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In den letzten Jahren haben Gärtner zunehmend auf Brombeeren geachtet. Diese Kulturpflanze zieht Kleinbauern an, und große Betriebe testen ausländische oder polnische Sorten. Leider haben einheimische Züchter den Brombeeren seit vielen Jahren wenig Aufmerksamkeit geschenkt und der Markt diktiert seine eigenen Gesetze. Dank des Internets und der Fülle an gedruckten Publikationen ist der Verbraucher gebildet und wählerisch geworden. Die Information, dass Brombeeren nicht nur gesünder als Himbeeren sind, sondern auch süß, aromatisch und dornenlos sein können, hat zur wachsenden Beliebtheit der Pflanze im postsowjetischen Raum beigetragen.
Geschichte der Selektion
Wir sind es gewohnt, dass neue Brombeersorten aus Nordamerika oder Polen zu uns kommen. Aber auch neuseeländische Wissenschaftler haben ihren Beitrag zur Selektion dieser Kulturpflanze geleistet.Die Sorte Karaka Black wird in unserem Land oft als neu positioniert. Tatsächlich begannen die Arbeiten an seiner Züchtung im Jahr 1982. Karaka Black ist eine komplexe Hybride, an deren Entstehung Brombeeren und Himbeeren beteiligt waren. Die Elternsorten sind die in Oregon gezüchtete Aurora und die in Arkansas gezüchtete Comanche.
Harvey Hall, ein Mitarbeiter der Forschungsstation Hort Research (Neuseeland), erhielt zunächst mehrere vielversprechende Setzlinge durch Kreuzung der oben genannten Sorten. Dann kombinierte er die Gene der großfruchtigen Exemplare mit dichten Beeren. So entstand die 2003 registrierte Brombeersorte Karaka Black.
Beschreibung der Beerenernte
Karaka Black ist die ganze Saison über sehr dekorativ. Diese Brombeersorte kann nicht nur eine reiche Ernte bringen, sondern schmückt auch jeden Garten.
Allgemeine Vorstellung von der Sorte
Karaka Black ist eine typische Kratzbeere. Die Triebe sind mäßig dick, flexibel, was das Überwintern erleichtert, und nicht zu lang – von 3 bis 5 m für eine erwachsene Pflanze. Der Busch kann nicht als kräftig bezeichnet werden, aber die dornigen Wimpern mit kurzen Internodien sind ziemlich stark, sie lassen sich leicht biegen, aber nicht brechen. Die Triebbildungsfähigkeit der Sorte Karaka Black ist durchschnittlich.
Es gibt viele Fruchtzweige, da jeder von ihnen nicht mehr als 3-6 Beeren für eine erwachsene Brombeere und 2-3 für einen jungen Busch trägt. Die Sorte Karaka Black bildet kleine Triebe, es sei denn, die gut entwickelte Wurzel wird absichtlich beschädigt.
Die Blätter dieser Brombeere sind grün mit 3–5 länglichen, gezackten Lappen. Junge Exemplare können gelb gefärbt sein – das ist keine Krankheit, sondern ein Merkmal der Sorte. Karaka Black hat zahlreiche und scharfe Stacheln.Allerdings sind sie nicht so groß und zäh wie die meisten dornigen Sorten.
Die Fruchtbildung erfolgt beim letztjährigen Wachstum.
Beeren
Die Beeren der schwarzen Karaka-Brombeere sind wunderschön schwarz und haben einen glänzenden Glanz. Früchte, die noch nicht vollständig ausgereift sind, sind violett, während sie im frühen Reifestadium rot sind. Aus der Ferne sehen die Beeren der Sorte Karaka Black aus wie große Maulbeeren – ihre Form ist länglich, verjüngt sich nach oben und kann leicht gebogen sein.
Die durchschnittliche Länge der Früchte beträgt 4-5 cm, das Gewicht beträgt etwa 10 g. Bemerkenswert ist, dass die Beeren junger Büsche kleiner sind als die Beeren erwachsener Pflanzen. Nach dem vierten Jahr sind Brombeeren mit einem Gewicht von etwa 14 g und mehr keine Seltenheit. Einzelne Beeren können bis zu 17 g wiegen.
