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Stachelbeeren werden wegen ihrer Schlichtheit, Produktivität und ihren vitaminreichen Beeren geschätzt. Es gibt nicht viele gelbe Stachelbeersorten, und eine davon ist Honey.
Geschichte der Sortenentwicklung
Honigstachelbeeren wurden von einheimischen Spezialisten des Allrussischen Forschungsinstituts in Mitschurinsk gezüchtet. Das wissenschaftliche Institut beschäftigt sich mit den Problemen des Gartenbaus und der Entwicklung neuer Obst- und Beerensorten. Die Sorte Honigstachelbeere erhielt ihren Namen aufgrund des süßen Geschmacks und der gelben Farbe der Beeren.
Beschreibung des Busches und der Beeren
Die Honigstachelbeere ist ein ausladender, mittelgroßer Strauch. An den Trieben befinden sich zahlreiche Dornen, die die Ernte erschweren.
Die Beeren der Sorte Honey haben eine gelbliche Farbe und sind mittelgroß. Die Form ist rund oder birnenförmig. Die Haut ist dünn und durchscheinend. Das Fruchtfleisch ist zart und weich.
Eigenschaften
Bei der Auswahl einer Stachelbeersorte sind deren Eigenschaften wichtig: Ertrag, Widerstandsfähigkeit gegen Frost, Trockenheit, Krankheiten und Schädlinge. Beim Anbau von Beeren für den Verkauf wird besonderes Augenmerk auf deren Transportfähigkeit gelegt.
Produktivität
Honigstachelbeeren haben einen hohen Ertrag. Aus einem Busch werden bis zu 4-6 kg Früchte gesammelt. Die Sorte reagiert positiv auf die Agrartechnologie, indem sie die Produktivität steigert.
Trockenresistenz und Winterhärte
Die Sorte Honey weist eine durchschnittliche Winterhärte auf. Die Sträucher vertragen im Winter Temperaturen bis zu -22 Grad.
Auch die Trockenresistenz der Stachelbeeren bleibt auf einem durchschnittlichen Niveau. Ohne Feuchtigkeit wirft der Strauch seine Eierstöcke ab und die Früchte verlieren ihren Zuckergehalt.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Honigstachelbeeren sind anfällig für Pilzkrankheiten, die bei hoher Luftfeuchtigkeit entstehen. Am häufigsten weisen Stachelbeeren Anzeichen von Mehltau auf. Daher ist das vorbeugende Besprühen ein obligatorischer Schritt bei der Pflege der Sorte.
Mangelnde Pflege und hohe Luftfeuchtigkeit schaffen Bedingungen für die Vermehrung von Schädlingen. Die Einhaltung landwirtschaftlicher Praktiken und die regelmäßige Behandlung des Busches tragen dazu bei, Insekten loszuwerden.
Reifezeit
Die Ernte der Büsche der Sorte Honey beginnt Ende Juli. Reife Früchte nehmen eine leuchtend gelbe Farbe an. Sie werden frisch oder gefroren sowie zur Herstellung von Kompott, Konfitüre, Marmelade und anderen hausgemachten Zubereitungen verwendet.
Transportfähigkeit
Aufgrund der weichen Schale werden die Beeren der Sorte Honey nicht lange gelagert. Die Haltbarkeit von Stachelbeeren im Kühlschrank beträgt nicht mehr als 4-5 Tage.
Für den Transport von Beeren werden niedrige Kisten verwendet. Der Boden des Behälters ist mit Papier bedeckt, Stachelbeeren werden darüber gegossen.
Vorteile und Nachteile
Die Hauptvorteile der Sorte Honigstachelbeere:
- süßer Geschmack;
- Hohe Produktivität;
- Frostbeständigkeit.
Die Nachteile von Honigstachelbeere sind:
- eine große Anzahl von Stacheln;
- die Notwendigkeit, sich vor Krankheiten zu schützen.
Wachstumsbedingungen
Um einen hohen Ertrag zu erzielen, wird empfohlen, Honigstachelbeeren mit einer Reihe von Bedingungen zu versorgen:
- konstantes natürliches Licht;
- Fehlen von Zugluft;
- Ebene oder Anhöhe;
- Fruchtbarer neutraler oder leicht saurer Boden.
