Geschäftsplan für die Zucht von Legehennen

Seit jeher ist die Aufzucht von Hühnern zur Gewinnung schmackhafter und gesunder Eier sowie von Diätfleisch in jedem dörflichen Haushalt Russlands Tradition. Schließlich sind Hühner sehr anspruchslose Geschöpfe, die vom frühen Frühling bis zum Spätherbst in der Lage sind, ihr eigenes Futter zu finden. Der Anblick eines russischen Dorfes mit Hühnern, die in Mist oder Gras wimmeln, ist sehr traditionell. Mit dem Aufkommen industrieller Geflügelfarmen in den Städten wurde auch das Problem der Versorgung mit Hühnereiern und verschiedenen Hühnerprodukten vollständig gelöst. Doch die Qualität dieser Produkte lässt zu wünschen übrig. Daher waren und sind frische, naturbelassene Eier aus dem Dorf seit jeher gefragt, ebenso wie Hühnerfleisch, bei dessen Anbau keine speziellen Antibiotika und Wachstumsbeschleuniger zum Einsatz kamen.

Aus diesem Grund denken immer mehr Menschen, dass die Hühnerhaltung als Unternehmen erhebliche Vorteile für sich selbst und andere bringen kann. Aber ein Geschäft unterscheidet sich von anderen Aktivitäten dadurch, dass es seinem Eigentümer echte Vorteile bringen muss, und je mehr, desto besser. Ist es möglich, ein Hühnerzuchtunternehmen zu gründen und wie profitabel kann es sein? Diese Probleme werden im Artikel ausführlich behandelt.

Zunächst müssen Sie sich für eine bestimmte Richtung entscheiden.Das Geschäft ist eine ernste Angelegenheit, und es ist am besten, sich nicht auf alles einzulassen, sondern zunächst eine Richtung zu wählen. Bei Hühnern kann es drei davon geben:

• Zucht von Legehennen zur Eiergewinnung;
• Zucht Broiler-Hühner für Fleisch;
• Zucht von Zier- oder reinrassigen Hühnern zum Ausbrüten von Eiern und Verkauf von Hühnern.

Es gibt auch eine Idee wie das Ausbrüten von Eiern, sie stellt jedoch ein ganz besonderes Geschäftsfeld dar und wird im Rahmen dieses Artikels nicht berücksichtigt.

Zucht von Legehennen

Wenn Sie sich dazu entschließen, mit der Legehennenzucht als ernsthaftes Unternehmen zu beginnen, benötigen Sie zunächst ein Grundstück mit einem Haus und Gebäuden. Land mieten und ein Gut bauen Hühnerstall - die finanziell teuersten Maßnahmen und werden sich wahrscheinlich nicht bald auszahlen. Daher wäre es besser, über ein solches Geschäft für diejenigen nachzudenken, die bereits ein Haus auf ihrem Grundstück und vorzugsweise einige Gebäude darauf haben, die in Hühnerhäuser umgewandelt werden können. In diesem Fall können Sie das Geschäftliche mit dem Vergnügen verbinden, d. h. über ein konstantes Einkommen aus dem Geschäft verfügen und gleichzeitig regelmäßig natürliche Hühnerprodukte in Form von Eiern und Fleisch für sich und Ihre Familie erhalten.

Rasseauswahl und Bedingungen

Wenn Sie sich entscheiden, mit der Legehennenzucht als Unternehmen zu beginnen, müssen Sie zunächst eine geeignete Hühnerrasse auswählen. Sie sollten zwischen Vertretern von Eierrassen wählen.

Es ist notwendig, den Hühnerstall etwas genauer zu verstehen, da seine Kapazität bestimmt, mit wie vielen Hühnern Sie Ihr Unternehmen gründen möchten.Experten raten dazu, nicht Tausende von Vögeln auf einmal zu kaufen, sondern sich an einer kleinen Anzahl Hühner, zum Beispiel etwa hundert, zu versuchen. Wenn Ihnen das Geschäft gefällt und alles klappt, dann können Sie das Geschäft nahezu industriell ausbauen.

Dies ist jedoch möglich, sofern ein zusätzlicher Bereich für laufende Hühner vorhanden ist, der vor Raubtieren abgeschirmt ist. Er sollte direkt an den Hühnerstall angrenzen und die Hühner sollten einen freien Durchgang vom Hühnerstall haben, damit sie tagsüber problemlos spazieren gehen können. Um also einhundert Hühner für Eier zu züchten, muss die Stallfläche 25 Quadratmeter groß sein. Einige halten Legehennen in Käfigen, aber während dies für die Aufzucht von Kesseln durchaus akzeptabel ist, brauchen Legehennen für eine gute Gesundheit und eine hohe Eierproduktion Spaziergänge. Darüber hinaus unterscheiden sich die Eier von Hühnern, die viel im Freien verbringen, in ihrer Zusammensetzung von denen, die ständig in Käfigen gehalten werden. Denn genau so werden Hühner in Geflügelfarmen gezüchtet. Darüber hinaus müssen Zellen entweder gekauft oder unabhängig hergestellt werden. Und das ist eine zusätzliche Geld- und Zeitverschwendung.