Je nach Reifegrad verändern sich Geschmack und Konsistenz. Unreife Früchte sind rötlich und sauer. Im Stadium der technischen Reife werden sie süßer, mit einer angenehmen Säure und einem angenehmen Aroma. Sie lassen sich gut transportieren und verlieren ihre Gebrauchseigenschaften 4-5 Tage lang in einem kühlen Raum nicht. Feinschmecker behaupten, dass der Geschmack von schwarzen Karaka-Brombeeren nicht mit anderen Sorten verwechselt werden kann.
Überreife Beeren werden weich und verlieren ihre pikante Säure. Sie neigen dazu, abzufallen, daher sollten sich Gärtner daran gewöhnen, die Früchte rechtzeitig zu pflücken, insbesondere wenn sie zum Verkauf bestimmt sind.
Verkostungsbewertung der schwarzen Brombeeren Karaka – 4,5 Punkte. Volksexperten bewerteten die Sorte zurückhaltender und gaben ihr 4,07 Punkte.
Charakteristisch
Die Sorte Karaka Black wird in England und anderen europäischen Ländern als Industriesorte im Freiland und unter Folienabdeckungen angebaut. Diese Brombeere ist vor nicht allzu langer Zeit zu uns gekommen, aber Kleinbauern und Gärtner wissen sie bereits zu schätzen. Auf großen Farmen wird die Sorte Karaka Black immer noch auf ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber den Launen unseres Klimas getestet.
Hauptvorteile
Karaka Black Brombeeren sind nicht für frostige Winter geeignet. Seine Triebe und Blütenknospen halten Temperaturen unter -16-17⁰ C nicht stand. Sie bedecken ihn sogar im Süden der Ukraine, mit Ausnahme von Gebieten, in denen die Winter mild und Fröste selten sind.
Die Trockenresistenz der Sorte ist gering; regelmäßiges Gießen ist erforderlich, insbesondere wenn Sie eine anständige Ernte erzielen möchten. Extreme Hitze kann die Beeren schädigen, die den ganzen Tag der sengenden Sonne ausgesetzt sind. Dies kommt jedoch nur im Süden vor.
Die Transportfähigkeit von Früchten im Stadium der technischen oder vollständigen Reife ist ausgezeichnet. Überreife Beeren werden weich. Sie sind nicht nur schwerer zu transportieren, sondern auch ihr Geschmack wird schlechter.
Karaka Black Brombeeren können weder als launische noch als unprätentiöse Sorte bezeichnet werden. Der Pflegeanspruch ist mäßig, aber man kann nicht einfach einen Strauch pflanzen und ihm keine Aufmerksamkeit schenken. Mit dichten kleinen Dornen bestückte Triebe erschweren die Pflege größtenteils.
Blütezeit und Reifezeit
Die Blüte der schwarzen Brombeere Karaka beginnt in den südlichen Regionen Anfang oder Mitte Mai, im Norden etwas später. Dort öffnen sich ab Mitte oder Ende Mai die ersten Knospen.
Eines der Merkmale der Sorte Karaka Black ist, dass die Blüte (und damit auch die Fruchtbildung) in Wellen erfolgt. Zuerst öffnen sich die oberen Knospen, die sich an den Enden gut beleuchteter Triebe befinden, die auf einer Unterlage stehen. Dann scheint die Blüte nachzulassen.Wenn sich an den unteren, fast bodennahen Fruchtzweigen die Knospen öffnen, sind die oberen Trauben bereits reif.
Die schwarze Karaka-Brombeere ist eine der ersten, die reift. In der Ukraine werden die ersten Beeren Anfang bis Mitte Juni geerntet, in der mittleren Zone – Anfang Juli. Und die Fruchtbildung von Karaka Black dauert wirklich länger – 6-8 Wochen.
