Die Bress-Gali-Hühnerrasse wurde erstmals in Chroniken aus dem Jahr 1591 erwähnt. Frankreich war zu dieser Zeit noch kein einheitlicher Staat und es kam häufig zu Zusammenstößen zwischen Feudalherren. Bress-Gali-Hühner wurden so geschätzt, dass nur 24 Stück als ausreichender Dank für die Hilfe in Schlachten galten. Die erste Erwähnung der Bresse-Gali-Hühnerrasse ist genau mit dem Konflikt zwischen Feudalherren und der Übergabe von zwei Dutzend Hühnern an den Marquis de Treffault als Dank verbunden.
Der gallische Hahn genoss in Frankreich sehr hohes Ansehen. So sehr, dass diese Rasse zu einem Symbol Frankreichs geworden ist. Im Jahr 1825 schrieb der berühmte Feinschmecker Brillat Savarin in seinem Buch „Die Physiologie des Geschmacks“, dass das Bresse-Huhn die Königin der Hühner und Vögel sei.
Der erste Züchterverband der Bress-Gali-Rasse wurde 1904 gegründet. Und 1913 wurden auf der Pariser Geflügelausstellung 82 Exemplare dieser Rasse präsentiert. Auf derselben Ausstellung wurden Geflügelzüchter aus anderen Ländern auf Bress-Gali-Hühner aufmerksam. Nach der Ausstellung begann der Export der Bress-Gali-Rasse nach Amerika, Kanada, Brasilien und England.
Im Jahr 1914 wurde der Bress-Gali-Rassestandard festgelegt und die zulässigen Farben festgelegt: Grau, Weiß und Schwarz.Später im Jahr 1923 führte Graf Gandele, der Präsident des Bress Clubs, das blaue Gefieder ein und fügte es dem Standard hinzu.
Eine dieser Farben (Rehbraun) entstand durch Kreuzung mit der blauen Bress-Gali mit Kitz Orpington. Um Rot zu erhalten, wurde dem Bress-Gali Rhode-Island-Rot zugesetzt.
allgemeine Beschreibung
Bress-Gali-Hühner sind eine Fleischrasse. Der Vogel ist mittelgroß, länglich, elegant und lebhaft. Das Skelett ist elegant. Sehr dünne und weiße Haut. Das Lebendgewicht eines Hahns beträgt 2,5 bis 3 kg, eines Huhns 2 bis 2,5 kg.
Die Größe des Bress-Gali-Huhns entspricht dem Standard und kann anhand des Durchmessers des Rings bestimmt werden. Bei einem Hahn sollte der Ring einen Durchmesser von 18 mm haben, bei einem Huhn 16 mm.
Der weiße Bress-Gali-Hahn hat eine Ringgröße von 20 mm (die größte Größe bei Geflügel), während die Henne eine Ringgröße von 18 mm hat. Die größere Größe bestimmte die größte Verbreitung weißer Bress-Gali-Hühner auf der Welt.
Eigenschaften eines Hahns
Der längliche Körper ist gut ausbalanciert, leicht erhöht. Der Kopf ist eher kurz und dünn. Das Gesicht ist rot und glatt. Der Kamm ist rot, blattförmig und mittelgroß. Der Kamm hat eine feine Textur, dreieckige Zähne und die Rückseite des Kamms ist über den Hinterkopf erhaben.
Die Ohrringe sind rot, mittellang, glatt. Die Lappen sind weiß, mittelgroß und mandelförmig. Die Augen sind groß und braun gefärbt. Der Schnabel ist relativ lang und dünn. Die Farbe des Schnabels hängt von der Farbe des Vogels ab.
Der Hals ist kurz, die Mähne hat gut entwickelte Lanzetten. Der Rücken ist breit, lang und leicht abfallend. Die Schultern sind breit. Die Flügel sind hoch angesetzt und liegen eng am Körper an. Die Lende ist gut entwickelt.Der Schwanz bildet mit der Rückenlinie einen Winkel von 45°, dick, mit zahlreichen gut entwickelten Zöpfen.
Die Brust ist breit, voll und hervorstehend. Der Bauch ist gut entwickelt. Die Oberschenkel sind kräftig und gut bemuskelt. Die Mittelfußknochen sind mittellang und haben kleine blaue Schuppen. Ungefiedert. An der Pfote befinden sich vier Zehen.
Hühnereigenschaften
Die Beschreibung von Bress-Gali-Hühnern stimmt fast mit den Merkmalen eines Hahns überein, jedoch angepasst an den Geschlechtsdimorphismus. Der Schwanz ist in Ansatz und Fülle dem eines Hahns sehr ähnlich, jedoch ohne Zöpfe. Ein gut entwickelter Kieferkamm steht bis zum ersten Zahn gerade und fällt dann zur Seite ab.
