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Dattelstachelbeere ist der Stammvater vieler moderner Sorten, da sie vor langer Zeit gezüchtet wurde und zudem eine Reihe wertvoller Eigenschaften aufweist. Die Pflanze hat andere Namen: Goliath, Grüne Dattel, Nr. 8.
Geschichte der Sortenauswahl
Gooseberry Date wurde von niederländischen Züchtern gezüchtet, der Urheber ist jedoch nicht registriert. Auf dem Territorium Russlands wurde die Sorte seit der Zeit der UdSSR angebaut; daraus wird die sogenannte „Volksunterart“ hergestellt. Es wächst in allen Regionen des Landes: von Wladiwostok bis Moskau.
Beschreibung der Stachelbeersorte Date
Der Strauch ist wüchsig, ausladend, belaubt, bis zu 2 m hoch. Die Zweige sind kräftig, stark, gewölbt oder gerade. Die Triebe sind mit mittelgroßen Dornen besetzt, einzeln, selten doppelt, an der Spitze fehlend. Das Wurzelsystem dringt bis zu 2 m tief in den Boden ein.
Das Laub ist mittelgroß, glänzend und hellgrün gefärbt.Die Farbe bleibt erhalten, bis sie abfällt. Die Form der Blätter vegetativer Triebe unterscheidet sich etwas von denen der Blüten. Die Blattspreite weist leichte Falten auf. Die Zähne am Rand sind groß und stumpf.
Die Eierstöcke der Blüten sind identisch, hellgrün und hängen herab. Die Blütenstände sind klein, weiß, mit einer auffälligen Grüntönung und hängen herab.
Die Früchte sind rund oder oval, glatt und grün gefärbt. Das Gewicht der Stachelbeeren beträgt durchschnittlich 15–20 g, die Schale ist dicht und mit einer violetten Röte bedeckt. Auf der Sonnenseite ist die Pigmentierung der Beere dunkler. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und hat eine charakteristische Säure. Der Zuckeranteil in der Beere beträgt 9 %, in regnerischen Sommern wachsen die Früchte jedoch langsamer.
Merkmale der Sorte
Dattelstachelbeere ist eine spät reifende, selbstfruchtbare Sorte, das heißt, sie kann nach Selbstbestäubung der Blüten neue Eierstöcke bilden. Wenn Sie mehrere Sträucher dieser Sorte in der Nähe pflanzen, erhöht sich der Ertrag entsprechend. Die Pflanze ist in der Lage, sich schnell zu entwickeln und neue Triebe hervorzubringen. Früchte der Dattelstachelbeere können erst 4 Jahre nach der Pflanzung gewonnen werden. Mit 8–10 Jahren beginnt der Moment der aktiven Fruchtbildung. Grundsätzlich beträgt der Lebenszyklus der Dattelstachelbeere 25 Jahre, laut Bewertungen von Gärtnern kann die Dauer jedoch auch länger sein.
Trockenresistenz, Frostresistenz
Die Beerenernte weist eine hohe Frostbeständigkeit auf. Es hält harten Wintern mit Temperaturen bis zu -35 °C stand. Dank seines starken Wurzelsystems kommt es problemlos mit Trockenheit zurecht, ein längerer Feuchtigkeitsmangel wirkt sich jedoch negativ auf die Größe der Früchte aus. Auch überschüssiges Wasser im Boden ist ein negativer Faktor für die volle Fruchtbildung von Stachelbeeren.Es wird nicht empfohlen, es in Tieflandgebieten und Gebieten mit dichtem Grundwasser anzupflanzen.
Produktivität und Fruchtbildung
Laut Beschreibung der Sorte Dattelstachelbeere reifen die Beeren spät. Die technische Reife beginnt in der zweiten Julihälfte und die Vollreife erfolgt Mitte August. Es ist vorzuziehen, die Früchte schrittweise zu ernten, wenn die Früchte reifen. Die Beeren an den unteren Zweigen reifen etwas später als die am beleuchteten Teil der Triebe. Von einem Busch werden durchschnittlich 8–10 kg gesammelt.
Auf fruchtbarem Boden kann ein ausgewachsener Dattelstachelbeerstrauch eine Ernte von bis zu 25 kg einbringen.
Anwendungsgebiet
Die dichte Schale der Dattelstachelbeere schützt die Beeren vor Rissbildung. Daher lassen sie sich gut über weite Strecken transportieren und konservieren, ohne ihre Form zu verlieren. Aus den Früchten werden Marinaden, Marshmallows, Gelee, Marmelade und Kompott zubereitet. Dattelstachelbeeren werden zur Weinherstellung verwendet.
