Erdbeere (tibetische) Himbeere: Pflanzen und Pflege

In den Gärten echter Pflanzenkenner finden Sie viele verschiedene Wunder aus der Pflanzenwelt. Viele von ihnen haben Namen, die anziehen und gleichzeitig Interesse wecken, aber gleichzeitig wenig Bezug zur Realität haben. Die tibetische Himbeere ist ein typischer Vertreter dieser Pflanzenklasse. Es hat auch viele inspirierende Namen: Rosenblatt, Erdbeere, verführerische Himbeere, Rosalin, Erdbeer-Himbeere, Brombeere, Himbeere und sogar Zemmalina. Und das alles dreht sich um eine Pflanze, die bei manchen Bewunderung und Freude hervorruft, während andere sie fast mit Verachtung und Empörung ablehnen.

Dieser Einstellungsunterschied ist vor allem mit übertriebenen Erwartungen an den Strauch verbunden, der zwar viele einzigartige Eigenschaften besitzt, aber dennoch keineswegs in der Lage ist, Himbeeren oder Erdbeeren zu ersetzen, und schon gar nicht eine Hybride davon, wie skrupellose Menschen oft sagen Versuchen Sie es den Setzlingsverkäufern vorzustellen.

Beschreibung der Art

Diese Pflanze gehört zur Gattung Rubus, ist also den Himbeeren und Brombeeren am nächsten und mit Erdbeeren nur durch die Zugehörigkeit zur gleichen Rosengewächse (Rosaceae) verbunden.Allerdings ähnelt das Aussehen der tibetischen Himbeeren tatsächlich teilweise Erdbeeren, weshalb ihnen in den meisten englischsprachigen Ländern heimlich der Name „Erdbeer-Himbeere“ gegeben wurde. Dennoch handelt es sich bei dieser Pflanze um eine eigenständige wild wachsende Himbeerart und wird von Botanikern offiziell als verführerische Himbeere (Rubus illecebrosus) oder Rosenblättrige Himbeere bezeichnet. Möglicherweise handelt es sich dabei um zwei verschiedene Sorten, die sich nur in der Größe des Busches unterscheiden.

Kommentar! Die tibetische Himbeere ist seit geraumer Zeit bekannt; man geht davon aus, dass sie erstmals 1899 vom deutschen Botaniker Wilhelm Focke beschrieben wurde.

Er vermutete auch, dass der Geburtsort dieser Himbeere Japan ist, wo sie an Berghängen und in lichten Wäldern in einer Höhe von bis zu 1500 Metern weit verbreitet ist. Anderen Versionen zufolge sollte der Ursprung der Rosenerdbeer-Himbeere in China und Tibet liegen, weshalb einer ihrer beliebtesten Namen in Russland die tibetische Himbeere ist.

Seitdem hat es sich in ganz Nord- und Südamerika weit verbreitet und wird dort sogar in Betracht gezogen unkrautig Pflanzen. In Europa erfreuen sich tibetische Himbeeren in den letzten Jahrzehnten besonders großer Beliebtheit, vor allem in den baltischen Ländern.

Die Rosenblatt-Himbeere ist ein sehr attraktiver, nach außen gerundeter Strauch, der selten eine Höhe von mehr als 60-70 cm erreicht, obwohl er in seiner Heimat bis zu 2-3 Meter hoch werden kann. Sein Rhizom ist kriechend und liegt nahe der Oberfläche.

Aufmerksamkeit! Himbeer-Rhizome können sich aktiv über eine große Fläche ausbreiten und Dickichte bilden. In kleinen Gärten müssen sie daher durch in den Boden gegrabene Eisen-, Schiefer- oder Plastikplatten begrenzt werden.

Die Stängel der Rosenblatt-Himbeere wachsen meist senkrecht nach oben, ihre Rinde ist grün und verholzt nur an der Triebbasis. Die Blätter sind dekorativ. Sie zeichnen sich aus durch:

  • länglich-lanzettliche Form,
  • Farbe von hell bis dunkelgrün,
  • Blattoberfläche gewellt mit gezackten Kanten,
  • Die Blattlänge beträgt 3 bis 8 cm.

