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Die Viehzucht ist ein lukratives Geschäft. Tiere aus der Klasse der Säugetiere liefern Milch, Fleisch und Häute. In einigen Regionen werden Bullen als Zugkraft eingesetzt. Um mit Rindern Gewinn zu erzielen, müssen Sie die wirtschaftlichen und biologischen Eigenschaften von Rindern kennen.
Merkmale der Konstitution und des Äußeren von Rindern
Die Konstitution und das Aussehen von Rindern hängen von der Rasse und den Haltungsbedingungen der Tiere ab. Es gibt verschiedene Klassifizierungen, die helfen, die biologischen Eigenschaften von Rindern zu verstehen.
Klassifizierung nach P. M. Kuleshov
Reine Rinderarten sind selten. Am häufigsten sind die Gruppen gemischt oder mittelschwer:
- Unhöflich. Diese Gruppe wird durch Arbeiter und primitive Nutztiere repräsentiert. Die Tiere zeichnen sich durch große Köpfe und kräftige Hörner aus. Das Skelett ist massiv. Die dichte Haut hat dickes und grobes Haar. Da die Rinder dieser Gruppe auf körperlich anstrengende Arbeit ausgelegt sind, verfügen die Tiere über eine gut entwickelte Muskulatur und wenig Fettdepots.
- Sanft. Tiere dieser Gruppe haben ihre eigenen biologischen Eigenschaften. Rinder zeichnen sich durch dünne Haut und zarte Wolle aus. Die Muskulatur ist mäßig entwickelt, das Skelett ist leicht. Diese Struktur findet sich bei Milch- und Fleischrindern.
- Dicht oder trocken. Rinder dieser Gruppe sind sehr produktiv und lebensfähig. Tiere haben eine dünne und elastische Haut. Ein biologisches Merkmal dieser Rindergruppe ist eine kleine Fett- und Ballaststoffschicht unter der Haut. Tiere dieser Gruppe werden besonders von Milch- und Fleischproduzenten geschätzt.
- Locker oder matschig. Rinder dieser Gruppe haben ihre eigenen biologischen Eigenschaften: dicke Haut, gut entwickeltes Unterhautfett. Trotz der Tatsache, dass das Skelett schwach ist, sind die Muskeln recht voluminös, aber ihr Tonus ist reduziert. Rinder wachsen schnell und nehmen in kurzer Zeit zu. Landwirte, die direkt an der Fleischproduktion beteiligt sind, achten am häufigsten auf die biologischen Eigenschaften von Rindern. Aber Sie können nicht damit rechnen, Milch zu bekommen.
Taxonomie von Rindern nach Yu. K. Svechin
Dieser Wissenschaftler berücksichtigte bei der Klassifizierung von Rindern ein solches biologisches Merkmal – die Wachstumsrate des Kalbes. Er teilte das Vieh genau nach dieser Grundlage ein und identifizierte folgende Konstitutionstypen:
- Individuen mit schnellem Wachstum;
- Tiere, die sich mit durchschnittlicher Geschwindigkeit bilden;
- langsam wachsend.
Weitere Merkmale der Verfassung und des Äußeren
Ausgewachsene Rinder unterschiedlichen Geschlechts unterscheiden sich im Aussehen. Beispielsweise sind Bullen 30–40 % schwerer als Kühe (unter Berücksichtigung des gleichen Alters der Tiere).Die Bullen sind viel größer als ihre Freunde und zeichnen sich zudem durch einen gut entwickelten Vorderkörper aus.
Unmittelbar nach der Geburt haben Kälber lange Hinterbeine und einen kurzen und abgeflachten Körper. Die Rückseite des Körpers ist leicht angehoben. Wenn Sie sich ein neugeborenes Kalb ansehen, können Sie anhand seiner biologischen Eigenschaften abschätzen, wie ein erwachsenes Rindvieh aussehen wird (vorbehaltlich der richtigen Pflege):
- Körpergewicht – 6-8 % des Gewichts eines erwachsenen Bullen oder einer erwachsenen Kuh;
- Beinlänge – etwa 70 %;
- Widerristhöhe – 55 %;
- Brustweite – 30 %;
- Wadenlänge – 40 %.
Wenn Rinder älter werden, verändert sich ihr Aussehen, da sich Skelett, Organe und Gewebe bilden.
Die wichtigsten biologischen Merkmale von Rindern
Die Wahl der Tiere hängt direkt von der Richtung der Rinderhaltung ab: Milch-, Fleisch- und Milchproduktion oder Fleischproduktion. Deshalb ist es notwendig, die biologischen Eigenschaften von Rindern zu verstehen.
Zuerst müssen Sie die Vorteile verstehen:
- Dank der biologischen Eigenschaften des Verdauungssystems sind Tiere in der Lage, große Mengen Gras und verschiedene Mischfuttermittel zu verdauen.
- Die Fähigkeit von Rindern, Nachkommen zu zeugen, liegt im Alter von 6 bis 9 Monaten vor.
