Goji-Beeren: Nutzen und Schaden für Männer und Frauen, wie man sie braut, wie man sie für die Gesundheit einnimmt

Goji-Beeren werden seit der Antike als „Produkt der Langlebigkeit“ bezeichnet. Sie verbreiteten sich in der chinesischen Volksmedizin. Jeder sollte die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Goji-Beeren kennen. Schließlich kann ein Heilmittel eine Vielzahl unterschiedlicher Krankheiten bekämpfen.

Was für eine Art Goji-Beerenpflanze ist das?

Goji-Beeren sind die Früchte von Pflanzen, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehören. Der Strauch wird auch Gewöhnliche Wolfsbeere oder Chinesische Berberitze genannt. Als Heimat der Pflanze gelten Tibet, die Mongolei und der Himalaya. Die Höhe des Busches kann bis zu 3,5 m betragen. Eine Besonderheit der Pflanze ist ihr gut entwickeltes Wurzelsystem. Die Zweige hängen herab, ihre Länge beträgt 5 m. Die Blätter haben eine längliche Form.

Rote Beeren werden in der Medizin und Kosmetik häufig verwendet. Es gibt aber auch Sorten in Rosa- und Lilatönen. Die Blütezeit des Strauches dauert von April bis September. Goji-Beeren (Foto des Strauchs siehe unten) sind von Juli bis Oktober zum Verzehr bereit.

Wie wachsen Goji-Beeren?

Chinesische Berberitze wird nicht nur zu medizinischen, sondern auch zu dekorativen Zwecken angebaut. Den ganzen Sommer über erfreut die Pflanze das Auge mit rosa-lila Blüten und einem angenehmen Aroma. Im Aussehen ähneln die Blüten einer Glocke. Der Strauch beginnt 3 Jahre nach der Umpflanzung Früchte zu tragen. Die Beeren haben eine leicht längliche Form und eine leuchtend rote Farbe. Sie umgeben den Trieb in einer Gruppe.

Wo wachsen Goji-Beeren in Russland?

Importierte Superfoods werden in Supermärkten zu sehr hohen Preisen verkauft. Aufgrund der Transportschwierigkeiten sind Trockenfrüchte am häufigsten anzutreffen. Daher ist es einfacher, Sträucher im eigenen Garten zu züchten. Gewöhnlicher Dereza wächst im Klima Zentral- und Südrusslands. Es kommt im Kaukasus, in der Region Primorje und im Kuban vor.

Wie schmecken Goji-Beeren?

Befürworter einer gesunden Ernährung essen gerne getrocknete Goji-Beeren.Dank ihres ungewöhnlich süß-sauren Geschmacks können sie eine Alternative zu ungesunden Desserts werden. Viele Leute bemerken, dass der Geschmack der Beeren zwischen getrockneten Himbeeren und Rosinen liegt. Bestimmte Sorten haben eine leichte Schärfe.

Nährwert und chemische Zusammensetzung von Goji-Beeren

Die Vorteile von Superfood liegen in seiner reichhaltigen Zusammensetzung. Sie enthalten viele nützliche Komponenten, die zur Verbesserung der Funktion lebenswichtiger Organe notwendig sind. Der Nährwert der Beeren ist wie folgt:

• Kohlenhydrate – 77,06 g;
• Fette – 0,39 g;
• Proteine ​​– 14,26 g;
• Ballaststoffe – 13 g;
• Gesamtzuckermenge – 45,6 g.

Zu den wichtigen Merkmalen der Chinesischen Berberitze gehört das Fehlen von Cholesterin und Transfetten. Die chemische Zusammensetzung des Produkts enthält viele nützliche Makro- und Mikroelemente. Diese beinhalten:

• Eisen;
• Kobalt;
• Phosphor;
• Jod;
• Kalzium;
• Selen;
• Zink.

Kaloriengehalt und Vitamingehalt

Auf 100 g Produkt kommen 349 kcal. Aus diesem Grund gilt das Produkt als diätetisch. Neben steroidalen Saponinen und Flavonoiden enthalten Beeren eine Fülle an Vitaminen:

• Askorbinsäure;
• Thiamin;
• Vitamin A;
• Riboflavin.

Welche Beere ist gesünder: getrocknet oder frisch?

Die Vorteile von getrockneten Goji-Beeren sind die gleichen wie die von frischen. In unverarbeiteter Form wird das Produkt selten als Nahrungsmittel verwendet, da es negative Reaktionen des Verdauungssystems hervorrufen kann. Das Trocknen von Früchten verlängert ihre Haltbarkeit, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Welche Vorteile haben Goji-Beeren?