Erhebliche Mängel
Die Beschreibung des Äußeren von Bress-Gali-Hühnern weist auf Mängel hin, die den Vogel von der Zucht ausschließen:
- Schwanz hoch angesetzt;
- Körper zu schmal;
- schlecht entwickelter Grat;
- ein Kamm, der zur Seite des Hahns fällt;
- weißer Belag auf Gesicht und Ohrringen;
- Augen nicht dunkel genug.
In Russland kommt bei Vögeln dieser Rasse tatsächlich nur die weiße Farbe vor, während die französische Beschreibung der Bresse-Gali-Hühner vier Gefiederarten vorsieht, von denen eine auch in Untertypen unterteilt ist. Und genau das ist die weiße Farbe, obwohl es dort auf den ersten Blick nichts zu trennen gibt. Doch die Franzosen sind anderer Meinung.
Weiß
Völlig weiße Feder. Weiße Standardhühner haben einen roten Kamm, rote Kehllappen und ein rotes Gesicht. Der Schnabel ist bläulichweiß.
Das gebleichte Weiß unterscheidet sich vom Standard durch einen blassrosa Gesichtskamm und Ohrringe. Die Textur des Kamms und der Ohrringe sollte glatt und ohne Rauheit sein.
Farbfehler: gelblicher Farbton von Federn und Federn anderer Farben als Weiß.
Schwarz
Das Gefieder ist reinschwarz mit einer smaragdgrünen Tönung. Der Schnabel ist dunkel. Die Mittelfußknochen haben eine graue Farbe und sind möglicherweise nicht sehr dunkel.
Farbfehler: Das Vorhandensein von Federn anderer Farben als Schwarz; violetter Farbton der Feder statt grün.
Blau
Der Hahn hat schwarze Federn an der Mähne. Der Schwanz ist schwarz. Der Rücken und der untere Rücken sind mit schwarzen Federn mit blauen Flecken bedeckt. Lediglich Brust und Bauch sind einheitlich grau.
Die Farbe des Huhns wiederholt die „wilde“ Rebhuhnfarbe anderer Rassen, jedoch in „Blautönen“. Die Federn am Hals sind dunkler als die Hauptfarbe des Körpers. Rücken, Brust und Bauch unterscheiden sich farblich nicht.
Schnabel mit dunklem Horn. Eine kleine leichte Kante an den Rändern ist erlaubt.
Farbfehler:
- blaue Farbe ist zu hell;
- rote Federn am Hals;
- gelblicher Farbton des Gefieders;
- schwarze oder weiße Federn.
Ziemlich zweideutige Anforderungen, denn wenn schwarze Federn verboten sind, sind Hähne halbschwarz. Wenn man sich jedoch das Foto ansieht, wird die Beschreibung der blauen Bress-Hühner klar.
Grau
Die älteste Farbe der Bress-Gali-Hühner.
Der Hahn hat weiße Federn am Hals, am unteren Rücken und an der Brust. Auf dem Körpergefieder weist jede Feder graue Flecken auf, die oft unter längerem Ziergefieder verborgen sind. Die weißen Flügel haben zwei quer verlaufende dunkle Streifen, die „Doppelmanschetten“ genannt werden.
Ein Foto von Hähnen der Bress-Gali-Hühnerrasse zeigt deutlich hochwertige und minderwertige Manschetten an den Flügeln. Rechts ist ein guter Zuchthahn.
Die Schwanzfedern sind schwarz. Zöpfe sollten schwarz sein und einen weißen Rand haben. Die Farbe der Daunen ist leicht rötlich, die Farbe kann von reinweiß bis leicht gräulich reichen.
Farbfehler bei einem Hahn: „unsauberes“ Gefieder an Hals, Rücken, Brust und unterem Rücken; Zöpfe mit viel Weiß.
Das Huhn hat einen weißen Kopf, Hals und Brust.Die Federn des restlichen Körpers weisen abwechselnd weiße und schwarze Bereiche auf. Im Allgemeinen sieht das Huhn fleckig aus, wobei die Farbe Weiß vorherrscht. Auch die Schwanzfedern sind bunt. Der Bauch ist weiß, manchmal kann er gräulich sein. Der Mittelfuß ist normalerweise dunkelgrau, kann aber auch bläulich sein.
Das Foto zeigt die Federn von Bress-Gali-Hühnern, entsprechend der Beschreibung im Standard.
Farbfehler bei Hühnern: dunkle Streifen auf den Federn von Kopf, Hals und Brust; komplett schwarze Federschäfte; komplett schwarze Schwanzfedern.
