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Immer mehr Gärtner und Kleinbauern kommen zu der Einsicht, dass der Anbau von Brombeeren viel rentabler ist als der von Himbeeren. Natürlich sind diese Arten nicht identisch, aber sie sind biologisch sehr ähnlich, ihr Geschmack ist ähnlich und auch ihr Anwendungsbereich ist ähnlich. Aber Brombeeren sind produktiver, weniger krank und weniger anfällig für Schädlinge und enthalten mehr Nährstoffe als Himbeeren.
Jeder weiß, dass es keine idealen Obstsorten gibt, auch keine Brombeeren. Aber Gärtner sind ständig auf der Suche. Manche haben unter den alten Sorten „ihr“ Ideal gefunden, viele verfolgen aufmerksam neue Produkte. Der nächste Anwärter auf den Titel der besten Sorte ist derzeit die dornenlose Natchez-Brombeere. Mal sehen, ob die lobenden Kommentare wahr sind.
Geschichte der Selektion
Die ersten Schritte zur Herstellung von Natchez-Brombeeren wurden 1998 unternommen, als das Arkansas Institute die Hybriden Ark.1857 und Ark.2005 kreuzbestäubte. Die Sämlinge brachten im Jahr 2001 eine Ernte. Die vielversprechendsten wurden ausgewählt, und nach sechsjähriger Testphase wurde 2007 das Ark.2241-Muster unter dem Namen Natchez patentiert.
Beschreibung der Beerenernte
Heute hat die Sorte Natchez eine der führenden Positionen in den Vereinigten Staaten eingenommen. Aber wir sollten nicht vergessen, dass in Amerika und im postsowjetischen Raum die Prioritäten beim Brombeeranbau unterschiedlich sind. Für uns stehen Produktivität und Pflegeleichtigkeit im Vordergrund. Und da in Russland und den Nachbarländern bisher nur ein kleiner Teil der Ernte angebaut wurde, verstehen hier nur Spezialisten und Feinschmecker die Feinheiten des Brombeergeschmacks.
In Amerika, wo der Verbraucher durch eine Fülle an Sorten verwöhnt wird, kommt es vor allem auf den Geschmack und die optische Attraktivität der Beeren an und nicht auf den Ertrag. Darüber hinaus ist das Klima dort ideal für den Pflanzenanbau und es ist nicht nötig, die Triebe von der Stütze zu entfernen und für den Winter abzudecken.
Allgemeine Vorstellung von der Sorte
Schwarze Natchez-Brombeeren sind halbkriechende Sorten – zunächst wachsen die Triebe gerade, wie Brombeersträucher, dann bewegen sie sich in eine horizontale Position und werden wie Kratzbeeren. Ein erwachsener Busch ist kräftig, ausladend und hat dicke Wimpern von 5 bis 7 m Länge. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen breiten sich die Triebe der Natchez-Brombeere über den Boden aus und erreichen eine Höhe von 3 bis 4 m. Lediglich das Fehlen von Dornen unterscheidet die Sorte von einer typischen Kratzbeere.
An erwachsenen Büschen wachsen die Wimpern sehr schnell und bilden viele Seitenzweige und Fruchtzweige. Natchez-Brombeerblätter unterscheiden sich von anderen Sorten – sie sind hellgrün, mit feinen Zacken am Rand und einer Frotteeoberfläche.
Das Wurzelsystem der Brombeere ist kräftig und je mehr grüne Masse Sie beim Beschneiden und Normalisieren der Reben hinterlassen, desto besser entwickelt es sich. Die Fruchtbildung erfolgt an den Trieben des letzten Jahres.
Beeren
Das Foto von Natchez-Brombeeren zeigt, dass die Früchte wunderschön sind – schwarz, mit einem charakteristischen Glanz. Sie haben die Form eines länglichen Zylinders, erreichen im Durchschnitt eine Länge von 3,7–4,0 cm und ein Gewicht von 9 g. Bei guter Pflege und freier Bepflanzung können einzelne Beeren beim Wiegen ein Gewicht von 12,7 g erreichen.
An den Fruchtzweigen werden 12–30 Brombeeren gesammelt. Die Beeren sind mäßig dicht, saftig, vertragen aber den Transport gut. Sie haften gut am Stiel, die Träne ist trocken, die Steinfrüchte sind klein.
Der Geschmack der Frucht ist sehr süß, die Säure ist fast nicht zu spüren, die Verkostungsnote beträgt 4,6 Punkte. Die Bewertung einheimischer Gärtner ergab für die Sorte Natchez 4,3 Punkte. Die Qualität der Beeren dieser Brombeere wird jedoch stark von äußeren Faktoren, der Pflege und der Bodenbeschaffenheit beeinflusst. Feinschmecker behaupten, dass die Früchte der ersten Ernte einen dezenten Geschmack von gutem Kaffee haben.
