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Die Haltung und Zucht von Wachteln wird in der Bevölkerung immer beliebter, da man aus ihnen sowohl Eier als auch Fleisch gewinnen kann, die diätetische und medizinische Eigenschaften haben. Und das ist ein wirklich profitables Geschäft! Urteilen Sie selbst: Eine weibliche Wachtel kann in einem Jahr Eier legen, deren Gesamtgewicht 20-mal höher ist als das des Vogels selbst. Bei Hühnern beträgt dieses Verhältnis übrigens 1:8.
Darüber hinaus gibt es dekorative Wachtelrassen, die Ihren Bereich schmücken und als interessante und exotische Vertreter Ihres heimischen Mini-Zoos dienen können. Schließlich vertragen diese Vögel die Gefangenschaft gut, sind nicht so schwer zu pflegen und bei der Nahrungsaufnahme sind sie nicht wählerisch.
Auf die Frage „Welche Wachtelrasse ist die beste?“ Eine eindeutige Antwort gibt es nicht, denn es kommt zunächst einmal darauf an, was man vom Vogel haben möchte. Alle bekannten Wachtelrassen werden in Ei, Fleisch, Universal (Fleisch und Ei) und Zierwachtel unterteilt. In der folgenden Tabelle sind alle Hauptmerkmale der in Russland am häufigsten vorkommenden Wachtelrassen aufgeführt. Als nächstes finden Sie ein Foto und eine Beschreibung.
Wachtelrassen | Gewicht männlich (g) | Gewicht weiblich (g) | Anzahl Eier pro Jahr | Eigröße (g) | Alter, in dem mit der Eiablage begonnen wird | Fruchtbarkeit, % | Wachtelproduktion, % | Farbe |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Wild oder gewöhnlich | 80-100 | 110-150 |
| 9-11 | 8-9 Wochen |
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| Gelb Braun |
japanisch | 110-120 | 135-150 | 300-320 | 10-12 | 35-40 Tage | 80-90 | 78-80 | Braun meliert |
Marmor | 110-120 | 135-150 | 300 | 10-12 | 35-40 Tage | 80-90 | 78-80 | Braun mit Adern |
Englische (britische) Weiße | 140-160 | 160-180 | 280 | 11 | 40-45 Tage | 80-85 | 80 | Weiß (mit schwarzen Flecken) |
Englische (britische) Schwarze | 160-170 | 180-200 | 280 | 11 | 6 Wochen | 75 | 70 | Von Braun bis Schwarz |
Smoking | 140-160 | 160-180 | 270-280 | 11 | 6-7 Wochen | 80 | 75 | Weiß mit Dunkelbraun |
Mandschurisches Gold | 160-180 | 180-200 (bis zu 300) | 240-280 | 15-16 | 6 Wochen | 80-90 | 80 | Sandig mit goldener Tönung |
NPO „Komplex“ | 160-180 | 180-200 | 250-270 | 10-12 | 6-7 Wochen | 80 | 75 | Wie japanische Rasse oder Merle |
estnisch | 160-170 | 190-200 | 280-320 | 11-12 | 37-40 Tage | 92-93 | 82-83 | Ockerbraun mit Streifen |
Pharao | 170-260 | 180-310 | 200-220 | 12-18 | 6-7 Wochen | 75 | 75 | Wie japanische Wachteln |
Texas | 300-360 | 370-480 | 220 | 12-18 | 6-7 Wochen | 65-75 | 75-80 | Weiß mit dunklen Sprenkeln |
Jungfrau |
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| Braun-bunt |
Gemalt (Chinesisch) |
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| Mehrfarbig |
kalifornisch |
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| Grauweiß mit Braun |
Eierrassen
Im Allgemeinen ist alles jetzt bestehende Wachtelrassen stammen von wilden stillen oder japanischen Wachteln.
Japanische Wachtel
Und natürlich ist die japanische Wachtel die beliebteste Rasse, wenn Sie hauptsächlich Wachteleier benötigen. Diese Rasse ist die Standardfarbe für andere, auf dieser Grundlage gezüchtete Rassen. Während der Körper leicht verlängert ist, sind die Flügel und der Schwanz klein. Der Vorteil besteht darin, dass das Geschlecht junger Wachteln bereits ab einem Alter von 20 Tagen bestimmt werden kann. Unterschiede im Feld sind deutlich an der Farbe des Brustgefieders zu erkennen: Bei den Männchen ist es braun, bei den Weibchen hellgrau mit schwarzen Flecken. Auch der Schnabel der Männchen ist deutlich dunkler als der der Weibchen.
