Inhalt
- 1 Beschreibung des roten Holunders
- 2 Roter und schwarzer Holunder: Was ist der Unterschied?
- 3 Zusammensetzung und Nährwert von Beeren
- 4 Welche Vorteile hat roter Holunder?
- 5 Nutzen Sie die wohltuenden Eigenschaften des roten Holunders
- 6 Einschränkungen und Kontraindikationen für die Einnahme von roten Holunderbeeren
- 7 Abschluss
Roter Holunder ist eine in Russland weit verbreitete Pflanze, deren Eigenschaften viele Kontroversen hervorrufen. Um herauszufinden, ob die Pflanze gesundheitsfördernd oder schädlich ist, müssen Sie das Foto und die wohltuenden Eigenschaften des roten Holunders sorgfältig studieren.
Beschreibung des roten Holunders
Der baumartige Strauch Roter Holunder kann bis zu 5 m hoch werden und hat einen gut verzweigten Stamm, der mit hellgrauer Rinde bedeckt ist. Die Blätter des Strauchs sind oval mit gezackten Rändern und einer spitzen Spitze und liegen hintereinander auf kurzen Blattstielen. Normalerweise sind die Blätter hellgrün, aber manchmal gibt es rotviolette Sträucher, deren Blätter überschüssige Mengen des Anthocyanpigments enthalten.
Roter Holunder blüht Ende Mai mit hellgelben Blüten. Die Pflanze ist leicht zu erkennen – sie verströmt einen eher unangenehmen, stechenden Geruch.
Wo wächst roter Holunder?
Der Strauch wächst wild und wird auf der gesamten Nordhalbkugel kultiviert. Es kommt in Zentralrussland, Europa und Nordamerika, Kanada, Japan und China vor.
Bevorzugte Standorte für Roten Holunder sind Schluchten, Waldränder und Ödland. In städtischen Umgebungen können Sträucher auf Ruinen und sogar auf verlassenen Gebäudedächern wachsen. Häufiger ist die Pflanze jedoch in Parks und Gärten zu sehen, wo sie zu dekorativen Zwecken gepflanzt wird.
Kann man rote Holunderbeeren essen?
Entgegen der landläufigen Meinung ist Roter Holunder keine ausschließlich giftige Pflanze. Seine Früchte werden zum Kochen und in Hausheilrezepten verwendet.
Beeren werden jedoch erst nach einer Wärmebehandlung sicher. Der rohe Verzehr ist strengstens verboten – dies führt zu schweren Vergiftungen.
Wann reift der rote Holunder?
Die Früchte des Busches reifen im August – zu dieser Zeit erscheinen leuchtend scharlachrote Beeren auf den Zweigen, die in großen Büscheln gesammelt sind. Die Form der Früchte ähnelt der Eberesche, ihre Größe ist jedoch etwas kleiner. Darüber hinaus verströmen die Früchte der Pflanze den gleichen unangenehmen Geruch wie die Blüten.
Wann sollte man roten Holunder ernten?
Eine besondere Gefahr stellen unreife Beeren der Pflanze dar. Daher werden sie erst nach vollständiger Reifung geerntet – Mitte oder Ende August. Normalerweise werden die Beeren in ganzen Trauben von den Zweigen geschnitten und dann in kleinen Trauben im Schatten, aber mit guter Belüftung, getrocknet.
Roter Holunder im Landschaftsdesign
Dekorative rote Holunderbäume und -sträucher erfreuen sich in der Landschaftsgestaltung großer Beliebtheit.
- In Sommerhäusern, Parks und Gärten wird die Pflanze oft einzeln gepflanzt – ein Strauch mit heller Krone sieht vor dem Hintergrund von grünem Gras beeindruckend aus.
- Roter Holunder sieht in Kombination mit anderen Sträuchern gut aus und schmückt Blumenbeete. Es erhebt sich über mehrjährige Pflanzen, lenkt zusätzliche Aufmerksamkeit auf sie und betont die Schönheit der Blumen.
- Der Strauch wird zum Anlegen von Hecken verwendet – seine Krone ist dicht, sodass die Pflanze die Fläche zuverlässig vor neugierigen Blicken schützt.
- Die Pflanze wird zum Anpflanzen an den Ufern künstlicher Stauseen verwendet – der Strauch schmückt nicht nur die Hänge in der Nähe des Wassers, sondern stärkt sie auch und schützt sie vor Zerstörung.
Himbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren sind gute Nachbarn für Pflanzen auf dem Gelände.
Roter und schwarzer Holunder: Was ist der Unterschied?
Der offensichtlichste Unterschied zwischen den beiden Straucharten ist die Farbe der Früchte. Allerdings gibt es auch bei anderen Funktionen Unterschiede.
- Schwarze Beeren können frei verzehrt werden, rote Früchte müssen jedoch zumindest einer ernsthaften Verarbeitung unterzogen werden. Die Früchte beider Holunderarten enthalten den giftigen Stoff Sambunigrin, der im schwarzen Holunder jedoch sehr gering und im roten Holunder recht hoch ist.