Charakteristisch
Bewertungen von Gärtnern über Natchez-Brombeeren zeigen, dass sie anderen Sorten überlegen sind. Es scheint, dass dies die ideale Dessertsorte ist. Aber es besteht kein Grund zur Eile. Nur wer sich für Brombeeren mit maximalem Informationsgehalt entscheidet, wird nicht enttäuscht. Wir empfehlen Ihnen daher, dieses Kapitel sorgfältig zu lesen.
Hauptvorteile
Natchez ist keine dürretolerante Sorte. Allerdings ist die gesamte Kultur feuchtigkeitsliebend und erfordert regelmäßiges Gießen. Der Strauch verträgt Hitze gut, aber Beeren bei Temperaturen über 35⁰ C müssen beschattet werden.
Auch die Winterhärte der Natchez-Brombeeren ist nicht die beste. Es verträgt Frost nicht über -14⁰ C.Außerdem halten die Triebe niedrigen Temperaturen recht gut stand, die Blütenknospen gefrieren jedoch aus. Natchez-Brombeeren wachsen jedoch sehr schnell grün und erholen sich. Da ein gefrorener Busch jedoch keine Ernte bringt, muss er auch in den südlichen Regionen abgedeckt werden.
Die Transportfähigkeit der Beeren der Sorte Natchez ist jedoch hoch, was bei Brombeeren mit saftigen Früchten selten vorkommt. Die Triebe haben keine Dornen.
Der Anbau von Natchez-Brombeeren erfordert einige Mühe; sie sind nicht unprätentiös. Auch bei der Wahl des Bodens sollte verantwortungsvoll vorgegangen werden – davon hängt nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität der Beeren ab.
Blütezeit und Reifezeit
Die Brombeersorte Natchez ist eine der frühesten. Je nach Region blüht sie von Mitte bis Ende Mai. Die Fruchtbildung dauert länger und dauert 35–40 Tage, manchmal auch länger. Der Beginn der Beerenreife hängt vom Klima ab, im Süden ist er Mitte bis Ende Juni. Natchez-Brombeeren in der Region Moskau reifen bis Mitte Juli.
Ertragsindikatoren, Fruchttermine
Der Ertrag der Natchez-Brombeeren ist der höchste unter den Dessertsorten der Arkansas-Kollektion. Von einem erwachsenen Busch können Sie 15-20 kg Beeren sammeln. Wenn wir die frühe Fruchtbildung und das Fehlen von Dornen berücksichtigen, können wir davon ausgehen, dass die Sorte Natchez nahezu ideal ist.
Aber nicht alles ist so einfach, wie Enthusiasten es gerne hätten. Ersatztriebe in Natchez-Brombeeren bilden sich nicht gut. Um einen hohen Ertrag zu erzielen, wird es daher in einem Zweijahreszyklus angebaut. Das bedeutet, dass während der Fruchtsaison alle jungen Triebe herausgeschnitten werden. Im Frühjahr nächsten Jahres wird der Busch „nackt“ sein, er wird weitere neue Reben hervorbringen, aber es wird überhaupt keine Beeren geben.
Anwendungsgebiet von Beeren
Natchez-Brombeeren sind eine Dessertsorte – ihre Beeren sind lecker und süß. Sie eignen sich zum Frischverzehr und zur Zubereitung von Desserts.Doch die daraus zubereiteten Zubereitungen seien „nicht sehr gut“ – hier spiele der süße Geschmack der Früchte einen grausamen Scherz, da Marmeladen und Säfte „flach“ und zu zuckerhaltig ausfallen. Aber Natchez-Brombeeren können für vorgefertigte Kompotte, Mehrsäfte und verschiedene Marmeladen verwendet werden.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Wie andere Brombeeren ist die Sorte Natchez krankheitsresistent und wird selten von Schädlingen befallen. Es müssen jedoch vorbeugende Behandlungen durchgeführt werden, und Sie müssen sie entfernt von Nachtschattengewächsen, Himbeeren und Erdbeeren pflanzen. Der ideale Abstand beträgt mindestens 50 m und sollte nach Möglichkeit eingehalten werden.
Vorteile und Nachteile
Natchez-Brombeeren haben sowohl Vor- als auch Nachteile. Allerdings gilt das Gleiche auch für andere Sorten, das Ideal existiert noch nicht.