Es ist schwer, die Vorteile von Goji-Beeren zu überschätzen. Dank ihrer Zusammensetzung wirken sie allgemein stärkend auf den Körper und helfen, schweren Krankheiten vorzubeugen. Zu den ausgeprägtesten positiven Eigenschaften des Produkts gehören:

• Stabilisierung des Blutzuckerspiegels;
• Verbesserung der Fortpflanzungsfunktionen;
• Normalisierung des Stoffwechsels;
• antioxidative Eigenschaften;
• Wiederherstellung des Blutdrucks;
• krampflösende Wirkung;
• Verlangsamung des Alterungsprozesses;
• Stimulation des Muskelwachstums;
• Vorbeugung von Anämie;
• Bekämpfung depressiver Störungen;
• verbesserte Sicht.

Die Vorteile von Superfood beruhen auf der komplexen Wirkung auf alle Unterstützungssysteme. Es wird häufig anstelle von Vitaminpräparaten zur Vorbeugung von Erkältungen und Viruserkrankungen eingesetzt. Der Hauptvorteil ist die Natürlichkeit des Superfoods. Es hat eine antioxidative Wirkung und reichert gleichzeitig den Körper mit nützlichen Substanzen an. Ärzte empfehlen, die Früchte der Langlebigkeit während der Rehabilitationsphase nach schweren Erkrankungen in die Ernährung aufzunehmen.

Vorteile von Goji-Beeren für Männer

Goji-Beeren sind für Frauen und Männer gleichermaßen wohltuend. Tibetische Mönche konsumierten das Produkt, um die körperliche Ausdauer zu steigern. In der modernen Welt sind die Früchte der chinesischen Berberitze aufgrund ihrer Vorteile für die Fortpflanzungsorgane gefragt. Wenn Sie Goji-Beeren richtig konsumieren, wird die Testosteronproduktion gesteigert. Dies wirkt sich positiv auf die Qualität der Samenflüssigkeit und das Ausmaß des sexuellen Verlangens aus. Darüber hinaus erhöht das Mittel die Chancen auf eine erfolgreiche Empfängnis, indem es die Aktivität und Lebenserwartung der Spermien erhöht.

Vorteile von Goji-Beeren für Frauen

Frauen nutzen die Beeren zur Verbesserung ihrer Gesundheit oder zu kosmetischen Zwecken. Die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Substanzen helfen bei der Bekämpfung gynäkologischer Probleme. Das Produkt wird während eines unregelmäßigen Menstruationszyklus aufgrund hormoneller Störungen eingenommen.Aufgrund der Fülle an Beta-Carotin in der Zusammensetzung können Wolfsbeerenfrüchte als Hauptbestandteil von Gesichtsmasken dienen.

Kann ich während der Schwangerschaft Goji-Beeren essen?

Bewertungen zeigen, dass die Vorteile von Goji-Beeren für Frauen mit einem Kind besonders ausgeprägt sind. Trockenfrüchte helfen bei der Bewältigung von Toxikose und verbessern die Stimmung bei hormonellen Veränderungen. Es kann auch anstelle von kalorienreichen Desserts verwendet werden. Bevor Sie das Mittel anwenden, sollten Sie jedoch einen Gynäkologen konsultieren.

Kann ich während der Stillzeit Goji-Beeren essen?

Langlebigkeitsbeeren sind für stillende Frauen nicht verboten. Sie sollten jedoch in begrenzten Mengen verzehrt werden. Die optimale Tagesdosis beträgt 30 g. Bei der Aufnahme des Produkts in die Ernährung ist es wichtig, die Reaktion des Babys zu überwachen. Wenn keine Allergien auftreten, können Sie weiterhin Beeren essen.

Können Kinder Goji-Beeren essen?

Viele Menschen verwechseln Goji-Beeren mit einem Produkt, das ausschließlich der Gewichtsabnahme dient. Tatsächlich kommen sie auch Kindern zugute. Kinderärzte erlauben die Aufnahme in die Ernährung ab dem 3. Lebensjahr. Zunächst sollten Sie jedoch sicherstellen, dass keine Kontraindikationen oder allergischen Reaktionen vorliegen. Die besonderen Vorteile von Beeren werden in der Zwischensaison beobachtet. Bei richtiger Anwendung stärken sie den Körper deutlich und erhöhen seine Widerstandskraft.

