Inhalt
- 1 Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Zucchini
- 2 Die Vorteile von Zucchini für den menschlichen Körper
- 3 Sind frittierte Zucchini gesund?
- 4 Nutzen und Schaden von gedünsteter Zucchini
- 5 Die Vorteile von Zucchini zur Gewichtsreduktion
- 6 Welche Vorteile hat Zucchini für eine schwangere Frau?
- 7 Die Vorteile von Zucchini für Kinder
- 8 Volksrezepte
- 9 Nutzungsmerkmale
- 10 Anwendung in der Heimkosmetik
- 11 Schaden von Zucchini und Kontraindikationen
- 12 Abschluss
Die Vorteile von Zucchini für den menschlichen Körper sind mit einem relativ hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen verbunden. Dadurch kann das Gemüse von fast allen Menschen verzehrt werden, auch bei Gastritis, Pankreatitis und Diabetes. Zucchini wird sowohl als Nahrung als auch zur Behandlung sowie in der Kosmetik verwendet.
Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Zucchini
Zucchini ist wohltuend für den menschlichen Körper, da sie Vitamine, Mineralstoffe und andere wertvolle Stoffe enthält: B-Vitamine (B1, B2, B5, B6, B9), C, K, PP, Kalium, Phosphor, Magnesium, Molybdän, Kupfer, Mangan, Kobalt, Zink, Chrom, Selen.
Neben Vitaminen enthält Zucchini auch Ballaststoffe – 1 g pro 100 g, was 4 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht.Sie verbessern die Zusammensetzung der Darmflora und sorgen für eine normale Verdauung.
Die wohltuenden Eigenschaften der Zucchini für den menschlichen Körper hängen mit ihrem geringen Kaloriengehalt zusammen – nur 24 kcal pro 100 g. Nährwert bei gleichem Gewicht:
- Proteine – 0,6 g;
- Fette – 0,3 g;
- Kohlenhydrate – 4,6 g.
Ein erheblicher Teil des Fruchtfleisches besteht aus Wasser – 93 %, die restlichen 7 % sind Trockenmasse.
Die Vorteile von Zucchini für den menschlichen Körper
Die Vorteile von Zucchini hängen mit ihrer chemischen Zusammensetzung zusammen. 100 g Fruchtfleisch enthalten fast 20 % des Tagesbedarfs an Vitamin C. Es trägt dazu bei:
- Stärkung des Immunsystems;
- Erhöhung der Stressresistenz des Körpers;
- Vorbeugung vorzeitiger Alterung;
- Aufnahme von Eisenverbindungen;
- Beschleunigung der Wundheilung;
- Stimulierung der Kollagensynthese;
- Verbesserung des Hautzustands;
- Stärkung der Wände der Blutgefäße;
- Normalisierung des Drucks.
Das Gemüse wird als Vorbeugung gegen Müdigkeit empfohlen.
Die Vorteile von Zucchini hängen auch mit anderen Punkten zusammen:
- verbesserte Herzfunktion dank Kalium und Magnesium;
- Anregung der Verdauung;
- milde harntreibende Wirkung;
- Schwellungen vorbeugen;
- Stärkung von Knochen und Gelenken, Zahnschmelz;
- choleretische Wirkung, Steinprävention;
- Vorbeugung von Fettleibigkeit durch geringen Kaloriengehalt;
- Helminthen loswerden.
Die Vorteile von Zucchini für den Körper einer Frau
Zucchini bringt große Vorteile für den Körper von Frauen. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Substanzen aktivieren die Kollagensynthese, wodurch die Haut attraktiver aussieht und feine Fältchen verschwinden.
Die in Zucchini enthaltenen Antioxidantien beugen vorzeitigen Alterungsprozessen vor und schützen die Zellen vor schädlichen freien Radikalen.
Der Nutzen erklärt sich auch aus der Tatsache, dass es den Cholesterinspiegel senkt.Dadurch können Sie gefährlichen Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen. Das Gemüse reinigt auch die Leber und hilft, sich nach einem Festessen oder einer Langzeitbehandlung zu erholen.
Die Vorteile von Zucchini für den männlichen Körper
Die Vorteile von Zucchini für Männer hängen mit Vitamin C zusammen. Es verbessert nicht nur die Immunität, sondern stärkt auch die Blutgefäße, verleiht Ausdauer und Widerstandsfähigkeit gegen schädliche Faktoren und Stress. Das in der Zusammensetzung enthaltene Kalium hilft, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, was besonders wichtig ist, wenn ein Mann salzige Lebensmittel missbraucht.
Zucchini trägt zur Normalisierung des Blutdrucks bei und stärkt die Wände der Blutgefäße. Daher wird empfohlen, es regelmäßig in die Ernährung aufzunehmen.
