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Momordica, dessen Foto selbst erfahrene Gärtner beeindruckt, ist erfolgreich vom tropischen in das gemäßigte Klima gewandert. Die Pflanze ist für den Anbau auf Privatgrundstücken als Obst- oder Zierpflanze geeignet. Dank der interessanten Form der leuchtenden Früchte bleibt es nicht unbemerkt.
Was für eine Pflanze ist Momordica?
Momordica ist eine Pflanze aus der Familie der Cucurbitaceae. Es gibt mehr als 20 Arten der Gattung, die in den Tropen und Subtropen Südostasiens leben. Die Pflanze erschien erst vor relativ kurzer Zeit in Russland und erfreute sich sofort großer Beliebtheit bei den Sommerbewohnern. Im Gartenbau findet man hauptsächlich zwei Arten – Momordica charantia und Momordica cochin. Der erste Typ wird häufiger angebaut, sowohl als Obst- als auch als Zierpflanze.
Momordica hat viele Namen – indischer Granatapfel, indische Gurke, chinesischer Kürbis, Krokodilgurke, Bittermelone.Es handelt sich um eine einjährige Rebe, die eine Höhe von 6–7 m erreicht. Die Blätter sind wunderschön geschnitzt und etwa 12 cm breit. Die Blüte beginnt im Juni, die Pflanze produziert am selben Strauch mittelgroße hellgelbe Knospen, männliche und weibliche. Das heißt, eine Momordica reicht aus, um Früchte zu tragen. Blumen haben ein normales Aussehen, aber Früchte verleihen der Ernte eine dekorative Note.
Junge Pflanzen sind mit Härchen ausgestattet, die bei Hautkontakt Reizungen hervorrufen. Dies erklärt den Namen der Rebe – Momordica bedeutet auf Lateinisch „beißend“. Sie können die Pflanze auch als Zimmerpflanze anbauen – die Blätter, Blüten und Früchte sehen ungewöhnlich und interessant aus.
Welche Art von Momordica-Pflanze ist auf dem Foto zu sehen:
Beschreibung der Momordica-Früchte
Die Früchte sind länglich und mit Tuberkeln und Wucherungen bedeckt. Sie sind 7 cm breit und je nach Sorte zwischen 7 und 35 cm lang. Die Frucht ist zunächst grün, nimmt dann aber eine leuchtend orange Farbe an, die Kerne sind rot. Momordica gilt auch als Heilpflanze, da sie viele Vitamine und Mikroelemente enthält.
Die Früchte reifen unmittelbar nach der Bestäubung. Wenn die Früchte reif sind, platzen sie auf und werden zu großen Blüten mit granatapfelkernähnlichen Samen. Das Fruchtfleisch selbst ist saftig und hat einen angenehmen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit.
Arten und Sorten von Momordica
Momordica gibt es in verschiedenen Arten und Sorten; jeder Gärtner kann je nach Bedarf seine eigene auswählen. Diese Rebe wird oft als reine Zierpflanze angebaut. Die Größe der Früchte variiert je nach Sorte.
Momordica Drakosha
Die Pflanze liebt Wärme und offene, helle Bereiche, sollte aber vor Wind und sengender Sonne geschützt werden. Der Boden sollte leicht und fruchtbar sein. Die Liane wird 2-2,5 m hoch.Die Momordica-Frucht sieht aus wie eine Gurke mit Tuberkeln, ihre Länge beträgt etwa 23 cm und die Farbe im reifen Zustand ist gelb-orange. Gewicht im Durchschnitt 170 g. Das Innere der Fruchtwand hat eine rubinrote Farbe und erinnert im Geschmack an Kaki. Das Fruchtfleisch der Schale selbst ähnelt einem Kürbis.