Der Schnabel von Hühnern dieser Farbe ist bläulich-weiß.
Die Beschreibung gallischer Hühner enthält auch eine „goldene“ Farbe. Das ist das Rebhuhn, an das wir gewöhnt sind.
Diese Hühner unterscheiden sich von den üblichen Dorf-Legehennen durch einen dunklen Mittelfuß, eine weiße Farbe der Lappen und strenge Anforderungen an die Wabe, ähnlich denen der Bress-Gali.
Kamm
Französische Geflügelzüchter glauben, dass die Form und Entwicklung der Wabe von großer Bedeutung für die Beurteilung eines Hahns als Vatertier ist. Angesichts des Zusammenhangs zwischen der Entwicklung der Kehlwabe und den Hoden des Hahns ist diese Meinung berechtigt. Zerlegen Sie einen Hahn nicht, um sicherzustellen, dass er ein guter Brutvogel sein könnte.
Beurteilung der Kammqualität
Dem Foto dieser Hähne der Bress-Gali-Hühnerrasse ist eine Beschreibung der Waben und die Gründe beigefügt, warum diese Vögel von der Zucht ausgeschlossen werden sollten.
1. Der Firstanfang entspricht nicht den Anforderungen der Norm. Es sind zu viele kleine Zähne drauf. Unterschiedlich in der Höhe stören sie die harmonische Gesamtlinie. Auch das Heck ist unbefriedigend. Das Kammende ist nicht dreieckig und zu klein. Die allgemeine Kombination von Mängeln macht den Kamm zu rau und unharmonisch.
2.Dieser Kamm hat zu dünne und lange Zähne mit einer kleinen Basis. Am Anfang des Kamms befinden sich viele kleine Zähne. Der erste große Zahn hat einen zusätzlichen Fortsatz; dadurch ist auch die Zahnspitze aufgrund des senkrechten Wachstums des überschüssigen Teils unregelmäßig. Einen solchen Zahn nennt man gespalten. Darüber hinaus liegt die Rückseite des Kamms eng am Hinterkopf an.
3. Auf dem dritten Foto ist der Kamm zufriedenstellend, aber der erste Zahn ist schlecht mit dem Kamm „verbunden“, möglicherweise aufgrund einer Verletzung in der Jugend.
4. Das 4. Foto zeigt eine Beschreibung des bösartigen Kamms der Bress-Gali-Hühnerrasse. Ganz am Anfang des Kamms gabelt sich der dem Schnabel am nächsten liegende Zahn. Das ist zwar noch kein Laster, aber schon ein Nachteil.
Darüber hinaus setzt sich die Gabelung des Kieferkamms an einzelnen Zähnen fort. Der ganze Grat sieht unharmonisch aus. Dieser Hahn sollte nicht zur Zucht zugelassen werden, da solche Mängel bei den Nachkommen lange bestehen bleiben.
5. Der Kamm ist nicht harmonisch. Es gibt einen starken Unterschied zwischen den ersten Zehen und den folgenden in Höhe und Breite. Die kammförmige Klinge auf der Rückseite ist zu sehr „abgeschnitten“, als dass sie in einer durchgehenden Kurve in Form eines Bogens enden sollte.
6. Ein Hahn mit einem guten einfachen Kamm, der für die Zucht geeignet ist.
7. Auf diesem Foto entspricht der Kamm vollständig der Beschreibung der Bress-Gali-Hühnerrasse. Der Kamm hat schöne, regelmäßige Zähne und eine feine Textur.
Der Nachteil dieses Kammes ist der geringe Abstand zum Hinterkopf. Der letzte Zahn des Kamms sollte gewölbt sein, hier wird er jedoch durch den letzten Zahn beschädigt, wodurch der Kamm gegen den Hinterkopf gedrückt wird.
8.Der Kamm auf diesem Foto ist interessant, weil sein hinterer Teil der Krümmung des Hinterkopfes folgt, ohne Kopf und Nacken zu berühren. Für Bresse Gallier-Hähne ist dies ein zufriedenstellender Abstand zwischen Hals und Kamm.
Der Kamm hat aber auch andere Nachteile: Im vorderen Teil befinden sich unerwünschte Mikrozähne, das Wachstum am zweiten Zahn ist nicht erforderlich und die Kammlinie ist stark eingeschnitten. Dieser Hahn ist auch für die Zucht unerwünscht.
Produktive Eigenschaften
Der französische Standard gibt klugerweise das Gewicht der Eier (60 g) und die Farbe ihrer Schale (weiß) an, über die Eierproduktion dieser Hühner wird jedoch kein Wort verloren. Laut Bewertungen russischer Hühnerzüchter können Bress-Gali-Hühner bis zu 200 Eier pro Jahr legen.
