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Himbeeren sind eine Beere, die der Menschheit seit der Antike bekannt ist. In Russland gibt es wahrscheinlich keinen solchen Garten oder Gemüsegarten, in dem diese ebenso schmackhafte wie gesunde Beere wächst. Aber wie wenig Gärtner wissen noch davon.
Remontierende Himbeere, mit seinem Erscheinen, rührte zunächst alle begeisterten Gärtner auf. Diese Kultur erfreute sich so großer Beliebtheit, dass jeder bereit war, gewöhnliche Himbeeren zu vergessen. Doch es stellte sich heraus, dass nicht alles so einfach war, wie es zunächst schien und wie es in begeisterten Werbebroschüren stand. Viele Gärtner, die es auf ihren Parzellen anpflanzten und sich strikt an die Empfehlungen hielten, erhielten nicht die gigantischen Ernten, die ihnen versprochen wurden. Bei einigen erreichte die Enttäuschung ein solches Ausmaß, dass sie sogar alle entwurzelten remontierende Himbeersorten.
Aber wie immer liegt die Wahrheit irgendwo in der Mitte, und remontierende Himbeeren können unter bestimmten Bedingungen tatsächlich einen höheren Ertrag als herkömmliche Himbeersorten erzielen.
Also, das Wichtigste zuerst.
Was sind remontierende Himbeeren?
Viele unerfahrene Gärtner verstehen nicht ganz, was es bedeutet, wenn sie zum ersten Mal damit in Berührung kommen.
Wenn Sie sich natürlich vorstellen, dass anstelle der üblichen zwei bis drei Wochen Fruchtbildung traditioneller Himbeersorten Himbeeren erscheinen, die den ganzen Sommer und sogar den ganzen Herbst Früchte tragen können, dann ist das Bild sehr verlockend. Es ist nicht verwunderlich, dass viele Menschen sich beeilten, diese Sorten zu kaufen, ohne genau zu verstehen, woraus die remontierende Natur von Himbeeren besteht. Und schon bald lehnte sie das neue Produkt enttäuscht völlig ab, weil sie darin nichts Außergewöhnliches sehen wollte.
Tatsächlich handelt es sich bei remontanten Himbeeren um Himbeeren, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnen, sowohl an einjährigen als auch an zweijährigen Trieben Früchte zu tragen.
Eine kleine Geschichte
Obwohl in Russland remontante Sorten erst in den letzten 20 bis 30 Jahren offiziell angebaut wurden, sind sie schon seit geraumer Zeit bekannt. Bereits vor mehr als 200 Jahren wurden sie erstmals beschrieben Himbeersorten, die sich dadurch unterschied, dass am Ende des Sommers an ihren einjährigen Trieben einzelne Blüten erschienen, die sich dann in Beeren verwandelten. Sogar in Russland, in den südlichen Regionen, wurden einzelne Vertreter solcher Himbeerpflanzen gefunden. Und Michurin entwickelte einst sogar eine eigene Sorte namens „Progress“, die sich dadurch auszeichnete, dass sie unter günstigen Bedingungen bei jährlichem Wachstum im Herbst eine kleine Beerenernte brachte.
Aber bis in die 70er Jahre des letzten Jahrhunderts beschäftigte sich in Russland niemand mit der Züchtung remontierender Himbeersorten. Professor Kazakov leistete einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung neuer Remontantsorten.
Merkmale remontanter Himbeeren
Im Frühling, wenn warme Tage kommen, wachsen neue einjährige Triebe aus dem unterirdischen Teil der verbliebenen Himbeersträucher. Bereits im Sommer blühen sie und ab August bringen sie viele Beeren hervor. Von einem Himbeerstrauch können Sie je nach Sorte 1,5 bis 3,5 kg Beeren sammeln. Mit Beginn des Winters stirbt der gesamte obere fruchttragende Teil der Triebe ab. Aber der Rest überwintert sicher und im nächsten Jahr bilden sich darauf Fruchtzweige, aus denen die erste Ernte geerntet werden kann.
Gleichzeitig bildet sich bis zum Herbst auch an neuen Trieben die sogenannte zweite Ernte. Gerade aufgrund der Bildung von zwei zeitlich getrennten Ernten an Trieben unterschiedlichen Alters entsteht von Juli bis zum Frost das Gefühl einer ständigen Fruchtbildung restlicher Himbeeren. Aber das ist nur in der Theorie. In der Praxis stellen viele Gärtner fest, dass die Beeren der ersten Ernte recht klein und etwas trocken sind und die zweite Ernte so spät geformt wird, dass sie in den meisten Regionen Russlands einfach keine Zeit zum Reifen hat.
Daher wurde empfohlen, Resthimbeeren praktisch als einjährige Kultur anzubauen. Das heißt, im Spätherbst werden alle Triebe in Bodennähe vollständig abgeschnitten. Und im Frühjahr, wenn sich wieder junge Triebe bilden, bringen sie eine frühere (ab Anfang August) und reichliche Ernte. Im Herbst werden alle Triebe bis auf die Wurzeln zurückgeschnitten. Anstelle von zwei Fruchtwellen bleibt also eine übrig, aber reichlich und garantiert.
Mit dieser Art des Himbeeranbaus können Sie zwar nicht den ganzen Sommer und Herbst Freude an ihnen haben, aber ein großer Pluspunkt ist die Tatsache, dass beim Beschneiden der Triebe für den Winter auch zahlreiche Schädlinge und Infektionsquellen für Himbeeren entfernt werden. Darüber hinaus verschieben sich aufgrund der Verschiebung der Beerenreife in Richtung Herbst alle Phasen der Himbeerentwicklung zeitlich und fallen nicht mehr mit den Hauptaktivitätsphasen der Hauptfrucht zusammen Himbeerschädlinge. Daher werden die Beeren remontierender Himbeeren praktisch nicht krank und Schäden durch Insekten sind bei ihnen selten zu finden.