Zu den unbestreitbaren Vorteilen gehören:
- Frühreife Beeren.
- Hohe Ausbeute.
- Die Beeren sind groß, schön und haben eine hohe Geschmacksnote (4,6 Punkte).
- Transportfähigkeit und Haltbarkeit der Früchte sind sehr gut.
- Natchez-Brombeerreben produzieren viele Seitenzweige und Fruchtzweige.
- Keine Dornen.
- Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
- Trockenpflücken von Beeren.
- Langfristige Fruchtbildung.
- Die Beeren haften gut am Stiel und fallen nicht ab. Wenn sie überreif sind, verschlechtern sich Geschmack und Handelsqualität nicht, sodass Sie die Ernte bei Bedarf verschieben können. Dies ist besonders wichtig für Sommerbewohner, die einmal pro Woche auf das Gelände kommen.
- Wenn der Strauch noch gefroren ist, müssen Sie keine Angst haben, dass die Sorte verloren geht – sie verfügt über eine hohe Regenerationsfähigkeit.
Zu den Nachteilen gehören:
- Geringe Frostbeständigkeit der Sorte.
- Bei Temperaturen über 35⁰ C werden die Früchte gebacken.
- Natchez-Brombeertriebe lassen sich nicht gut biegen und können nicht nur brechen, sondern auch reißen.
Reproduktionsmethoden
Im Gegensatz zu anderen Brombeeren vermehrt sich die Sorte Natchez nicht gut durch Wurzelstecklinge. Sie müssen im Herbst ausgegraben, unter bestimmten Bedingungen im Sand gelagert und erst im Frühjahr gepflanzt werden. Die Sorte bildet nur wenige Ersatztriebe, geschweige denn Triebe; auch diese Methode ist für Hobbygärtner nicht geeignet.
Die Lösung ist das Schichten und Zerkleinern (Wurzeln der Triebspitzen). Diese Vermehrungsmethoden stehen in jedem Gartengrundstück zur Verfügung, auch für Anfänger. Hier gilt es vor allem nicht zu vergessen, die vergrabenen Äste zu gießen.
Landeregeln
Die Sorte Natchez wird wie andere Brombeeren gepflanzt. Es stellt lediglich höhere Anforderungen an den Boden, sodass es nicht funktioniert, einfach einen Setzling in die Fläche einzugraben.
Empfohlener Zeitpunkt
Im Süden werden Brombeeren im Herbst gepflanzt, spätestens jedoch einen Monat vor dem erwarteten Frost, damit die junge Pflanze Zeit hat, Wurzeln zu schlagen. In Regionen mit gemäßigtem und kühlem Klima werden die Aushubarbeiten im Frühjahr durchgeführt, wenn sich der Boden erwärmt. Dann, vor Beginn des Winters, haben die Brombeeren Zeit, auf der Baustelle Wurzeln zu schlagen.
Auswahl eines geeigneten Standortes
Wählen Sie einen Standort für Natchez-Brombeeren, der sonnig und windgeschützt ist. Im Süden ist im Hochsommer eine Beschattung erforderlich. Es sollten keine Nachtschattengewächse, Himbeeren und Erdbeeren in der Nähe sein.
Der Boden für Brombeeren ist leicht sauer, vorzugsweise lockerer, fruchtbarer Lehm. Die Sorte Natchez sollte nicht auf sandigem Boden gepflanzt werden. Grundwasser sollte nicht näher als 1-1,5 m von der Oberfläche entfernt liegen.
Bodenvorbereitung
Die Sorte Natchez benötigt vor dem Pflanzen mehr Bodenvorbereitung als andere Brombeeren. Die Löcher werden mindestens 10-14 Tage im Voraus mit einer Tiefe und einem Durchmesser von 50 cm gegraben. Die Nährstoffmischung wird aus der obersten Erdschicht, einem Eimer Humus, 60 g Kalium und 120-150 g Superphosphat hergestellt .
Allerdings stellt die Sorte Natchez erhöhte Ansprüche an den Kalziumgehalt im Boden.Es ist besser, beim Pflanzen kein Kalziumnitrat hinzuzufügen; Dolomitmehl oder gewöhnliche Eierschalen reichen aus. Da Kalzium jedoch den Säuregehalt des Bodens verringert, sollte der Pflanzmischung Hochmoortorf (Rottorf) hinzugefügt werden.
Wenn der Boden sandig ist, wird ihm mehr organische Substanz hinzugefügt. Übermäßiger Säuregehalt des Bodens wird mit Dolomitmehl neutralisiert (in diesem Fall ist es Kalk vorzuziehen). Dem dichten Boden wird Sand zugesetzt. Die neutrale bzw. alkalische Reaktion des Bodens wird durch sauren (Rot-)Torf ausgeglichen.