Sowohl die Stängel als auch die Blattstiele der tibetischen Himbeere sind mit gebogenen Dornen bedeckt, die sich an allem festklammern, daher ist beim Umgang mit der Pflanze große Vorsicht geboten. Aber seine Bepflanzung kann eine undurchdringliche Hecke bilden, die mit wunderschönen Blumen und essbaren, gesunden Beeren geschmückt ist.

Sowohl die Blüten als auch die Beeren der Erdbeer-Himbeeren sind relativ groß und haben einen Durchmesser von bis zu 4 cm. Zusätzliche dekorative Wirkung erhalten sie dadurch, dass sie sich oben auf den Stängeln über der Hauptmasse der Blätter befinden. Die Beeren beginnen etwa Mitte Juli zu reifen und die Fruchtbildung dauert bis zum ersten Frost. Darüber hinaus kann ein Himbeerstrauch mit Rosenblättern gleichzeitig Blüten und reife Beeren enthalten, was ihn optisch noch attraktiver macht. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Himbeersorten stehen sowohl Blüten als auch Beeren meist einzeln.

Beschreibung Himbeersorten Roseleaf wird unvollständig sein, wenn Sie seinen Beeren nicht genügend Aufmerksamkeit schenken. Die Früchte ähneln in ihrem Aussehen tatsächlich sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren.

  • Sie haben eine leicht längliche, verkehrt eiförmige Form.
  • Die Farbe reicht von Koralle bis leuchtendes Rot.
  • Die Größe der Beeren variiert zwischen 3,5 und 5 cm.
  • Botaniker nennen eine solche Frucht Polyfrucht; die Samen befinden sich in zahlreichen Mikropapillen, die aus der Oberfläche herausragen.
  • Aber die Beeren lassen sich wie normale Himbeeren leicht vom Gefäß trennen.
  • Der Geschmack der frischen Früchte ist neutral und ähnelt weder Himbeeren noch Erdbeeren.

Vielen erscheinen die Beeren geschmacklos, doch das leichte Aroma und der süß-saure Geschmack entfalten sich erst, wenn die tibetischen Himbeerfrüchte vollständig ausgereift sind. Darüber hinaus erhalten die Beeren nach der Wärmebehandlung einen deutlichen Erdbeer- oder sogar Ananasgeschmack und -aroma, das von vielen Gärtnern aktiv genutzt wird, um verschiedene Zubereitungen aus tibetischen Himbeeren zuzubereiten.

Kommentar! In China und einigen europäischen Ländern werden Rosenblatt-Himbeeren normalerweise in Gemüsesalaten und zum Dekorieren einiger Gerichte verwendet.

Nutzen und Schaden

Obwohl sich tibetische Himbeeren an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert außerordentlicher Beliebtheit erfreuten, gerieten sie anschließend jahrzehntelang in Vergessenheit und daher wurden die Eigenschaften ihrer Beeren nicht ernsthaft erforscht. Es ist bekannt, dass tibetische Himbeeren viele für den menschlichen Körper nützliche Elemente enthalten: Pektine, die zur Regulierung des Magen-Darm-Trakts notwendig sind, Vitamin E und C, Eisen, Kupfer, Folsäure. Der Nutzen aller in Rosenblatt-Himbeeren enthaltenen Inhaltsstoffe ist kaum zu überschätzen:

  • Die Funktion des Kreislaufsystems bleibt erhalten, die Wände der Blutgefäße werden gestärkt und ihre Elastizität erhöht;
  • Der Hämoglobinspiegel im Blut steigt;
  • Ein ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung von Grippe und Erkältungen;
  • Die Verdauung der Nahrung wird normalisiert;
  • Der Stoffwechsel verbessert sich;
  • Tibetische Himbeeren können als Antidepressivum verwendet werden.

Es gibt nahezu keine Kontraindikationen für die Anwendung – Erdbeer-Himbeeren können auch von schwangeren und stillenden Frauen verzehrt werden. Bei Diabetikern und Allergikern ist jedoch dennoch Vorsicht bei der Anwendung geboten.

