Maulbeere (Maulbeere): Foto, Nutzen und Schaden

Die wohltuenden Eigenschaften der Maulbeere wurden bereits in der Antike entdeckt und sind auch heute noch bei Ärzten und traditionellen Heilern nicht unbemerkt geblieben. Die Früchte, Blätter und sogar Wurzeln des Maulbeerbaums werden nicht nur bei der Behandlung vieler Krankheiten, sondern auch zur Aufrechterhaltung der Immunität bei Kindern und Erwachsenen erfolgreich eingesetzt.

Was ist richtig – Maulbeere oder Maulbeere?

Der Maulbeerbaum (oder Maulbeerbaum) ist ein Hundertjähriger, der bis zu 250 Jahre an einem Ort wachsen kann. Betrachtet man die wissenschaftliche Klassifizierung der Pflanzen, erkennt man, dass der Baum zur Familie der Maulbeeren und zur Gattung der Maulbeeren gehört.Basierend auf dieser Beschreibung können wir mit Sicherheit sagen, dass beide Namen richtig sind – Maulbeere und Maulbeere.

Manchmal hört man im allgemeinen Sprachgebrauch leicht abgeänderte Namen für den Baum, zum Beispiel ist am Don der Name „Tyutina“ häufiger und Bewohner Zentralasiens nennen den Baum „Tut“.

Trotz der unterschiedlichen Namen des Baumes verliert die Maulbeere ihre medizinischen Eigenschaften nicht, aber nur wenige Menschen wissen davon.

Maulbeere ist eine Beere oder Frucht

Maulbeerfrüchte gehören nach wissenschaftlicher Klassifizierung zur Kategorie der komplexen Beerenfrüchte. Während der Vegetationsperiode sammeln sich getrennt voneinander angeordnete Miniaturblüten an einer Stelle und wachsen zu einer Beere zusammen.

Aufgrund der Beschreibung können wir mit Sicherheit sagen, dass es sich bei der Frucht des Maulbeerbaums um eine Beere und nicht um eine Frucht handelt.

Wie schmeckt Maulbeere?

Es ist ziemlich schwierig, den Geschmack von Maulbeeren zu beschreiben, insbesondere für diejenigen, die diese Früchte noch nie in ihrem Leben probiert haben. Es ist nicht mit anderen Beeren, Früchten oder Gemüse zu vergleichen.

Am beliebtesten sind Maulbeerbäume mit weißen oder schwarzen Beeren, deren Geschmack sich leicht voneinander unterscheidet:

• schwarze Beeren haben eine vorherrschende Süße mit ausgeprägter Säure;
• Weiße haben einen ausgeprägten Karamell-Honig-Geschmack.

Chemische Zusammensetzung der Maulbeere

In ihrer chemischen Zusammensetzung unterscheidet sich die Maulbeere von den meisten bekannten Beeren durch ihre heilenden Eigenschaften:

• 86 % mehr Vitamin C;
• 61 % mehr Kalzium;
• 60 % mehr Ballaststoffe;
• 60 % mehr Eisen;
• 58 % mehr Alpha-Carotin.

Da der Maulbeerbaum nicht nur Früchte, sondern auch Zweige mit Blättern und Rinde mit Wurzeln verwendet, sollte der Gehalt an nützlichen Substanzen in jedem Teil berücksichtigt werden.

Beeren

Um besser zu verstehen, warum Maulbeerbeeren in der traditionellen und Volksmedizin sowie bei Ernährungswissenschaftlern so beliebt sind, sollten Sie die Zusammensetzung von BZHU in 100 g Obst berücksichtigen:

1. Proteine ​​– 1,44 g.
2. Gesättigtes Fett – 0,027 g.
3. Einfach ungesättigtes Fett – 0,041 g.
4. Mehrfach ungesättigte Fette – 0,207 g.
5. Kohlenhydrate – 9,8 g. Diese Menge umfasst 8,1 g Zucker (in Form von Fructose und Glucose) und 1,7 g Ballaststoffe.

Die wohltuenden Eigenschaften der schwarzen Maulbeere lassen sich anhand der verschiedenen darin enthaltenen Polyphenolverbindungen beurteilen:

• Tannine;
• organische Säuren, überwiegend Zitronen- und Äpfelsäure;
• Flavonoide;
• Cumarine;
• Pektin;
• Lutein;
• Zeaxanthin;
• Resveratrol.