Für die südlichen Regionen Russlands ist die Attraktivität längerer Fruchtperioden für remontierende Himbeeren zwar nach wie vor relevant. Tatsächlich haben im Süden selbst die neuesten Himbeerernten in der Regel Zeit zum Reifen. Darüber hinaus zeichnen sich remontierende Himbeersorten durch eine erhöhte Frostbeständigkeit aus, die es den Beeren ermöglicht, bei kleinen kurzfristigen Frösten unbeschädigt am Strauch zu bleiben und sich an warmen, schönen Tagen weiter zu entwickeln.
Daher werden in den südlichen Regionen Russlands remontierende Himbeeren unterschiedlich angebaut:
- Im Herbst werden Himbeeren überhaupt nicht beschnitten.
- Im Frühjahr werden alle brüchigen und schwachen Triebe von den austretenden Trieben entfernt, so dass am Ende drei bis sechs kräftige neue Triebe übrig bleiben.
- Von Mai bis Anfang Juni, wenn die Triebe eine Höhe von etwa einem Meter erreichen, werden ihre Spitzen eingeklemmt.
- Dadurch sind sie stark mit neuen Fruchtzweigen überwuchert, von denen bereits ab September geerntet werden kann.
- Zu diesem Zeitpunkt haben die Triebe des letzten Jahres ihre Beeren bereits aufgegeben und werden komplett herausgeschnitten, um den jungen Trieben nicht die Nahrung zu entziehen. Dies führt zu einer nahezu kontinuierlichen Fruchtbildung.
Die beiden oben genannten Methoden zum Anbau remontanter Himbeeren sind auf dem Foto unten dargestellt.
Bei remontierenden Himbeeren ist zu berücksichtigen, dass sie aufgrund der hohen Belastung etwas anspruchsvollere Wachstumsbedingungen stellen. Sie braucht den hellsten und wärmsten Ort auf dem Gelände. Darüber hinaus benötigt es ständige und reichliche Fütterung und Bewässerung. Ohne die Schaffung dieser Bedingungen wird es unmöglich, zwei Ernten zu erzielen.
Darüber hinaus muss berücksichtigt werden, dass während der Saison die Gesamtzahl der Beeren bei zwei Ernten gleich bleibt wie bei einer. Die Ernte wird einfach in zwei Teile geteilt. Daher entscheidet jeder Gärtner anhand seiner klimatischen Bedingungen selbst, welche Methode zum Anbau und Beschneiden restlicher Himbeeren er wählt.
Unterschiede zwischen remontierenden und gewöhnlichen Himbeeren
Die Hauptfrage, die jeden unerfahrenen Gärtner quält, der wenig Erfahrung im Himbeeranbau hat, ist, wie man remontierende Himbeeren von normalen unterscheidet. Äußerlich unterscheiden sich ihre Sämlinge natürlich praktisch nicht. Schließlich sind remontierende Himbeeren kein besonderes Weltwunder. Hierbei handelt es sich um eine gewöhnliche Himbeere, bei der durch Selektion bestimmte Eigenschaften verstärkt und verstärkt wurden. Diese Eigenschaften können als Zeichen des Unterschieds dienen.
Um das oben Gesagte zusammenzufassen, können wir uns überlegen, wie sich remontierende Himbeersorten von gewöhnlichen unterscheiden:
- Remontierende Himbeeren tragen zweimal im Jahr Früchte, wenn sie nicht beschnitten werden, und gewöhnliche Himbeeren tragen einmal Früchte.
- Der Gesamtertrag remontierender Himbeeren ist höher als der gewöhnlicher Himbeeren, selbst wenn sie abgeschnitten und nur einmal geerntet werden. Dies ist auf dem Foto recht deutlich zu erkennen.
- Beim Beschneiden im Herbst reift die einzige Ernte restlicher Himbeeren näher am Herbst, und gewöhnliche Himbeeren tragen von Juni bis Juli Früchte.
- Die gesamte Fruchtzeit beträgt bei remontierenden Himbeeren bei günstigen Wetterbedingungen selbst bei einer einzigen Ernte etwa zwei Monate und bei gewöhnlichen Himbeeren nur 2-3 Wochen.
- Bei remontierenden Himbeeren befinden sich Blüten und Früchte eher im gesamten Stängel, auch in den unteren Blattachseln, während sie bei gewöhnlichen Himbeeren nur an den Enden der Triebe zu finden sind. Schauen Sie sich das Foto unten an.
- Aufgrund der Fähigkeit remontanter Himbeerblüten, sich selbst zu bestäuben, muss sie zur Bestäubung nicht mit anderen Sorten umgepflanzt werden.
- Nach Ansicht einiger Experten unterscheiden sich remontierende Himbeeren im Geschmack der Beeren von der gewöhnlichen Sorte. Bei remontierenden Himbeeren ist es tiefer und reicher, aber das ist ein strittiger Punkt, da Geschmackseigenschaften eine sehr heikle Angelegenheit sind.
- Remontierende Himbeeren stellen viel höhere Anforderungen an die Pflanz- und Wachstumsbedingungen als gewöhnliche.
Sowohl remontante als auch normale Himbeersorten verdienen es, in Ihrem Garten zu wachsen. Jede dieser Sorten hat ihre eigenen Vor- und Nachteile. Daher ist es besser, wenn sie zusammen wachsen, dann können Sie den Geschmack der Himbeeren die ganze warme Jahreszeit über genießen.
