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Unter den dunkelfruchtigen Tomatensorten ist die Black Buffalo-Tomate bei Gärtnern wegen ihres Geschmacks und ihrer Pflegeleichtigkeit besonders beliebt. Abgesehen davon, dass schwarze Tomatensorten als eine der nützlichsten gelten, dienen sie aufgrund der satten Farbe der Blätter und Früchte auch als Dekoration für den Standort. In diesem Artikel werden die Tomatensorte Black Buffalo, ihr Aussehen, ihre Eigenschaften, Pflanzregeln und die anschließende Pflege ausführlich beschrieben.
Detaillierte Beschreibung der Sorte
Die Black Bison-Tomate wurde von einheimischen Züchtern speziell für den Anbau in Gewächshäusern gezüchtet, sodass sie das ganze Jahr über Früchte tragen kann. Als Grundlage diente die von amerikanischen Spezialisten gezüchtete Sorte Bison, die maximal an unsere Klimazonen Russlands angepasst wurde. Daher fühlt sich diese Sorte unter günstigen klimatischen Bedingungen im Freiland wohl.
Die Black Bison-Tomate gehört zu den mittelgroßen, unbestimmten (großen) und großfruchtigen Sorten. Die Höhe eines erwachsenen Busches erreicht 1,7 bis 1,8 m, in seltenen Fällen 2,3 m. Junge Blätter haben eine hellgrüne Farbe, die mit zunehmendem Wachstum der Pflanze einen dunkleren Ton annimmt. Die Blätter selbst sind länglich und samtig. Die Stängel sind kurz, gut entwickelt und knorrig.
Über dem siebten Blatt beginnen sich leuchtend gelbe Blütenstände zu bilden, die sich dann alle zwei Blätter bilden. 110 – 115 Tage nach der Aussaat der Samen können Sie bereits die erste Ernte ernten.
Beschreibung der Früchte
Die Früchte sind sehr groß, leicht gerippt, fleischig, leicht abgeflacht, mit saftigem, kernarmem Fruchtfleisch. Die Schale von Tomaten ist dünn und zart, hat eine violett-violette Farbe und neigt zur Rissbildung. Das durchschnittliche Gewicht einer Tomate beträgt 300 g, einige erreichen jedoch ein Gewicht von 500 - 550 g. Der Geschmack von Black Bison ist hell, leicht süßlich, mit einem ausgeprägten fruchtigen Nachgeschmack.
Reife Früchte werden sowohl roh zur Zubereitung von Salaten verwendet als auch zu Tomatensaft (besonders große), verschiedenen Saucen und Dressings verarbeitet. Diese Sorte eignet sich nicht zum Einlegen oder Einmachen, da die Schale der Hitzebehandlung und dem Druck nicht standhält.
Den Anthocyanen ist es zu verdanken, dass die Black Buffalo-Tomate eine so ungewöhnliche Färbung der Schale und des Fruchtfleisches aufweist.
Eigenschaften der Tomate Black Bison
Die Sorte Black Bison zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus und bei richtiger Pflege bringt ein Busch pro Saison bis zu 5-6 kg Früchte hervor (bis zu 25 kg pro Quadratmeter). Um die Produktivität zu steigern, werden Black Buffalo-Tomaten gedüngt und die Pflanze muss außerdem regelmäßig gegossen werden. Um die Produktivität zu verbessern, wird außerdem empfohlen, einen Busch in zwei Stämme zu formen und regelmäßig Stiefsöhne und untere Blätter zu entfernen.
In beheizten Gewächshäusern trägt der Schwarze Bison das ganze Jahr über Früchte, im Freiland findet die Fruchtperiode am Ende des letzten Sommermonats statt.Im Durchschnitt beträgt die Vegetationsperiode der Ernte 165 bis 175 Tage.
Die Früchte können zwar transportiert werden, neigen jedoch zur Rissbildung und haben eine geringe Haltbarkeit.
Die Sorte hat eine gute Immunität gegen viele Krankheiten, die in der Familie der Nachtschattengewächse vorkommen, ist jedoch anfällig für Braunfäule. Verträgt Trockenheit gut und ist lichtliebend.
Vorteile und Nachteile
Die Black Bison-Tomate wird von Gärtnern geliebt, weil sie pflegeleicht ist und hohe gastronomische Qualitäten aufweist. Zu den Vorteilen der Sorte gehören:
- hohe Geschmackseigenschaften;
- große Frucht;
- Krankheitsresistenz;
- Produktivität;
- hohe Samenkeimung;
- Trockenheitsresistenz;
- trägt das ganze Jahr über Früchte.
Allerdings hat diese Sorte auch einige Nachteile:
- Neigung zur Rissbildung;
- schlechte Haltbarkeit;
- Beleuchtungsanforderungen.
Ein weiteres, als Nachteil einzustufendes Merkmal der Black Buffalo Tomate ist ihre lange Reifezeit. Im Durchschnitt ist dieser Indikator im Vergleich zu anderen Hybridsorten 15 bis 20 Tage länger.
Es ist wichtig, die Pflanze gut zu beleuchten, da sie sonst zu lange Triebe bildet und die Früchte kleiner werden.
Wachsende Regeln
Die Keimung der Samen und die zukünftige Ernte der Black Bison-Tomate hängen direkt von der richtigen Auswahl des Saatguts, der Bodenvorbereitung und der Einhaltung der Regeln für die weitere Pflege der Sämlinge ab.