Dies sind jedoch nicht alle Makro- und Mikroelemente, an denen Maulbeeren reich sind. Die in der Tabelle angegebenen Daten entsprechen dem Stoffgehalt in 100 g reifen Beeren:

Die Ernte der Maulbeerfrüchte für medizinische Zwecke sollte von Anfang Juli bis Mitte August erfolgen. In dieser Zeit nehmen Maulbeerbeeren die meisten Nährstoffe auf. Aus Maulbeerfrüchten können Sie Tinkturen und Abkochungen zubereiten.

Viele Menschen glauben, dass nur Maulbeeren nützlich oder schädlich sind, aber das stimmt bei weitem nicht.

Zweige

Auch in der Volksmedizin werden die Zweige und Blätter des Maulbeerbaums häufig verwendet. Ihre Zusammensetzung ergab den Ergebnissen von Laborstudien zufolge einen hohen Gehalt an Alkaloiden, die den Glukosegehalt in Blutzellen beeinflussen können, sowie an Flavonoiden, die das Bakterium bekämpfen können, das Staphylococcus aureus, Salmonellose und Ruhr verursacht.

Uzvar, hergestellt aus Maulbeerzweigen, hilft, den Blutdruck zu senken und rheumatoide Schmerzen zu lindern.

In der chinesischen Volksmedizin ist die Verwendung von Rinde, Blättern und Wurzeln des Maulbeerbaums weit verbreitet zur Behandlung von:

• Nierenversagen;
• Impotenz;
• Bronchitis;
• Asthma;
• Diabetes;
• Herzkrankheiten;
• Dyskrenesie;
• Menopause;
• Schwellung des Herzens und der Nieren.

Um Maulbeerzweige und -blätter für medizinische Zwecke zu verwenden, muss die Sammlung der Rohstoffe im zeitigen Frühjahr erfolgen, sobald sich die Blätter zu öffnen beginnen.

Sie werden zur Herstellung von Abkochungen, Tinkturen, Pulvern und Salben verwendet.

Wurzeln

Die medizinischen Eigenschaften der Maulbeerwurzeln werden durch zahlreiche Bewertungen von Menschen belegt, die sie aus eigener Erfahrung bestätigt haben. Die Verwendung von Aufgüssen und Abkochungen aus den Wurzeln hilft bei der Behandlung von:

• verschiedene pathologische Anomalien in Organen;
• Hypertonie;
• Hautkrankheiten - Psoriasis, Geschwüre, Vitiligo.

Die wohltuenden Eigenschaften der Maulbeerwurzeln wurden bei der Verwendung einer Abkochung gegen feuchten Husten für ein besseres Abhusten festgestellt.Es kommt häufig vor, dass ein Abkochen der Wurzeln dazu beitrug, den Blutkreislauf zu verdünnen.

Maulbeerwurzeln müssen nur im Herbst geerntet werden, da sie nur zu diesem Zeitpunkt die maximale Menge an Makro- und Mikroelementen ansammeln, die für eine wirksame Behandlung erforderlich sind.

Welche Vorteile haben Maulbeeren für den Körper?

Der Verzehr von Maulbeerfrüchten ist nicht nur möglich, sondern auch notwendig. In wissenschaftlichen Labors durchgeführte Teststudien zum Vergleich von Maulbeerbeeren und Preiselbeeren, die für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt sind, belegen, dass Maulbeerfrüchte sogar gesünder sein können als die Früchte der letzteren.

Ballaststoffe, die Teil der Frucht sind, regulieren nicht nur den Cholesterinspiegel im Blut, sondern können auch:

• die Verdauung verbessern;
• Stuhl normalisieren;
• Blähungen und Blähungen beseitigen.

Der hohe Gehalt an Vitamin A und E in der Beere trägt zur Verbesserung des Zustands von Nägeln, inneren Organen, Haut und Haaren bei.

Der Verzehr von Maulbeerfrüchten wirkt sich nicht nur positiv auf die Gesundheit von Erwachsenen aus, sondern wirkt sich auch positiv auf den Körper der Kinder aus.