Als Vorteil bei der Beschreibung der Bress-Gali-Hühnerrasse auf russischen Websites wird häufig auf die Möglichkeit hingewiesen, Eier ab einem Alter von 4 Monaten zu erhalten. Angeblich bei richtiger Fütterung. Aber die Franzosen behaupten, dass Legehennen bei richtiger Fütterung fünf Monate alt werden und dieser Zeitraum nicht überstürzt werden sollte. Es wird sogar empfohlen, Hühner und Hähne zu trennen und ihnen eine unterschiedliche Ernährung zu geben.
Geschätzt wird diese Rasse aber vor allem wegen ihres zarten, zartschmelzenden Fleisches. Hähne nehmen schnell zu. Mit 2 Monaten können sie bereits 1,6 kg wiegen. Doch bei der Haltung von Jungtieren zur Mast müssen bestimmte Regeln beachtet werden.
Bei so strengen Beschränkungen muss man sich damit abfinden, dass es in Russland keine Bress-Gali-Hühner geben darf, ebenso wenig wie Champagner und Cognac. Diese Marken gehören zu bestimmten französischen Provinzen.Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass die Namensänderung die produktiven Eigenschaften der Rasse beeinträchtigt.
Nuancen der Wartung und Ernährung
In Russland gibt es praktisch keine Bress-Gali-Hühnerrassen. Nur wenige Landwirte brachten diese Vögel in die Russische Föderation. Daher wurden in Russland noch keine Erfahrungen mit der Aufzucht dieser Hühner gesammelt.
Laut Bewertungen französischer Landwirte sollten Bresse-Gali-Hühner nach Geschlecht in Gruppen eingeteilt werden, sobald klar ist, wo sich der Hahn und die Henne befinden. Dies geschieht im Alter von 2 Monaten.
Nach der Aufteilung des Viehbestands nach Geschlecht muss die Bewegung der Hähne eingeschränkt werden, um eine bessere Gewichtszunahme zu erreichen. Hitze ist für Bress-Gali-Hühner schädlich, daher müssen die Vögel in ihren Gehegen ausreichend Schutz vor den Sonnenstrahlen und ständigen Zugang zu sauberem Wasser haben.
Hähne sollten getrennt gehalten werden, um zu vermeiden, dass sie mit jüngeren Küken kämpfen. In einer ruhigen Umgebung nehmen sie besser zu. Darüber hinaus ist es dadurch möglich, eine eigene Diät für Männer zu entwickeln, die die Gewichtszunahme fördert.
Hühner sollten beim Wachsen kein Fett zunehmen, deshalb wurde für sie eine Diät entwickelt, die es ihnen nicht erlaubt, überschüssiges Fett zuzunehmen. Sie müssen auch sicherstellen, dass das Futter keine vorzeitige Reifung hervorruft.
Wenn Hähne wachsen, werden sie kämpferisch und es wird ihnen empfohlen, eine spezielle „Brille“ zu tragen, um Kämpfe zu verhindern. Das intensive Wachstum dieser Rasse endet nach 4 Monaten.
Laut Bewertungen erfahrener Züchter der Bress-Gali-Hühnerrasse können sie durch solche Maßnahmen den größtmöglichen Nutzen aus der Zucht dieser Vögel ziehen.
Beginn der Eierproduktion
Dank der Werbung für „Eier ab 4 Monaten“ sorgt die verzögerte Eiablage bei unerfahrenen Besitzern für Besorgnis. Wenn keine Eier vorhanden sind, gibt es zwei Möglichkeiten, was zu tun ist, wenn Bress-Gali-Hühner keine Eier legen. Wenn es mit dem Alter zusammenhängt, dann nichts. Warten Sie, bis sie erwachsen sind. In anderen Fällen kann die Eiproduktion aufgrund von Häutung oder kurzen Tageslichtstunden zum Erliegen kommen. Sie müssen die Häutung abwarten. Tageslicht künstlich erhöhen.
Hühner können aufgrund von Krankheit oder Vitaminmangel auch aufhören, Eier zu legen. Es ist notwendig, die Ursache für den Produktivitätsrückgang zu ermitteln und zu beseitigen.
Rezensionen
Abschluss
Die Bresse-Gali-Rasse ist für französische Geflügelzüchter ein berechtigter Stolz. Es ist kaum möglich, von ihnen objektive Bewertungen über die Bress-Gali-Hühnerrasse zu erhalten. Aber mit dem Auftauchen dieser Vögel auf den Farmen russischer Bauern wird es in einigen Jahren möglich sein, eigene Statistiken über diese Rasse zu sammeln.
