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Späte Apfelsorten werden vor allem wegen ihrer hohen Haltbarkeit und guten Konservierung geschätzt. Und wenn sie gleichzeitig auch über eine hohe Frostbeständigkeit und einen hervorragenden Geschmack verfügen, dann möchte jeder Gärtner einen solchen Obstbaum auf seinem Grundstück haben. Die Apfelbaumsorte Northern Sinap ist eine davon.
Geschichte der Selektion
Die Geschichte der Apfelbaumsorte Northern Sinap begann vor fast 100 Jahren. In der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts stellten sich Wissenschaftler die Aufgabe, frostresistente Arten auf der Basis schmackhafter, aber deutlich wärmeliebenderer Südfruchtbäume zu züchten. Zu dieser Zeit wurden am Allrussischen Forschungsinstitut für Gartenbau, benannt nach I.V. Michurin, Experimente mit der Sinap-Sorte Krim (Kandil) durchgeführt. Sein ausgezeichneter Geschmack ist seit langem bekannt, allerdings war dieser Apfelbaum aufgrund seiner geringen Kälteresistenz nicht für nördliche Breiten geeignet.Durch die Bestäubung des Krim-Synaps mit Kitayka-Pollen wurde die Sorte Kandil Kitayka erhalten, deren Beständigkeit gegenüber negativen Temperaturen jedoch unbefriedigend blieb.
Apfelbaum Kandil sinap - der Vorläufer des nördlichen Sinap
Die Experimente gingen weiter. Im Jahr 1927 wurden unter der Leitung von I. S. Isaev auf dem Territorium einer der Versuchsstationen in der Region Moskau Setzlinge der Sorte Kandil Kitayka gepflanzt. Die meisten von ihnen starben später, da sie den kalten Wintern nicht standhalten konnten, aber es gab auch Überlebende. Aus diesen Sämlingen wurde anschließend der vielversprechendste mit gutem Geschmack und regelmäßiger Fruchtbildung ausgewählt. Es handelte sich um das erste Exemplar der Apfelsorte Northern Sinap, deren Foto und Beschreibung unten aufgeführt sind.
Nach zahlreichen Sortenprüfungen wurde sie 1959 in das staatliche Register aufgenommen und für den Anbau in den Regionen Wolga und Zentralschwarzerde sowie im Süden Ostsibiriens, der Region Krasnojarsk und Chakassien empfohlen.
Beschreibung
Im Laufe der Jahrzehnte ihres Bestehens hat sich die Nördliche Synapse in vielen Regionen verbreitet, hauptsächlich mit gemäßigtem Klima. Diese Beliebtheit von Apfelbäumen dieser Sorte ist vor allem auf die einzigartige Haltbarkeit der Früchte zurückzuführen, die ihren Geschmack und ihre Präsentation bis Mai des folgenden Jahres behalten können.
Aussehen von Obst und Baum
Apfelbäume der Sorte Northern Sinap sind wüchsig, ihre Höhe kann je nach Wurzelstock 5-8 m erreichen, die Krone ist breitpyramidenförmig und von mittlerer Dichte. Der Baum hat ein kräftiges Skelett, von dem zahlreiche Seitenäste ausgehen. Die Rinde am Stamm ist grau, junge Triebe haben eine kirschgraue Farbe und eine leichte Behaarung, größere Zweige werden bräunlich.Die Blätter sind mittelgroß, verkehrt eiförmig, kurz weichhaarig, dunkelgrün mit einer gräulichen Tönung. Der Blattstiel ist kurz und verdickt.
Reife Northern Sinap-Äpfel haben eine leichte Röte
Reife Northern Sinap-Äpfel (siehe Abbildung oben) sind rund-konisch, ihr Durchschnittsgewicht beträgt 100-120 g. Die äußere Farbe der Frucht ist grün-gelb mit einer braunroten Röte. Die Haut ist glatt, glänzend und erhält durch die Lagerung einen öligen Glanz. Der Trichter ist schmal, flach, glatt und rostfrei. Der Stiel ist nicht sehr lang, braun und mitteldick. Das Fruchtfleisch des Apfels ist weiß, oft mit einer grünlichen Tönung.