Darüber hinaus haben Männchen im geschlechtsreifen Zustand eine ausgeprägte rosafarbene Kloakendrüse, die wie eine leichte Verdickung aussieht und sich oberhalb der Kloake befindet. Weibchen haben diese Drüse nicht und die Hautoberfläche um die Kloake herum ist bläulich.
Unter günstigen Haltungsbedingungen können die Weibchen bereits im Alter von 35 bis 40 Tagen mit der Eiablage beginnen. Unter natürlichen Bedingungen beginnt die Eiablage normalerweise, wenn sie zwei Monate alt sind. In einem Jahr kann ein Weibchen mehr als 300 Eier legen, obwohl ihr Gewicht mit etwa 9-12 g gering ist.
Daher können Küken nur mit einem Brutkasten ausgebrütet werden.
Das intensivste Wachstum findet bei dieser Rasse in den ersten Lebenswochen statt. Im Alter von 40 Tagen erreichen junge Wachteln die Masse erwachsener Vögel.
Diese Rasse verfügt über eine starke Immunität und stellt keine Ansprüche an die Lebensbedingungen. Es wird oft als Grundlage für die Gewinnung neuer Wachtelsorten verwendet.
Zwar wurden in Europa spezielle Linien geschaffen, bei denen es gelang, das Lebendgewicht dieser Wachtelrasse um 50-70 % zu steigern. Die Arbeit in diese Richtung wird ständig fortgesetzt.
Darüber hinaus gibt es Formen japanischer Wachteln mit farbigem Gefieder: Mahurion (golden), Lotus (weiß) und Turedo (weiße Brust). In Wohnungen Japanische Wachtel oft als Ziervogel gehalten.
Englische oder britische Schwarze
Dem Namen nach wurde die Rasse in England gezüchtet und 1971 aus Ungarn importiert.Die Farbe kann von allen Brauntönen bis hin zu Schwarz variieren. Die Augen sind hellbraun. Der Schnabel ist dunkelbraun.
Die Vögel haben ein viel größeres Lebendgewicht als japanische Wachteln, ihre Eierproduktion ist jedoch geringer. Dennoch können sie laut diesem Indikator nach den japanischen und estnischen auf dem 3. Platz platziert werden. Daher werden sie als Eierkategorie eingestuft, zumal der Kadaver aufgrund der dunklen Farbe des Gefieders im geschnittenen Zustand nicht sehr attraktiv aussieht (mit einem blauen Farbton), was für nicht sehr sachkundige Käufer einen Mangel darstellt.
Zum Erhalten Bruteier, schwarze Wachteln Normalerweise sitzen sie in Familiengruppen (ein Mann für zwei oder drei Frauen). In Zukunft reagieren Vögel dieser Rasse schlecht auf die Neugruppierung (es kommt zu einem Rückgang der Eierproduktion), daher ist es besser, sie so zu belassen, wie sie ursprünglich beabsichtigt war.
Die Nachteile der Rasse sind die eher geringe Fruchtbarkeitsrate und die geringe Überlebensrate der Küken (siehe Zahlen in der Tabelle).
Englische oder britische Weiße
Diese Wachtelrasse wurde auch in England durch Fixierung der weißen Mutation aus japanischen Wachteln gewonnen. Sie kam auf dem gleichen Weg wie ihre schwarzen Verwandten über Ungarn in unser Land, jedoch später im Jahr 1987. Wie der Name schon sagt, ist die Farbe der Weibchen rein schneeweiß, die Männchen weisen gelegentlich einzelne schwarze Einschlüsse auf. Die Augen sind grauschwarz und der Schnabel und die Pfoten haben einen zarten hellrosa Farbton.
Trotz des geringen Körpergewichts, das das Lebendgewicht japanischer Wachteln nur geringfügig übersteigt, ist die Farbe des Vogelkadavers aufgrund seines hellen Gefieders für Käufer sehr attraktiv. Daher wird die Rasse auch zur Fleischgewinnung verwendet.
Die Rasse ist sehr unprätentiös in der Haltung und frisst pro Vogel etwas Futter. Als einziger Nachteil kann die Schwierigkeit angesehen werden, das Geschlecht vor Erreichen des 7. bis 8. Lebenswochenalters zu unterscheiden.
