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Wie schön ist es, an einem Sommertag reife Himbeeren zu genießen! Von der Sommersonne erwärmt, verströmt die Beere ein wunderbares Aroma und lädt geradezu dazu ein, gegessen zu werden. Im Juli, mitten im Hochsommer, reifen die Himbeeren der Sorte Novost Mikolajczyk. Die Beeren haben ein erstaunliches Waldhimbeeraroma und eine sehr schöne dunkle Farbe, wie auf dem Foto.
Warum sind Himbeeren so wohltuend?
Mit einem geringen Kaloriengehalt – nur 46 Kalorien pro 100 g Produkt – enthält diese Beere viele nützliche Substanzen:
- organische Säuren;
- Zucker, dargestellt durch Glucose und Fructose;
- Tannine;
- viel Ballaststoffe;
- ätherische Öle, die diese Beere so duftend machen.
Auch an Vitaminen ist die Beere reich: viel Folsäure, es gibt weitere B-Vitamine, sie enthält Vitamin A, Nikotinsäure, Beta-Sistosterin und auch viel Vitamin C. Bei den Mineralstoffen ist Eisen der Spitzenreiter ist außerdem Kalium, Kupfer, Kalzium, Magnesium und Zink.
Die heilenden Eigenschaften der Himbeere ergeben sich aus ihrer Zusammensetzung. Zu den organischen Säuren in Himbeeren gehört Acetylsalicylsäure. Es ist als Aspirin bekannt. Dieser in der Beere enthaltene Stoff ist natürlichen Ursprungs und verursacht daher keine Nebenwirkungen, wenn die Blätter oder Früchte zur Behandlung von Erkältungen, Grippe und anderen Atemwegserkrankungen verwendet werden.Auch bei Gelenkschmerzen und Radikulitis sind Himbeeren angezeigt.
Himbeeren werden als blutstillendes, antitoxisches und antisklerotisches Mittel verwendet. Die in der Beere enthaltene Folsäure wird sehr gut absorbiert und ist daher für Frauen während der Schwangerschaft äußerst nützlich. Himbeerbeeren sowie ihre Blätter wirken harntreibend. Aus den Blättern kann ein Aufguss zubereitet werden, der bei Durchfall wirksam ist. Für Menschen, die unter Depressionen und nervöser Anspannung leiden, sind Himbeeren eine unschätzbare Hilfe, da sie viel Kupfer enthalten. Und dieser Stoff ist in vielen Antidepressiva enthalten.
Unter den zahlreichen Himbeersorten gibt es bekannte, aber auch solche, die nur wenigen Gärtnern bekannt sind. Dazu gehören Himbeeren der Sorte Novost Mikolajczyk. Man findet ihn nicht oft in Gärten, obwohl er viele wertvolle Eigenschaften besitzt.
Beschreibung und Eigenschaften
Himbeeren der Sorte Novost Mikolaichik wurden am Sibirischen Forschungsinstitut für Gartenbau gezüchtet. Sie ist nicht im staatlichen Register der Zuchterfolge enthalten, aber Bewertungen von Gärtnern zeigen, dass die Sorte Novost Mikolaychik durchaus würdig ist und eine Zucht verdient.
Sortenmerkmale:
- Sorte Novosti Mikolaychik ist nicht remontant und trägt einmal Früchte;
- Die Reifezeit der Sorte ist früh, aber laut Gärtnern ist es wahrscheinlicher, dass sie in der mittleren Frühphase reift;
- Himbeersprossen dieser Sorte haben eine durchschnittliche Höhe von eineinhalb bis zwei Metern;
- Die Triebfähigkeit der Himbeersorte Novosti Mikolajczyk ist durchschnittlich und nimmt mit zunehmendem Alter ab.
- junge Triebe dieser Himbeersorte sind hellgrün, während die Triebe des letzten Jahres braun sind;
- Himbeersprossen der Sorte Novost Mikolajczyk haben eine wachsartige Beschichtung und eine kleine Anzahl Dornen, die sich meist im unteren Drittel befinden;
- Auf der Unterseite der leicht gekräuselten Blätter befinden sich zudem wenige kleine Dornen – ein sortentypisches Merkmal;
- Diese Himbeersorte reagiert empfindlich auf Trockenheit und verzögert bei Feuchtigkeitsmangel die Reifung der Beeren um bis zu 20 Tage;
- Himbeeren dieser Sorte haben eine längliche konische Form mit einem stumpfen Ende und sind in einer wunderschönen dunkelroten Farbe bemalt.