Das Innere des Hühnerstalles muss isoliert sein, damit die Hühner das ganze Jahr über Eier legen können. Der für sie angenehmste Temperaturbereich liegt zwischen -2°C und +25°C.

Es ist auch notwendig, den Hühnerstall mit Futter- und Tränken auszustatten. Um Geld zu sparen, lassen sie sich jedoch ganz einfach selbst aus Schrottmaterialien herstellen: Holz, Plastikflaschen, Rohre usw.

Für eine gute Eierproduktion benötigen Hühner außerdem ausreichend Licht. Am besten sorgen Sie für eine Kombination aus natürlichem und künstlichem Licht.Dann können Sie bei Letzterem viel sparen. Hühner brauchen mindestens 12-13 Stunden Tageslicht.

Der Hühnerstall muss über eine gute Belüftung verfügen. Zum Schutz vor Nagetieren müssen Lüftungsöffnungen mit zuverlässigen Gittern abgedeckt werden. Regelmäßige Desinfektion und Reinigung des Hühnerstalles (einmal pro Woche) tragen dazu bei, Hühner vor verschiedenen Infektionen zu schützen. Um diese Verfahren zu vereinfachen, empfiehlt es sich, Wände und Decke mit Kalk zu tünchen.

Im Hühnerstall müssen Sie in einer Höhe von 0,5 Metern Sitzstangen im Abstand von 10–15 cm pro Huhn installieren. Es ist auch notwendig, Nester zu bauen, in denen die Hühner Eier legen. Sie können vorgefertigte Kunststoff- oder Holzkisten verwenden. Im Durchschnitt wird ein Nistplatz für 4-5 Hennen benötigt.

Businessplan für Legehennen

Bevor Sie ein Unternehmen gründen, benötigen Sie einen detaillierten Aktionsplan. Dies ist besonders wichtig für Anfänger. Nachfolgend finden Sie einen detaillierten Geschäftsplan für die Legehennenzucht, den Sie völlig kostenlos lesen können.

So wurde beschlossen, dass erstmals Land und Räumlichkeiten für Hühner zur Verfügung standen.

Es gibt drei Möglichkeiten, Hühner für Eier zu züchten:

• Eintagsküken kaufen und selbst aufziehen, bis sie mit der Eiablage beginnen;
• Einen Monat alte Hühner kaufen und selbstständig aufziehen, bis die ersten Eier erscheinen;
• Kauf von 3-4 Monate alten Junghühnern.

Im mittleren Hühner der Eierzucht Sie beginnen mit 4–5 Monaten Eier zu legen. Wenn Sie Ihre Investition so schnell wie möglich amortisieren möchten, ist die letztere Option die beste für Sie. Aber diese Hühner sind nicht so billig.Vielleicht wäre es rentabler, Eintagsküken zu kaufen und sich an deren Aufzucht zu versuchen, um Geld zu sparen? Man muss nur berücksichtigen, dass die tatsächliche Überlebensrate von Eintagsküken bestenfalls 70-80 % beträgt.

Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit allen drei Möglichkeiten zur Haltung und Fütterung von Legehennen bis zu einem Alter von 5 Monaten. Als Durchschnittspreise für Russland für 2017 gelten die Preise für Futtermittel und Geflügel.

Insgesamt sind die Einsparungen gering, aber aufgrund der geringeren Überlebensrate der Eintagsküken sind die Kosten für alle drei Optionen ungefähr gleich. Um sich nicht mit der Aufzucht kleiner Hühner herumzuschlagen, ist es natürlich besser, sofort 3-4 Monate alte Vögel zu kaufen, die je nach Rasse und Zustand innerhalb eines Monats schlüpfen können.

Wenn Sie Hunderte von Hühnern kaufen, beträgt die Anfangsinvestition 36.500 Rubel.

Zukünftig wird die Fütterung eines Huhns pro Monat etwa 65 Rubel kosten. Natürlich kann dieser Betrag im Sommer aufgrund der großen Weidefläche sinken, aber es ist besser, auf der Grundlage der maximalen Kosten zu kalkulieren, als später enttäuscht zu werden. Die Fütterung von einhundert Hühnern pro Monat kostet etwa 6.500 Rubel.