Lebensdauer
Auf kräftigen Unterlagen kann ein Apfelbaum bis zu 60 Jahre alt werden, allerdings sind Qualität und Größe der Früchte in diesem Fall geringer. Ein Halbzwerg-Wurzelstock verkürzt die Lebensdauer des Baumes auf etwa 40 Jahre, in diesem Fall ist er jedoch kleiner und kompakter. Auch die Qualität der Früchte wird zunehmen, sie werden größer und schmackhafter.
Die kompaktesten Apfelbäume wachsen auf Zwergunterlagen im nördlichen Sinap
Schmecken
Äpfel der Sorte Northern Sinap haben eine hohe Geschmacksbewertung – 4,6 mit maximal möglichen 5 Punkten. Der Geschmack der Frucht wird als erfrischend, süß mit einer angenehmen Säure beschrieben.
Wachstumsregionen
Die optimalen Regionen für den Anbau von Apfelbäumen der Sorte Northern Sinap sind die zentrale Schwarzerderegion sowie die Regionen der mittleren und unteren Wolga. Hier kommen alle positiven Eigenschaften der Art am besten zur Geltung.Mögliche Regionen für den Anbau der Sorte sind außerdem Ostsibirien (Territorium Krasnojarsk und Chakassien). Es wird jedoch empfohlen, hier Apfelbäume in abgestandener Form anzubauen.
Produktivität
Apfelbäume der Sorte Northern Sinap tragen durchschnittlich früh Früchte. Die erste Ernte kann 5-8 Jahre nach der Pflanzung eingefahren werden. Bei Apfelbäumen, die auf Halbzwerg-Wurzelstöcke gepfropft sind, können Früchte in 3-4 Jahren erscheinen, bei Zwergbäumen bereits in 2 Jahren. Nach 20 Jahren nimmt die Fruchtbildung ab und wird stark periodisch, wobei sich produktive Jahre mit Zeiten schwacher Ernte abwechseln. Dies macht sich besonders bemerkbar, wenn der Baum nicht beschnitten wird.
Apfelbäume aus dem nördlichen Sinap können eine ausgezeichnete Ernte bringen
Frostbeständigkeit
Apfelbäume der Sorte Northern Sinap gelten als frostbeständig. Nach diesem Indikator sind sie der gewöhnlichen Antonovka nur geringfügig unterlegen. Ältere Bäume vertragen Fröste bis – 35 °C. In kälteren Regionen sind insbesondere bei jungen Exemplaren lokale Schäden an Stamm und Ästen möglich.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Apfelbäume der Sorte Northern Sinap haben keine ausgeprägte Immunität gegen Krankheiten. Die Resistenz gegen Schorf und Mehltau ist durchschnittlich. Um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen, müssen Bäume mit speziellen Präparaten behandelt werden.
Blütezeit und Reifezeit
Northern Sinap blüht im Mai; der Prozess beginnt normalerweise in den ersten zehn Tagen. Zu diesem Zeitpunkt ist der gesamte Apfelbaum mit rötlichen Blüten mit rosa Blütenblättern übersät, die ein zartes Honigaroma verströmen.
Die Blüte eines Apfelbaums dauert 1 bis 1,5 Wochen
Im Oktober erreichen Äpfel ihre technische Reife.Nach der Ernte sollten die Früchte mehrere Wochen haltbar sein, in denen sich ihr Geschmack deutlich verbessert. Danach kann die Ernte verarbeitet oder gelagert werden.
Bestäuber
Die Sorte Northern Sinap ist teilweise selbstfruchtbar. Um einen hohen Ertrag zu erzielen, ist die Anwesenheit von Bestäubern in der Nähe zwingend erforderlich. Antonovka vulgaris, Mekanis, Orlik, Orlovskoe Winter, Erinnerung an den Krieger, Pepin-Safran, Slavyanka sind für diesen Zweck gut geeignet.
Transport und Qualitätssicherung
Die Sorte Northern Sinap zeichnet sich durch hervorragende Haltbarkeit und Transportfähigkeit aus und wird daher häufig für kommerzielle Zwecke angebaut. Äpfel, die bei technischer Reife gepflückt werden, können bei optimalen Lagerbedingungen (Temperatur 0-4 °C und Luftfeuchtigkeit etwa 85 %) bis zu sechs Monate ohne nennenswerten Verlust ihrer marktfähigen Eigenschaften gelagert werden.