Es lohnt sich, ausführlicher über die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Maulbeeren in Abhängigkeit von Geschlecht und Altersmerkmalen zu sprechen.

Nützliche Eigenschaften von Maulbeeren für Frauen

Viele Vertreter der schönen Hälfte der Menschheit überwachen nicht nur den Zustand ihrer Haare und ihres Körpers, sondern auch ihrer Figur.

Die wohltuende Wirkung von Früchten auf den weiblichen Körper beruht auf ihrem Inhalt:

1. Magnesium. Ermöglicht die Stabilisierung des Nervensystems, was es Frauen erleichtert, mit Stress und Reizbarkeit in den Wechseljahren umzugehen.
2. Kohlenhydrate. Hilft, die Gehirnfunktion und die geistige Aktivität zu stimulieren.
3. Beta-Carotin. Hilft, gutes Aussehen und Jugend zu bewahren.
4. Vitamin C. Hilft dem Körper, die Widerstandskraft gegen Viren und Bakterien zu erhöhen.

Reife Maulbeerfrüchte sind in der Lage, dem Körper Wasser zu entziehen, was zu einer Verringerung der Schwellung führt, was wiederum Frauen beim Abnehmen hilft. Und verdunsteter Saft aus frischen Früchten hilft, übermäßige Menstruationsblutungen zu stoppen.

Maulbeerbeeren werden in der Kosmetik häufig verwendet:

• Weiße Früchte werden verwendet, um die Haut aufzuhellen;
• Zur Verbesserung der Struktur des Haarfollikels und der Haare im Allgemeinen sowie zur Entfernung von Schuppen werden dunkle Früchte verwendet: Daraus wird eine pflegende Maske hergestellt.

Welche Vorteile haben Maulbeeren für Männer?

Auch für Vertreter der stärkeren Hälfte der Menschheit sind Maulbeerfrüchte unersetzlich:

1. Sie steigern die Testosteronproduktion, was sich positiv auf die Anzahl aktiver Spermien auswirkt. Diese Tatsache sollten Paare, die eine Schwangerschaft planen, berücksichtigen.
2. Sie helfen gegen die häufigsten Männerkrankheiten – Prostatitis und Impotenz.
3. Dank des Vitamin-B1-Gehalts in Beeren fällt es leichter, nach einem anstrengenden Arbeitstag einzuschlafen.
4. Die in Maulbeeren enthaltenen Proteine ​​sind ein hervorragender Aufbaustoff für Muskelmasse.
5. Dank der großen Menge an Kohlenhydraten wird es Männern viel leichter fallen, körperliche Aktivität nicht nur während der Arbeit, sondern auch beim Sport zu bewältigen.

Dank der entgiftenden Eigenschaften von Maulbeeren ist es möglich, Schadstoffe zu entfernen und das allgemeine Wohlbefinden von Männern zu verbessern.

Die Vorteile von Maulbeeren für die Gesundheit von Kindern

Für die jüngere Generation sind die Vorteile von Maulbeerfrüchten unbestreitbar:

1. Der in der Beere enthaltene natürliche Zucker kann den nötigen Energieschub liefern, der für eine bessere Entwicklung des empfindlichen Kinderkörpers notwendig ist.
2. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen wirken sich Maulbeeren positiv auf die Immunität von Kindern aus, wodurch sie weniger anfällig für infektiöse Atemwegserkrankungen sind.
3. Häufige Kinderkrankheiten wie Dysbiose und Darmbeschwerden verschwinden beim Verzehr von Beeren aufgrund der Wirkung von Vitaminen und Mineralstoffen auf den Verdauungstrakt schneller und weniger schmerzhaft.
4. Wenn ein Junge Mumps hatte, ist der tägliche Verzehr von Maulbeerfrüchten einfach notwendig, um die sexuellen Funktionen in Zukunft wiederherzustellen.
5. Der hohe Gehalt an Kalzium und Kalium in der Maulbeere ermöglicht die Stärkung und Anreicherung des Knochengewebes.