- Zuchtbullen können bis zu 9 Jahre gehalten werden, da sie ihre Funktion erfolgreich aufrechterhalten.
- Milchkühe haben ihre eigene biologische Besonderheit: Sie werden nie fett.
- Rinder sind erblich bedingt und leiden daher selten an Brucellose und Tuberkulose.
Rinder haben auch ihre eigenen biologischen Nachteile, über die künftige landwirtschaftliche Erzeuger Bescheid wissen müssen:
- Es wird nicht möglich sein, einen großen Wurf zu bekommen und damit die Herde schnell zu vergrößern, da eine Kuh jedes Jahr nur ein Kalb bekommt. Zwillinge und Drillinge sind sehr selten; dies ist eines der Merkmale der Physiologie von Kühen.
- Trotz der frühen Geschlechtsreife ist es ratsam, Färsen im Alter von 1,5 bis 2 Jahren brüten zu lassen. In diesem Fall können Sie mit gesunden, lebensfähigen Nachkommen rechnen.
Fortpflanzungsorgane
Wenn man über die biologischen Eigenschaften von Kühen spricht, muss man verstehen, wie die Fortpflanzungsorgane aufgebaut sind.
Das Fortpflanzungssystem der Grundeln wird durch die Hoden repräsentiert. Sie produzieren Keimzellen und Testosteron. Dieses Hormon ist für Reflexe verantwortlich und reguliert die Spermienproduktion.
Das Fortpflanzungssystem von Kühen besteht aus Eierstöcken. In ihnen reifen Eier heran und es werden Sexualhormone gebildet. Das Wachstum weiblicher Zellen, die für die Fortpflanzung verantwortlich sind, erfolgt aufgrund der Produktion von Östrogen und Progesteron. Die Entwicklung dieser Hormone bestimmt den Fortpflanzungszyklus und die Stoffwechselvorgänge im Körper der Kuh.
Progesteron wirkt sich günstig auf die Entwicklung einer befruchteten Eizelle aus. Testosteron wird in den Eierstöcken produziert, wodurch Follikel gebildet werden, die die sexuelle Hitze bei Rindern regulieren.
Verdauungssystem
Zu den physiologischen Eigenschaften von Kühen gehört die Ernährung. Das Verdauungssystem von Wiederkäuern hat seine eigenen Eigenschaften. Kühe können viele pflanzliche Nahrungsmittel fressen und verdauen, da sie über einen mehrkammerigen Magen verfügen. Darin wird ballaststoffreiches Raufutter gemahlen.
Die Mundhöhle von Rindern wird durch die Lippen begrenzt. Im Inneren befindet sich eine Zunge mit Geschmacksknospen, dank derer Kühe den Geschmack des Futters bestimmen.
Der Unterkiefer von Rindern hat nur vorne Schneidezähne.Beim Fressen drücken die Tiere das Gras an ihre Schneidezähne und reißen es ab. Das primäre Mahlen findet in der Mundhöhle statt, wo sich die Nahrung mit Speichel verbindet und anschließend in den Pansen gelangt.
Das Verdauungssystem von Rindern besteht aus mehreren Abschnitten:
- Narbe;
- Gitter;
- Bücher;
- Lab;
- 3 Kammern namens Proventriculi.
Biologische Merkmale der Rinderverdauung:
- In der Mundhöhle wird das Gras nicht fein zerkleinert, große Partikel landen im Pansen. Aus dem Pansen gelangt das Futter dann in ein Netz mit einer wabenartigen Hülle. Auf ihnen verbleiben große Futterreste.
- Diese unzerkleinerten Partikel drücken auf die Maschenwand und führen zum Aufstoßen des Tieres. Danach beginnt das wiederholte Kauen. Die Gärung beginnt im Pansen und im Netz, sodass das Aufstoßen einen spezifischen Geruch hat.
- Aber kleine Nahrungspartikel, ähnlich wie Brei, werden zum Buch und dann zum Vormagen geschickt, wo die Nahrung mechanisch verarbeitet wird.
Alle anderen Prozesse der Nährstoffaufnahme unterscheiden sich nicht von Tieren mit einem Einkammermagen:
- Vom Vormagen wandert die Masse in den Labmagen, wo Salzsäure und Pepsin vorhanden sind. Dank dieser Stoffe kommt es zu einem weiteren Abbau.
- Der entstehende Brei gelangt in den Dünndarm. Seine Zotten nehmen Nährstoffe auf.
Wenn ein Landwirt davon träumt, qualitativ hochwertige Produkte von Rindern zu erhalten, muss er wissen, dass er auf eine leistungsstarke Futterversorgung nicht verzichten kann. Neben Naturrasen benötigen Kühe auch Getreide und saftige Nahrungsergänzungsmittel. Als Zusatzfutter sollten verwendet werden:
- füttern;
- Rüben;
- makukha;
- Kartoffel;
- Kürbiskulturen:
- Silage;
- verschiedene Körner.