Pflege und Anbau

Das Pflanzen und Pflegen tibetischer Himbeeren ist nicht besonders schwierig. Aufgrund des Werbebooms können die Setzlinge unverhältnismäßig teuer sein, sodass es einfacher ist, Gärtner zu finden, auf deren Parzellen bereits tibetische Himbeeren wachsen, und sie um einen Steckling zu bitten. Schließlich vermehrt es sich durch Stecklinge, Samen, Schichten und sogar Rhizomstücke.

Es kann am einfachsten sein, Rosenblatt-Himbeersamen per Post zu versenden, vor allem, da sie fast genauso aussehen wie normale Himbeersamen, außer vielleicht etwas größer.

Beratung! Bei der Wahl einer Samenvermehrungsmethode ist es besser, Himbeersämlinge nach einem Monat Schichtung zunächst zu Hause zu züchten und sie dann in der warmen Jahreszeit in den Garten zu verpflanzen.

Das richtige Pflanzen tibetischer Himbeeren ist gar nicht so schwierig, wie es scheint. Sie bevorzugt lockere, neutrale, fruchtbare Böden an sonnigen Standorten, kann aber auch im Halbschatten wachsen. In Tieflandgebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit ist es jedoch besser, sie nicht anzupflanzen. Das Wurzelsystem von Erdbeer-Himbeeren ist oberflächlich, aber ziemlich aggressiv. Wenn Ihre Fläche sehr klein ist, ist es daher besser, Himbeer-Rhizome in einen beliebigen Behälter (einen undichten Eimer, ein Becken, ein Fass, eine Badewanne) zu pflanzen und ihn zuvor an einem geeigneten Ort zu vergraben.

Beim Pflanzen in Reihen wird der Abstand zwischen den Pflanzen auf 0,8–1,2 Meter eingehalten. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen erscheinen möglicherweise nur wenige Beeren an den Büschen – tibetische Himbeeren schlagen gerade Wurzeln. In den folgenden Jahren wird es an Stärke gewinnen und aktiv wachsen. Obwohl der Ertrag eines Busches im Vergleich zu gewöhnlichen Himbeersorten gering ist, sind die Beeren groß und erscheinen in der zweiten Sommerhälfte.

Wichtig! Der gesamte oberirdische Teil der tibetischen Himbeere stirbt im Herbst ab und im Frühjahr erscheinen viele junge Triebe unter der Erde.

Das Beschneiden fast bodennaher Himbeertriebe kann im Herbst oder zeitigen Frühjahr erfolgen.

Diese Pflanze benötigt sehr mäßig Wasser und Düngemittel und kann im Klima der Mittelzone problemlos und praktisch ohne Pflege wachsen, genau wie in der Natur. Im Süden müssen tibetische Himbeeren während der heißesten und trockensten Wachstumsperioden möglicherweise zusätzlich gegossen werden. Unter den Bedingungen der Region Moskau überwintern Rosenhimbeeren auch ohne zusätzliche Abdeckung der Wurzelzone gut. In nördlicheren Gebieten ist es besser, die Himbeerwurzeln mit einer Schicht Fichtenzweigen oder anderem organischen Mulch zu bedecken.

Da die Pflanze in Japan beheimatet ist, liebt sie die Wärme der Sonne, bevorzugt aber kühle Wurzeln an den Wurzeln. In heißen Klimazonen empfiehlt es sich, den Wurzelbereich tibetischer Himbeeren großzügig mit Kompost oder anderen organischen Stoffen zu mulchen, was gleichzeitig dazu dient, Feuchtigkeit zu speichern und die Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen.

Tibetische Himbeeren können sowohl im Frühjahr, nachdem die Höhe des oberirdischen Teils 10 cm erreicht hat, als auch im Herbst neu gepflanzt werden.

Wichtig! Alle Arbeiten zur Pflege und insbesondere zum Beschneiden von Erdbeer-Himbeeren sollten mit Handschuhen durchgeführt werden, um sich vor Schäden durch stachelige Dornen zu schützen.

Ein wichtiger Vorteil tibetischer Himbeeren besteht darin, dass sie für die meisten Insektenschädlinge, die sich gerne von normalen Himbeeren ernähren, nicht attraktiv sind. Und das macht die Pflege natürlich viel einfacher.

Verwendung in der Landschaftsgestaltung

Viele Gärtner schätzen die dekorativen Eigenschaften tibetischer Himbeeren und nutzen sie aktiv in der Landschaftsgestaltung.

