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Marquette-Trauben werden in unserem Land seit etwa 10 Jahren angebaut. Beschreibungen der Sorte, Fotos und Bewertungen weisen auf ihre hervorragenden technischen Qualitäten hin. Die daraus gewonnenen Weine belegten bei Verkostungen immer wieder Spitzenplätze.
Marquette-Trauben wurden von amerikanischen Züchtern durch Kreuzung komplexer interspezifischer Hybriden bekannter Sorten, darunter des berühmten Pinot Noir, gewonnen. Das neue Produkt wurde 2005 patentiert und fand in Nordamerika sofort großen Anklang.
Merkmale der Sorte
Die durchschnittliche Reifezeit der Marquette-Trauben in Kombination mit ihrer hohen Frostbeständigkeit machen die Sorte für den Anbau in den nördlichen und nordwestlichen Regionen des Landes unverzichtbar. Unbedeckte Reben können auch bei 38 Grad Frost erfolgreich überwintern. Nach dem Öffnen der Frühlingsknospen ist die Marquette-Rebe jedoch der Kälte schutzlos ausgeliefert und kann selbst bei leichtem Frost leicht absterben. Einjährige Sämlinge sind dafür am anfälligsten; je älter der Weinberg, desto weniger Angst hat er vor Kälte. Eisiger Regen ist besonders gefährlich für die Sträucher der Sorte Marquette, daher versuchen Winzer im zeitigen Frühjahr, die Triebe vor Feuchtigkeit zu schützen.
Marquette-Trauben werden als technische Sorten klassifiziert.Seine kleinen, dichten Trauben sind mit kleinen dunkelblauen Beeren mit violetter Tönung und einer dünnen wachsartigen Beschichtung behängt. Die Sorte Marquette ist anders:
- hoher Zuckergehalt – bis zu 26 %;
- Der Säuregehalt ist überdurchschnittlich, obwohl er in frischen Beeren überhaupt nicht zu spüren ist.
- hoher Ertrag - bis zu 90-100 c/ha;
- Resistenz gegen Pilzkrankheiten.
Durch den vertikalen Wuchs der Traubensträucher entfällt das Abstecken und die Ausleuchtung verbessert sich. Fruchtbare Triebe der Sorte Marquette produzieren bis zu zwei Trauben mit einem Gewicht von bis zu 100 g. Die Marquette-Trauben haben sich unter den klimatischen Bedingungen der Region Moskau gut bewährt.
Landefunktionen
Marquette-Trauben lassen sich leicht durch Setzlinge oder Stecklinge vermehren. Es kann sowohl im Frühling als auch im Herbst gepflanzt werden. Es ist wichtig, den richtigen Standort für die Anpflanzung von Weinreben zu wählen. Der beste Platz für die Sorte Marquette ist der südliche Teil des Gartens mit gutem Licht. Ein wichtiger Einflussfaktor für die Standortwahl ist die Grundwassertiefe. Daher ist es ratsam, Bereiche zu wählen, die in erhöhter Lage liegen. Der Boden sollte locker sein und einen guten Durchsatz aufweisen. Andernfalls müssen Sie es mit Kompost ausgraben. Trauben gedeihen gut auf Lehm- oder Sandsteinböden. In der Sortenbeschreibung wird empfohlen, Marquette-Trauben im Grabenverfahren anzupflanzen. Die Pflanztechnik ist einfach:
- Sie müssen einen Graben mit einer Breite von bis zu einem halben Meter und einer Tiefe von bis zu 1 m ausheben.
- bedecken Sie den Boden mit einer 20 Zentimeter dicken Schicht gebrochener Ziegel;
- gießen Sie eine Mischung aus fruchtbarem Boden und Sand darüber;
- Platzieren Sie 4 Kunststoffrohre von einem halben Meter Länge an den Seiten des Grabens zum Bewässern und Düngen, sodass sich ihre Enden über dem Boden befinden.
- Weinsträucher pflanzen und einen Abstand von 1 m zwischen ihnen lassen;
- bis zum zweiten Auge des Sämlings mit Erde bedecken;
- jeden Traubenstrauch großzügig gießen;
- mulchen Sie den Boden unter den Pflanzungen;
- Um die Rebe zu sichern, bauen Sie entlang des Grabens ein Spalier mit gespanntem Draht in einer Höhe von etwa 30 cm.
- spannen Sie alle 40 cm zwei weitere Reihen Drahtschnüre.