Vorteile und Nachteile
Im Laufe der langen Existenz der Nördlichen Synapse haben Gärtner umfangreiche Erfahrungen in der Arbeit damit gesammelt. Die positiven und negativen Eigenschaften dieser Apfelbäume sind seit langem bekannt und sollten bei der Auswahl einer Sorte für die Anpflanzung auf einem Privatgrundstück unbedingt berücksichtigt werden.
Die Apfelernte aus Northern Sinap kann fast bis Mitte nächsten Jahres gelagert werden
Vorteile:
- Frostbeständigkeit und Trockenheitsresistenz.
- Hohe Ausbeute.
- Frühreife.
- Hervorragende Haltbarkeit und gute Transportfähigkeit der Ernte.
- Ausgezeichneter Geschmack.
- Die Möglichkeit, das Erntegut sowohl zur Lagerung als auch zur industriellen Verarbeitung zu nutzen.
- Äpfel fallen lange nicht ab.
Nachteile:
- Große Ausmaße eines Baumes, der auf einen hohen Wurzelstock gepfropft ist.
- Durchschnittliche Resistenz gegen Krankheiten.
- Bei einer hohen Ernte gibt es viele kleine Früchte.
- Sehr späte Reife.
- Wenn Äpfel nördlich der empfohlenen Regionen angebaut werden, haben sie keine Zeit, ihren Zuckergehalt zu erhöhen.
- Teilweise selbstfruchtbar, benötigt für eine gute Ernte Bestäuber.
- Erfordert regelmäßiges Beschneiden und Pflege.
- Ein guter Geschmack stellt sich erst nach längerer Reifung der gepflückten Äpfel ein.
- Starke Häufigkeit der Fruchtbildung.
Landeregeln
Um einen Apfelbaum der Sorte Northern Sinap zu pflanzen, ist es besser, einen offenen, gut beleuchteten Ort zu wählen. Es empfiehlt sich, ihn vor dem kalten Nordwind zu schützen. Das Grundwasser in der Umgebung sollte nicht näher als 1 m an die Oberfläche kommen. Es muss berücksichtigt werden, dass ein erwachsener Apfelbaum der Sorte Northern Sinap ein kräftiger hoher Baum mit einer dichten Krone ist, der starken Schatten spendet. Daher sollten Sie ihn nicht in unmittelbarer Nähe des Hauses oder anderer sonnenliebender Pflanzen pflanzen.
Apfelbaumsämlinge der Sorte Northern Sinap können in Baumschulen, Fachgeschäften für Gärtner oder online gekauft werden. Am besten pflanzt man sie im September an einen festen Platz, dann hat der junge Baum vor Frosteinbruch Zeit, Wurzeln zu schlagen und übersteht den Winter gut. Wenn der Sämling 2 Jahre oder älter ist, kann er im Frühjahr, im April, unmittelbar nach dem Auftauen des Bodens gepflanzt werden.
Apfelbaumsämlinge kauft man am besten in speziellen Baumschulen
Es ist besser, Löcher zum Pflanzen von Apfelbäumen im Voraus vorzubereiten, damit der Boden Zeit hat, sich mit Luft zu sättigen. Der Erdaushub wird gespeichert, er wird später zum Auffüllen des Wurzelsystems benötigt. Es lohnt sich, etwas Superphosphat und Kaliumsalz hinzuzufügen; diese Düngemittel helfen dem Sämling, in der Vorwinterzeit schneller zu wachsen. Das Pflanzloch muss so dimensioniert sein, dass es das gesamte Wurzelsystem eines jungen Apfelbaums aufnehmen kann.Für einen dreijährigen Sämling sind eine Tiefe und ein Durchmesser von 0,5 bis 0,6 m ausreichend.
Die Landung selbst besteht aus mehreren Etappen:
- Ein starker Pflock wird in den Boden des Pflanzlochs nahe dessen Mitte getrieben. Zunächst dient es als Stütze für den Sämling, sonst kann es durch den Wind zerbrechen.