Für die Konservenherstellung wird empfohlen, die Beeren im Stadium der technischen Reife zu pflücken, das Ende Juli eintritt. Für den Tischgebrauch ist es nicht erforderlich, Stachelbeeren sofort zu sammeln. Es kann 20 Tage lang an den Trieben verbleiben und abfallen, ohne den Geschmack der Beeren zu beeinträchtigen.
Der Indikator, der den Grad der Eignung der Sorte Dattelstachelbeere für Lagerung und Transport beurteilt, ist hoch.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Stachelbeersorte Date ist keine Hybride. Aus diesem Grund ist es durch eine charakteristische Krankheit von Beerenkulturen gekennzeichnet - den Echten Mehltau. Um die Pflanze vor dieser Krankheit zu schützen, sollte sie an gut beleuchteten Orten gepflanzt werden.Im Allgemeinen ist die Immunität von Dattelstachelbeeren schwach. Die Resistenz gegen Schädlinge ist jedoch hoch.
Vor- und Nachteile der Sorte
Seit Jahrzehnten pflanzen Gärtner auf ihren Parzellen Dattelstachelbeeren an, ohne die Sorte zu verändern. Einige Arten sind längst in Vergessenheit geraten, aber diese ist heute gefragt und relevant. Die Hauptvorteile von Beerensträuchern:
- lange Fruchtzeit;
- stabil, hohe Fruchtbildung;
- Anpassung an widrige Wetterbedingungen;
- lange Haltbarkeit;
- Fruchtgröße;
- Selbstfruchtbarkeit;
- die Möglichkeit eines langfristigen Wachstums an einem Ort ohne Verlust grundlegender Qualitäten;
- süßer Geschmack von Beeren.
Zu den Nachteilen der Sorte gehören:
- Anfälligkeit für amerikanischen Mehltau;
- Vorhandensein von Dornen;
- späte Reifung der Beeren.
Regeln für das Anpflanzen von Stachelbeeren
Der Anbau von Stachelbeeren der Sorte Dattel beginnt mit der richtigen Pflanzung. Daher ist es wichtig zu wissen: den Ort, den optimalen Zeitpunkt und auch, wie der Prozess selbst aussieht.
Empfohlener Zeitpunkt
Es wird empfohlen, Stachelbeeren der Sorte Dattel auch in gemäßigten Klimazonen im Herbst zu pflanzen. Die günstigste Zeit ist die dritte Septemberdekade oder die ersten Oktobertage. Junge Stachelbeersämlinge haben Zeit, sich an einen neuen Ort zu gewöhnen, bevor das kalte Wetter einsetzt, und im Frühjahr beginnt der Busch schnell zu wachsen. Es ist wichtig, den Eingriff so zu planen, dass bis zum Frost noch ca. 2 Wochen verbleiben.
Die Frühjahrspflanzung beginnt früh, unmittelbar nach dem Tauwetter, etwa im März, und im April wird es zu spät sein. Die Hauptsache ist, rechtzeitig vor Beginn des Saftflusses zu sein.
Auswahl eines geeigneten Standortes
Stachelbeerdatteln reagieren negativ, wenn sie neben schwarzen Johannisbeeren stehen.Die Fruchtbildung nimmt merklich ab, die Größe der Beere nimmt ab und die Entwicklung des Busches insgesamt verschlechtert sich.
Bedingungen für die Auswahl eines Aussaatortes:
- Der Bereich sollte gut beleuchtet und sonnig sein.
- Es wäre schön, wenn Sie den Beerenstrauch an einem windigen Ort pflanzen würden. Dadurch wird die Wahrscheinlichkeit von Pilzinfektionen verringert. Auch der Boden trocknet nach der Schneeschmelze schneller aus.
- Es empfiehlt sich, Erde mit neutralem oder leicht saurem pH-Wert zu wählen. In sauren Substraten verlangsamt sich das Fruchtwachstum.
- Dattelstachelbeeren wachsen gut auf lehmigen und sandigen Böden.
- Das Pflanzen von Sträuchern im Tiefland, auf sumpfigen Böden und an Orten mit nahem Grundwasserspiegel ist ausgeschlossen. Denn überschüssige Feuchtigkeit kann zur Fäulnis des Wurzelsystems führen.
Auswahl und Vorbereitung des Pflanzmaterials
Bevor Sie einen Dattelstachelbeer-Setzling kaufen, sollten Sie Folgendes beachten:
- Alter – zum Pflanzen eignen sich ein- und zweijährige Pflanzen;
- die Wurzeln müssen elastisch, flexibel, frei von Fäulnis und beschädigten Stellen sein;
- Verzweigung – je dichter der junge Busch, desto leichter wurzelt er;
- Schnitthöhe nicht mehr als 30 cm;
- Mangel an Laub und neuen Trieben.