- reife Himbeeren neigen nicht zum Haarausfall;
- die Größe der Beeren kann als groß angesehen werden, ihr Gewicht beträgt mehr als 4 g;
- der Geschmack der Beeren ist sehr gut mit einem ausgewogenen Gehalt an Säuren und Zucker;
- Himbeeren der Sorte Novost Mikolaychik haben einen guten Ertrag - bis zu 2 kg Beeren pro Busch;
- Die Verwendung von Beeren ist universell.
Um die Beschreibung und die Eigenschaften zu vervollständigen, sei darauf hingewiesen, dass sich die Himbeersorte Novost Mikolajczyk durch eine ausgezeichnete Gesundheit und eine hervorragende Frostbeständigkeit auszeichnet.
Damit Himbeersträucher der Sorte Novost Mikolajczyk nicht an Krankheiten leiden und eine hervorragende Ernte bringen, müssen sie richtig gepflegt werden.
Landtechnik
Himbeeren sind die anspruchsvollsten aller Beerenkulturen. Bei der Kultivierung gibt es keine Kleinigkeiten. Himbeeren reagieren auf jeden Pflegefehler mit einem Ertragsrückgang und einer Verkleinerung der Beeren.
Standortauswahl und Bodenvorbereitung
Himbeer-Neuigkeiten Mikolajczyk ist eine lichtliebende Pflanze. Beim Anbau im Schatten verringert sich der Ertrag. Daher müssen Sie für Himbeeren nur gut beleuchtete Bereiche wählen. Es ist sehr wichtig, dass sie vor starken vorherrschenden Winden geschützt sind.
Himbeeren stellen hohe Ansprüche an den Boden. Auf magerem Boden leiden die Büsche unter Nährstoffmangel und es wird keine gute Ernte mehr erzielt. Kriterien für die Bodenauswahl:
- leicht, locker, atmungsaktiv;
- mit hohem Humusgehalt;
- mit neutraler Bodenreaktion;
- mit guter Feuchtigkeitsversorgung, aber ohne Wasserstau;
- Der Grundwasserspiegel sollte nicht höher als 1 Meter sein.
Gebiete im Tiefland sind für Himbeeren nicht geeignet, da dort nicht nur das Wasser oft stagniert, sondern auch die Rückfröste immer stärker sind.
Vor dem Anpflanzen von Himbeeren muss die Fläche vorbereitet werden. Es ist am besten, bereits vor dem Pflanzen mit der Saisonvorbereitung zu beginnen. Für jeden Quadratmeter Grundstück tragen Sie bei:
- bis zu 20 kg organische Düngemittel;
- bis zu 200 g Laubbaumasche;
- bis zu 120 g Superphosphat;
- etwa 30 g Kaliumsalz.
Der Boden wird sorgfältig umgegraben, wobei die Wurzeln mehrjähriger Unkräuter ausgewählt werden.
So pflanzen Sie
Himbeeren können auf unterschiedliche Weise gepflanzt werden. Ihre Wahl hängt von der Anzahl der zu platzierenden Pflanzen ab. Wenn Sie eine große Plantage anlegen, ist es sinnvoller, Büsche in Gräben zu pflanzen. Die Tiefe des Grabens beträgt 40 cm, die Breite 60 cm, der Abstand zwischen benachbarten Gräben muss mindestens zweieinhalb Meter betragen.Wenn Sie nur wenige Sträucher pflanzen möchten, können Sie einfach Löcher mit einer Tiefe und Breite von etwa 40 Zentimetern graben. Auf nassen Böden muss für eine Drainage gesorgt werden, um einen Wasserstau zu vermeiden. Der Abstand zwischen benachbarten Himbeersträuchern sollte beim Pflanzen etwa einen Meter betragen. Verdickte Pflanzungen tragen nicht nur zum Vorkommen bei Himbeerkrankheiten, aber auch den Ertrag deutlich reduzieren.
Landeregeln:
- Wählen Sie zum Pflanzen Pflanzen mit einem Stamm, einem gut entwickelten Wurzelsystem und mehreren Basalknospen. Pflanzen Sie nicht mehrere Pflanzen in ein Loch und hoffen Sie auf eine große Ernte. Das Ergebnis wird das Gegenteil sein: Die wachsenden Himbeersträucher konkurrieren miteinander um Feuchtigkeit und Nährstoffe, wodurch sie sich letztendlich nicht vollständig entwickeln können.
- Die beste Pflanzzeit für Himbeeren ist der Herbst, etwa drei Wochen vor Einsetzen des strengen Frosts. Indem wir Himbeeren im Herbst pflanzen, geben wir ihnen die Möglichkeit, gut Wurzeln zu schlagen. Daher werden die Wurzeln mit Beginn der Vegetationsperiode im Frühjahr die Pflanzen bereits gut ernähren.