Wie man Goji-Beeren für die Gesundheit einnimmt

Bei der Verwendung von Goji-Beeren ist es wichtig, nicht nur ihre wohltuenden Eigenschaften zu studieren, sondern auch, wie man sie verwendet. Am häufigsten werden Wolfsbeerenfrüchte einzeln in getrockneter Form verzehrt. Sie benötigen keine zusätzliche Verarbeitung.Sie werden häufig zur Zubereitung verschiedener Getränke verwendet:

• Tee;
• Smoothie;
• Dekokt;
• Saft;
• Tinktur.

Beim Kochen werden Superfoods häufig zu Backwaren und Hauptgerichten hinzugefügt. 5 g Produkt reichen aus, um 1 Portion zuzubereiten. Beerenmark wird in der Kosmetik verwendet. Seine wohltuenden Eigenschaften werden durch zusätzliche Inhaltsstoffe pflanzlichen Ursprungs bereichert.

Welche Vorteile haben Goji-Beeren für die Leber?

Medizinischen Untersuchungen zufolge trägt der regelmäßige Verzehr von Beerensaft zur Reinigung der Leberzellen bei. Dies ist auf den Glutathiongehalt zurückzuführen, der die Abwehrmechanismen des Organs aktiviert. Um die Leberfunktion zu verbessern, empfehlen Ärzte, täglich etwa 10–20 g Beeren zu sich zu nehmen.

Verwendung von Goji-Beeren bei Diabetes

Der tägliche Verzehr eines Superfoods trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Dies gilt für Menschen mit Diabetes. Darüber hinaus reduziert das Produkt das Verlangen nach Süßigkeiten und hilft, den Appetit zu kontrollieren.

Können Krebspatienten Goji-Beeren essen?

Laut Bewertungen von Ärzten ist der Verzehr von Goji-Beeren für Krebspatienten nicht verboten. Sie helfen dem Körper, sich nach einer Chemotherapie zu erholen. Superfoods werden häufig zur Krebsvorbeugung eingesetzt. Der Hauptvorteil liegt in seinen antioxidativen Eigenschaften. Durch das Vorhandensein von Polysacchariden und Carotinoiden in der Zusammensetzung werden antitumorale und immunmodulatorische Wirkungen erzielt. Das Produkt wird zur Anwendung zusammen mit Medikamenten empfohlen. Durch den Gehalt an Physiolin stoppt das Produkt das Wachstum bösartiger Zellen und verbessert so das Wohlbefinden des Patienten.

Wie man Goji-Beeren für die Sehkraft isst

Das im Superfood enthaltene Zeaxanthin hat einen direkten Einfluss auf die Sehfunktion.Es neutralisiert Schäden an den Sehorganen, die durch ultraviolette Strahlung verursacht werden. Um die Sehfunktion zu verbessern, nehmen Sie täglich Beerensaft ein. Die Gesamtzulassungsdauer beträgt 3 Monate. Nach einer solchen Therapie verbessert sich nicht nur die Sehschärfe, sondern auch der Augeninnendruck sinkt.

Wie man Goji-Beeren braut

Aus den Früchten der chinesischen Berberitze wird oft ein Heilaufguss zubereitet. Es wird sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt. Das Rezept verwendet die folgenden Komponenten:

• 200 ml heißes Wasser;
• 1 EL. l. Berberitze.

Kochvorgang:

1. Die Früchte der Wolfsbeere werden in einen beliebigen Behälter gegossen und mit der erforderlichen Menge Wasser gefüllt.
2. Das Getränk lässt man 20 Minuten unter dem Deckel ziehen.
3. Bevor Sie den Aufguss trinken, können Sie die flüssige Komponente von den Beeren trennen.

Wie man Goji-Beeren trinkt

Chinesische Berberitze kann als frischer Saft oder Tee getrunken werden. Im ersten Fall wird das Produkt mit einem Fleischwolf oder Mixer glatt zerkleinert. Die verbleibende Pulpa wird als Regenerationsmittel bei Hautläsionen verwendet. Saft nehmen Sie 2 EL. l. nicht mehr als 2 mal am Tag. Um den Geschmack weniger intensiv zu machen, kann das Getränk mit Wasser verdünnt werden.

Goji-Beerentee wird oral eingenommen oder als Stärkungsmittel verwendet. Bei innerlicher Einnahme reduziert es das Hungergefühl und fördert dadurch die Gewichtsabnahme. Das Getränk wird nach folgendem Rezept zubereitet:

1. 2 EL. l. Beeren werden in einen Wasserkocher gegossen und mit kochendem Wasser übergossen.
2. Geben Sie bei Bedarf Minzblätter, schwarzen Tee oder eine andere Zutat in den Wasserkocher.
3. Nach einer halben Stunde wird das Getränk in Tassen abgefüllt.