Ertragsindikatoren, Fruchttermine
Die Brombeersorte Karaka Black gilt als vielversprechend und ertragreich. Ein ausgewachsener Busch bringt durchschnittlich 10-12 kg Beeren hervor, bei gutem Standort und guter Landtechnik bis zu 15 kg. Sie ernten 15 Centner pro Hektar; in ihrer Heimat Neuseeland erreicht der Ertrag an schwarzen Karaka-Brombeeren 25 Centner/ha. Es gibt Hinweise darauf, dass sich einige europäische Betriebe diesem Wert nähern, allerdings nur mit aktiver Fütterung und guter Pflege.
Die Fruchtbildung der schwarzen Karaka-Brombeeren dauert zwei Monate. Dies ist auf großen Plantagen nicht immer praktisch. Aufgrund der frühen Reifezeit der Beeren (Juni bis Anfang Juli) können sie jedoch zu einem hohen Preis verkauft werden. Beim Anbau auf kleinen Flächen sorgt die lange Fruchtbildung dafür, dass man sich lange an frischen Brombeeren erfreuen kann. Wenn nicht genügend Platz vorhanden ist, möchten Sie möglicherweise keine anderen Sorten anbauen.
Anwendungsgebiet von Beeren
Brombeeren Karaka Black gehören zu den Elite-Sorten. Es kann frisch verzehrt, für den Winter eingefroren und zu Wein, Säften und Marmelade verarbeitet werden. Im Stadium der technischen Reife übersteht die Sorte Karaka Black den Transport gut, ist lange lagerfähig und kann auf Märkten oder Supermärkten verkauft werden.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Schwarze Karaka-Brombeeren sind resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.Dennoch sind vorbeugende Behandlungen zwingend erforderlich.
Vorteile und Nachteile
Die Sorte Karaka Black ist eindeutig vielversprechend für den Anbau in privaten und kleinen landwirtschaftlichen Betrieben. Unter unseren Bedingungen ist der Anbau auf großen Plantagen immer noch fraglich. Zu den unbestrittenen Vorteilen dieser Brombeere gehören:
- Große schöne Beere.
- Guter Geschmack.
- Flexible Wimpern, die sich leicht auf den Boden biegen und für den Winter abdecken lassen.
- Karaka Black ist eine der frühesten Sorten.
- Wenn Sie die Wurzel nicht absichtlich beschädigen, wächst die Sorte kaum.
- Hoher Ertrag, wie bei Dessert-Brombeeren.
- Verlängerte Fruchtbildung (gut für Privathaushalte und kleine Bauernhöfe).
- Hohe Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten.
- Gute Transportfähigkeit im Stadium der technischen Reife.
- Lange Haltbarkeit der Beeren.
- Dichtes saftiges Fruchtfleisch.
Zu den Nachteilen der Sorte Karaka Black gehören:
- Geringe Frostbeständigkeit.
- Dornige Triebe.
- Durchschnittliche Widerstandsfähigkeit gegen Hitze und Trockenheit.
- Erweiterung der Fruchtbildung (für große Betriebe).
- Überreife Beeren neigen zum Abwerfen.
Reproduktionsmethoden
Blackberry Karaka Black lässt sich leicht durch Schichten und Zerkleinern (Wurzeln der Spitzentriebe) vermehren. Die Sorte bildet kleine Triebe, beschädigt man die Wurzel aber absichtlich mit einem Spatenbajonett, bringt der Strauch mehr Jungpflanzen hervor, die gepflanzt werden können. In Baumschulen werden schwarze Karaka-Brombeeren häufig aus Grün- oder Wurzelstecklingen vermehrt.
Landeregeln
Das Pflanzen der Sorte Karaka Black unterscheidet sich nicht wesentlich von anderen Brombeeren. Damit die Bewurzelung der Sämlinge gelingt, müssen Sie den richtigen Ort auswählen, eine Nährstoffmischung vorbereiten und nicht vergessen, die junge Pflanze zu gießen.
