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In den letzten Jahrzehnten haben nicht nur die Bewohner der südlichen Regionen „die Nase voll“ vom Weinanbau, auch viele Gärtner in der mittleren Zone versuchen, auf ihren Parzellen Weinbeeren anzupflanzen, und das mit recht gutem Erfolg. Viele geben sich nicht mehr nur mit Geschmack und Pflegeleichtigkeit zufrieden, sondern streben danach, eine Rebsorte mit möglichst großen Beeren und Trauben anzubauen. Unter den vielen in den letzten Jahrzehnten gezüchteten Rebsorten und Hybridformen sind die Leistungen des Amateurzüchters V.N. besonders berühmt. Krainova. Dieser Artikel ist einer Beschreibung der Rebsorte Ataman gewidmet, deren Bewertungen sehr widersprüchlich sind, aber die Fotos der Beeren sind sehr attraktiv.
Beschreibung der Sorte Ataman
Die Ataman-Traube entstand aus der Kreuzung zweier sehr beliebter Rebsorten – Talisman und Rizamat. Beide Elternformen weisen herausragende Eigenschaften auf, und Ataman hat die meisten davon geerbt, obwohl er sich als sehr anfällig für Wachstumsbedingungen erwies. Rizamat belohnte ihn mit riesigen Beeren und hoher Produktivität, und von Talisman erbte er Stabilität, gute Reifung der Triebe und Wurzelbildung der Stecklinge.
Die Blätter der Ataman-Traube sind groß und weisen im unteren Teil des Blattes eine leichte Behaarung auf.Die Blüten sind bisexuell, so dass der Strauch auch in herrlicher Isolation gepflanzt werden kann und trotzdem eine Ernte fällt. Bei der Vermehrung dieser Rebsorte sind keine Probleme zu erwarten, da die Stecklinge gut durchwurzeln und auch die Verschmelzung mit den Unterlagen beim Pfropfen auf höchstem Niveau erfolgt.
Hinsichtlich der Reifezeit wird die Rebsorte Ataman als mittel- oder sogar mittelspät eingestuft – vom Öffnen der Knospen bis zur Reifung der Beeren vergehen etwa 130-145 Tage. Im Süden kann die Beerenreife von Anfang bis zur ersten Septemberhälfte beginnen. In nördlicheren Regionen verschieben sich die Reifetermine näher in den Oktober. Die Reifung der Ataman-Trauben kann deutlich beschleunigt werden, indem man sie auf früh reifende Unterlagen aufpfropft, wie im Video unten gezeigt.
Ataman-Sträucher haben eine beträchtliche Wachstumskraft, insbesondere an ihren eigenen Wurzeln. Daher ist für sie eine Normalisierung der Ernte obligatorisch, da sich sonst die Reifung bis zum Frost verzögern kann, die Rebe keine Zeit zum Reifen hat und die Büsche unvorbereitet in den Winter gehen. Dies kann nicht nur die Frostbeständigkeit der Büsche beeinträchtigen, sondern die Reben können in der nächsten Saison auch überhaupt keine Früchte mehr tragen und versuchen, die für die Überernte des Vorjahres aufgewendete Kraft wiederherzustellen.
Die optimale Belastung eines erwachsenen Busches sollte laut verschiedenen Quellen zwischen 30-40 und 55-60 Knospen liegen. In diesem Fall machen fruchtbare Triebe 50-65 % der Gesamtmasse der Triebe aus. Der Fruchtkoeffizient beträgt somit 0,9 - 1,1.
Es wird empfohlen, fruchttragende Reben bei 8–10 Knospen zu beschneiden. Dies geschieht am besten im Herbst, nachdem die Fruchtbildung beendet ist, bevor die Weinsträucher für den Winter abgedeckt werden.Im Sommer müssen lediglich einzelne Triebe und Stiefsöhne herausgeschnitten werden, die den Busch verdicken.
Die Frostbeständigkeit der Hybridform Ataman ist durchschnittlich – die Trauben halten ohne Schutz bis zu -24°C aus. Daher muss es in den allermeisten Regionen Russlands für den Winter abgedeckt werden. Laut Gärtnern vertragen diese Trauben das Bedecken mit Erde nicht optimal – als Unterstände ist es besser, Sperrholz oder Holzplatten, Schiefer mit Tannenzweigen und Stroh zu verwenden.
Einer der Vorteile der Ataman-Trauben ist ihre unbestrittene Produktivität. Dank der Rationierung der Triebe kann man ihn in Grenzen halten, bei guter Pflege ist diese Hybridform aber zu einigem fähig. Viele Winzer sammeln problemlos mehrere 10-12-Liter-Eimer Beeren von einem Busch.
Die Krankheitsresistenz der Ataman-Traube ist unter denjenigen, die diese Sorte auf ihren Parzellen anbauen, am umstrittensten. Laut Züchter ist es durchschnittlich. Bei Mehltau und Mehltau liegt die Resistenz bei 3 bis 3,5 Punkten. Tatsächlich reichen bei Weintrauben oft mehrere vorbeugende Behandlungen aus. Bezüglich verschiedener Fäulnisarten sind die Meinungen jedoch weniger positiv. Besonders häufig sind Infektionen mit Graufäule. Viele Winzer bemerken die besondere Tendenz der Ataman-Trauben, Beeren unter Bedingungen zu knacken, die dieses Phänomen begünstigen: ein scharfer Übergang von Hitze zu starkem Regen. Und durch die Risse dringt eine Infektion ein und die Beeren beginnen stark zu faulen. Zusätzlich zu vorbeugenden Behandlungen mit Fungiziden können diese unangenehmen Momente durch eine regelmäßige Feuchtigkeitspflege vermieden werden. Die ideale Lösung für Industrieanpflanzungen wäre die Installation eines Tropfbewässerungssystems.
