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Entoloma ist bläulich-weiß oder bleiweiß und wächst in der mittleren Zone. Gehört zur großen Familie der Entolomaceae, Synonym Entoloma lividoalbum, in der populärwissenschaftlichen Literatur - bläulich-weiße rosa Platte.
Beschreibung von Entoloma bläulich-weiß
Der große, ungenießbare Pilz verleiht dem Wald mehr Vielfalt. Um es bei einer stillen Jagd nicht versehentlich in den Korb zu legen, sollten Sie seine Beschreibung im Detail studieren.
Beschreibung der Kappe
Der Hut des bläulich-weißen Entoloms ist groß und 3 bis 10 cm breit. Zuerst kegelförmig, später öffnet es sich und nimmt eine leicht konvexe oder flach-konvexe Form mit einem kleinen Tuberkel in der Mitte an, dunkel oder hell. Manchmal bildet sich anstelle einer Ausbuchtung eine Vertiefung und die Ränder steigen an.Die Oberseite ist in gelbbraunen Farbtönen bemalt und in kreisförmige Zonen unterteilt. Bei trockenem Wetter ist die Farbe heller, ockerfarben und die Zonierung ist ausgeprägter. Nach Regen ist die Haut rutschig.
Die häufigen Platten sind zunächst weißlich, dann cremefarben, dunkelrosa und ungleichmäßig breit. Das dichte Fruchtfleisch ist weiß, in der Mitte dicker und an den Rändern durchscheinend. Es gibt einen pudrigen Geruch.
Beschreibung des Beins
Die Höhe des zylindrischen, keulenförmigen Schenkels des bläulich-weißen Entoloms beträgt 3–10 cm, der Durchmesser 8–20 mm.
Weitere Anzeichen:
- oft gebogen;
- auf der glatten Oberfläche befinden sich oben kleine faserige Flocken;
- weiß oder hellcremefarben;
- Im Inneren befindet sich festes weißes Fruchtfleisch.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Der Fruchtkörper enthält giftige Substanzen. Das bläulich-weiße Entoloma ist Experten zufolge ungenießbar. Auch ein unangenehmer Geruch deutet darauf hin.
Wo und wie wächst es
Bleiweißes Entolom kommt selten vor, wächst aber in verschiedenen Gebieten Europas:
- an den Rändern von Laubwäldern oder auf großen Lichtungen, entlang von Waldwegen;
- in Parks;
- in Gärten mit unkultiviertem Boden.
Die Erscheinungszeit ist vom 20. August bis Anfang Mitte Oktober.
Doubles und ihre Unterschiede
Beim Sammeln des in vielen Gegenden weit verbreiteten Entoloma-Gartens können Anfänger anstelle eines bedingt essbaren Exemplars ein bläulich-weißes Exemplar mit beige-grauem Hut und einem Durchmesser von 5 bis 10 cm nehmen. Der Zeitpunkt ihres Erscheinens im Wald ist jedoch unterschiedlich – Gartenpflanzen werden im späten Frühjahr geerntet.
Eine weitere ungenießbare Art, Entoloma confidated, erscheint zur gleichen Zeit, gegen Ende des Sommers und im September. Die Kappe ist ähnlich – graubraun, groß und das Bein ist dünn, grau. Der Geruch ist frisch.
Abschluss
Entoloma bläulich-weiß ist ein nicht essbarer Pilz und unterscheidet sich von den zum Verzehr geeigneten Pilzen nicht so sehr durch äußere Merkmale, sondern durch den Zeitpunkt. Sie sammeln auch keine weiteren Doubles.