Empfohlener Zeitpunkt
Brombeeren sollten im Frühjahr gepflanzt werden, wenn sich der Boden um 40–50 cm erwärmt.Dadurch kann sich der Sämling an einen neuen Ort anpassen und vor dem kalten Wetter Wurzeln schlagen. Nur in den südlichen Regionen erfolgt die Pflanzung im Herbst. Durch den späten Frosteinbruch können Brombeeren Wurzeln schlagen. Die Frühjahrspflanzung im Süden ist äußerst ungünstig – Hitze kann plötzlich kommen und eine Pflanze zerstören, die keine Zeit hatte, Wurzeln zu schlagen.
Auswahl eines geeigneten Standortes
Brombeeren der Sorte Karaka Black bevorzugen sonnige Standorte, geschützt vor kalten Winden. Lichtmangel wirkt sich negativ auf den Geschmack der Beeren aus. Nur in südlichen Gebieten mit sengender Sonne kann eine Beschattung erforderlich sein.
Der Boden sollte lockerer, idealerweise fruchtbarer, leicht saurer Lehm sein.
Bodenvorbereitung
Um Brombeeren die besten Wachstums- und Fruchtbedingungen zu bieten, sollten Sie für die Pflanzung eine fruchtbare Mischung vorbereiten. Dazu wird die oberste Erdschicht mit einem Eimer Humus vermischt und mit Startdüngern versetzt - 120-150 g Phosphor und 50 g Kalium.
Alkalische oder neutrale Böden werden mit Rottorf angesäuert. Karbonatböden erfordern eine zusätzliche Zugabe organischer Substanz, sehr dichte Lehmböden benötigen Sand. Zu saure Böden werden mit Kalk verbessert.
Es werden Pflanzlöcher mit einem Durchmesser und einer Tiefe von 50 cm gegraben, zu 2/3 mit einer fruchtbaren Mischung gefüllt, mit Wasser gefüllt und 10-14 Tage ruhen gelassen.
Auswahl und Vorbereitung der Setzlinge
Wer über die dornenlose Brombeersorte Karaka Black spricht, hat sie entweder noch nie gesehen oder versucht, Ihnen etwas Unbekanntes zu verkaufen. Kleine, dichte Dornen an den Trieben sind eines der Zeichen der Sortenkonformität.
Darüber hinaus sollte das Wurzelsystem gut entwickelt sein – mit mehreren dicken Trieben und vielen seitlichen fadenförmigen Wurzeln. Die Rinde der Triebe sollte keine Falten oder Risse aufweisen.
Vorbereitung der Brombeerpflanzung vor dem Pflanzen: Bewässern des Containersämlings oder Einweichen der freiliegenden Wurzel etwa 12 Stunden lang.
Algorithmus und Landeschema
Brombeere Karaka Black bevorzugt eine freie Bepflanzung. In privaten landwirtschaftlichen Betrieben (wenn der Platz es zulässt) bleiben 3 m zwischen den Büschen und in Reihen. Auf Industrieplantagen wird eine Verdichtung von mehr als 1,5 m nicht empfohlen. Die Bepflanzung erfolgt in folgender Reihenfolge:
- Am Boden des Pflanzlochs wird ein kleiner Hügel angebracht. Um ihn herum sind Brombeerwurzeln verteilt.
- Beim Verfüllen und Verdichten des Bodens sollte man nicht vergessen, dass der Wurzelkragen etwa 1,5–2,0 cm tief eingegraben werden sollte.
- Um einen Sämling zu gießen, geben sie mindestens einen Eimer Wasser aus.
- Der Baumstammkreis wird mit saurem Torf oder Humus gemulcht.
Anschließende Pflege der Ernte
Ein Video über den Anbau von schwarzen Karaka-Brombeeren hilft Ihnen nicht nur, die Grundlagen der Pflege der Sorte zu erlernen, sondern sie auch besser kennenzulernen:
Wachstumsprinzipien
Brombeeren der Sorte Karaka Black werden auf einem Spalier angebaut. Wählen Sie eines, das für Sie am besten geeignet ist – mehrreihig, T-förmig. Wenn die Triebe nicht zusammengebunden sind, fallen sie zu Boden, da es sich bei der Sorte um eine Kratzbeere handelt. Dadurch werden nicht nur die Beeren schmutzig, sondern auch die Reben können Wurzeln schlagen. Dann entsteht zusätzliche Arbeit, und angesichts der dornigen Beschaffenheit der Triebe wird es nicht angenehm sein.
