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Späte Birnensorten haben ihre eigenen Eigenschaften. Sie werden wegen ihrer langen Haltbarkeit geschätzt. Im Folgenden finden Sie Fotos und Namen späterer Birnensorten. Hybriden sind für die Anpflanzung in gemäßigten Klimazonen vorgesehen.
Vor- und Nachteile spätreifender Birnensorten
Herbst- und Winterbirnen zeichnen sich durch eine spätere Fruchtbildung aus. Die Ernte erfolgt von September bis Oktober, wenn die Früchte noch nicht reif sind. Sie haben normalerweise dichtes Fleisch und eine grünliche Farbe. Während der Lagerung werden die Früchte weicher und schmackhafter und die Schale erhält einen gelblichen Farbton. Die Lagerdauer beträgt 110 bis 150 Tage.
Die Hauptvorteile spät reifender Birnen:
- die Fähigkeit zu ernten, wenn die Hauptfruchtsaison vorbei ist;
- lange Haltbarkeit, auch bis zum Neujahr;
- guter Geschmack, der sich innerhalb von 1-2 Monaten bemerkbar macht;
- hohe Transportfähigkeit;
- neigt nicht zum Haarausfall;
- universeller Zweck.
Nachteile später Sorten:
- lange Reifezeit der Ernte;
- Verzehr von Früchten im Stadium der technischen Reife;
- Bereitstellung von Bedingungen für die Reifung.
Späte Birnensorten für die mittlere Zone
Die mittlere Zone umfasst Regionen im mitteleuropäischen Teil Russlands. Bis vor Kurzem glaubte man, die Pflanze sei für den Anbau in einem solchen Klima nicht geeignet. Den Züchtern gelang es jedoch, Sorten zu erhalten, die gegen Frost, hohe Luftfeuchtigkeit und Temperaturschwankungen beständig sind.
Spätbirnensorten, Foto mit Namen für die Mittelzone:
- Weißrussisch spät. Die Sorte wurde von belarussischen Züchtern gezüchtet. Ein mäßig wachsender Baum mit dichter Krone. Die Früchte haben eine regelmäßige Form und erreichen ein Gewicht von 110 g. Die Schale ist trocken und rau, grün mit einer rosa Röte. Das Fruchtfleisch ist ölig, feinkörnig, der Geschmack ist süßlich und sehr erfrischend. Die Ernte ist in der Spätzeit zur Ernte bereit: Mitte September. Die Sorte zeichnet sich durch Produktivität aus, ist jedoch anfällig für Schorf.
- Novelle. Späthybride mit spärlicher Krone. Die Früchte sind gleichmäßig vergrößert und wiegen 180-260 g. Die Ernte wird bis zur Ernte fest an den Zweigen gehalten. Die Hauptfarbe ist graugrün und wird im reifen Zustand gelb mit rötlichen Flecken. Das Fruchtfleisch ist süß mit säuerlichem Geschmack und ergibt viel Saft. Die Sorte ist schnellwüchsig, resistent gegen Krankheiten und Frost. Der Hauptnachteil ist der durchschnittliche Ertrag.
- Otradnenskaja. Ein Standardbaum mit einer ausladenden Krone. Eine mittelgroße Birne, gelblich mit einer verschwommenen Röte. Otradnenskaya ist resistent gegen plötzliche Wetteränderungen (kalte Temperaturen, Dürre) und nicht anfällig für Schorf und andere Krankheiten. Die Produktivität ist hoch und stabil. Otradnenskaya wird zur Verarbeitung verwendet, sie werden gut gelagert und transportiert. Die Sorte zeichnet sich durch Winterhärte und frühe Fruchtbildung aus.
- Extravaganz. Bis zu 3 m hoher Baum. Spätfruchtende Sorte, trägt Früchte bis zu 200 g. Im Inneren sind sie weiß, saftig, leicht dicht. Der Geschmack ist süß, ohne säuerliche oder säuerliche Noten. Die Birne trägt 5 Jahre lang Früchte.Die Ernte erfolgt ab der zweiten Septemberhälfte. Extravaganza ist resistent gegen Krankheiten, wird selten durch Schädlinge geschädigt und verträgt extreme Wetterbedingungen. Der Zweck ist universell.
