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Hebeloma-Kleber (Wertvoll falsch) ist ein Vertreter der Familie Pautinnikov, die auf der Nordhalbkugel weit verbreitet ist. Der Name hat viele Synonyme: Meerrettichpilz, vergifteter Kuchen, Feenkuchen usw. Trotz seines recht attraktiven Aussehens wird er als leicht giftig eingestuft.
Wie sieht der Gebeloma-Kleber aus?
Der Durchmesser der selbstklebenden Hebelomkappe kann 3 bis 10 cm betragen.Seine Farbe ist gelbbraun mit einer deutlichen Verdunkelung in der Mitte. In jungen Fruchtkörpern hat es eine konvexe, kissenartige Form. Mit zunehmendem Alter wird die Oberfläche flacher und es bildet sich ein breiter Tuberkel darauf.
Schon in jungen Jahren ist der Hut mit Schleim bedeckt, mit der Zeit wird er trocken und glänzend. Abhängig von äußeren Faktoren kann die Farbe von gräulich bis rotbraun variieren. Die Ränder der Kappe sind leicht gebogen.
Hebeloma-Klebeproben unterschiedlichen Alters
Das Bein hat eine zylindrische Form. Sein Durchmesser beträgt 1-2 cm und seine Länge 3 bis 10 cm. Zuerst ist es weiß, aber mit zunehmendem Alter wird es gelblich, dann braun. Außerdem wird das Bein bei ausgewachsenen Exemplaren von unten her merklich dicker. Es ist innen hohl und hat eine schuppige äußere Hülle.
Der Hymenophor ist lamellar, seine Farbe entspricht der des Beins: zunächst weißlich, mit der Zeit wird er gelb oder braun. Die Platten haben kleine Rillen, auf denen sich bei nassem Wetter Flüssigkeitstropfen bilden. Aufgrund der Sporen hat es eine braune Farbe.
Durch die trocknende Flüssigkeit verdunkelt sich das Hymenophor
Das Fruchtfleisch ist weiß, bei älteren Exemplaren des Hebeloma-Klebers ist es gelblich. Seine Schicht ist dick und die Konsistenz ist locker. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist bitter, der Geruch ist scharf und erinnert an Rettich.
Hebeloma-Kleber verdoppelt sich
Die Familie Pautinnikov umfasst etwa 25 Gattungen und mehr als 1000 Arten. Unter dieser Vielfalt gibt es viele ähnliche Gegenstücke zum Hebeloma-Kleber. Drei Arten sind am häufigsten.
Gebeloma liebt Kohle
Wächst am liebsten in Gebieten mit Waldbränden. Er ist kleiner als der falsche Wert. Der Durchmesser der Kappe überschreitet nicht 2 cm und die Länge des Stiels beträgt 4 cm. Ein weiterer wichtiger Unterschied ist die Färbung. Die Farbe der Kappe ist in der Mitte braun, am Rand weiß-gelb.
Hebeloma carbonifera ist während seines gesamten Lebenszyklus mit Schleim bedeckt
Dieser Pilz ist nicht giftig, aber aufgrund seines bitteren Geschmacks ungenießbar. Gleichzeitig ist der Geruch des Fruchtfleisches angenehm.
Gebeloma umgürtet
Es hat eine Kappe mit einem Durchmesser von bis zu 7 cm und einen relativ langen Stiel (bis zu 9 cm). Die Farbe wiederholt praktisch die Farbe des falschen Wertes, nur ältere Exemplare weisen Unterschiede auf (Gürtel-Hebeloma hat einen hellbraunen Farbton). Die Anbaugebiete der Sorten stimmen nahezu vollständig überein.
Der Hauptunterschied, auf den man bei der Identifizierung dieser Art achten sollte, ist die dünnere Fleischschicht auf dem Hut. Ein weiterer wichtiger Unterschied ist das helle Hymenophor. Es bilden sich keine dunklen Flecken, da die Sporen dieser Art weiß sind.