Wie man getrocknete Goji-Beeren isst

Getrocknetes Superfood gibt es in jedem Reformhaus zu kaufen. Es muss keiner Hitze ausgesetzt werden. Die Früchte werden Müsli, Desserts und fermentierten Milchprodukten zugesetzt. Sie können sie auch als Snack verwenden.

Wie viele Goji-Beeren kann man pro Tag essen?

Um die Entstehung von Nebenwirkungen zu vermeiden, sollten die Früchte der Chinesischen Berberitze in streng begrenzten Mengen verzehrt werden. Nur in diesem Fall kommen ihre Vorteile voll zur Geltung. Die Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 30 Stück pro Tag. Kinder und ältere Menschen sollten nicht mehr als 15 Stück pro Tag verzehren.

Wie man Goji-Beeren in der Kosmetik verwendet

Als Teil von Gesichtsmasken hilft die Beerenmischung, Trockenheit zu beseitigen und den Hautton auszugleichen. Tonika aus Aufguss helfen, die Haut gründlich von Schmutz zu reinigen, der sich im Laufe des Tages angesammelt hat. Um eine der beliebtesten Masken vorzubereiten, benötigen Sie:

• 20 ml Sauerrahm;
• 30 g chinesische Berberitzenfrüchte;
• 5 ml Mandelöl.

Kochalgorithmus:

1. Die Beeren werden auf beliebige Weise zerkleinert, bis eine homogene Paste entsteht.
2. Die restlichen Zutaten dazugeben und die Masse gründlich vermischen.
3. Das Kosmetikprodukt wird entlang von Massagelinien auf die gereinigte Haut aufgetragen.
4. Nach 25 Minuten wird die Zusammensetzung mit warmem Wasser von der Haut entfernt.

Verwendung getrockneter Goji-Beeren beim Kochen

Chinesische Berberitze kann eine hervorragende Ergänzung zu fast jedem Gericht sein. Es ist nicht nur für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt, sondern auch für seinen pikanten Geschmack. Es wird Suppen, Müsli, Soßen, Backwaren und Getränken zugesetzt. Dressing aus Wolfsbeerenfrüchten ist eine hervorragende Ergänzung zu Gemüsesalat.Eines der beliebtesten Gerichte ist Hühnersuppe mit Beeren. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Komponenten:

• Hühnerschenkel;
• 5 EL. l. in Wasser getränkte Früchte;
• 4 Champignons;
• Zwiebel und 2 Knoblauchzehen;
• Salz - nach Geschmack;
• 2-3 Kartoffeln.

Kochprinzip:

1. Brühe wird aus Hähnchenschenkeln zubereitet.
2. Nach dem Kochen den entstandenen Schaum entfernen und mit Salz abschmecken.
3. In Scheiben geschnittene Kartoffeln werden in die Brühe gegeben.
4. Nachdem die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie der Suppe Champignons und eingeweichte Beeren hinzu.
5. Zum Schluss werden noch Röstzwiebeln und Knoblauch zum Gericht gegeben.
6. Nach dem Servieren können Sie der Suppe frische Kräuter und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Aufbewahrungsregeln und -fristen

Getrocknet dürfen die Früchte längere Zeit nicht verderben. Im eigenen Garten angebaute Berberitzen müssen natürlich getrocknet werden. Es sollte an einem belüfteten Ort auf Papier oder Naturstoff ausgelegt werden. Beim Trocknen im Freien werden Berberitzen im Schatten platziert. Die Lagerung erfolgt in einem Glasbehälter mit Deckel oder Papiertüten. Bei richtiger Lagerung behalten die Früchte ihre wohltuenden Eigenschaften 3-5 Jahre lang.

Einschränkungen und Kontraindikationen

Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Produkt zu ziehen, sollte es gemäß den empfohlenen Dosierungen eingenommen werden. Missbrauch kann zu Stuhlproblemen und Schmerzen im Unterleib führen. Bevor Sie die Früchte des Strauchs verwenden, sollten Sie sicherstellen, dass keine allergischen Reaktionen auftreten. Zu den Kontraindikationen für den Verzehr von Goji-Beeren gehören:

• Krankheiten, die mit Fieber einhergehen;
• Blähung;
• Alter bis 3 Jahre;
• chronische Erkrankungen der Atemwege;
• Veränderungen des Blutdrucks;
• allergische Reaktion.

Abschluss

Die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Goji-Beeren weisen darauf hin, dass sie mit Vorsicht verwendet werden sollten. Die richtige und dosierte Anwendung stärkt den Körper und beugt der Entwicklung pathologischer Prozesse vor. Bei übermäßigem Essen wiederum drohen Nebenwirkungen.

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