Aussaat von Samen für Setzlinge
Um die Keimfähigkeit zu erhöhen, werden für die Aussaat nur gesunde Samen ohne optische Mängel und Schimmel ausgewählt. Eine Möglichkeit, die Qualität zu überprüfen, besteht darin, sie in einen Behälter mit Salzwasser zu legen (1 Esslöffel Salz pro Glas Wasser). Samen, die an der Oberfläche schwimmen, werden verworfen.
Kästen zur Aussaat von Samen müssen mit Dampf oder einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Anschließend werden sie mit einem speziellen Substrat mit einem Säuregehalt von 6,2–6,8 pH gefüllt, das Sie kaufen oder selbst aus torfiger, entwässerter Gartenerde unter Zugabe von Kompost (Verhältnis 2:1:1) herstellen können.
In das Substrat werden im Abstand von 5 cm Rillen mit einer Tiefe von 1,5 cm eingebracht und die Samen im Abstand von 7 - 10 cm gepflanzt, anschließend vorsichtig mit Erde bestreut und bewässert. Anschließend werden die Kartons mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Am 7. – 8. Tag erscheinen Sprossen: Die Kisten werden an einen beleuchteten Ort gestellt.
Sobald die Sämlinge 3 echte Blätter haben, müssen sie gepflückt und mit Mineraldünger gefüttert werden.
Sämlinge umpflanzen
Das Umpflanzen der Sämlinge beginnt am 70. bis 75. Tag im Freiland oder am 60. Tag, wenn sie im Gewächshaus gezüchtet werden.
Unter den Bedingungen des Anbaus der Black Bison-Tomate im Freiland erfolgt die Bodenvorbereitung im Herbst. Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 8 – 12 cm umgegraben und mit organischem Dünger gedüngt. Eine Woche vor der Pflanzung werden im Frühjahr Mineraldünger ausgebracht und zwei Tage später wird der Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. Sämlinge sollten abends oder tagsüber bei bewölktem Wetter gepflanzt werden.
Vor der Aussaat im Freiland empfiehlt es sich, Jungpflanzen abzuhärten. Dazu werden die Kisten zwei Wochen lang ins Freie gebracht (bei einer Temperatur von nicht weniger als 15 °C). ÖC), jeden Tag verlängert sich die Aufenthaltsdauer an der frischen Luft.
Wenn die Sämlinge unter Gewächshausbedingungen gezüchtet werden, können sie sofort an einen festen Standort verpflanzt werden.
Da diese Sorte hoch ist, werden die Sämlinge in einem Abstand von mindestens 50 cm voneinander gepflanzt, idealerweise nicht mehr als 4 Pflanzen pro 1 Quadratmeter. M.Damit jede Pflanze gleichzeitig genügend Licht hat, werden sie meist im Schachbrettmuster gepflanzt.
Tomatenpflege
Die weitere Pflege nach dem Umpflanzen der Sämlinge an einen festen Platz besteht aus Gießen, Düngen, Strumpfbändern und dem Entfernen von Stiefsöhnen.
Pflanzen sollten sparsam gegossen werden, bis sich Eierstöcke bilden. Während der Füll- und Reifezeit der Früchte muss reichlich gegossen werden – der Ertrag hängt davon ab.
Wichtig ist auch, die Stiefsöhne rechtzeitig abzuschneiden, damit die Pflanze keine Energie an sie verschwendet. Darüber hinaus verhindert das Entfernen von Stief- und Unterblättern das Auftreten von Pilzinfektionen.
Da die Sorte Black Bison einen sehr kräftigen Busch hat, ist es notwendig, nicht nur den Haupttrieb, sondern auch die Seitenzweige an einer vertikalen oder horizontalen Stütze zu befestigen. Damit die Triebe unter der Last ihrer Früchte nicht brechen, werden die Sträucher zusätzlich festgebunden.
Diese Tomatensorte liebt Stickstoff-, Kalium- und Phosphordünger. Anhand des Aussehens der Pflanze können Sie erkennen, welches Element ihr fehlt:
- Ein Mangel an Kalium wird durch gekräuselte Blätter mit braun-gelben Flecken angezeigt.
- bei Stickstoffmangel verlangsamt der Busch sein Wachstum und verliert seine Blätter;
- Ein bläulicher Stängel mit grauen Blättern weist auf einen Phosphormangel hin.
Die erste Düngung erfolgt mit Nitrophoska am 20. Tag nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden (1 EL pro Eimer Wasser). Das zweite Mal wird nach 10 Tagen mit Kaliumsulfat gefüttert (1 Teelöffel pro Eimer Wasser).
Es ist notwendig, die Black Bison-Tomate während der gesamten Saison alle 2 bis 3 Wochen abwechselnd mit dem Gießen mit organischem Dünger zu düngen.
Abschluss
Bei richtiger Pflege kann Sie die Black Bison-Tomate im beheizten Gewächshaus das ganze Jahr über mit einem stabilen, hohen Ertrag erfreuen. Die Sorte erfordert keine besondere Pflege und kann daher von Anfängern problemlos angebaut werden.Und der Geschmack und die unbestrittenen gesundheitlichen Vorteile dieses ungewöhnlichen Gemüses haben es bei Tomatenliebhabern sehr beliebt gemacht.