  • Seine Bepflanzung wird auf großen Flächen unverzichtbar sein, um malerische Kompositionen an Hängen zu schaffen und sie zusätzlich zu stärken;
  • Angesichts der scharfen Dornen der tibetischen Himbeere und ihrer guten Wachstumsrate können damit Hecken angelegt werden, die für Menschen und die meisten Tiere zum Schutz des Geländes unpassierbar sind;
  • Sofern sie vor Ausbreitung geschützt ist, können tibetische Himbeeren in Kompositionen mit anderen Ziersträuchern und mehrjährigen Blumen verwendet werden, da ihr geringer Wuchs es ermöglicht, von oben ein Mosaik aus Blättern und Blüten mit attraktiven Beeren zu bewundern;
  • Der Strauch ist eine ausgezeichnete Honigpflanze und lockt viele Schmetterlinge, Bienen und Hummeln an.

Bewertungen von Gärtnern

Da tibetische Himbeeren oft fälschlicherweise als Hybride aus Erdbeeren und Himbeeren positioniert werden, wird von ihnen mehr erwartet, als sie tatsächlich liefern können. In dieser Hinsicht sind die Bewertungen der Gärtner sehr widersprüchlich und oft voller Enttäuschungen. Aber wahre Kenner von Exotik, Schönheit und Nutzen von Pflanzen lieben und genießen den Anbau von Erdbeer-Himbeeren.

Larisa, 35 Jahre alt, Region Moskau
Vor ein paar Jahren tauchte auf meinem Grundstück eine interessante Himbeersorte auf, die gut Wurzeln schlug - Erdbeere oder Tibetisch. Dieser Überseegast stammt aus dem Himalaya und Japan und ist auch in Südamerika weit verbreitet, wo es sich um eine immergrüne Pflanze handelt. Aber selbst unter meinen Bedingungen fühlt es sich gut an, wird bis zu 70 cm groß und blüht mit wunderschönen weißen Blüten und trägt sogar Früchte. Die Beeren sind durchaus essbar und haben einen leicht süßlichen Geschmack. Aber das Interessanteste ist, dass das fertige Gericht beim Kochen einen subtilen, aber deutlichen Geschmack und ein Aroma von Erdbeeren, Himbeeren und sogar Ananas erhält. Tibetische Himbeeren haben jedoch zwei Nachteile: Sie wachsen zu aktiv und haben viele stachelige Dornen.Doch wenn man das Wachstum bei der Pflanzung einschränkt und sorgsam damit umgeht, kann man diese Mängel in den Griff bekommen.
Nina, 41 Jahre alt, Gebiet Leningrad
Vor etwa fünf Jahren erschien in meinem Garten ein Wunder wie tibetische oder rosablättrige Himbeeren. Zuerst habe ich es in keiner Weise eingeschränkt und es hat sich überall verbreitet. Dann habe ich es komplett ausgegraben, die Hälfte davon an Freunde und Bekannte verschenkt und die andere Hälfte in alte Becken und Eimer gepflanzt, die am Rande des Gartens vergraben waren. Seitdem hat sie mir keine Probleme mehr gemacht. Himbeersträucher sehen den ganzen Sommer über bezaubernd aus, wenn sie zu blühen beginnen und dann Beeren darauf erscheinen. Mein Mann und meine Kinder grasen ständig in ihrer Nähe, für meinen Geschmack nichts Besonderes. Doch der Geschmack dieser Himbeere kann sich dramatisch verändern, wenn man daraus Kompott, Marmelade oder Likör macht. Es wird unglaublich lecker! Schließlich gibt es auch andere Beeren, die frisch praktisch ungenießbar sind, in der Verarbeitung jedoch hervorragend, wie zum Beispiel chinesisches Zitronengras, japanische Quitte und andere. Aber das Einfrieren tibetischer Himbeeren ist nutzlos – sie behalten nach dem Auftauen nicht ihre Form.

Abschluss

Tibetische Himbeeren gehören nicht zu den universellen Beeren, die absolut jeder liebt. Aber dieser exotische Strauch verdient aufgrund seiner Schönheit, Schlichtheit und der Vorteile, die seine Beeren mit sich bringen, genauere Aufmerksamkeit.

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