Auswahl und Vorbereitung der Setzlinge
Natchez-Brombeer-Setzlinge sollten bei vertrauenswürdigen Einzelhandelsketten oder direkt in einer Baumschule gekauft werden – die Sorte ist relativ neu, aber es gibt viele, die sie kaufen möchten. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass man Ihnen etwas verkauft, das nicht Ihren Bedürfnissen entspricht.
Natchez-Brombeertriebe sind dornenlos. Sie sollten elastisch sein, ohne Risse, Flecken oder andere Beschädigungen. Ein Zeichen für ein gesundes Wurzelsystem ist der angenehme Geruch frischer Erde. Von Natur aus sollte es gut entwickelt sein, ohne Anzeichen von Pilzen oder Fäulnis, die Triebe sollten sich gut und leicht biegen lassen.
Vor dem Pflanzen werden in Behältern gekaufte Brombeeren gewässert. Die nackte Wurzel wird über Nacht in Wasser eingeweicht.
Algorithmus und Landeschema
Für Natchez wird eine kompakte Bepflanzung nicht empfohlen. Diese Brombeere bildet einen kräftigen Strauch mit gut entwickelten Wurzeln, dicken Trieben und vielen Seitenzweigen. Der optimale Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 2,7–3 m (bei Industriepflanzungen sind 2–2,5 m zulässig).
Wenn die Verdichtung 1-1,5 m erreicht, ist eine strenge Rationierung der Triebe und eine erhöhte Ernährung der Brombeeren erforderlich. Erfahrene Gärtner behaupten jedoch, dass dies zu einem Rückgang des Ertrags pro Busch führt, sodass sich das Pflanzen in einem Abstand von weniger als 2 m zwischen den Pflanzen nicht rechtfertigt. Darüber hinaus nimmt die Qualität von Beeren mit starker Verdichtung deutlich ab.
Landesequenz:
- Für Brombeeren wird eine Grube vorbereitet, zu 2/3 mit einer Nährstoffmischung gefüllt und vollständig mit Wasser gefüllt. Lassen Sie es 10–14 Tage ruhen.
- In der Mitte des Pflanzlochs bildet sich ein Hügel, um den herum die Brombeerwurzeln ausgebreitet sind.
- Bedecken Sie den Sämling mit der Nährstoffmischung und verdichten Sie ihn dabei ständig. Der Wurzelkragen sollte 1,5–2 cm tief eingegraben werden.
- Brombeeren werden reichlich gegossen und der Boden mit Humus oder saurem Torf gemulcht.
Anschließende Pflege der Ernte
Beim ersten Mal nach dem Pflanzen werden Brombeeren häufig und reichlich gegossen, damit der Boden nicht austrocknet.
Wachstumsprinzipien
Natchez-Brombeeren müssen abgesteckt werden. Am häufigsten wird ein dreireihiges Spalier mit einer Höhe von 1,7 bis 2 m verwendet. Da die Sorte im Zweijahreszyklus angebaut wird, ist eine Aufteilung der Triebe in fruchttragende und junge Triebe nicht erforderlich in verschiedene Richtungen ausgebreitet werden. Dies erleichtert das Strumpfbandieren erheblich.
Es ist notwendig, die Wimpern vom Moment ihres Erscheinens an daran zu gewöhnen, auf einer Unterlage hochgehoben und für den Winter abgedeckt zu werden. Sobald die Triebe eine Höhe von 15–20 cm erreichen, werden sie zum Boden gebogen und festgesteckt. Wenn die Wimpern wachsen, ist es einfacher, sie zu binden.
Die Sorte Natchez ist meist mit Beeren überladen und bildet einen zu dichten Busch. Wenn die Pflanze schlecht ernährt wird und der Schnitt vernachlässigt wird, reifen die Früchte einfach nicht – es fehlt ihnen an Nährstoffen und Sonne.
Notwendige Aktivitäten
Natchez-Brombeeren werden im Sommer häufig und intensiv gegossen. Wenn es keinen Niederschlag gibt, benötigt ein ausgewachsener Busch einmal pro Woche 4-5 Eimer Wasser. Während der Eierstockbildung und Fruchtbildung erfolgt die Bewässerung alle 3 Tage, wobei 20 bis 30 Liter pro Pflanze ausgegeben werden.