Ungefähr 48 Stunden vor der geplanten Pflanzung werden die Wurzeln des jungen Dattelstachelbeerstrauchs in einen Behälter mit einer stimulierenden Lösung gegeben. Um mögliche Bakterien und Pilze abzutöten, wird empfohlen, eine kleine Menge Kaliumpermanganat hinzuzufügen und die Rhizome des Sämlings 2 Stunden vor dem Eingriff mit einem Tonbrei zu behandeln.
Landealgorithmus
Sämlinge werden eine Woche im Voraus gekauft und die Vorbereitungen für den Eingriff beginnen 2-3 Wochen vor Beginn. Gleichzeitig graben sie den Boden bis zu einer Tiefe von 25–30 cm um und entfernen ihn Unkraut. Dem Boden hinzufügen:
- 8 kg Humus oder Mist;
- 2 kg Kalidünger;
- 4 kg Phosphordünger.
Die Norm wird für 1 Quadratmeter berechnet. m. Dattelstachelbeersträucher werden an einem ruhigen, wolkigen Tag gepflanzt.
Weitere Maßnahmen:
- Bereiten Sie ein Loch von 40 x 40 cm und einer Tiefe von 60 cm vor. Es wird berechnet, dass der Abstand zwischen den Johannisbeersträuchern 1–1,5 m beträgt.
- Setzen Sie den Sämling in das Loch und richten Sie die Wurzeln gut aus.
- Die Pflanze wird senkrecht zur Erdoberfläche platziert. Der Dattelstachelbeer-Setzling sollte in dieser Position gehalten und gleichzeitig mit Erde bestreut werden.
- Der Wurzelkragen sollte 8–10 cm über der Bodenoberfläche liegen.
- Der Boden oben ist leicht verdichtet.
- Bewässern Sie jeden Busch mit warmem Wasser in einer Menge von 10 Litern.
- Der Kreis um den Stamm wird mit 10 cm dickem Humus oder Torf gemulcht.
Nachsorge für Stachelbeeren
Die weitere Pflege von Dattelstachelbeeren erfordert die korrekte Umsetzung agrartechnischer Maßnahmen. Die Bewässerung muss rechtzeitig erfolgen. Diese Eingriffe werden bis zu dreimal im Monat durchgeführt. Die Bodenbenetzungstiefe beträgt 40 cm. Unter den Strauch sollten ca. 4–5 Eimer Wasser gegossen werden. Die Hauptsache ist, das Gießen in den wichtigsten Momenten nicht auszulassen: während der Blütezeit und der Bildung der Eierstöcke.
In den ersten 3 Jahren nach der Pflanzung ist keine Düngung erforderlich. Und dann werden jedes Jahr beim Ausheben des Stammkreises im Herbst Humus, Salpeter, Superphosphat und Holzasche in den Boden eingebracht. Im Sommer empfiehlt sich die Ausbringung organischer Düngemittel.
Um die Luftdurchlässigkeit des Bodens zu erhöhen, wird eine Lockerung durchgeführt. Es ist ratsam, den ersten Eingriff durchzuführen, bevor der Busch zu wachsen beginnt, und dann regelmäßig etwa fünfmal im Jahr. Die Lockerungstiefe unter den Büschen beträgt 7 cm, der Reihenabstand 10 cm.
Gegen Ende des Herbstes wird ein vorbeugender Rückschnitt durchgeführt. Entfernen Sie abgebrochene, kranke und trockene Triebe, das stärkt die Dattelstachelbeere und sorgt für eine üppige Blüte im Frühjahr.
Ausgewachsene Sträucher können kaltem Wetter standhalten, junge Setzlinge brauchen jedoch Schutz. Erhöhen Sie den Boden mit einer Schicht von 10 cm und bedecken Sie den oberen Teil mit luftdichtem Material.
Krankheiten und Schädlinge, Bekämpfungsmethoden und Prävention
Die gefährlichste Krankheit für Dattelstachelbeeren ist der Echte Mehltau. Es befällt den Strauch und die Früchte und macht sie unattraktiv, ungenießbar und unterentwickelt. In der Regel werden vorbeugende Maßnahmen ergriffen, um die Entstehung der Krankheit zu verhindern, wie zum Beispiel:
- Besprühen des Busches mit Kupfersulfat oder Fitosporin;
- Unkrautentfernung;
- Sammeln gefallener Blätter.
Wenn ein Strauch einer Sorte einer Krankheit ausgesetzt ist, ist es notwendig, ihn mit systemischen Fungiziden zu behandeln und die betroffenen Teile zu verbrennen.
Abschluss
Dattelstachelbeere konkurriert mit neuen Hybridsorten. Seine Vorteile sind: einfache landwirtschaftliche Technologie, große Früchte und Produktivität. Der Beerenstrauch eignet sich für den Anbau in Zentralrussland. Ein offensichtlicher Nachteil der Sorte ist die mangelnde Resistenz gegen Mehltau.
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