- Jurjewskaja. Bezieht sich auf Frühwinterhybriden. Ein kräftiger Baum mit einer Pyramidenkrone. Birnenfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 130 g, verkürzte Form. Die Schale ist grüngelb mit brauner Röte. Das Fruchtfleisch ist grünlich, saftig, süß und sauer. Die Verkostungseigenschaften werden mit 4,5 Punkten bewertet. Die Ernte von Yuryevskaya ist Anfang Oktober zur Ernte bereit. Lagerung bis Ende Dezember.Beratung! Um die Haltbarkeit zu verlängern, werden Birnen in Holzkisten aufbewahrt. Zwischen die Früchte wird Papier gelegt.
- Hera. Späte Sorte mit kompakter, spärlicher Krone. Die Früchte werden bis zu 200 g schwer, die Schale ist grünlich und weist rötliche Flecken auf. Das Fruchtfleisch hat kleine Körner, süß mit säuerlichen Noten. Die Fruchtbildung beginnt nach 4 Jahren. Die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Frost ist hoch. Die technische Reife erfolgt Ende September. Die Lagerdauer beträgt bis zu 5 Monate.
- Wunder. Spätfruchtende Sorte. Ein Baum mit einer ausladenden Krone. Früchte mit einem Gewicht von 130 g, leicht abgeflacht. Die Farbe ist grün-gelb, es gibt einen roten Schimmer. Im Inneren ist die Birne zart, leicht körnig, süß-sauer. Reift Ende September. Erhöhte Winterhärte, der Baum ist leicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Die Ernte wird 150 Tage gelagert.
- Februar-Souvenir. Eine kräftige, spät tragende Birne. Die Früchte sind groß, erreichen ein Gewicht von 130–200 g und haben eine regelmäßig längliche Form. Wenn sie reif sind, werden sie gelb. Das Fruchtfleisch ist zart, produziert viel Saft und hat einen süß-säuerlichen Geschmack. Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberdekade. Lagerdauer - bis zu 150 Tage.Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, die Winterhärte ist durchschnittlich.
Späte Birnensorten für die Region Rostow
Die Region Rostow nimmt eine Zwischenstellung zwischen dem warmen Süden und der Mittelzone ein. Die Region zeichnet sich durch fruchtbare Böden, ein warmes Klima und eine Fülle sonniger Tage aus. Dadurch können Gärtner verschiedene Birnensorten anbauen.
Die neuesten Birnen für den Anbau in der Region Rostow:
- Heilung oder Williams Winter. Frühwinterhybride unbekannter Herkunft. Der Baum ist groß und ausladend. Birnen wiegen 200 g, werden manchmal bis zu 500 g schwer. Das Fruchtfleisch ist weiß, süß mit säuerlichem Geschmack. Mit zunehmender Reife verfärbt sich die Schale von grün nach hellgelb. Die Birne wird Ende September zur Lagerung eingelagert. Um die Winterhärte zu erhöhen, werden Kürettenstecklinge auf Quittenunterlagen aufgepfropft.
- Talgarskaya Schönheit. In den südlichen Regionen ist eine Hybride aus kasachischer Selektion weit verbreitet. Mittelgroße Birne, Pyramidenkrone. Früchte mit einem Gewicht von 170 g, glatt, mit glatter Schale und einem hellen Fleck. Das Fruchtfleisch ist saftig, knusprig, sehr süß und hat einen Tischzweck. Die Ernte ist Ende September erntereif, nach 1-2 Monaten erreicht sie die Verbraucherreife. Die Sorte trägt früh, ist resistent gegen Trockenheit und Winterkälte und anspruchslos in der Pflege.