Nutzen und Schaden von Maulbeeren während der Schwangerschaft

Die Einnahme von Maulbeeren während der Schwangerschaft hilft, einige Beschwerden zu vermeiden:

1. Der Verzehr frischer Beeren beugt Viren und Erkältungen vor.
2. Das Hinzufügen eines Glases frischer Beeren zu Ihrer täglichen Ernährung hilft, Schwellungen zu lindern.
3. Dank des Phosphorgehalts in Maulbeeren können Sie den Hämoglobinspiegel erhöhen und Anämie vermeiden.

Ein wichtiger Faktor für den Nutzen von Maulbeeren für werdende Mütter ist der hohe Folsäuregehalt in der Frucht, der dazu beiträgt, das Risiko fetaler Missbildungen zu verringern.

Für werdende Mütter gibt es trotz aller wohltuenden Eigenschaften der Maulbeere einige Kontraindikationen für die Einnahme der Beere:

1. Sie sollten die Tagesdosis an Beeren nicht überschreiten – dies kann die Nierenfunktion beeinträchtigen.
2. Es dürfen nur frisch gepflückte Früchte verzehrt werden, denn nur diese enthalten den höchsten Nährstoffgehalt.
3. Vor dem Verzehr müssen Maulbeerfrüchte mit kochendem Wasser übergossen werden. Dadurch wird das Infektionsrisiko verringert.
4. Sie sollten keine unreifen Beeren essen, da diese zu Verdauungsstörungen, Vergiftungen oder Blähungen führen können.

Medizinische Eigenschaften des Maulbeerbaums in der Volksmedizin

Die reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung der Maulbeeren wird in der Volksmedizin geschätzt. Die heilenden Eigenschaften der Pflanze, nicht nur der Früchte, sondern auch der Rinde, Blätter und Wurzeln, werden erfolgreich zur Herstellung verschiedener Präparate genutzt:

• Tinkturen;
• Sirupe;
• Reiben;
• Uzvarov;
• Salben.

Jedes Maulbeerpräparat ist nicht eng zielgerichtet und kann bei der Behandlung vieler Krankheiten helfen.

Maulbeere gegen Diabetes

Maulbeerfrüchte leisten hervorragende Arbeit bei der Normalisierung des Insulinspiegels im Blut; dadurch verlangsamt sich der Abbau von Zuckern im Darm, die sehr langsam ins Blut eindringen. Aber der Verzehr von Maulbeeren kann nur bei Typ-2-Diabetes helfen, und die Menge der Beeren ist streng reguliert – nicht mehr als 750 g pro Tag.Wenn Sie jedoch Antidiabetika einnehmen, muss die Anzahl der Beeren reduziert werden, um eine Verschlimmerung der Hypoglykämie zu vermeiden.

Für „Sprünge“ des Blutzuckerspiegels können Sie einen Aufguss aus Blättern verwenden – 2 EL. l. für 1 EL. kochendes Wasser Die Blätter werden 12 Stunden lang infundiert, dies ist die tägliche Norm, und die Verwendungsdauer überschreitet 10 Tage nicht.

Wohltuende Eigenschaften der Maulbeere bei Augenkrankheiten

Bei Augenkrankheiten können die Früchte und Blätter der Maulbeere von unschätzbarem Wert sein. Der hohe Gehalt an Vitamin A in den Beeren selbst kann helfen:

1. Stärken Sie Ihre Vision.
2. Entlasten Sie den Stress, der durch stundenlanges Arbeiten am Laptop entsteht.
3. Schützen Sie Ihre Augen vor den schädlichen Auswirkungen freigesetzter Radikale, die häufig zu Sehverlust und Netzhautveränderungen führen.

Im Wasserbad gekochtes Maulbeerlaub kann nach 30-tägiger Anwendung den „Nebel“ in den Augen beseitigen, den Tränenfluss stoppen und Anzeichen eines primären Glaukoms lindern. Dazu muss die Infusion in Form von Augentropfen angewendet werden – 5 Tropfen pro Auge vor dem Schlafengehen.

Maulbeere gegen Hirndruck

Maulbeere hilft, Anzeichen von Bluthochdruck (Hirndruck) zu beseitigen. Zur Linderung der Symptome können Sie nicht nur Beeren, sondern auch Abkochungen von Wurzeln und Blättern verwenden.

Um den Sud zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 EL. l. gehackte Wurzeln;
• 250 ml abgekochtes Wasser.

