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Knochenmehl, ein fast vergessener Dünger, wird heute wieder als natürliches Bio-Produkt in Gärten verwendet. Es ist eine Quelle für Phosphor und Magnesium, enthält jedoch keinen Stickstoff. Aus diesem Grund kann dem Boden sicher Dünger zugesetzt werden, ohne dass ein Stickstoffüberschuss im Boden befürchtet werden muss. Mehl enthält 15 % Phosphor in der Phosphatverbindung Kalzium. Bis vor kurzem wurde Knochenpulver verwendet, um den Kalziummangel bei Tieren auszugleichen.
Heute wird das Produkt der Knochenverarbeitung als organischer Phosphordünger verwendet. Wenn die industrielle Stickstoff- und Kaliumdüngung durch Humus bzw. Asche ersetzt wird, ersetzt Superphosphat das Knochenpulver.
Warum ist es vorteilhaft?
Organische Düngemittel aus Knochenmehl schaden der Natur nicht und belasten sie mit Abfällen aus der chemischen Industrie. Das kannst du selbst machen. Dies gilt insbesondere für Besitzer privater landwirtschaftlicher Betriebe, die ihr Vieh selbst halten. Selbst Hunde können die Röhrenknochen großer Tiere nicht zerkauen, und es gibt keinen Ort, an dem man solche Abfälle entsorgen kann. Aber aus Knochen lässt sich Dünger für Gartenbeete herstellen.
Organischer Dünger aus Knochen ist auch deshalb von Vorteil, weil er keinen Stickstoff enthält, was zu einer Verfettung der Pflanzen führt.Wurde im Vorjahr zu viel Stickstoffdünger ausgebracht und wird dieser in diesem Jahr nicht benötigt, kann Knochenmehl als „reiner“ Phosphor eingesetzt werden.
Aus den Knochen freigesetzter Phosphor hilft, das Wurzelsystem der Sämlinge aufzubauen, die Immunität der Pflanzen zu stärken und köstliche süße Früchte reifen zu lassen.
Was ist das
Zusammensetzung lebender Knochen in Prozent:
- Wasser 50;
- Fett 15,75;
- Kollagenfasern 12,4;
- anorganische Stoffe 21.85.
Wenn Knochen erhitzt werden, verbrennen alle organischen Substanzen und zurück bleiben nur anorganische Verbindungen. Kollagenfasern, die ausbrennen, verleihen frischen Knochen Elastizität. Nach dem Kalzinieren wird der Knochen sehr spröde und zerbröckelt mit den Fingern.
Von den nach der Kalzinierung verbleibenden anorganischen Stoffen enthält der zukünftige Dünger am meisten:
- Calciumphosphat – 60 %;
- Calciumcarbonat – 5,9 %;
- Magnesiumsulfat – 1,4 %.
Calciumphosphat-Formel Ca₃(PO4)₂. Pflanzen beziehen aus diesem Stoff „ihren“ 15 % Phosphor.
Anwendung
Tierhalter kennen Knochenmehl, das dem Futter zugesetzt wird, um den Kalziummangel bei Milchkühen und Legehennen auszugleichen. Die Verwendung des Produkts ist jedoch nicht darauf beschränkt, da Gärtner auch Knochenmehl als Dünger verwenden.
Als Dünger wird das Pulver einmal im Jahr im Frühjahr beim Tiefgraben auf den Boden ausgebracht. Knochen glimmen und setzen nützliche Substanzen langsam frei, daher wird diese Art von Dünger als „langanhaltend“ eingestuft. Die Düngermenge pro Quadratmeter beträgt 200 g.
Sie können Mehl in das Loch unter den Sämlingen geben. Geben Sie dazu etwas Pulver in den Boden des Lochs und vermischen Sie es mit der Erde. Setzlinge werden darauf gelegt und alles mit Erde bestreut.
Dieses Produkt wird auch zur Desoxidation des Bodens verwendet, da nach der Wärmebehandlung der Knochen Kalzium der Hauptbestandteil des Endprodukts ist. Anstelle von Asche oder Kalk kann dem Boden auch eine ähnliche Menge Knochenmehl zugesetzt werden.
So machen Sie es selbst
Knochenmehl gehört zu den wenigen Düngerarten, die man einfach selbst herstellen kann. Die Herstellung von Knochenmehl zu Hause ist ganz einfach: Die Knochen werden im Feuer kalziniert. Bei der Herstellung von Knochendünger besteht die Hauptaufgabe darin, alle organischen Stoffe aus den Knochen zu verbrennen. Die Industrietechnik erfordert ein bestimmtes Temperaturregime und hermetisch verschlossene Behälter. Daher hat kommerziell hergestelltes Knochenmehl eine fast weiße Farbe.
Selbstgemachtes Pulver wird immer von geringerer Qualität sein und die Farbe hängt von der Herstellungsmethode und der Sorgfalt des Herstellers ab. Es gibt zwei Möglichkeiten, Knochenmehl zu Hause zuzubereiten: Geben Sie es in einen Metallbehälter und stellen Sie es zum Backen in den Ofen. Werfen Sie einfach die Knochen zusammen mit dem Holz in den Ofen.