Innerhalb eines Jahres nach der Eiablage können Legehennen einer guten Rasse jeweils bis zu 300 Eier legen.Diese Zahl basiert auf der Mauserperiode, die jedes Jahr ein bis zwei Monate dauert und in der die Hühner keine Eier legen. Die durchschnittlichen Kosten für ein Ei liegen derzeit bei etwa 7 Rubel.

Wenn wir also davon ausgehen, dass jede Henne etwa 25 Eier pro Monat produziert, beträgt das durchschnittliche Einkommen einer Henne pro Monat 175 Rubel. Das Einkommen von einhundert Hühnern pro Monat beträgt 17.500 Rubel. Und in einem Jahr werden es 210.000 Rubel sein.

Wenn wir die monatlichen Futterkosten von 17.500 Rubel abziehen, erhalten wir 11.000 Rubel. Für verschiedene zusätzliche Ausgaben werden eintausend Rubel abgezogen.

Insgesamt beträgt der Nettogewinn pro Monat von einhundert Hühnern 10.000 Rubel.

Für ein Jahr sind es etwa 120.000 Rubel. Wenn Sie die Rentabilität dieses Unternehmens anhand der Produktionsrentabilitätsformel berechnen, erhalten Sie Folgendes: Die Anschaffungskosten addieren sich zu den Wartungskosten. Es ergibt sich 36500 + 6500x12 = 114.500 Rubel. Insgesamt waren nach einem Jahr alle Kosten amortisiert und es gab sogar ein kleines Plus, das heißt, die Rentabilität dieses Geschäfts lag bei etwa 54 %.

Broilerzucht

Bei der Gründung eines Unternehmens, bei dem es um die Zucht von Masthühnern für Fleisch geht, gibt es einige Besonderheiten. Erstens amortisiert sich dieses Geschäft viel schneller, da die Kessel nur zwei Monate lang angehoben und anschließend für Fleischprodukte geschlachtet werden. Andererseits stellen Masthühner im Durchschnitt höhere Ansprüche an ihre Lebensbedingungen als Legehennen, und die Sterblichkeit bei Hühnern in den ersten Lebenstagen kann 40-50 % erreichen.

Normalerweise kaufen sie Eintagsküken.Die Kosten für ein Huhn betragen etwa 50 Rubel. Während der zweimonatigen Mast frisst ein Broiler etwa 6,5 ​​kg Spezialfutter. Wenn Sie Futter sparen und Ihren Broiler mit Getreide und Kräutern füttern, macht der Anbau überhaupt keinen Sinn. Der Broiler wird sein erforderliches Gewicht erst nach zwei Monaten erreichen. Ein guter Broiler sollte nach zwei Monaten etwa 3 kg wiegen, sodass das Nettogewicht des Fleisches etwa 2 kg beträgt.

In Anbetracht der durchschnittlichen Futterkosten für Broiler müssen für die Mast eines Huhns in zwei Monaten etwa 160 Rubel ausgegeben werden.

Die Kosten für 1 kg Fleisch betragen etwa 250 Rubel. Das bedeutet, dass Sie durch den Verkauf eines Broilers etwa 500 Rubel erhalten. Gleichzeitig habe ich 210 Rubel darin investiert. Insgesamt können Sie mit einem Broilerhuhn einen Nettogewinn von etwa 290 Rubel erzielen. Es stellt sich heraus, dass Sie beim Kauf von Hunderten von Masthühnern in zwei Monaten einen Nettogewinn von 29.000 Rubel daraus erzielen können.

Natürlich gibt es viele spezielle Medikamente und Vitamine, die dazu beitragen, Broiler nahezu verlustfrei (bis zu 95 %) aufzuziehen, aber sie stellen einen erheblichen zusätzlichen finanziellen Aufwand dar. Darüber hinaus hängt viel von der Qualität der Masthühner selbst ab. Aus diesen Gründen zögern viele Menschen, sich mit der Zucht von Masthühnern als Unternehmen zu befassen, sind aber gerne bereit, sie selbst zu züchten.

Zucht reinrassiger Hühner

Unter den vielen Ideen im Zusammenhang mit der Hühnerzucht verdient eine Geschäftsform Aufmerksamkeit, die auf der Gewinnung von Bruteiern und Hühnern aus reinrassigen Hühnern basiert, meist zu Dekorationszwecken.Natürlich ist es sinnvoll, ein solches Geschäft in der Nähe von Großstädten zu betreiben, da Ziervögel in der Regel hauptsächlich als Hobby oder als Haustiere gekauft werden. Sie haben normalerweise kaum etwas mit der Eierproduktion oder der Fleischzucht zu tun. Dennoch gibt es Ausnahmen. Zum Beispiel, Pawlowsche HühnerObwohl sie als die schönsten Hühner der Welt gelten, legen sie recht gut Eier und haben das zarteste und köstlichste Fleisch. Und bei den berühmten chinesischen Seidenhühnern hat das dunkel gefärbte Fleisch so viele heilende Eigenschaften, dass es sogar viele Krankheiten heilt.