Der Geschmack und die Größe der Beeren der Sorte Honey hängen von der Beleuchtung des Standorts ab. Im Schatten wächst der Strauch langsam, was sich auf seine Produktivität auswirkt.
Es wird nicht empfohlen, Stachelbeeren im Flachland oder in Feuchtgebieten anzupflanzen. Bei ständiger Feuchtigkeitseinwirkung verrottet das Wurzelsystem, der Busch entwickelt sich nicht und stirbt mit der Zeit ab. Die Sorte Honey darf in der Mitte eines nicht steilen Hangs gepflanzt werden.
Lehmboden ist nicht zum Pflanzen eines Busches geeignet. In schweren Böden stagniert die Feuchtigkeit ständig und Nährstoffe gelangen langsamer zu den Wurzeln. Die Zugabe von Sand und Humus trägt zur Verbesserung der Struktur bei.
Landefunktionen
Stachelbeeren werden im Herbst nach dem Laubfall (von Ende September bis Mitte Oktober) gepflanzt. Vor dem Winter hat der Busch Zeit, Wurzeln zu schlagen und hält der Kälte gut stand.
Wenn die Arbeiten auf das Frühjahr verschoben werden, ist es wichtig, sie vor dem Öffnen der Knospen abzuschließen. Allerdings müssen sich Boden und Luft gut erwärmen.
Wählen Sie zum Pflanzen gesunde Setzlinge der Sorte Honey, ein- oder zweijährig. Der Strauch sollte ein starkes Wurzelsystem von 30 cm Länge und mehrere Triebe haben. Wählen Sie Sämlinge ohne Anzeichen von Beschädigung oder Fäulnis.
Vorgehensweise zum Anpflanzen von Honigstachelbeeren:
- Graben Sie ein Loch mit einem Durchmesser von 50 cm. Die Tiefe hängt von der Größe des Wurzelsystems ab.
- Lassen Sie das Loch 2-3 Wochen lang schrumpfen.
- Geben Sie 10 kg Kompost sowie 50 g Kaliumsalz und Superphosphat in den fruchtbaren Boden.
- Geben Sie Sand auf den Boden des Lochs, wenn der Boden lehmig ist. Anschließend die vorbereitete Erdmischung einfüllen.
- Setzen Sie den Sämling in das Loch und bedecken Sie seine Wurzeln mit Erde.
- Die Stachelbeeren großzügig gießen.
Lassen Sie zwischen den Büschen einen Abstand von 1 bis 1,5 m. Wenn die Ernte in mehreren Reihen gepflanzt wird, halten Sie einen Abstand von 3 m ein.
Pflegeregeln
Durch die richtige Pflege entsteht ein gesunder Stachelbeerstrauch und die Produktivität steigt. Die Sorte Honey muss gefüttert und beschnitten werden. In kalten Regionen wird besonderes Augenmerk auf die Vorbereitung auf den Winter gelegt.
Unterstützung
Um zu verhindern, dass die Beeren auf dem Boden landen, empfiehlt es sich, um den Strauch herum eine Stütze anzubringen. Als Stütze werden Holzstäbe verwendet oder Draht zwischen Eisenpfosten gezogen. Die optimale Höhe der Stütze beträgt 30 cm über dem Boden.
Top-Dressing
Während der Blüte und Bildung der Eierstöcke werden Stachelbeeren reichlich gegossen. Der Boden sollte bis zu einer Tiefe von 40 cm feucht sein. Durch Mulchen des Bodens mit Stroh oder Humus bleibt die Feuchtigkeit erhalten.
Während der Saison werden Honigstachelbeeren mehrmals gefüttert:
- im Frühjahr nach der Schneeschmelze (1/2 Eimer Kompost, 50 g Superphosphat, 30 g Kaliumsulfat);
- nach der Blüte (Königskerzenlösung);
- zu Beginn der Fruchtbildung (Holzasche).
Trockendünger wird in die Baumstammerde eingearbeitet. Die Stachelbeeren werden an der Wurzel mit einer Lösung bewässert.