Sind frittierte Zucchini gesund?
Gebratene Zucchini bieten weniger Vorteile als rohe oder gedünstete Zucchini. Tatsache ist, dass bei der Wärmebehandlung das gesamte Vitamin C und ein erheblicher Teil anderer nützlicher Substanzen zerstört werden.
Neben den Vorteilen können gebratene Zucchini auch Schaden anrichten. Dies liegt daran, dass das Frittieren in Öl erfolgt. Das Produkt erhöht den Kaloriengehalt erheblich und kann in großen Mengen zu Verdauungsstörungen, Übelkeit und einem Schweregefühl im Magen führen. Durch die Erhitzung von Öl entstehen darin krebserregende Stoffe. Daher haben Menschen, die eine Überdosis frittierter Lebensmittel einnehmen, ein höheres Risiko, an Krebs zu erkranken.
Nutzen und Schaden von gedünsteter Zucchini
Gedünstete Zucchini sind für den menschlichen Körper weniger wohltuend als rohe Zucchini. Dies ist auf die Hitzebehandlung zurückzuführen, die Vitamin C zerstört. Selbst wenn Sie Zucchini einfach im Ofen backen, verlieren sie einen erheblichen Teil ihrer Nährstoffe.
Gedünstete Zucchini sind jedoch nützlich, da sie kalorienarm sind.Auch wer auf seine Figur achtet, kann dieses Produkt in großen Mengen verzehren. Außerdem wird beim Schmoren nicht viel Öl verwendet, das Produkt ist fettarmer und schmackhafter im Vergleich zu rohem Gemüse.
Geschmortes Gemüse ist weniger gesund als frisches
Die Vorteile von Zucchini zur Gewichtsreduktion
Zucchini hat große Vorteile für den erwachsenen Körper, auch bei der Gewichtsabnahme. Dies hat mehrere Gründe:
- Die Zusammensetzung enthält Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und für ein Sättigungsgefühl sorgen.
- Das Produkt ist kalorienarm und enthält kein Fett. Selbst wenn Sie eine große Portion einer Zucchini-Beilage essen, ist das Gericht von Vorteil – es sättigt den Körper, erhöht jedoch nicht das Gewicht.
- Das Fruchtfleisch enthält viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, Kraft verleiht und die Ausdauer erhöht.
Sie schmecken angenehmer, sodass man sie roh essen kann. Frisches Gemüse enthält die maximale Menge an Vitaminen, die sich positiv auf Stoffwechselprozesse und Gewichtsverlust auswirken.
Welche Vorteile hat Zucchini für eine schwangere Frau?
Gemüse ist auch während der Schwangerschaft von Vorteil. Sie können während des gesamten Zeitraums – dem 1., 2. und 3. Trimester – angewendet werden. Das Produkt ist kalorienarm, enthält keine organischen Säuren, verursacht keine Blähungen, kein Schweregefühl im Bauch, Übelkeit und Erbrechen. Es sättigt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen, was in dieser Zeit besonders wichtig ist.
Die Vorteile von Zucchini hängen auch damit zusammen, dass sie aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung zur Beseitigung von Schwellungen beitragen. Das Fruchtfleisch entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und sorgt so für ein besseres Wohlbefinden. Es lindert auch Verstopfung, die besonders häufig während der Schwangerschaft auftritt.
Während der Stillzeit kann das Gemüse fast sofort in die gewohnte Ernährung aufgenommen werden. Um auf der sicheren Seite zu sein, ist es besser, mit einer kleinen Menge zu beginnen, beispielsweise 50-70 g pro Tag. Wenn sich Kind und Mutter danach normal fühlen, können Sie die Portion schrittweise auf die gewohnten Mengen steigern.
Die Vorteile von Zucchini für Kinder
Gemüse ist gut für Kinder. Sie verbessern die Verdauung und sättigen den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen. Das Fruchtfleisch enthält praktisch kein Fett, wodurch Verdauungsprobleme, Schweregefühl im Magen und andere unangenehme Symptome vermieden werden. Frische Zucchini und Saft stärken das Immunsystem. Daher wird der Verzehr im Frühling-Herbst-Zeitraum empfohlen, wenn sich saisonale Infektionen ausbreiten.
Gemüse stärkt die Immunität von Kindern
Volksrezepte
Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile wird Zucchini in der Volksmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Würmer und Diabetes eingesetzt.
Von Würmern
Um Parasiten abzutöten, nehmen Sie 50 g Gemüsesamen, schälen Sie sie und gießen Sie ein Glas Wasser ein. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen und 2 Stunden ruhen lassen, filtrieren und dreimal täglich ein halbes Glas vor den Mahlzeiten einnehmen.
