Sie können damit Konfitüren, Marmeladen, Gelees und Marmelade herstellen. Alle diese Desserts enthalten die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Daher trägt ihre Verwendung in der kalten Jahreszeit dazu bei, die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren, Bakterien und Infektionen zu erhöhen.
Ezhemalina kann auch als Füllung für Kuchen verwendet werden. Auch bei der Wärmebehandlung behält es seine Konsistenz gut. Es wird empfohlen, Saucen zum Marinieren von Ente, Lamm und Schweinefleisch Beerensaft hinzuzufügen.
Ezhemalina eignet sich auch zur Weinherstellung. In diesem Fall hat das Getränk ein reiches Aroma, eine mäßige Süße und einen schönen dunkelroten Farbton.
Ezhemalina ist zum Einfrieren geeignet
Vorteile von Himbeerblättern
Auch die Blätter des Hybridstrauchs können gesundheitsfördernd sein. Sie zeichnen sich außerdem durch ihre reichhaltige chemische Zusammensetzung aus. Auf dieser Grundlage können Sie einen Aufguss, eine Abkochung und einen Tee zubereiten.
Himbeerblätter haben entzündungshemmende und schleimlösende Eigenschaften. Sie werden zur Behandlung von starkem Husten, Bronchitis und Halsschmerzen sowie zur Stärkung des Immunsystems empfohlen.
Schaden von Himbeeren und Kontraindikationen für die Verwendung
Trotz der Vorteile von Himbeeren kann sie in manchen Fällen gesundheitsschädlich sein.Und um dies zu verhindern, müssen Sie die wichtigsten Kontraindikationen für die Anwendung kennen.
Unter ihnen:
- individuelle Intoleranz;
- Nierenerkrankungen;
- Verschlimmerung von Geschwüren, Gastritis;
- Gicht.
Abschluss
Da wir die Vor- und Nachteile von Himbeeren kennen, können wir sagen, dass diese Beere in ihren Eigenschaften den berühmten Himbeeren und Brombeeren in nichts nachsteht. Daher wächst seine Popularität jedes Jahr. Und mit der Zeit wird dieser Strauch seinen rechtmäßigen Platz im Gartengrundstück jedes Gärtners einnehmen können.