Momordika Gosha
Die Momordica-Sorte Gosha wurde für den Anbau in Sibirien gezüchtet und 2006 in das staatliche Register eingetragen. Die Früchte sind hellgrün gefärbt, erreichen eine Größe von 35 cm und wiegen etwa 400 g. Der Ertrag ist hoch. Die Höcker an der Oberfläche sind ausgeprägt, der Geschmack wird als pikant mit bitteren Noten charakterisiert. Die Pflanze liebt Licht und wenn sie in schattigen Bereichen gepflanzt wird, besteht die Gefahr, dass sich die Vegetationsperiode verzögert. In Sibirien wird Momordica in Gewächshäusern unter einer Folie angebaut, im Freiland überlebt sie nicht. Die Sorte Gosha ist praktisch nicht anfällig für Krankheiten, resistent gegen Blattläuse und Spinnmilben, kann aber durch die Weiße Fliege im Gewächshaus geschädigt werden.
Momordica Jadeta
Diese Sorte zeichnet sich durch ihr dekoratives Aussehen aus. Momordica Jadeta hat leuchtend gelbe, duftende Blüten an langen Stielen. Die Früchte sind mit einer leicht bitteren Schale überzogen, im Inneren haben sie jedoch einen süßen, angenehmen Geschmack. Sie haben eine gelb-orange Farbe, erreichen eine Größe von 20 cm und haben eine spitze Spitze. Die Höhe der Rebe beträgt etwa 2 m und das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 100 g. Um eine Ernte zu erzielen, wird Momordica in Gewächshäusern gepflanzt, und wenn nur seine dekorativen Eigenschaften erforderlich sind, wird es entlang von Zäunen oder Zäunen platziert in Pavillons.
Momordica Naya
Die Rebe hat lange und dünne Stängel; sie wird auf ein Spalier gelegt und beim Wachsen abgeklemmt. Die Pflanze verträgt überhaupt keinen Frost und wird daher in den Boden gepflanzt, wenn das warme Wetter endlich einsetzt. Die Früchte der Momordica-Sorte Naya sind länglich, oval und im reifen Zustand zwischen 15 und 25 cm groß. Die Ernte erfolgt 8 bis 10 Tage nach der Bildung der Eierstöcke.Da die Früchte bitter sind, werden sie vor dem Verzehr in kaltem Wasser eingeweicht.
Momordica-Balsamico
Die Liane wird bis zu 5 m hoch und hat eine große grüne Blattmasse. Die Früchte sind warzig und leuchtend orange. Die Ernte erfolgt am 10. Tag und um die Bitterkeit zu beseitigen, wird die Momordica in Salzwasser eingeweicht. Bei voller Reife platzt die Frucht mit einem Knall auf und gibt die Samen frei. Diese Sorte hat die besten Heileigenschaften von allen. Allerdings sind seine Früchte relativ klein und spindelförmig.
Momordica stinkt
Dies ist eine mehrjährige Pflanze mit einer Länge von 7 m. Es verströmt einen nicht sehr angenehmen Geruch, was seinen Namen erklärt. Die Blätter sind geschnitzt, dreieckig, kurz weichhaarig, ihre Größe erreicht 20 cm, die zweihäusigen Blüten erreichen einen Durchmesser von 4 cm, die männlichen sind in Blütenständen zu 8 Stück gesammelt und die weiblichen bleiben einzeln. Ihre Farbe kann von gelb bis orange variieren. Die Frucht hat eine elliptische Farbe, ähnelt in der Farbe einem Kürbis und ist mit dünnen Stacheln bedeckt. Seine Größe überschreitet 10 cm nicht und kommt in tropischen Klimazonen häufig auf Feldern vor Unkraut. Diese Rebe hat keine ausgeprägten dekorativen Eigenschaften und wird nicht als Nahrung verwendet, behält aber ihre medizinischen Eigenschaften.
Momordica-Jade
Eine einjährige Pflanze, die eine stark verzweigte Rebe ist. Von der Pflanzung bis zur Fruchtbildung vergehen etwa 70 Tage. Im reifen Zustand ist Momordica Jade orange-gelb, ziemlich groß und etwa 30 cm lang. Das Gewicht der Frucht erreicht 300 g, die Oberfläche ist mit tiefen Tuberkeln bedeckt. Unreife Früchte sind leicht bitter, aber der Hauptgeschmack ihres Fruchtfleisches ist angenehm und ermöglicht den frischen Verzehr. Die Pflanze hat hohe dekorative Eigenschaften.