Die Sorte Natchez erfordert reichlich Fütterung. Im Frühjahr benötigt die Pflanze Stickstoff. Am besten verwenden Sie Calciumnitrat. Während der Blüte- und Fruchtbildungszeit erhalten Brombeeren einen vollständigen Mineralstoffkomplex mit dem obligatorischen Kalziumgehalt.
Während der Fruchtbildung empfiehlt sich eine zusätzliche Fütterung mit einer Lösung aus Königskerzenaufguss oder Gras. Sie werden im Verhältnis 1:10 bzw. 1:4 verdünnt. Sinnvoll ist eine Blattfütterung unter Zusatz von Humat und Chelaten, die Chlorose vorbeugt und den Geschmack der Beeren verbessert. Im Frühherbst wird die Sorte Natchez mit Kaliummonophosphat gedüngt.
Im Frühjahr und Herbst wird der Boden rund um die Brombeeren gelockert. Während der Blüte und Fruchtbildung wird gemulcht – dies verhindert die Verdunstung von Feuchtigkeit, dient als zusätzlicher Dünger und schützt das Wurzelsystem vor Überhitzung.
Strauchschnitt
Es wird empfohlen, Natchez-Brombeeren als Kulturpflanze anzubauen, die alle zwei Jahre Früchte trägt. Dies liegt daran, dass die Sorte keine guten Ersatztriebe bildet. Im Fruchtjahr werden alle jungen Triebe herausgeschnitten. Im nächsten Jahr wird es eine ausreichende Anzahl davon geben, so dass 6-8 der Stärksten übrig bleiben.
Oftmals werden Brombeertriebe in einer Höhe von 1-1,5 m eingeklemmt, um die seitliche Verzweigung zu verstärken. Bei der Natchez-Sorte ist dies nicht erforderlich, da sie ohne sie gut wächst. Allerdings ist der seitliche Wuchs auf 30 cm verkürzt (im Gegensatz zu anderen Sorten, bei denen 40 cm übrig bleiben). Dadurch wird eine starke Überlastung der Beeren vermieden und deren Größe erhöht.
Nach der Fruchtbildung werden alte Triebe entfernt. Der hygienische Schnitt von Natchez-Brombeeren wird das ganze Jahr über durchgeführt – alle abgebrochenen, getrockneten und dünnen Zweige werden entfernt.
Sammlung, Verarbeitung, Lagerung von Pflanzen
Viele Brombeersorten zeichnen sich dadurch aus, dass die Beeren häufig unmittelbar nach Erreichen der Reife gepflückt werden müssen. Überreife Früchte verschlechtern schnell ihren Geschmack, werden oft weich und verlieren ihre Transportfähigkeit. Nicht die Sorte Natchez. Die Beeren verlieren ihre Handelsqualität nicht innerhalb von 5 Tagen nach vollständiger Reifung und werden ohne Verformung transportiert.
Natchez-Brombeeren werden am besten frisch gegessen oder in Backwaren oder Desserts verwendet. Die daraus hergestellten Produkte erweisen sich als zu süß und zu süßlich. Werden sie aber zusammen mit anderen, säurehaltigeren Früchten und Beeren verwendet, erhält man köstliche Säfte, Marmeladen und Weine.
Vorbereitung auf den Winter
Im Gegensatz zu anderen Brombeeren beginnt die Winterreife der Natchez-Sorte im September oder Oktober (je nach Region). Zu diesem Zeitpunkt sind die jungen Triebe noch nicht vollständig ausgereift und noch flexibel. Sie werden zu Boden gebogen und festgesteckt. Der Unterstand wird unmittelbar vor Frosteinbruch errichtet. Sie verwenden Fichtenzweige, Stroh und trockene Maisstängel. Natchez-Brombeeren haben eine geringe Frostbeständigkeit, daher muss die Oberseite der Struktur mit Spandbond oder Agrofaser bedeckt werden.
Krankheiten und Schädlinge: Methoden zur Bekämpfung und Vorbeugung
Natchez-Brombeeren werden selten krank und werden selten von Schädlingen befallen. Zur Vorbeugung sollte der Strauch jedoch im Frühjahr und Herbst mit kupferhaltigen Präparaten besprüht und sämtliches Laub und beschnittene Triebe sofort aus der Fläche entfernt werden.
Abschluss
Wie Sie sehen, haben Natchez-Brombeeren sowohl positive als auch negative Seiten. Es gibt keine perfekte Sorte, aber diese kommt der Perfektion näher als andere. Der Hauptvorteil von Natchez ist die Kombination aus hohem Ertrag und ausgezeichnetem Beerengeschmack.
Ich schneide die Beeren nicht, sie tragen jedes Jahr Früchte