- Schwarzer Holunder kann eine Höhe von 6–10 m erreichen, während roter Holunder selten über 5 m wächst.
- Sträucher beider Sorten blühen gleichzeitig.Doch wenn roter Holunder unangenehm riecht, dann verströmt schwarzer Holunder ein eher zartes Mandelaroma.
Form und Farbe der Blätter der Pflanzen unterscheiden sich geringfügig. Das Laub des roten Holunders ist normalerweise heller als das des schwarzen Holunders, aber nicht jeder kann den Unterschied erkennen. Der äußere Unterschied zwischen den Arten wird erst im Herbst deutlich, wenn die Sträucher beginnen, reichlich Früchte zu tragen.
Zusammensetzung und Nährwert von Beeren
Die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen des roten Holunders sind eng miteinander verbunden. Die Beeren der Pflanze enthalten nicht nur giftige Verbindungen, sondern auch viele wertvolle Stoffe. Nämlich:
- Vitamine E, B und A;
- organische Säuren;
- Tannine und Tannine;
- Paraffinverbindungen;
- natürlicher Zucker;
- Ester und Harze;
- Aminosäuren;
- Kalzium und Eisen, Kalium und Selen;
- Kupfer, Natrium, Zink und Phosphor.
Die Früchte der Pflanze enthalten eine vollständige Gruppe von Nährstoffen. Den größten Anteil am Volumen nehmen Kohlenhydrate ein – etwa 11 g, kleine Anteile entfallen auf Fette und Proteine – 0,5 bzw. 0,65 g. Was den Kaloriengehalt betrifft, so enthalten 100 g Beeren etwa 73 kcal.
Welche Vorteile hat roter Holunder?
Bei sorgfältiger Anwendung kann Holunder eine wohltuende Wirkung auf den Körper haben. Trotz des Vorhandenseins gefährlicher Gifte in der Frucht sind die Beeren in minimalen Dosierungen für die innere und äußere Anwendung von Vorteil.
Die Vorteile von rotem Holunder für die Onkologie
Rote Holunderbeeren enthalten eine große Menge Flavonoide und wertvolle organische Säuren. Obwohl die Pflanze keine vollständige Heilung von Krebs garantieren kann, sind ihre Eigenschaften im Kampf gegen die Krankheit von Vorteil.Die traditionelle Medizin geht davon aus, dass selbst giftige Substanzen in Früchten bei Krebs wertvoll sind und eine hemmende Wirkung auf bösartige Zellen haben.
Das Arzneimittel aus der Pflanze wird wie folgt hergestellt:
- reife Beeren werden in einer Schicht von etwa 2 cm in ein großes Glasgefäß gegossen;
- gießen Sie die gleiche Schicht Kristallzucker darüber;
- Das verschlossene Glas wird einen Monat lang an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt.
Wenn das Arzneimittel richtig aufgegossen und Saft und Zucker vermischt sind, kann das Produkt für den vorgesehenen Zweck verwendet werden. Nehmen Sie die Menge eines Esslöffels auf vollen Magen ein, dies sollte dreimal täglich erfolgen. Insgesamt dauert die Behandlung eineinhalb Monate.
Es ist strengstens verboten, die angegebenen Dosierungen eines Naturheilmittels zu überschreiten – dies ist nicht vorteilhaft, aber der Schaden für den Körper ist erheblich.
Von Spurs
Arzneimittel auf Beerenbasis werden äußerlich angewendet – roter Holunder ist gut gegen Fersensporn und andere Krankheiten. Sie müssen Folgendes vorbereiten:
- ein Literglas wird zu einem Drittel mit reifen Beeren gefüllt und dann bis zum Rand mit Alkohol gefüllt;
- Mischen Sie die Zutaten und stellen Sie das Glas einen Monat lang an einen warmen, dunklen Ort.
- Die fertige Tinktur wird zum Einreiben und Kompressen verwendet.
Tragen Sie die Tinktur zweimal täglich auf die wunde Stelle auf. Rote Holundertinktur hilft nicht nur bei Sporen, sondern auch bei vielen anderen Gelenkerkrankungen – Osteochondrose, Arthrose, Wirbelhernien.
Da die giftigen Eigenschaften des Roten Holunders auch bei äußerlicher Anwendung schädlich sein können, sollte das Produkt nicht missbraucht werden. Es wird empfohlen, erkrankte Stellen nicht länger als eine Woche mit Tinktur zu behandeln, danach muss eine Behandlungspause eingelegt werden.
Während der Wechseljahre
Nicht nur die Früchte des Roten Holunderbaums, sondern auch die Blüten der Pflanze sind wohltuend. In den Wechseljahren sind die Eigenschaften der Blütentinktur für Frauen wertvoll – das Produkt gleicht den Hormonspiegel aus und trägt dazu bei, die Häufigkeit von Hitzewallungen zu reduzieren. Das Heilgetränk wird wie folgt zubereitet:
- Blumen werden in ein Glasgefäß gegossen;
- die Rohstoffe werden mit Alkohol übergossen, davon sollten fünfmal mehr als Blumen vorhanden sein;
- Das Produkt wird 2 Wochen lang an einem dunklen und kühlen Ort aufgegossen.