- Einige Stunden vor dem Pflanzen werden die Wurzeln des Apfelbaums in Wasser eingeweicht. Dies ermöglicht es ihnen, ihre Aufgaben an einem neuen Ort schnell wahrzunehmen.
- Auf den Boden des Lochs wird ein Erdhaufen gegossen und ein Setzling anprobiert. Der Wurzelkragen sollte nach dem Pflanzen nicht eingegraben werden.
- Nachdem Sie die Höhe des Sämlings nivelliert haben, stellen Sie ihn vertikal auf, richten Sie die Wurzeln gerade aus, füllen Sie dann das Loch mit vorbereiteter Erde und verdichten Sie es regelmäßig, damit sich keine Hohlräume bilden.
- Nachdem das Loch vollständig mit Erdsubstrat gefüllt ist, bildet sich im Abstand von 0,5 m vom Stamm eine kleine kreisförmige Erdrolle. Es hält Wasser zurück und verhindert, dass es sich ausbreitet.
- Der letzte Schritt besteht darin, den gepflanzten Baum reichlich zu gießen und die Wurzelzone mit Torf zu mulchen. Der Sämling ist an eine Stütze gebunden.
Beim Pflanzen eines Apfelbaums wird der Wurzelkragen nicht eingegraben
Wachsen und pflegen
Der Nördliche Sinap-Apfelbaum braucht gute Pflege. Es ist zwingend erforderlich, einen wachsenden Baum zu formen, in der Regel wird hierfür ein spärlich abgestuftes Schema verwendet. Auch ein hygienischer Schnitt sollte regelmäßig durchgeführt werden, um die Krone von trockenen, gebrochenen und erkrankten Ästen zu befreien. Wenn die Fruchtbildung nachlässt, werden Apfelbäume verjüngt, indem man einen Teil des alten Holzes entfernt und das Wachstum auf einen der jungen, vielversprechenden Triebe überträgt. Ohne Schnitt wird der Baum schnell unübersichtlich, die Ernte wird kleiner und unregelmäßig.
Der Apfelbaum Northern Sinap erfordert keine besondere Bewässerung.Es ist ziemlich dürreresistent, es benötigt nur Luftfeuchtigkeit. In sehr trockenen Perioden sowie während des Fruchtansatzes können Sie für jeden ausgewachsenen Baum eine zusätzliche Bewässerung mit 5-10 Eimern Wasser organisieren. Dieser Vorgang sollte unbedingt im Spätherbst nach der Ernte durchgeführt werden. Eine solche feuchtigkeitsspendende Bewässerung stärkt den Baum und erhöht seine Frostbeständigkeit.
In trockenen Zeiten müssen Apfelbäume gegossen werden.
Die Sorte Northern Sinap ist hinsichtlich der Fütterung anspruchslos. Wenn der Boden schlecht ist, lohnt es sich, in regelmäßigen Abständen verrotteten Mist oder Humus in die Wurzelzone zu geben und ihn beim Ausgraben von Baumstammkreisen im Herbst aufzufüllen. In der Vorwinterzeit und im zeitigen Frühjahr sollten die Stämme weiß getüncht werden. Dadurch wird die Entstehung von Frostlöchern verhindert und das Risiko einer Schädigung der Rinde durch Nagetiere und Schädlinge verringert.
Wann sollten nördliche Sinap-Äpfel zur Lagerung gesammelt werden?
Reife Äpfel der Sorte Northern Sinap haften gut am Ast, sodass sie nur kurz vor dem Frost, in der zweiten Oktoberhälfte oder sogar Anfang November, wenn das Wetter es zulässt, zur Lagerung entnommen werden können. Hierzu werden nur unbeschädigte Früchte ausgewählt. Der Rest der Ernte kann verarbeitet werden. Nördliche Sinap-Äpfel eignen sich hervorragend als Konfitüre, Marmelade und Marmelade.
Abschluss
Die Apfelbaumsorte Northern Sinap wird von mehr als einer Generation von Gärtnern geliebt und geschätzt. Manche halten es für veraltet und bevorzugen neue Typen. Allerdings können bis heute nur wenige von ihnen mit den Apfelbäumen des nördlichen Sinap konkurrieren, was Qualitäten wie hervorragenden Geschmack und hervorragende Haltbarkeit betrifft.