Marmor
Bei dieser Rasse handelt es sich um eine mutierte Form japanischer Wachteln, die von Spezialisten der Timiryazev-Akademie und des Instituts für Allgemeine Genetik gezüchtet wurde. Die Farbe des Gefieders reicht von Rot bis Hellgrau mit einem an Marmorierung erinnernden Muster. Diese Farbe wurde durch Röntgenbestrahlung der Hoden männlicher Wachteln erhalten. Alle Eigenschaften sind völlig identisch mit denen japanischer Wachteln. Die einzigen Unterschiede bestehen in der Farbe.
Smoking
Diese Rasse wurde durch Kreuzung von Weiß und Weiß gewonnen schwarze englische Wachtel. Das Ergebnis waren Vögel, die ein sehr originelles Aussehen hatten. Wachteln haben einen weißen unteren Teil des Körpers sowie Hals und Kopf. Der Oberkörper ist in unterschiedlichem Maße mit braunen und braunen Federn bedeckt. Aufgrund seiner Eigenschaften gehört es normalerweise zum Ei- oder Universaltyp. Detaillierte digitale Daten finden Sie in der Tabelle.
Universal- oder Fleisch-Ei-Rassen
Viele Wachtelrassen, die zu diesem Abschnitt gehören, werden von einer Reihe von Autoren sowohl als Eier- als auch als Fleischwachtelrassen klassifiziert. Es gibt keine klare Unterscheidung zwischen den Rassentypen; die eine oder andere Rasse zu haben, ist für jeden Menschen Geschmackssache.
Mandschurisches Gold
Ein anderer Name ist Golden Phoenix.Wachteln der mandschurischen Goldrasse erfreuen sich vor allem wegen ihrer Farbe großer Beliebtheit. Der goldene Farbton wird durch eine schöne Kombination aus gelben und braunen Federn vor einem insgesamt hellen Hintergrund erreicht. In Bezug auf die Anzahl der geschlüpften Eier ist die Rasse den japanischen Wachteln natürlich unterlegen, aber die Eier selbst sind größer.
Besonders beliebt ist die Rasse in Europa, vor allem weil die Jungtiere sehr schnell an Gewicht zunehmen. Darüber hinaus dient die Rasse bei Kreuzung mit anderen Fleischwachteln als Grundlage für die Bildung großer Broilerlinien. Den Züchtern gelingt es, weibliche Wachteln der mandschurischen Goldrasse mit einem Gewicht von bis zu 300 Gramm oder mehr zu erhalten. Und dank der hellen Farbe ist die Farbe der Karkasse für Käufer noch einmal attraktiv.
Aufgrund ihrer interessanten Farben sind die Vögel selbst bei Kindern sehr beliebt, die gerne bei der Pflege mithelfen. Sehen Sie sich ein Video über stille Wachteln an:
NPO „Komplex“
Diese Rasse für den „internen“ Gebrauch wurde in der Kompleks NPO-Fabrik durch Kreuzung der Marmor- und Fleisch-Pharao-Rassen gezüchtet. Die Färbung der Vögel ist absolut identisch mit der Färbung japanischer Wachteln, ihren Merkmalen nach handelt es sich jedoch um eine typische Fleisch- und Eierrasse. Manchmal findet man marmorierte Vögel, die aus der Spaltung dieser Population entstanden sind.
estnisch
Ein anderer Name für diese Rasse ist Kiteverse. Es wurde auf der Grundlage der Moskauer Linie japanischer Wachteln gezüchtet, indem die Rassen Englische Weiße, Japanische und Pharao gekreuzt wurden. Unterschiede in der Geschlechtsfärbung sind deutlich erkennbar. Der Hauptton ist Ockerbraun mit dunklen Streifen.Vorne auf der Rückseite befindet sich ein leichter Buckel. Männchen haben einen Kopf und Hals mit überwiegend dunkelbraunen Farbtönen, nur auf dem Kopf befinden sich drei gelb-weiße Streifen. Während die Weibchen einen hellgraubraunen Kopf und Hals haben. Der Schnabel des Männchens ist schwarz und braun, hat aber eine helle Spitze. Bei den Weibchen ist es bräunlichgrau. Interessanterweise sind Vögel dieser Rasse flugfähig.
Die estnische Rasse hat viele Vorteile:
- Hohe Überlebensrate und Lebensfähigkeit junger Tiere – bis zu 98 %.
- Unprätentiösität gegenüber Lebensbedingungen und Vitalität erwachsener Wachteln.