Momordica pflanzen und pflegen
Momordica ist eine einjährige Pflanze und wird daher durch Samen vermehrt.Darüber hinaus werden sowohl Sämlings- als auch Nicht-Keimlingsmethoden eingesetzt. Die erste Option wird häufiger verwendet, insbesondere in Regionen mit kaltem Klima.
Momordica aus Samen zu Hause anbauen
Bevor Sie Momordica aus Samen anbauen, müssen Sie diese zunächst vorbereiten:
- Die hellen werden entfernt, da nur die dunklen reif sind.
- Die Samen sollten in ein Glas mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung gegeben werden.
- Ein Stück Stoff wird in 200 ml warmem Wasser mit einem Teelöffel Honig getränkt.
- In diese Serviette werden die Samen nach der Desinfektion gelegt und an einem warmen Ort aufbewahrt.
- Der Stoff wird beim Trocknen angefeuchtet.
Nach ein paar Wochen erscheinen Triebe. Gekeimte Samen werden in Torfbecher gepflanzt.
In Becher wird eine Mischung aus Erde und Humus im Verhältnis 1:3 gegeben. Zur Desinfektion wird der Boden 2 Stunden lang kalziniert. Auf diese Weise werden Insektenlarven und Pilzsporen abgetötet.
Die Landung erfolgt wie folgt:
- die Samen werden hochkant 2 cm in den Boden eingegraben;
- dann werden sie mit Sand bestreut und sorgfältig gewässert;
- Decken Sie die Oberseite mit Polyethylen ab, damit die Luft zugänglich bleibt und die erforderliche Luftfeuchtigkeit erhalten bleibt.
Die Raumtemperatur muss mindestens + 20 °C betragen. Sie sollten frühestens 2 Wochen auf das Auflaufen der Sämlinge warten. Wenn Sprossen erscheinen, entfernen Sie die Folie und sprühen Sie die Erde mit einer Sprühflasche ein. Momordica-Setzlinge sollten vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Wenn die ersten echten Blätter erscheinen, wird die Pflanze mit Kaliumsulfat und Superphosphat gefüttert. Stickstoffdünger werden nicht empfohlen. Die Raumtemperatur wird auf + 18 °C abgesenkt. Es ist notwendig, die Sämlinge vor Zugluft und ausreichend Licht zu schützen.Nach zwei Wochen werden organische Düngemittel und nach weiteren zwei Wochen mineralische Zusammensetzungen hinzugefügt. Die Erde in den Bechern darf nicht austrocknen, gleichzeitig sollte jedoch mäßig gegossen werden. Sämlinge müssen abgehärtet werden, indem sie beispielsweise auf einen Balkon gestellt werden.
Umpflanzung in offenes oder geschütztes Gelände
Wenn die Pflanzen eine Höhe von 25 cm erreichen, werden sie in ein Gewächshaus oder Freiland verpflanzt. Wenn Sie es drinnen anbauen, stellen Sie es einfach in einen größeren Topf. Momordica wird direkt in Bechern an einen festen Platz gebracht, da das Wurzelsystem sehr empfindlich ist und eine Transplantation nicht gut verträgt.
Der beste Zeitpunkt für die Aussaat im Freiland ist Anfang Juni, da es zu dieser Zeit nicht mehr zu Rückfrösten kommt. Die Liane wird an einen trockenen, beleuchteten Ort gestellt; der Boden sollte locker und gut wasserdurchlässig sein. Bei zu viel Feuchtigkeit im Boden kann es zu Wurzelfäule kommen. Lehm mit ausreichend Dünger und geringem Säuregehalt eignet sich gut für Momordica. Geben Sie vor dem Pflanzen eine Harnstofflösung hinzu, auch Königskerze ist geeignet. Der Boden wird umgegraben, Unkraut und große Erdklumpen werden entfernt.