Bei der ersten Methode muss der Behälter mit einem Deckel abgedeckt werden, um Wärmeverluste zu vermeiden, und an der heißesten Stelle platziert werden. Im zweiten Fall nehmen Sie die Knochen nach einiger Zeit aus dem Ofen. Die Kalzinierungszeit hängt von der Größe der Knochen und der Temperatur ab, bei der sie kalziniert werden. Die Aufheizzeit muss experimentell gewählt werden. Die Kalzinierung erfordert oft 12 Stunden kontinuierliches Erhitzen. Während dieser Zeit verbrennen alle organischen Bestandteile in den Knochen und verleihen den frischen Knochen Elastizität. Am Ausgang hat der Rohstoff für den Dünger aus dem Behälter mit etwas Glück eine „weiße“ Farbe, und der direkt aus dem Brennholz geerntete Rohstoff unterscheidet sich farblich kaum von der Asche.
Nach dem Kalzinieren der Knochen sollten die Mehlrohlinge zerbröckeln
Zu Hause lässt sich Mehl am bequemsten aus Vogelknochen herstellen. Sie sind kleiner, dünner und die darin enthaltene organische Substanz verbrennt schneller. Nach dem Kalzinieren einfach die Knochen zerkleinern und schon ist der Dünger fertig.
Sind Knochen und Fleisch und Knochen dasselbe?
Auf Websites sieht man oft, dass die Adjektive „Knochen“ und „Fleisch und Knochen“ als Synonyme verwendet werden. Tatsächlich handelt es sich hierbei um grundsätzlich unterschiedliche Produkte.
Der Rohstoff, aus dem Knochenmehl hergestellt wird, sind blanke Knochen. Selbst wenn sich vor dem Einlegen in den Ofen noch Spuren von Muskelgewebe befanden, brennt beim Kalzinieren alles aus. Am Ende bleiben, wie im Video oben, brüchige, brüchige Knochen übrig, ohne die geringste Spur von Fleisch.
Die Rohstoffe für Fleisch- und Knochenmehl sind Kadaver toter Tiere und Abfälle aus Schlachthöfen. Auch Knochen ist im Rohmaterial vorhanden, der Großteil davon besteht jedoch aus Haut- und Muskelgewebe.
Hochwertiger Knochen hat praktisch keinen Geruch. Wenn ein Geruch auftritt, bedeutet dies, dass die Verpackung beschädigt ist, der Inhalt nass geworden ist und das Knochenpulver begonnen hat, sich zu zersetzen.
Fleisch- und Knochenmehl wird nicht als Dünger verwendet, es sei denn, es besteht der Wunsch, in den Gartenbeeten Insekten zu züchten, die sich von Aas ernähren. Die Haupthindernisse für die Verwendung von Fleisch- und Knochenmehl im Garten sind seine chemische Zusammensetzung und eine völlig andere Herstellungstechnologie. Fleisch- und Knochenmehl enthält bis zu 60 % Protein und die Technologie zu seiner Herstellung umfasst die Entfettung und Trocknung in einer Zentrifuge und nicht die Kalzinierung, bis organische Stoffe vollständig entfernt sind.Aus diesem Grund finden dort nach dem Hinzufügen eines Fleisch- und Knochenprodukts im Gartenbeet die üblichen Zersetzungsprozesse mit allen Freuden in Form eines Leichengeruchs und der Vermehrung pathogener Bakterien, einschließlich Tetanusbazillus, statt.
Wenn diese Bakterien durch eine Wunde in den Blutkreislauf gelangen, verursachen sie eine „Blutvergiftung“ (Sepsis).
Sogar die Farbe von Fleisch- und Knochenmehl unterscheidet sich vom Knochenmehl. Der Fleischknochen hat eine rotbraune Farbe, während der Knochenknochen grau oder grauweiß ist. Bei Knochenmehl hängt die Farbe häufig vom Kalzinierungsgrad und der Herstellungstechnologie ab.
Die Anweisungen zur Verwendung von Fleisch- und Knochenmehl enthalten die Normen für die Fütterung pro Nutztier, nicht jedoch die Normen für die Zugabe des Produkts zu den Beeten. Dem Futter wird Fleisch- und Knochenmehl zugesetzt:
- Mastbullen und Erzeuger;
- Schweine;
- Zuchthengste;
- Hühner, um Proteinmangel zu beseitigen.
Aber Pflanzen werden auf diese Weise nicht ernährt. Wenn in der Gebrauchsanweisung von Fleisch- und Knochenmehl darauf hingewiesen wird, dass es als Dünger für Pflanzen verwendet werden kann, handelt es sich entweder um einen Marketingtrick oder es handelt sich bei dem Mehl nicht um Fleisch- und Knochenmehl.
Das Video zeigt kurz die Technologie zur Herstellung von Fleisch- und Knochenmehl.
Die Bewertungen erfahrener Gärtner zu Knochenmehl als Dünger sind positiv. Zum Glück gibt es in Blumenläden kein Fleisch- und Knochenmehl, sonst wäre alles anders. Fleisch- und Knochenmehl sowie Fischmehl können als Düngemittel verwendet werden, es ist jedoch rentabler, sie als Viehfutter zu verwenden.Und auch bei der Verwendung von Proteinprodukten als Düngemittel ist es besser, dies auf großen Flächen zu tun, die maschinell bearbeitet werden.
Rezensionen
Abschluss
Knochenmehl, das wieder zum Einsatz kommt, kann Superphosphat aus der chemischen Industrie ersetzen. Sein Vorteil besteht darin, dass dieser Stoff in kleinen Mengen leicht zu Hause hergestellt werden kann. Beim Anbau von Zimmerblumen können Sie diesen Dünger mit einem herkömmlichen Gasofen selbst herstellen.