Äußerlich ist das junge umgürtete Hebelom dem falschen Wert sehr ähnlich
Über die Eignung dieser Art als Nahrungsmittel gibt es noch keine eindeutige Meinung, daher wird sie in Fachbüchern als ungenießbar definiert.
Hebeloma-Senf
Eine große Art mit einer gleichmäßig gefärbten Kappe. Sein Durchmesser erreicht manchmal 15 cm, die Beinlänge variiert zwischen 10 und 15 cm, die Farbe ist hellbraun oder cremefarben. Mit zunehmendem Alter wird der Pilz senfartig, daher der Name. Es gibt viele Unterschiede zwischen den Arten, aber die äußere Ähnlichkeit zeigt sich in der Form des Fruchtkörpers. Darüber hinaus haben die Pilze den gleichen Lebensraum und die gleiche Reifezeit.
Hebeloma-Senf ist größer als falscher Wert
Der Hauptunterschied ist das Fehlen von Schleim in jedem Alter des Pilzes. Die Haut der Kappe ist glänzend. Darüber hinaus zeichnet sich diese Sorte durch dichteres Fruchtfleisch und einen Stiel ohne Hohlraum aus. Geruch und Geschmack sind identisch mit dem Hebeloma-Kleber. Der Hymenophor ist weiß, seine Platten sind glatt und haben keine Rillen.
Wo wächst Hebeloma-Kleber?
Im gemäßigten Klima der nördlichen Hemisphäre in ganz Europa und Asien verbreitet – vom Golf von Biskaya bis in den Fernen Osten. Überall in Kanada und im Norden der Vereinigten Staaten zu finden. Es kommt sowohl im äußersten Norden als auch im Süden vor. Es wurden Fälle registriert, in denen Pilze am Polarkreis und im südlichen Zentralasien gefunden wurden. Wurde in Australien eingeführt. Nicht in Afrika und Südamerika zu finden.
Es wächst sowohl in Nadel- als auch in Laubwäldern. Kann auf Lichtungen, Wiesen, Lichtungen und Parks gefunden werden. Obwohl es mit allen Baumarten Mykorrhiza bildet, bevorzugt es Laubbäume – Eiche, Birke und Espe – gegenüber Nadelbäumen. Die Beschaffenheit des Bodens sowie dessen Feuchtigkeit oder Beschattung der Fläche spielen dabei keine Rolle.
Die Fruchtbildung erfolgt am Ende des Sommers und dauert bis November. In Regionen mit warmen Wintern kommt der Pilz sogar im Dezember und Januar vor. Bildet oft Ringe.
Ist es möglich, Hebeloma-Klebstoff zu essen?
Hebeloma-Kleber ist ein ungenießbarer Pilz. Einige Quellen weisen auf eine leichte Toxizität hin. Die moderne Mykologie kann immer noch nicht erkennen, welche der in Falschwerten enthaltenen Giftstoffe eine Vergiftung verursachen.
Vergiftungssymptome sind Standard:
- Koliken im Bauch;
- Durchfall;
- sich erbrechen;
- Kopfschmerzen.
Die ersten Anzeichen treten einige Stunden nach dem Verzehr des Pilzes auf. Zur Hilfe bei einer Vergiftung gehört die Reinigung von Magen und Darm durch die Einnahme von Brech- und Abführmitteln sowie das Trinken von reichlich warmer Flüssigkeit. Der Einsatz von Sorptionsmitteln (Aktivkohle) wird empfohlen.
Abschluss
Hebeloma-Kleber (Valui false) ist ein leicht giftiger Pilz aus der Familie der Spinnentiere, der überall im gemäßigten Klima Eurasiens und Nordamerikas vorkommt. Die robuste und anspruchslose Art verbreitet sich von den heißen südlichen Regionen bis in den hohen Norden. Es ist in der Lage, mit fast allen Baumarten Mykorrhiza zu bilden und kann auf Böden jeder Zusammensetzung und jedes Säuregehalts wachsen.
