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Trauben sind eine südländische Kulturpflanze. Dank der Errungenschaften der Züchter gelang es, ihn weit nach Norden vorzudringen. Jetzt ernten Winzer in den nördlichen Regionen Trauben. Aber nur in einer Coverkultur. Darüber hinaus steht die erworbene Fähigkeit der Trauben, starke Fröste zu vertragen, in direktem Zusammenhang mit dem Verlust von großen Früchten und Geschmack.
Geschmacklich können sie aber Tafelsorten nicht ersetzen. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl unbedingt den Zeitpunkt der Reifung und die Widerstandsfähigkeit der Rebsorte gegen ungünstige Bedingungen.
Es gibt keine guten Tafeltraubensorten, die niedrige Temperaturen ohne Schutz vertragen. Viele Winzer sind möglicherweise anderer Meinung und geben Beispiele für eine hervorragende Überwinterung von Weinreben unter ausreichender Schneedecke. Ja, diese Methode rechtfertigt sich. Aber wo ist die Garantie dafür, dass es im Winter viel Schnee gibt? Nicht jeder hat die Möglichkeit, überwinternde Weinsträucher mit Schnee zu bewerfen. Somit besteht immer die Gefahr, nicht nur ohne Ernte da zu stehen, sondern auch wertvolle Sorten einfach zu verlieren. Unter welchen Bedingungen können Trauben erfolgreich überwintern?
Welche Temperatur vertragen Weintrauben ohne Verlust?
Wenn man die nicht so zahlreichen Rebsorten, die auch bei -30 Grad und darunter nicht gefrieren können, nicht berücksichtigt, gelten Temperaturen von -18 bis -25 Grad für die Rebe als kritisch, die konkreten Zahlen hängen von der Sorte ab. Bodengefrierungen unter -7 Grad sind gefährlich für Traubenwurzeln.
Trauben haben nicht nur Angst vor sehr niedrigen Temperaturen. Nicht weniger zerstörerisch für die Rebe sind ihre starken Schwankungen. Ein längeres Auftauen kann dazu führen, dass die Pflanze aus der Ruhephase erwacht. Solche Trauben können selbst bei Temperaturen absterben, die weit über dem kritischen Wert liegen.
Der Einfluss des Klimas der Wolgaregion auf die Art der Weinbedeckung
Eine wichtige Voraussetzung für eine erfolgreiche Überwinterung ist die Übereinstimmung der Abdeckmethode und der klimatischen Bedingungen, unter denen die Trauben wachsen. Folgende Indikatoren müssen berücksichtigt werden:
- Aufzeichnung der Mindesttemperaturen für die Region im Winter;
- Vorhandensein und Höhe der Schneedecke;
- Windrichtung und -stärke;
- Häufigkeit und Dauer des Tauwetters.
Die Wolgaregion ist eine große Region, ihr Klima variiert stark in den verschiedenen Gebieten. Aber im Allgemeinen ist es durch recht kalte Winter mit Durchschnittstemperaturen von -10 bis -15 Grad gekennzeichnet. Gleichzeitig liegt das Temperaturminimum in einigen Gebieten über -40 Grad. Und das bei geringer Schneedecke.
Wie deckt man Trauben für den Winter in der Wolga-Region ab? Das ist gar nicht so schwer.
Erfolg kann erreicht werden, wenn folgende Bedingungen erfüllt sind:
- Bereiten Sie die Reben richtig vor.
- Wählen Sie je nach Wetterlage den optimalen Zeitpunkt zum Abdecken der Trauben;
- Wählen Sie im Einzelfall die beste Methode zum Abdecken der Weintrauben.
Die Weinrebe auf die Überwinterung vorbereiten
Seltsamerweise beginnt es im Frühjahr. Das rechtzeitige Entfernen der Abdeckung schützt die Pflanzen vor wiederkehrenden Frühlingsfrösten und ermöglicht so, dass die Trauben ihre volle Kraft für die Blüte, die Erntebildung und die Reifung der Rebe behalten. Dazu tragen auch termingerecht und vollständig durchgeführte agrartechnische Maßnahmen bei.
Eine zu starke Belastung des Strauchs kann die Rebe erheblich schwächen.