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Härten von Trauben
Trotz der Winterhärte raten Experten in den ersten Jahren nach der Pflanzung dazu, Marquette-Trauben schrittweise an die Kälte zu gewöhnen, da junge Sträucher noch nicht sehr frostbeständig sind. Sämlinge müssen nach und nach abgehärtet werden, sonst sterben sie sehr schnell ab. Während der drei Jahre nach der Pflanzung sollten Marquette-Sträucher bei Bedarf winterfest gemacht werden. Zum Schutz vor unbeständigem Wetter ist es besser, die Rebe auf Bretter zu stellen und mit Schnee zu bedecken.
In den Folgejahren sollte die Menge des Abdeckmaterials schrittweise reduziert und die Marquette-Trauben zu einem späteren Zeitpunkt isoliert werden. Im Frühjahr müssen Sie die durch Frost verursachten Schäden an den Trieben überwachen. Dadurch können Sie die Dicke des Unterstands für das nächste Jahr anpassen. Wenn die Weinrebe völlig stabil ist, kann sie nicht mehr abgedeckt werden.
Entfernen der oberen Wurzeln
Wie aus der Beschreibung der Sorte und dem Foto der Marquette-Trauben hervorgeht, müssen Sie nach dem Erscheinen von 3-4 Trieben auf den Sämlingen den stärksten auswählen und den Rest entfernen. Aus dem Rest wird bis zum Herbst eine lange, kräftige Rebe wachsen. Für eine tiefere Verzweigung der Wurzeln müssen Sie die oberen, nahe der Bodenoberfläche liegenden Wurzeln abschneiden. Andernfalls beginnen sie im Winter zusammen mit dem Boden zu gefrieren, was den Trauben schadet. Zu Beginn und am Ende des Sommers sollten die Wurzeln frühmorgens beschnitten werden. Um die oberen Wurzeln der Weintrauben zu entfernen:
- Um den Trieb herum müssen Sie ein etwa 20 cm tiefes Loch graben;
- Schneiden Sie die Wurzeln mit einer scharfen Gartenschere nahe genug am Stamm ab;
- füllen, bis der Zweig grün wird;
- Nach dem nächsten Schnitt müssen Sie ein 10 cm tiefes Loch lassen.
Trimmen
Die Pflege der Marquette-Trauben über einen Zeitraum von drei Jahren erfordert rechtzeitiges Füttern und Gießen. Als nächstes müssen Sie sich jedoch mit dem Beschneiden und Formen der Marquette-Traubensträucher befassen. Unbeschnittene Traubenbüsche wachsen sehr schnell und bilden dichtes Dickicht. Das Beschneiden schafft günstige Bedingungen für seine Entwicklung, erhöht die Beleuchtung der Trauben und deren Belüftung.
Zu Beginn des Sommers werden die Trauben „trocken eingebunden“, mit deren Hilfe das Wachstum der Rebe gesteuert wird. Die Triebe des letzten Jahres werden nach dem Ende des Frühlingsfrosts an das Spalier gebunden. Für die südlichen Regionen ist der April der optimale Zeitpunkt für den Eingriff, wenn frische Zweige noch keine Zeit zum Wachsen hatten. In der Region Moskau „wird im Juni das trockene Strumpfband der Marquette-Trauben durchgeführt.
Der nächste Vorgang besteht darin, die Zweige abzubrechen, was beim Öffnen der Knospen durchgeführt wird. Es besteht aus:
- beim Beschneiden unfruchtbarer Triebe, die an der Basis der Rebe wachsen;
- Entfernen überschüssiger Triebe der Sorte Marquette, die aus einem Auge erscheinen;
- Abbrechen schwacher und schwer zu züchtender Äste.
Gegen Ende Juni müssen die Triebe abgeklemmt werden. Um die Trauben besser mit Nährstoffen zu versorgen, müssen die Triebe der fruchttragenden Rebe durch Abschneiden der Spitzen gekürzt werden. Marquette-Büsche sollten beschnitten werden, so dass nach dem zweiten Bürsten 5 Blätter übrig bleiben. Gleichzeitig müssen Sie die Spitze der Rebe einklemmen, damit sie sich nicht zu sehr dehnt. Bei Weintrauben sollten Sie nicht alle fruchtlosen Triebe entfernen, da diese einen Nährstoffvorrat darstellen.
Triebe kneifen
Alle folgenden Vorgänge für die Rebsorte Marquette werden nur für erwachsene Büsche durchgeführt, die mindestens 3 Jahre alt sind:
- „Grünes Strumpfband“ wird mehrmals pro Saison durchgeführt, wenn die Triebe bis zur nächsten Schnur am Spalier wachsen;
- Durch die Normalisierung der Traubenblütenstände werden die Früchte auch mit Wasser und Mikroelementen versorgt und ihre schützenden Eigenschaften gestärkt.