Achten Sie beim Einpflanzen der Sämlinge in den Boden darauf, dass der Wurzelkragen nicht zu tief eindringt. Zwischen den Sämlingen muss ein Abstand von mindestens 85 cm eingehalten werden, da sie sich sonst gegenseitig in ihrem Wachstum bremsen. Die Rebe wird gegen eine Stütze gepflanzt – in der Nähe eines Spaliers oder Zauns. Nach dem Pflanzen wird die Momordica gegossen und zunächst für einen leichten Schatten gesorgt, um direkte Sonneneinstrahlung auf die Pflanzen zu vermeiden.
Anbau und Pflege von Momordica
Einige Zeit nach dem Pflanzen passt sich das Wurzelsystem der Momordica an und die Pflanze beginnt, grüne Masse zu gewinnen.Eine große Anzahl von Blättern reduziert die Fruchtbildung, daher müssen Sie sofort Prioritäten setzen: Wenn die Rebe zu dekorativen Zwecken angebaut wird, lassen Sie das Grün übrig, und wenn Sie Momordica essen möchten, müssen Sie die überschüssigen Blätter abschneiden.
Bei heißem Wetter oder beim Anbau im Gewächshaus werden die Pflanzungen mit festem warmem Wasser in einer Menge von 8 bis 10 Litern pro Busch bewässert. Es ist besser, dies abends zu tun und morgens den Boden einfach etwas aufzulockern. Beim Gießen können die Wurzeln der Pflanze freigelegt werden, daher wird oft neue Erde unter die Momordica gegossen.
Alle 3-4 Wochen erfolgt die Düngung mit Mehrnährstoffdüngern, die Kalzium, Kalium und Stickstoff enthalten. Sie können auch Königskerze mit Vogelkot hinzufügen.
Momordica leidet am häufigsten an den gleichen Krankheiten wie andere Kürbispflanzen:
- Echter Mehltau;
- Bakteriose;
- Graufäule.
Um sie zu bekämpfen, werden Asche, kolloidaler Schwefel und Königskerzenlösung verwendet. Der häufigste Schädling ist Blattlaus.
Wie man Momordica im Gewächshaus oder im Freiland bildet
Beachten Sie beim Formen von Reben die folgenden Regeln:
- Alle Seitentriebe des Hauptstammes werden 0,5 m über dem Boden abgeschnitten;
- Wenn die ersten Eierstöcke erscheinen, ist es notwendig, den Busch auszudünnen, überwachsene Wimpern zu entfernen und den Stiel in einer Höhe von etwa 1,5 m einzuklemmen;
- Um eine gute Ernte zu erzielen, werden die Seitentriebe während des Wachstums regelmäßig auf 50 cm geschnitten.
- Es ist besser, drei Hauptstämme stehen zu lassen;
- Auch verwelkte und trockene Pflanzenteile sollten rechtzeitig entfernt werden.
Ernte und Verarbeitung
Die gelbe Momordica-Gurke wird im Alter von 7 bis 10 Tagen leicht unreif aus dem Strauch entfernt.Die Schale sollte gelb sein; wenn eine Orangetönung auftritt, verlieren die Früchte ihren Geschmack. Die Ernte erfolgt von Ende Juni bis zum Frosteinbruch. Je mehr Früchte entfernt werden, desto mehr neue Eierstöcke werden gebildet. Es ist jedoch zu bedenken, dass eine große Anzahl gleichzeitig reifender Momordica-Früchte die Pflanze schwächt. Die Lagerung der Früchte erfolgt ca. 20 Tage bei einer Temperatur von ca. +12 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 80 %. Da die Haltbarkeit frischer Früchte relativ kurz ist, versucht man daraus verschiedene Zubereitungen herzustellen.
Abschluss
Die Momordica-Pflanze, deren Foto auch diejenigen anzieht, die sich nicht für Gartenarbeit interessieren, wird auch in Sibirien erfolgreich angebaut, ohne dass eine aufwendige Pflege erforderlich ist. Die Kultur hat hohe dekorative und medizinische Eigenschaften und kann auch einfach gegessen werden. Erfahrene Sommerbewohner hinterlassen nur positive Bewertungen über Momordica.