Frisches Wasser sollte immer in ausreichender Menge vorhanden sein. Nachdem einfache Substanzen ins Blut gelangt sind, ist es Wasser, das sie zur Leber befördert. Und von dort gelangen Nährstoffe mit dem Blut in Herz, Lunge und alle Organe. Die Hauptaufnahme der Nährstoffe erfolgt im Dickdarm.
Ausscheidungssystem
Da Rinder aufgrund ihrer biologischen Eigenschaften große Ausmaße haben, benötigen Tiere viel Futter, was mit der Physiologie von Rindern zusammenhängt. Das Verdauungssystem verarbeitet eine Portion Nahrung in 2-3 Tagen. Tatsache ist, dass der Darm 20-mal länger ist als der Rumpf. Die durchschnittliche Länge des Verdauungssystems beträgt etwa 63 m.
Nach der erforderlichen Zeit scheiden Kühe Kot aus. Gesunde Tiere scheiden je nach Alter und Gewicht 15-45 kg Kot aus. Die Nieren produzieren täglich bis zu 20 Liter Urin.
Es ist auch notwendig, die Merkmale des Rinderdarms zu verstehen, der sich im rechten Hypochondrium befindet. Es besteht aus folgenden Eingeweiden:
- dünn;
- Zwölffingerdarm;
- schlank.
Im Dickdarm von Rindern werden Ballaststoffe aufgespalten und absorbiert. Der Rest des Stuhls gelangt in das Rektum und kommt durch den Anus wieder heraus.
Das Harnsystem besteht aus:
- 2 Nieren;
- Harnleiter;
- Blase;
- Harnröhre.
Die Nieren sind ein Schwamm und ein hervorragender Filter. Sie reinigen das Blut von verschiedenen Schadstoffen und es entsteht Urin. Der Urin gelangt durch den Harnleiter zur Blase.
Wahrnehmungsorgane
Informationen über die Welt gelangen über die Seh- und Hörorgane zu Kühen.
Die Augen haben diese Struktur:
- Augapfel. Es hat 3 Membranen: vaskulär, retikulär, faserig.
- Schutzorgane. Dies sind der Tränenapparat, die Muskeln und die Augenlider.
- Hilfsorgane. Dank der langen Wimpern gelangen der Kuh keine Fremdkörper in die Augen. Sie sind auch Analysatoren. Wimpern helfen dabei, die Länge von Gras, Ästen an Bäumen und Sträuchern zu bestimmen.
Auch die Wahrnehmungsorgane erfüllen eine wichtige Funktion. Ein hervorragendes Gehör von Kühen ist ein wichtiges biologisches Merkmal von Rindern. Tiere können nicht nur Stimmen und Geräusche, sondern auch verschiedene Musik unterscheiden.
Das Hörgerät besteht aus Außen-, Mittel- und Innenohr. Das Außenohr ist muschelförmig und dank Muskelgewebe und Knorpel beweglich. Das Mittelohr enthält die Gehörknöchelchen und das Trommelfell.
Ökonomische Merkmale von Rindern
Kühe werden im privaten Sektor und auf Bauernhöfen gezüchtet. Auf privaten Bauernhöfen werden in der Regel Tiere für Milch und Fleisch gezüchtet. Daher werden Kühe gemischter Herkunft, Milch- und Fleischproduktion bevorzugt.
Landwirte züchten je nach Produktionszweck verschiedene Rassen: Fleisch, Milchprodukte oder Fleisch und Milchprodukte. Einige Betriebe bevorzugen ausschließlich die Zucht von Tieren.
Die Viehzucht hat ihre eigenen wirtschaftlichen Besonderheiten:
- Tiere zeichnen sich durch Ausdauer und Schlichtheit aus. Sie können verschiedene Lebensmittel essen, die in speziell dafür vorgesehenen Gebieten angebaut werden können.
- Möglichkeit, wichtige Milch- und Fleischprodukte mit vollständigem tierischem Protein zu erhalten.
- Auf Rinder gibt es keine Steuer.
Besonderheiten des Kuhverhaltens
Viehhalter müssen die wirtschaftlichen und biologischen Eigenschaften von Rindern und die Verhaltensreaktionen ihrer Schützlinge verstehen. Wenn Sie Tiere aufziehen, sollten Sie verstehen, dass eine plötzliche Änderung der Lebensbedingungen zu Stress und Depressionen führen kann. Dies wirkt sich negativ auf die Produktivität aus und kann zu schweren Erkrankungen führen.
Auch Jungtiere reagieren negativ auf ungünstige Bedingungen. Die Haltung der Tiere in der Kälte reduziert das Wachstum um fast ein Viertel und Milchkühe geben weniger Milch.
Abschluss
Wie Sie sehen, ist es für Besitzer privater und landwirtschaftlicher Haushalte wichtig, die biologischen Eigenschaften von Rindern zu kennen, wenn sie eine ausreichende Menge an Milch- und Fleischprodukten erhalten möchten. Kühe sind sensible und liebevolle Tiere, die ihre Besitzer belohnen.