- im August werden die Zweige geprägt, das heißt, ihre Spitzen werden nach dem fünfzehnten Blatt abgeschnitten, woraufhin sich der Wachstumsprozess verlangsamt und die Bürsten schneller reifen.
Zwanzig Tage vor der Ernte der Sorte Marquette werden die Blätter ausgedünnt. Seine Essenz besteht darin, alte Blätter vom Boden der Büsche zu entfernen. Auch die Blätter, die die reifenden Beerenbüschel beschatten, brechen ab. Das Ausdünnen der Marquette-Traubensträucher sorgt für besseres Licht und bessere Belüftung der Trauben.
Im August rationieren die Winzer die Ernte, indem sie kleine Beeren herausschneiden. Zwei Trauben, die größten, bleiben an den Zweigen zurück, da die klimatischen Bedingungen in den nördlichen Regionen keine vollständige Reifung der gesamten Weinlese zulassen.
Gießen und düngen
Marquette-Trauben müssen nicht zu häufig gegossen werden, es ist jedoch besonders während des Knospenaufbruchs, vor der Blüte und nach dem Laubfall notwendig. Gleichzeitig mit dem Gießen können Sie Marquette-Trauben mit Phosphor- und Stickstoffdüngern düngen. Es ist wichtig, die Baumstammkreise regelmäßig zu lockern, um die Bildung einer dicken Kruste zu verhindern, insbesondere nach Bewässerung oder Regen.
Bei der Düngung der Weinrebe ist zu beachten, dass die Wurzeln nur Flüssigdünger aufnehmen können. Daher müssen alle Mehrnährstoffdünger wasserlöslich sein.Die Ernährung der Marquette-Trauben ist besonders während der Zeit der Eierstockbildung und -reife notwendig. Dieser Prozess kann beschleunigt werden, indem die Traubensträucher mit einem Ascheaufguss oder Lösungen von Kalium-Phosphor-Salzen behandelt werden.
Krankheiten und Schädlinge
Trotz der Resistenz der Sorte Marquette gegen Pilzkrankheiten ist es notwendig, die Weinblätter regelmäßig zu untersuchen. Gesundes Laub hat auf der Unterseite eine gleichmäßig hellgrüne Farbe, ohne Blüte. Treten darauf gelbliche Flecken oder ein ascheiger Belag auf, sollte der Weinberg sofort mit Antimykotika behandelt werden. Alle erkrankten Triebe und Blätter müssen sofort entfernt und verbrannt werden.
Der beste Weg, Krankheiten zu bekämpfen, ist Prävention. Bewertungen von Marquette-Trauben empfehlen, die Büsche gleich zu Beginn der Vegetationsperiode mit einer Kupfersulfatlösung zu behandeln. Winzer verwenden oft bewährte Volksheilmittel. Fruchtbüsche der Sorte Marquette können mit einer Lösung aus Backpulver oder Kaliumpermanganat besprüht werden. Eine regelmäßige Behandlung der Weintrauben mit Heustaubaufguss ist sinnvoll. Sie müssen es nur mit Regenwasser aufgießen.
Auswahl an Weinen
Die Sorte Marquette wurde durch die schrittweise Kreuzung von 8 verschiedenen Arten entwickelt, wodurch sie eine reiche Geschmacksvielfalt aufweist. Es produziert hervorragende Tafelweine verschiedener Kategorien:
- halbsüße Getränke;
- Dessertweine;
- Likörweine.
Da Marquette-Trauben zuckerhaltig sind, müssen sie mit weniger süßen Sorten gemischt werden. Im Verhältnis 1:4 wird der erforderliche Indikator für die Würze erreicht. Erfahrene Winzer wissen, dass es wichtig ist, die Gärung rechtzeitig zu stoppen, um das Auftreten von Bitterkeit im Getränk zu vermeiden. Ein bitterer Geschmack kann auch auftreten, wenn die Beerendrucktechnologie verletzt wird.
Wenn Sie alle Regeln befolgen, können Sie im Norden hervorragenden Wein aus der Sorte Marquette erhalten. Die klimatischen Bedingungen in der Region Moskau sind besonders günstig für den Anbau von Marquette-Trauben, wie zahlreiche Bewertungen belegen. Die Beeren enthalten einen geringeren Zuckeranteil – 24 %, wodurch der Wein ohne bitteren Nachgeschmack entsteht.
Bewertungen von Winzern
Positive Bewertungen von Sommerbewohnern und Winzern bestätigen die Vorzüge der Marquette-Trauben.
Abschluss
Die hohen technischen Eigenschaften der Marquette-Trauben geben vielen Experten Anlass, von ihren hervorragenden Aussichten als Leitsorte für die nördlichen Regionen zu sprechen.