Für Diabetes
Nach der Wärmebehandlung steigt der glykämische Index von Zucchini. Daher bietet frisches Gemüse bei Diabetes den größten Nutzen. Sie können sie reiben, gehackten Knoblauch, Dill, Olivenöl und etwas Salz hinzufügen. Dieser Salat kann als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden.
Nutzungsmerkmale
Zucchini bietet dem Körper in fast jedem Alter viele Vorteile. Um das Beste aus diesem Gemüse herauszuholen, empfiehlt es sich, sich über die Besonderheiten seiner Verwendung in verschiedenen Fällen zu informieren, beispielsweise bei Diabetes oder Magengeschwüren.
Bei Pankreatitis
Wenn Sie an einer Pankreatitis leiden, können Sie nur frisches oder gedünstetes Gemüse essen. Auch im Ofen gebackene Zucchini mit einer minimalen Menge Öl sind von Vorteil. Insbesondere während einer Exazerbation sollten frittierte Lebensmittel vollständig gemieden werden.
Für Diabetes
Bei Diabetes sollte Zucchini mit Vorsicht genossen werden. Sein glykämischer Index beträgt 75 Einheiten, was in etwa dem von Wassermelonen entspricht. Es ist zu bedenken, dass das Gemüse den Blutzuckerspiegel schnell erhöht. Daher sollte es bei Diabetes nur mit Einschränkungen in die Ernährung aufgenommen werden.
Bei Gastritis und Magengeschwüren
Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt sind Zucchini sowohl in wärmebehandelter als auch in frischer Form von Vorteil. Sie enthalten keine Säuren und haben daher keinen Einfluss auf die Zusammensetzung des Magensaftes.
Wenn der Säuregehalt jedoch niedrig ist, wird davon abgeraten, das Gemüse frisch und seinen Saft zu verzehren. Dies kann zu Reizungen der Schleimhaut führen.
Bei einem Geschwür kann Zucchini in die Ernährung aufgenommen werden. Besondere Vorteile bieten sie, wenn sie gedünstet oder gebacken werden. Während einer Exazerbation wird Gemüse jedoch vom Speiseplan ausgeschlossen, bis sich der Gesundheitszustand stabilisiert.
Zucchini kann bei Gastritis und Magengeschwüren verzehrt werden
Für Gicht
Wenn Sie Gicht haben, können Sie Zucchini verwenden. Sie bieten bestimmte Vorteile, die mit der Sättigung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen verbunden sind. Sie sollten sie jedoch nicht missbrauchen, insbesondere wenn sie frittiert sind.
Anwendung in der Heimkosmetik
Die medizinischen Eigenschaften von Zucchini ermöglichen ihre Verwendung in der Kosmetik.Sie sind in Gesichtsmasken enthalten. Die pflanzliche Zusammensetzung hilft bei der Wiederherstellung des Haares.
Für die Gesichtshaut
Zur Zubereitung der Maske empfiehlt es sich, die Zucchini (50 g) auf einer feinen Reibe zu hacken, das Eigelb und 1 EL hinzuzufügen. Weizenmehl sowie 10 ml Olivenöl. Das Fruchtfleisch in einem Mixer schlagen und 20 Minuten lang auf Gesicht und Hals auftragen. Wenn Sie den Vorgang regelmäßig wiederholen, können Sie Falten und Schwellungen schnell beseitigen.
Für die Haare
Um das Haar zu stärken und Fettigkeit zu beseitigen, empfiehlt es sich, geriebene Zucchini mit Olivenöl und Mehl oder kosmetischer Tonerde zu vermischen, bis eine homogene Paste entsteht. Dann in die Haarwurzeln einmassieren und 20-30 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser und Shampoo ausspülen.
Schaden von Zucchini und Kontraindikationen
Zucchini kann nicht nur Vorteile bringen, sondern auch schaden, wenn sie in übermäßigen Mengen verzehrt wird. In folgenden Fällen sollte Gemüse mit Vorsicht in die Ernährung aufgenommen werden:
- Reizdarmsyndrom;
- Diabetes;
- Gastritis, Geschwür im akuten Stadium;
- Pankreatitis (frittierte Lebensmittel sind gefährlich).
Die einzige strikte Kontraindikation ist die individuelle Unverträglichkeit. Bei allergischen Reaktionen wird das Gemüse komplett vom Speiseplan gestrichen.
Abschluss
Die Vorteile von Zucchini für den Körper sind gut untersucht. Sie können dieses Gemüse in jedem Alter essen, auch wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden. Das Produkt ist im frischen Zustand am nützlichsten. Daher ist es besser, es ohne Wärmebehandlung zu verwenden.