- Bere Russisch. Die Birne reift spät und sieht aus wie ein Pyramidenbaum. Früchte bis 160 g, konisch geformt. Die Farbe ist goldgelb mit einem burgunderroten Fleck. Das Fruchtfleisch ist säuerlich-süß, der Geschmack wird mit 4,7 Punkten bewertet. Die Fruchtbildung beginnt im 7. Jahr. Die Ernte erreicht Mitte September ihre technische Reife und wird 3 Monate gelagert. Die Winterhärte ist durchschnittlich. Es weist eine hohe Resistenz gegen Schorf und Mehltau auf.
- Honig. Spät reifende Birne. Der Baum wird bis zu 2 m hoch und hat eine kompakte Pyramidenkrone.Reifezeit Mitte September. Die Birne ist groß und wiegt 300 bis 500 g. Die Schale ist glatt, dünn und gelbgrün gefärbt. Das Fruchtfleisch ist sehr süß und saftig. Die Geschmacksqualität wurde mit 5 Punkten bewertet. Es ist teilweise selbstfruchtbar und weist eine hohe Produktivität auf. Die Birne verträgt starken Frost, bröckelt nicht und beginnt im 2. Jahr Früchte zu tragen. Wichtig! Die Ernte erfolgt bei trockenem Wetter, das Tragen von Handschuhen ist Pflicht.
- Saint-Germain. Ein alter französischer Hybrid. Der Baum ist hoch und hat eine breite Krone. Die Früchte sind länglich, haben eine kräftige Schale und eine gelbe Farbe. Das weißliche Fruchtfleisch gibt viel Saft ab. Die Ernte beginnt Ende September. Die Lagerzeit bei kühlen Bedingungen beträgt bis Januar. Die Fruchtbildung ist reichlich vorhanden. Bevorzugt fruchtbaren Boden mit guter Feuchtigkeit. Erfordert ständiges Sprühen gegen Schorf.
- Eisenkraut. Hochstämmiger Baum mit einer Pyramidenkrone. Die Früchte sind eindimensional, regelmäßig geformt und zitronengelb gefärbt. Das Fruchtfleisch ist süß-sauer, würzig im Geschmack, feinkörnig, mittelsaftig. Die Fruchtbildung ist reichlich, die Ernte hat kommerzielle Qualität. Eisenkraut ist resistent gegen Pilzkrankheiten, weist jedoch eine unterdurchschnittliche Winterhärte auf.
Späte Birnensorten für die Region Woronesch
Die Region Woronesch liegt im Zentrum des europäischen Teils Russlands. Mehr als 80 % des Territoriums der Region sind von Schwarzerdeböden bedeckt – den fruchtbarsten der Erde. Die Summe der aktiven Temperaturen erreicht 2700–3000 °C. Dies reicht für den Anbau später Sorten aus.
Für die Region Woronesch werden folgende Sorten ausgewählt:
- Erinnerung an Schegalow. Die Birne trägt im Spätherbst Früchte. Der Baum lässt seine Krone schnell wachsen. Die Früchte wiegen bis zu 140 g, haben eine dünne Schale und eine einheitliche grüne oder gelbe Farbe. Das Fruchtfleisch ist weißlich, süß-sauer mit einem säuerlichen Nachgeschmack.Die Birne wird ab der zweiten Septemberhälfte geerntet und 4 Monate gelagert. Erinnerung an Schegalow Geschätzt wegen seiner regelmäßigen Fruchtbildung, seiner Widerstandsfähigkeit gegen Schorf und Witterungseinflüsse.
- Nika. Es handelt sich um eine spätfruchtende Sorte, die wie ein mittelgroßer Baum aussieht. Birne mit einem Gewicht von 135 bis 200 g, regelmäßige Form. Es wird grün gepflückt; während es reift, wird es gelb mit einer burgunderroten Röte. Das Fruchtfleisch ist süß-sauer mit einem Muskataroma. Die Birnenernte beginnt Ende September. Es hat eine hohe Frostbeständigkeit und erholt sich im gefrorenen Zustand schnell. Der Baum muss beschnitten werden, sonst werden die Früchte kleiner.