- Hohe Befruchtung der Eizellen – 92–93 %.
- Lange Lebensdauer und lange Eiablage.
- In den ersten Lebenswochen kommt es zu einer schnellen Gewichtszunahme.
Unten können Sie sich die Tabelle ansehen – ein Diagramm des Wachstums des Lebendgewichts von Wachteln der estnischen Rasse.
Aufgrund ihrer vielseitigen Eigenschaften und Schlichtheit ist die estnische Rasse ideal für Anfänger.
Unten können Sie sich ein Video ansehen, das über die estnische Rasse spricht.
Fleischrassen
Von den Fleischrassen in unserem Land sind derzeit nur zwei Wachtelrassen weit verbreitet. Zwar wird in dieser Richtung sehr intensiv gearbeitet und im Ausland sind bereits viele Broilerwachtellinien entstanden.
Pharao
Die Rasse kam aus den USA zu uns und Wachteln sind ziemlich groß – das Weibchen wiegt mehr als 300 oder sogar 400 Gramm. Die Eierproduktion ist gering, aber die Eier selbst sind mit bis zu 18 Gramm recht groß. Vögel dieser Rasse stellen hinsichtlich der Haltungs- und Ernährungsbedingungen die höchsten Ansprüche. Als Nachteil gilt die dunkle Farbe des Gefieders, die die Präsentation der Kadaver beeinträchtigen kann.
Der Vorteil ist das schnelle Wachstum der Jungtiere; nach fünf Wochen erreicht das Lebendgewicht der Wachteln 140-150 Gramm.
Die Gewichtszunahmetabellen zeigen diesen Vorgang am Tag gut.
Texas-Weiß
Er wird auch Texas Pharao genannt, da er hauptsächlich im US-Bundesstaat Texas gezüchtet und verwendet wurde. Vor einigen Jahren wurde es nach Russland gebracht und erfreute sich als Fleischrasse großer Beliebtheit. Neben dem großen Gewicht (bis zu 450-500 g), das weibliche Wachteln erreichen, ist auch die weiße Farbe für den Verkauf sehr attraktiv.
Vorteil Weiße Wachtel aus Texas ist auch, dass die Futtermenge, die diese Riesenwachteln verbrauchen, die gleiche ist wie die anderer Rassen. Außerdem nehmen die Jungtiere, genau wie Pharao, sehr schnell zu.
Die Rasse ist sehr ruhig, was auch für die Zucht von Nachteil ist, da auf ein Männchen nicht mehr als zwei Weibchen gesetzt werden sollten.
Der Nachteil ist auch die geringe Befruchtung der Eier und die unzureichend hohe Schlupfrate – siehe Zahlen in der Tabelle.
Dekorative Rassen
Es gibt eine ganze Reihe dekorativer Wachtelrassen, aber in unserem Land sind die folgenden am beliebtesten:
- Bemalt oder chinesisch – Schauen Sie sich einfach das Foto einer Wachtel dieser Rasse an und es wird klar, warum sie als Zierrasse gilt. Die Farbe reicht von blaublau, rot bis gelblich. Die Vögel sind klein, 11–14 cm lang und das Weibchen bebrütet normalerweise 15–17 Tage lang 5–7 Eier. Es empfiehlt sich, Vögel nicht paarweise, sondern in kleinen Gruppen zu halten. Ihre Stimme ist angenehm. Sie laufen meist auf dem Boden, anstatt zu fliegen.
- Jungfrau – Wachteln sind mittelgroß, erreichen eine Länge von 22 cm und haben eine bunte braunrote Farbe.Der Charakter ist flexibel, sie vermehren sich leicht in Gefangenschaft. Ein Weibchen kann ein Gelege mit 14 Eiern 24 Tage lang bebrüten. Diese Wachteln werden oft nicht nur zu Dekorationszwecken, sondern auch zur Fleischgewinnung gehalten.
- kalifornisch - sehr dekorative Vertreter der Haubenwachtelgruppe. Das Gelege besteht aus 9–15 Eiern, die etwa 20 Tage lang bebrütet werden. Diese Wachteln sind sehr thermophil und vertragen Temperaturen unter +10°C nicht. Daher benötigen sie für den Winter isolierte Geflügelställe.
Sobald Sie alle wichtigen Wachtelrassen kennengelernt haben, können Sie diejenige auswählen, die Ihren Bedürfnissen und Interessen am besten entspricht.