Eigenschaften von Beeren
Die Trauben und Beeren der Hybridform der Ataman-Traube sind vor allem für ihre Größe bekannt. Laut Bewertungen können einzelne Beeren die Größe einer guten Pflaume erreichen.
- Die Trauben haben eine überwiegend zylindrisch-konische Form, die manchmal in eine gelappte Form übergeht.
- Die Länge der Trauben kann bis zu 35 cm bei einer Breite von etwa 15 cm erreichen.
- Das durchschnittliche Gewicht einer Traube beträgt 900-1200 Gramm, erreicht aber oft auch 2 kg.
- Die Dichte der Bürsten ist durchschnittlich, manchmal erhöht.
- Die Form der Beeren ist überwiegend oval.
- Die Beeren haben einen schönen rosaroten Farbton; in der Sonne werden sie dunkler und violetter.
- Die Schale ist dicht, aber durchaus essbar, mit einer leicht wachsartigen Beschichtung.
- Das Fruchtfleisch ist saftig und fleischig.
- Die Abmessungen der Beeren betragen: Länge -35-40 mm, Breite - etwa 25 mm.
- Das durchschnittliche Gewicht einer Beere beträgt 12-16 Gramm.
- Die Beeren enthalten nur wenige Samen - 2-3 Stück.
- Der Geschmack der Beeren ist harmonisch, angenehm, ohne zu aufdringlich zu sein, eher erfrischend. Die Verkoster bewerten es mit 4,2 Punkten.
Die Rebsorte Ataman ist ihrem Verwendungszweck nach eine Tafeltraube. Für die Herstellung von Rosinen oder selbstgemachtem Wein nützt es wenig. - Der Zuckergehalt in Beeren beträgt 16-20 g/100 Kubikzentimeter, der Säuregehalt 6-8 g/cm3. dm.
- Der Schaden durch Wespen ist mäßig.
- Die Transportfähigkeit der Trauben wird als hoch angegeben. Einige Leute stimmen dem zu. Für andere lässt diese Eigenschaft Zweifel aufkommen, vor allem weil von einem Transport keine Rede sein kann, wenn die Beeren platzen.
Bewertungen von Gärtnern
Wie oben erwähnt, sind die Bewertungen der Ataman-Trauben sehr widersprüchlich. Dies liegt offenbar an der starken Abhängigkeit dieser Hybridform von den Wachstumsbedingungen. Es ist möglich, dass es auch zu Fehlbewertungen kommt.
Trauben Ataman Pavlyuk
Es gibt eine andere Hybridform der Traube mit einem ähnlichen Namen, aber mit etwas anderen Eigenschaften. Der Beschreibung der Rebsorte Ataman Pavlyuk nach zu urteilen, haben sie über einen der Eltern eine familiäre Beziehung zur Ataman-Traube, und aus dem Foto geht hervor, dass die Beeren einander etwas ähnlich sind.
Beschreibung und Eigenschaften von Beeren
Die Ataman Pavlyuk-Traube wurde vom Amateurzüchter V.U. gezüchtet. Drop durch Kreuzung der Sorten Talisman und Autumn Black. Sie gehört ebenfalls zu den mittelspäten Rebsorten, da sie je nach Anbaugebiet meist im September reift.
Die Wuchskraft der Sträucher ist überdurchschnittlich hoch, die Rebe reift über die gesamte Wuchslänge recht früh. Jeder Trieb kann zwei bis vier Blütenstände tragen, daher müssen die Trauben rationiert werden. Normalerweise bleiben pro Trieb ein, maximal zwei Blütenstände übrig.
Die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten kann als gut bezeichnet werden. Natürlich können Sie auf Fungizidbehandlungen nicht verzichten, aber Sie können gesunde Büsche erhalten, indem Sie nur wenige vorbeugende Sprühungen pro Saison durchführen.
Der Ertrag ist gut, der Busch kann eine sehr schwere Last ziehen. Das Video unten zeigt deutlich, wozu diese Rebsorte fähig ist.
Die Trauben können beträchtliche Größen erreichen, bis zu 2 kg, bei einem durchschnittlichen Gewicht von 700–900 Gramm. Die Beeren sind dunkelviolett, fast schwarz gefärbt. Die Form ist oval, die Größe der Beeren ist groß, das durchschnittliche Gewicht einer Beere beträgt 10-12 Gramm. Erbsen werden in der Regel nicht beobachtet. Der Geschmack ist sehr angenehm, süß mit harmonischer Säure. Das Fruchtfleisch ist dicht und fleischig.
Unter geeigneten Bedingungen können Weintrauben problemlos bis zum Neujahr, manche sogar bis zum Frühjahr gelagert werden.
Rezensionen
Aus unbekannten Gründen ist die Ataman Pavlyuk-Traube bei Winzern nicht besonders beliebt, sie wird nur von wenigen Amateuren angebaut.Obwohl sie keine besonders herausragenden Eigenschaften aufweist, sind diejenigen, die sie auf ihren Parzellen anbauen, vollkommen zufrieden damit und schätzen sie für ihre Zuverlässigkeit, Produktivität und ihren guten Geschmack.
Abschluss
Sowohl die Ataman- als auch die Ataman Pavlyuk-Trauben sind würdige Hybridformen, deren größter Wert in der Größe ihrer Beeren und ihrem Ertrag liegt. Natürlich hat jede Sorte ihre eigenen Nuancen im Anbau, die berücksichtigt werden müssen. Aber jeder Gärtner wählt selbst, welche Eigenschaften für ihn wichtiger sind.