Buschschnitt
Im zeitigen Frühjahr werden aus Stachelbeeren schwache, gefrorene und trockene Triebe herausgeschnitten. Die Behandlung erfolgt vor Beginn des Saftflusses. Bei Bedarf wird der Strauch im Spätherbst bei abgebrochenen Ästen beschnitten.
Entfernen Sie unbedingt Triebe, die älter als 8 Jahre sind, da diese nur ein Minimum an Beeren tragen. Man erkennt sie an ihrer dunkelbraunen, fast schwarzen Farbe.
Reproduktion
Neue Setzlinge der Sorte Honey können Sie auf folgende Weise erhalten:
- Stecklinge. Im Herbst werden mehrere 20 cm lange Zweige abgeschnitten, bis Februar im Keller aufbewahrt und dann im Gewächshaus oder zu Hause bewurzelt.Im Frühjahr, wenn die Stecklinge ein Wurzelsystem entwickelt haben, werden sie ins Freiland gepflanzt.
- Den Busch teilen. Beim Umpflanzen von Stachelbeeren der Sorte Honey wird das Wurzelsystem in mehrere Teile geteilt. Jeder Sämling muss mehrere starke Wurzeln haben.
- Durch Schichtung. Im Frühjahr werden junge Triebe ausgewählt, auf den Boden gesenkt und mit Erde bedeckt. Nach der Wurzelbildung werden die Stecklinge vom Mutterstrauch getrennt und an einem neuen Standort gepflanzt.
Vorbereitung auf den Winter
Die Herbstvorbereitung hilft Stachelbeeren der Sorte Honey, kaltes, schneefreies Wetter zu überstehen. Im Oktober wird der Strauch reichlich bewässert, um seine Winterhärte zu erhöhen.
Der Boden unter den Ästen wird mit einer 10 cm dicken Humusschicht gemulcht. Nach dem Schneefall wird zur zusätzlichen Isolierung eine Schneewehe über den Busch geworfen.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Stachelbeeren sind anfällig für folgende Krankheiten:
- Echter Mehltau. Es sieht aus wie ein gräulicher Belag, der auf Trieben, Blättern und Beeren erscheint. Mit der Zeit verdunkelt sich die Plakette und führt zum Absterben des Busches. Um den Busch vor Krankheiten zu schützen, besprühen Sie ihn mit einer Lösung des Arzneimittels XOM oder Topaz.
- Anthracnose und Fleckenbildung. Krankheiten werden durch schädliche Pilze übertragen. Dadurch bilden sich auf den Blättern kleine graue Flecken mit braunem Rand. Gegen die Läsion werden kupferhaltige Medikamente eingesetzt.
- Mosaik. Die Krankheit ist viraler Natur und kann nicht behandelt werden. Bei den ersten Anzeichen (gelbes Muster auf den Blättern) wird der Strauch ausgegraben und zerstört. Um Mosaikbildung zu verhindern, müssen Sie Gartengeräte desinfizieren, gesunde Setzlinge verwenden und landwirtschaftliche Praktiken befolgen.
Die Hauptschädlinge der Stachelbeere:
- Blattlaus. Ein kleines saugendes Insekt, das in Kolonien lebt. Das Auftreten von Blattläusen lässt sich an deformierten Ästen und gekräuselten Blättern erkennen.
- Raupen.Diese Schädlinge fressen Stachelbeerblätter und zerstören den Busch innerhalb einer Woche vollständig. Die gefährlichsten Raupen sind die Stachelbeerblattwespe und Motten.
- Gallmücke. Der Schädling bevorzugt dichte Bepflanzungen und befällt Triebe, Blüten und Blätter von Pflanzen.
Gegen Schädlinge werden Insektizide vom Typ Fufanon oder Actellik eingesetzt. Zur Vorbeugung werden die Behandlungen im zeitigen Frühjahr und Spätherbst durchgeführt.
Abschluss
Honigstachelbeeren haben einen guten Geschmack und einen hohen Ertrag. Die Pflege des Strauches erfolgt durch Gießen, Düngen und Beschneiden. Vorbeugendes Sprühen ist obligatorisch.
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