Eine der Voraussetzungen für eine erfolgreiche Überwinterung ist die vollständige Reifung der Rebe. Unabhängig davon, wie unreife Weintriebe abgedeckt werden, ist eine Konservierung im Winter nicht möglich. Daher müssen Sie sich im Voraus darum kümmern. Es gibt Rebsorten, bei denen alle Triebe bis zum Herbst vollständig ausgereift sind, auch ohne Mitwirkung des Winzers. Sie müssen sich um den Rest kümmern und im August alle grünen Triebe herauskneifen, damit sie vor dem Frost ihre volle Reife erreichen.
Bevor der Frost einsetzt, müssen einige wichtige Maßnahmen ergriffen werden:
- trockener Boden gefriert viel stärker, daher ist eine feuchtigkeitsspendende Bewässerung der Trauben im Herbst obligatorisch, der Boden muss bis zur gesamten Wurzeltiefe feucht sein;
- Durch die Düngung mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln im September werden die Büsche frostbeständiger und die Reben können schneller reifen.
- Schneiden Sie nach dem Laubfall alle unreifen Triebe gemäß den Regeln für die Bildung eines Busches aus.
Achten Sie darauf, an jedem Trieb 2-3 Ersatzknospen zu lassen; schneiden Sie die Pflanze nur bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt, sonst wird die Rebe brüchig und bricht leicht. Erstjährige Büsche werden nicht beschnitten. - Behandeln Sie Trauben gemäß den Anweisungen mit Antimykotika, zum Beispiel Kupfersulfat;
- Entfernen Sie die Ranken von den Spalieren und binden Sie sie zu losen Trauben zusammen.
Auch das Abdeckmaterial bedarf der Vorbereitung: Es wird desinfiziert, das unbrauchbar gewordene wird weggeworfen und ein neues gekauft.
Den Zeitpunkt für das Abdecken der Weintrauben wählen
Es ist wichtig, dies rechtzeitig zu tun. Wenn Sie die Traubensträucher früher abdecken, kann es zu einem Absterben der Knospen durch Verdunstung oder zur Entwicklung von Pilzkrankheiten kommen. Im Herbst kommt es zu einem aktiven Prozess der Nährstoffanreicherung in den Wurzeln der Weintrauben. Sie helfen der Pflanze, allen Winterhärten standzuhalten. Deshalb ist jeder Tag wichtig – es besteht kein Grund, in eine Notunterkunft zu eilen. In der Praxis dient der erste Frost am Boden als Signal für seinen Beginn.
Das Wetter ist unvorhersehbar; nicht isolierte Traubenwurzeln gefrieren, bevor Sie sie abdecken.
Für eine erfolgreiche Überwinterung muss die Rebe eine natürliche Abhärtung durchlaufen. Sein Anfangsstadium liegt in einem Zeitraum, in dem die Temperatur im Bereich von +10 bis 0 Grad liegt. Die letzte Phase ist der Zeitraum, in dem die Temperatur zwischen 0 und -5 Grad liegt. Die Dauer beträgt jeweils mindestens eine Woche. Der Übergang zu neuen Lebensbedingungen sollte schrittweise erfolgen, um keinen Stress bei den Pflanzen auszulösen.Dies ist ein weiterer Grund, Ihre Reben nicht vorzeitig abzudecken.
So bedecken Sie Weintrauben richtig
Es gibt viele Möglichkeiten, sich zu verstecken. Versuchen wir herauszufinden, welches für die Wolga-Region am besten geeignet ist. Ausreichend raue natürliche Bedingungen erlauben den Einsatz von Teilmaßnahmen nicht. Weinreben benötigen lediglich eine vollständige Abdeckung.
Unabhängig davon, wie Sie die Trauben bedecken möchten, müssen Sie mit diesem Vorgang im Wurzelbereich beginnen, da dieser am empfindlichsten auf die Auswirkungen von Minustemperaturen reagiert.
Ein totes Root-System kann nicht wiederhergestellt werden. Ein solcher Busch ist für immer verloren.
Damit sich die Wurzeln der Weintrauben im Winter wohlfühlen, ist es notwendig, den Wurzelbereich mit einem Durchmesser von mindestens 50 cm mit einer mindestens 20 cm hohen Erdschicht, besser noch Humus, zu bedecken. Die Hilling-Methode ist hierfür nicht geeignet. Sie müssen Erde aus anderen Beeten entnehmen, in denen die Pflanzen nicht von Pilzkrankheiten befallen waren.