Zubereitung der Tagesdosis:

1. Die Wurzeln müssen gewaschen, getrocknet und gehackt werden.
2. Gießen Sie die resultierenden Späne mit Wasser und kochen Sie sie eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze.
3. Die Brühe muss abgekühlt und abgeseiht werden.

Die resultierende Lösung muss dreimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Um aus den Blättern eine Tinktur herzustellen, können Sie sowohl frische als auch getrocknete Kräuter verwenden, jedoch immer in zerkleinerter Form.

Benötigte Zutaten:

• 1 Teelöffel. Blätter;
• 250 ml abgekochtes Wasser.

Alle Zutaten werden gemischt und eine halbe Stunde lang an einem dunklen, kühlen Ort aufgegossen. Anschließend kann der Aufguss in einer Dosierung von 250 ml 60 Minuten vor dem Schlafengehen eingenommen werden.

Verwendung beim Kochen

Maulbeerfrüchte werden auch häufig zum Kochen verwendet. Daraus können Sie Folgendes vorbereiten:

• Marmelade;
• Marmelade;
• Marmelade;
• Sirup;
• Mäusespeck;
• Hauswein;
• Kompotte und Gelee.

Zusätzlich zur Wärmebehandlung können die Beeren getrocknet und eingefroren werden. Und selbst in diesem Zustand verliert die Maulbeere nicht ihre medizinischen Eigenschaften.

Ist es möglich, während der Stillzeit Maulbeeren zu essen?

Es gibt keine strengen Beschränkungen für den Verzehr von Maulbeeren während der Stillzeit, ein übermäßiger Verzehr der Frucht kann jedoch bei Mutter und Kind allergische Reaktionen hervorrufen.

Die Einführung reifer Beeren in die Ernährung sollte schrittweise erfolgen und sorgfältig überwacht werden, wie das Kind auf das neue Produkt reagiert. Wenn Kleinkinder Anzeichen von Blähungen, Koliken oder Allergien zeigen, sollten sie sofort mit dem Verzehr von Maulbeeren aufhören.

Kontraindikationen für die Verwendung

Die Beere hat praktisch keine Kontraindikationen, aber das bedeutet nicht, dass man einen ganzen Eimer Maulbeeren auf einmal essen kann.

Die Hauptgründe für die Obstverweigerung sind:

1. Individuelle Intoleranz.
2. Neigung zu allergischen Reaktionen.
3. Diabetes mellitus Typ 1.
4. Leberversagen.
5. Anhaltender Bluthochdruck.

„Alles ist Gift und alles ist Medizin. Beides wird durch die Dosis bestimmt“ – dieser berühmte Ausspruch des antiken Arztes und Alchemisten Paracelsus beschreibt den Nutzen und Schaden von Maulbeerfrüchten recht treffend. In jedem Fall ist es notwendig, ein bestimmtes Maß einzuhalten, um Nebenwirkungen wie übermäßiges Wasserlassen oder Durchfall zu vermeiden.

Kaloriengehalt von Maulbeere

Maulbeerbeeren enthalten wenig Kalorien – nur 45 kcal pro 100 g Obst. Doch trotz ihres geringen Kaloriengehalts enthält die Beere recht viel Wasser (85 %) und Zucker. Daher kann Maulbeere beim Abnehmen zusätzlicher Pfunde zwei Vorteile haben.

Bevor Sie das Produkt in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie in jedem Fall einen Ernährungsberater konsultieren.

Glykämischer Index der Maulbeere

Maulbeerfrüchte stehen anderen Beeren, die für ihre heilenden Eigenschaften bekannt sind, in nichts nach.

Der glykämische Index der Maulbeere beträgt nur 25 Einheiten, was sich positiv auf die Gesundheit von Diabetikern auswirkt.

Abschluss

Die wohltuenden Eigenschaften von Maulbeeren liegen in ihrem hohen Gehalt an wichtigen Bestandteilen, die sich auf die Gesundheit des gesamten Körpers auswirken. Aber es sei daran erinnert, dass in Maßen alles gut ist. Bevor Sie Maulbeeren für medizinische Zwecke verwenden, konsultieren Sie am besten einen Spezialisten.

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