Für eine gute Nährstoffverteilung sollte die Tinktur täglich geschüttelt werden. Wenn es vollständig fertig ist, muss es gefiltert und dreimal täglich 30 Tropfen eingenommen werden.
Nutzen Sie die wohltuenden Eigenschaften des roten Holunders
Die Verwendung der Pflanze erfordert erhöhte Vorsicht, aber die wohltuenden Eigenschaften der Beeren und anderer Teile des Strauchs ziehen die Aufmerksamkeit auf den Roten Holunder. Es wird nicht nur für medizinische, sondern auch für kosmetische Zwecke verwendet und in der Küche und im Garten nur sparsam eingesetzt.
Die Verwendung von rotem Holunder in der Volksmedizin
Die Blüten und Beeren der Pflanze wirken wohltuend bei einer Vielzahl von Krankheiten. Abkochungen, Aufgüsse und Alkoholzubereitungen auf rotem Holunder werden verwendet:
- bei Erkrankungen der Atmungsorgane;
- bei Leber- und Nierenerkrankungen;
- bei Gelenkschmerzen und Entzündungen – die Pflanze ist gut bei Arthritis, Radikulitis, Rheuma;
- bei entzündlichen Hauterkrankungen – Ekzeme und Psoriasis;
- bei Erkrankungen der Mundhöhle.
Die Hauptregel bei der Behandlung mit rotem Holunder ist die strikte Einhaltung kleiner Dosierungen und kurzer Therapiezyklen.
Wie es für andere Zwecke verwendet wird
In moderaten Mengen und Dosierungen kann die Pflanze nicht nur zur Behandlung, sondern auch zur Schönheitspflege eingesetzt werden. Am häufigsten werden Holunderblüten in der Kosmetik verwendet, aber in einigen Rezepten sind auch die Blätter und das Fruchtfleisch der Frucht gefragt. Holunder hilft bei der Beseitigung von Akne und Hautentzündungen, reguliert die Fettigkeit der Haut und erhöht ihre Elastizität.
Es ist sinnvoll, die Haare mit Abkochungen der Pflanze auszuspülen – Holunder hilft gut bei Haarausfall.
Da der Rote Holunder eine giftige Pflanze ist, wird er selten zum Kochen verwendet. In minimalen Mengen kann es alkoholischen Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, sowie Süßwaren. Vor der Verwendung in Speisen und Getränken werden die Beeren einer gründlichen Wärmebehandlung unterzogen – unter dem Einfluss hoher Temperaturen werden die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Giftstoffe teilweise zerstört.
Viel häufiger wird roter Holunder auf einem Gartengrundstück verwendet – die Pflanze wehrt Schädlinge wirksam ab. Gleichzeitig können Sie dank der Eigenschaften des Strauchs nicht nur Nagetiere, sondern auch Fliegen loswerden. Roter Holundersaft kann verwendet werden, um Ihre Hände von hartnäckigem Schmutz zu befreien; reiben Sie einfach ein paar Beeren in Ihren Handflächen, um Ihre Haut vollständig zu reinigen.
Einschränkungen und Kontraindikationen für die Einnahme von roten Holunderbeeren
Es wird jedem empfohlen, beim Verzehr von Tinkturen und Abkochungen die Mindestdosierungen einzuhalten.Bei bestimmten Krankheiten muss jedoch komplett auf Holunder verzichtet werden. Zu den Kontraindikationen gehören:
- Magengeschwür und Darmkolitis;
- Gastritis und Pankreatitis;
- Diabetes mellitus;
- Kindheit und Jugend;
- Morbus Crohn.
Während der Schwangerschaft und Stillzeit muss die Verwendung der Pflanze vorübergehend eingestellt werden – Holunder schadet nur.
Symptome einer Vergiftung mit rotem Holunder
Selbst bei sorgfältiger Anwendung kann es sehr leicht zu einer Vergiftung durch die Beeren des Strauchs kommen. Sie müssen daher wissen, was im Falle einer Überdosis zu tun ist. Eine Vergiftung äußert sich durch schwere Symptome, darunter:
- Bitterkeit und Halsschmerzen;
- Übelkeit und Bauchschmerzen;
- Erbrechen und Durchfall;
- Tachykardie, Schwindel und vermehrter Speichelfluss;
- schlechte räumliche Orientierung.
Wenn solche Anzeichen auftreten, muss sofort Erbrechen herbeigeführt oder der Magen mit einer schwachen Manganlösung gespült werden. Nachdem die giftigen Substanzen den Körper verlassen haben, müssen Sie ein Abführmittel einnehmen.
Abschluss
Roter Holunder ist eine Pflanze mit starken medizinischen Eigenschaften, erfordert jedoch eine sorgfältige Verwendung. Bei der Verwendung von Beeren ist es wichtig, nicht zu viel zu dosieren, da sonst Ihre Gesundheit ernsthaft beeinträchtigt wird.