Der Ertrag und die Qualität der Beeren werden durch Düngung, Bewässerung und in den nördlichen Regionen durch Beleuchtung beeinflusst. Ohne Sonne gewinnen die Beeren nicht so gut an Süße und bleiben sauer. Da die Reifung der Früchte ungleichmäßig erfolgt – von oben nach unten – sollten bei der Beerenbildung die Blätter, die die Trauben beschatten, abgerissen werden.
Notwendige Aktivitäten
Die Sorte Karaka Black muss wie andere Brombeeren regelmäßig gegossen werden, insbesondere während der Blüte- und Beerenbildungszeit. Das bedeutet, dass der Boden die ganze Saison über angefeuchtet werden muss – die unteren Knospen öffnen sich, wenn die Ernte bereits von den oberen Fruchtzweigen geerntet wurde.
Zu Beginn und am Ende der Saison wird der Boden unter den Brombeersträuchern gelockert. In der restlichen Zeit ist es besser, es mit Mulch abzudecken. Auf sauren Böden kommt Humus oder Stroh zum Einsatz, auf alkalischen und neutralen Böden kommt Rottorf zum Einsatz.
Im Frühjahr werden Brombeeren mit Stickstoff und während der Blütezeit mit einem vollen Mineralstoffkomplex gedüngt. Beim Füllen der Beeren und den anschließenden Blütewellen ist es sinnvoll, eine Blattdüngung unter Zusatz von Chelaten durchzuführen (diese helfen, Chlorose zu vermeiden). Nach der Fruchtbildung werden Brombeeren mit Kaliummonophosphat gedüngt.
Strauchschnitt
Zunächst werden direkt nach der Fruchtbildung die alten Stöcke herausgeschnitten. Sie werden nicht mehr benötigt und behindern nur die Reifung junger Triebe, indem sie Nährstoffe und Feuchtigkeit an sich ziehen.
Eine ausgewachsene Brombeere hinterlässt 6-8 kräftige Wimpern. Die Spitzen und Seitentriebe müssen nicht abgeklemmt werden – Fruchtzweige sind bereits in ausreichender Menge gebildet. Obwohl die Bedingungen bei jedem anders sind, versuchen Sie, einige der Hauptreben zu kürzen und einige so wachsen zu lassen, wie sie sind. So können Sie in 2-3 Jahren feststellen, welche Methode des Brombeeranbaus für Ihr Grundstück am besten geeignet ist.
Vorbereitung auf den Winter
Die Triebe der schwarzen Karaka-Brombeere lassen sich wie alle Kratzbeeren gut biegen. Beim Überwintern stellen lediglich Dornen ein Problem dar. Die Zweige werden am Boden befestigt und mit Fichtenzweigen, trockenen Maisstängeln, Spandbond oder trockener Erde bedeckt. Je nördlicher Ihre Region liegt, desto gründlicher sollte die Isolierung erfolgen.
Krankheiten und Schädlinge: Methoden zur Bekämpfung und Vorbeugung
Wenn Sie neben Brombeeren keine Himbeeren, Erdbeeren und Nachtschattengewächse pflanzen, werden die Probleme auf ein Minimum beschränkt. Es reicht aus, die Büsche im Herbst und Frühjahr mit kupferhaltigen Präparaten zu behandeln.
Abschluss
Dornenlose Brombeeren sind nicht immer die besten. Obwohl die Sorte Karaka Black mit unangenehmen Dornen ausgestattet ist, sind ihre Beeren so schön und lecker, dass zerkratzte Hände ein geringer Preis für die Ernte sind.
Guten Tag!
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