- Ein Himbeersetzling wird auf einen kleinen Erdhügel gelegt und in ein Loch oder einen Graben gegossen, dessen Wurzeln gut begradigt sein müssen;
- sie sind mit fruchtbarem Boden bedeckt, der mit Humus, Asche und einer kleinen Menge Mineraldünger vermischt ist;
- Auf jede Pflanze müssen mindestens 5 Liter Wasser gegossen werden;
- der Spross wird so geschnitten, dass ein etwa 30 cm hoher Stumpf übrig bleibt;
- Der Boden rund um die Pflanzen sollte mit organischem Material in einer Schicht von 8 bis 10 cm Dicke gemulcht werden.
Weitere Pflege
Das Pflanzen ist nur der Anfang des Lebens eines Himbeerstrauchs. Sowohl die Ernte als auch die Lebensdauer der Himbeerplantage hängen von der richtigen Pflege ab. Stimmen Sie zu, alle 10 Jahre einen neuen Himbeergarten anzulegen ist eine mühsame Aufgabe.Bei richtiger Pflege kann die Lebensdauer von Himbeeren an einem Ort auf 30 Jahre oder mehr verlängert werden. Himbeeren der Sorte Novost Mikolajczyk müssen wie jede andere Pflanze gegossen, gedüngt und geformt werden. Sie braucht auch Schutz für den Winter, insbesondere dort, wo die Winter frostig oder schneefrei sind.
Bewässerung
Himbeeren sind eine sehr feuchtigkeitsliebende Pflanze. Aufgrund des flachen Wurzelsystems reagiert es sehr empfindlich auf Feuchtigkeitsmangel. Daher sollte regelmäßig gegossen werden. Die oberste Erdschicht darf nicht austrocknen.
Füttern
Ohne die richtige Ernährung können Sie keine Ernte erzielen. Himbeeren der Sorte Novost Mikolajczyk müssen während der gesamten Vegetationsperiode gefüttert werden. Im Frühjahr sind dies Stickstoffdünger, zum Beispiel Harnstoff. Während der Knospenbildung ist ein komplexer Dünger erforderlich. Himbeeren reagieren gut auf Blattdüngung mit Harnstoff. Dazu genügt es, an einem bewölkten, aber nicht regnerischen Tag nur 10 g Dünger in einem Eimer Wasser zu verdünnen und die Büsche über die Blätter zu sprühen.
Himbeeren gehören zu den wenigen Pflanzen, die gut auf die Ausbringung von Frischmist reagieren. Erfahrene Gärtner kombinieren das Mulchen von Himbeerplantagen mit der Düngung und legen die gesamte Oberfläche der Beete mit einer etwa 10 cm dicken Mistschicht aus.
Durch dieses Mulchen werden die Himbeeren ständig mit Nährstoffen versorgt.
Formation
Typischerweise konzentriert sich die Fruchtbildung von Himbeeren auf die Enden von 2 Jahre alten Trieben. Um den Ertrag zu erhöhen, müssen Sie eine Doppelformung verwenden. Woraus besteht es?
- Im ersten Jahr des Triebwachstums müssen Sie ihn 5 bis 15 cm von der Spitze entfernen, sobald er eine Höhe von 120 cm erreicht. Dies geschieht normalerweise Ende Mai bis Anfang Juni. Auch wenn der Himbeerspross noch nicht die erforderliche Höhe erreicht hat, sollten Sie mit dem Kneifen nicht zu spät kommen. Andernfalls haben die Triebe zweiter Ordnung, die aus den Achselknospen zu wachsen beginnen, vor dem Winter keine Zeit zum Reifen.
- Im zeitigen Frühjahr wird jeder nachgewachsene Himbeerzweig erneut eingeklemmt. Dies fördert das Wachstum von Trieben dritter Ordnung. Bei dieser Formation bilden die Beeren alle Triebe aus. Sie werden durch die Ernte stark belastet, daher ist ein hochwertiges Strumpfband am Spalier erforderlich.
Bei Himbeeren der Sorte Novost Mikolajczyk müssen alle fruchttragenden Triebe unmittelbar nach der Ernte abgeschnitten werden. Wie viele Ersatztriebe sollten übrig bleiben? Bei Verwendung einer Doppelformung sollte deren Anzahl 7 Stück nicht überschreiten, da die Abmessungen jedes Triebs recht groß sind.
Bei frostigen oder schneearmen Wintern müssen Himbeeren nach unten gebogen und die Triebe mit speziellen Metallstiften gesichert werden. Sie müssen mit zusätzlichem Schnee bedeckt werden. Die Dicke der Schneedecke sollte nicht weniger als 50 cm betragen.
Weitere Informationen zum doppelten Formen von Himbeeren und anderen Feinheiten des Anbaus finden Sie im Video:
Himbeere Novost Mikolajczyk ist eine würdige Sorte für jeden Garten.