Am Beispiel von Seidenhühnern können wir über die Möglichkeit nachdenken, anhand ihres Inhalts ein Unternehmen zu gründen. Tatsache ist, dass diese Hühner trotz ihres exotischen Aussehens keine besonderen Lebensbedingungen benötigen. Sie werden mit einem gewöhnlichen Hühnerstall mit den oben besprochenen üblichen Bedingungen für Legehennen völlig zufrieden sein.

Sie sind auch unprätentiös in der Fütterung und alle Berechnungen, die mit Legehennen verbunden sind, können auf chinesische Seidenhühner angewendet werden.

Zusätzlich zu ihrem köstlichen und medizinischen Fleisch können Seidenhühner auch zum Scheren von Flusen verwendet werden. Dieser Vorgang kann einmal im Monat durchgeführt werden, wobei von jedem Huhn bis zu 75 g schöner Flaum gewonnen werden.

Seidenhühner sind auch ausgezeichnete Bruthennen, daher ist es möglich, dass sie zum Ausbrüten ihrer Küken zunächst nicht einmal einen Brutkasten verwenden.

Die Grunddaten zu Seidenhühnern lauten wie folgt:

• In einem Jahr kann eine Seidenhenne etwa 100 Eier legen;
• Ein Huhn beginnt im Durchschnitt mit 5 Monaten Eier zu legen;
• Das Lebendgewicht eines Huhns beträgt etwa 1 kg, ein Hahn wiegt etwa 1,5 kg;
• Für jeweils zehn Hühner muss ein Hahn vorhanden sein;
• Die durchschnittliche Schlupfwahrscheinlichkeit von Hühnern aus Eiern liegt bei etwa 85–90 %;
• Bei einem Dutzend Hühnern ist das Verhältnis von Hühnern zu Hähnen ungefähr gleich 5x5.

Es sollte lediglich berücksichtigt werden, dass die Berechnung der Rentabilität dieses Geschäfts wesentlich komplexer ist, da sowohl erwachsene Vögel und Hühner als auch Bruteier verkauft werden.

Darüber hinaus wird es in diesem Geschäft am schwierigsten sein, zuverlässige Vertriebskanäle zu finden, da die Produkte recht unkonventionell sind.

Die folgende Tabelle enthält die grundlegenden Berechnungen für den Kauf, die Haltung und die Erzielung eines Gewinns mit Seidenhühnern beim Kauf ihrer Bruteier, Eintagsküken und Altvögel. Bitte beachten Sie, dass Sie beim Kauf von Bruteiern ohne Hühner selbst einen Brutkasten benötigen.

Der mögliche Gewinn besteht darin, dass 50 % der erhaltenen Eier als Altvögel zum Verkauf gezüchtet werden und die Hälfte der verbleibenden Eier als Brut- und Eintagsküken verkauft werden.

Wenn man bedenkt, dass die Schlupfrate aus Eiern nur 85–90 % beträgt und die Überlebensrate der Jungtiere ebenfalls etwa 90 % beträgt, ist der mögliche Gewinn nach einem Jahr in allen drei Fällen ungefähr gleich. Im dritten Fall ist die Anfangsinvestition jedoch recht hoch, insbesondere beim Kauf eines großen Viehbestands ab 10 Personen. Offensichtlich ist diese Art von Geschäft am profitabelsten, das einzige Problem ist die Frage des Umsatzes.

Fassen wir es zusammen

Abschließend möchte ich darauf hinweisen, dass die Hühnerhaltung ein recht lukratives Geschäft ist, allerdings ist es umso schwieriger, die Umweltstandards für die Hühnerhaltung einzuhalten, je größer das Volumen ist. Daher wäre es die beste Option, eine kleine Minifarm mit einer Gesamtzahl von nicht mehr als mehreren Hundert Vögeln zu errichten. Eine größere Menge erfordert den Einsatz von Leiharbeitskräften, was die ohnehin geringe Rentabilität der Produktion verringert. Das profitabelste Geschäft ist die Zucht von Zierhühnern und seltenen Hühnerrassen, das größte Hindernis besteht jedoch darin, Vertriebskanäle für die Produkte zu finden.

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