Besonders wichtig ist es, die Wurzeln von Weintrauben auf sandigen und sandigen Lehmböden zu isolieren, da diese stärker gefrieren. Um dies zu verhindern, werden zusätzliche Pappbögen um die Büsche gelegt oder der Boden mit einer Schicht Kiefernstreu bestreut.
Der Unterstand für den Traubenstrauch selbst muss folgende Kriterien erfüllen:
- vor Frost schützen;
- Feuchtigkeitsansammlung verhindern;
- Temperaturschwankungen ausgleichen;
- Lassen Sie nicht zu, dass Nagetiere die Büsche beschädigen.
- im zeitigen Frühjahr vor Sonnenbrand schützen.
Manchmal ist die Todesursache für Trauben nicht starker Frost, sondern Feuchtigkeit aus den Augen aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit.Daher muss der Unterstand trocken sein und eine Luftzirkulation bei Temperaturen nahe 0°C gewährleisten. Das folgende Schema ist am besten geeignet:
- die zusammengebundenen Ranken werden auf Brettern unter dem Busch ausgelegt, man kann Plastikreste verwenden, Hauptsache, der Untergrund ist trocken;
- mit trockenem Sägemehl oder trockenen, gegen Pilze behandelten Blättern bedeckt.
Achten Sie auf Nagetiergifte und Nagetierabwehrmittel. Holunderzweige und ein kleiner Behälter mit eingefülltem Dieselkraftstoff, einem im Laden gekauften Spezialgift, reichen aus. - Sie platzieren niedrige Bögen und bedecken die Oberseite mit einer Folie, die gut angedrückt wird, damit sie nicht vom Wind weggeblasen wird. Der Abstand zwischen Sägemehl und Folie sollte etwa 10 cm betragen und an den Rändern sollten Löcher verbleiben. Mit Beginn des Winters wird alles mit Schnee bedeckt sein und solange es keinen starken Frost gibt, strömt Luft in die Lüftungsschlitze und verhindert, dass die Trauben feucht werden. Anstelle der Folie können Sie auch geschnittene Zuckerbeutel verwenden.
Durch den Membraneffekt geben sie Feuchtigkeit nach außen ab, lassen diese aber nicht nach innen eindringen.
Einige Winzer verwenden eine wie folgt zubereitete Folie. Kaufen Sie es in Form einer Hülle. In Stücke der gewünschten Länge schneiden, schichten und Pappstücke zwischen die Lagen legen.
Schilfrohrmatten haben sich bestens bewährt. Sie halten die Wärme gut. Ihr einziger Nachteil ist ihre Zerbrechlichkeit.
Im Weinberg können Sie Folgendes tun:
- alle vorbereitenden Tätigkeiten wie gewohnt durchführen;
- Legen Sie die zusammengebundenen Ranken auf eine trockene Unterlage aus Brettern oder Kunststoff und befestigen Sie sie mit Haken.
- Mit weißem Abdeckmaterial abdecken, in der Mitte gefaltet, so dass es in einer lockeren Schicht liegt. Die weiße Farbe schützt die Büsche vor Verbrennungen und die lockere Spinnvliesschicht sorgt für eine konstante Temperatur;
- Platzieren Sie niedrige Bögen und werfen Sie eine Folie darüber, sodass kleine Lücken verbleiben. Der Abstand zwischen der Folie und dem Spandbond beträgt nicht mehr als 10 cm.
Viele Winzer bedecken die Sträucher einfach komplett mit Erde, um sie zu bedecken. Dies führt oft zu guten Ergebnissen. Besteht jedoch die Möglichkeit einer Wasserstagnation auf dem Gelände, ist es durchaus möglich, dass die Reben während der Schneeschmelze austrocknen.
Jeder Winzer wählt die Abdeckungsmethode, die für seine Parzelle und die darauf gepflanzten Rebsorten am besten geeignet ist. Meistens kommt Erfahrung mit der Zeit. Sie müssen nur genau beobachten und aus Ihren Beobachtungen die richtigen Schlussfolgerungen ziehen.