- Herbst Jakowlewa. Die Birne reift spät, wächst schnell und bildet eine kräftige Krone. Das Fruchtfleisch ist dicht und weist Muskatnoten auf. Früchte mit einem Gewicht von 150 g, grüngelber Farbe. Die Geschmacksqualitäten werden mit 4,8 Punkten bewertet. Die Ernte erfolgt im September. Die Fruchtbildung ist Jahr für Jahr reichlich. Universeller Einsatz: Verzehr von frischen Früchten und Verarbeitung. Die Winterhärte ist zufriedenstellend.
- In Erinnerung an Jakowlew. Eine niedrig wachsende, späte Hybride, die bis zu 2 m hoch wird. Die Birne hat eine goldene Farbe, wiegt 150 bis 200 g und schmeckt süß, ohne säuerliche Noten. Sie tragen Ende September Früchte, hängen lange an den Zweigen und fallen nicht ab. Die Sorte ist selbstfruchtbar und dient als guter Bestäuber. Resistent gegen Krankheiten und Winterkälte. Die erste Ernte erfolgt im 3. Lebensjahr.
- Rossoshanskaya ist wunderschön. Der Baum ist mittelgroß, trägt späte Früchte mit einem Gewicht von 160 g und hat eine hellgelbe Farbe mit einer leichten Röte. Das Innere ist saftig und süß. Ernte Anfang September. Der Zweck ist universell. Die Produktivität ist hoch, die Fruchtbildung beginnt ab 5 Jahren. Birne hat eine hohe Immunität gegen Schorf.
- Kieffer. Eine Hybride amerikanischer Selektion, gewonnen am Ende des 19. Jahrhunderts. Der Baum wächst schnell und bildet eine dichte Krone.Die Schale ist dicht und verfärbt sich im reifen Zustand gelbgolden. Das Fruchtfleisch ist rau, saftig, säuerlich-süß im Geschmack. Die Früchte wiegen 150 g, manchmal erreichen sie 200 g. Die Fruchtbildung ist einjährig und reichlich vorhanden. Die Kieffer-Birne wird Ende Oktober geerntet. Es ist gegenüber den Wachstumsbedingungen unprätentiös, reagiert jedoch empfindlich auf starken Frost.
Merkmale der Pflege spätreifender Birnen
Spätreifende Birnen werden regelmäßig gepflegt. Der Baum wird vor und nach der Blüte bewässert und bei Trockenheit zusätzlich mit Feuchtigkeit versorgt. Lockern Sie nach dem Gießen den Boden und mulchen Sie ihn mit Humus.
Die Ernte wird dreimal pro Saison gefüttert. Verwenden Sie im Frühjahr eine Königskerzen- oder Harnstofflösung. Unter die Wurzel wird Dünger gegossen. Stickstoff fördert das Wachstum neuer Triebe und Blätter. Nach der Blüte wechseln sie zur Fütterung mit Superphosphat und Kaliumsulfat. Für 10 Liter Wasser werden 40 g jeder Substanz benötigt. Im Spätherbst den Boden umgraben und mit Humus düngen.
Die Vorbereitung des Baumes auf den Winter beginnt im Oktober-November nach der Ernte. Die meisten Spätsorten weisen eine gute Winterhärte auf. Der Baum wird bewässert und mit Humus gemulcht. Um den Stamm vor Mäusen und Hasen zu schützen, wird er mit einem Metallgeflecht oder einer Hülle umwickelt.
Zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen wird gesprüht. Im zeitigen Frühjahr ist eine Behandlung mit Bordeaux-Mischung oder Nitrafen wirksam. Das Reinigen der Blätter im Herbst, das Tünchen und Abstreifen des Stammes hilft, Schäden zu vermeiden.
Abschluss
Fotos und Namen späterer Birnensorten helfen Ihnen bei der Auswahl der geeigneten Pflanzoption. Für die mittlere Zone werden an das Klima der Region angepasste Hybriden verwendet.Um einen hohen Ertrag zu erzielen, wird die Birne sorgfältig versorgt.
