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„Gemüse der Langlebigkeit“, so wird die Aubergine im Osten respektvoll genannt. Wer in der Türkei und im Kaukasus war, weiß, dass Auberginen in diesen Ländern ein Pflichtgericht auf den Tischen sind. Die nationalen Küchen des Ostens haben Dutzende von Auberginengerichten im Arsenal. Bei vielfältiger Zubereitung hat das Gemüse einen wunderbaren Geschmack. Die Vorteile für den Körper sind dank der reichhaltigen Zusammensetzung an Vitaminen, Mikroelementen und Ballaststoffen einfach enorm. Das Gemüse kann ohne Einschränkungen hinsichtlich Alter und Gesundheitszustand verzehrt werden. Besonders wohltuend für ältere Menschen und schwangere Frauen.
Vielzahl von Sorten und Hybriden
Die Arbeit der Züchter bringt Gärtnern Ergebnisse in Form einer beispiellosen Anzahl von Gemüsesorten und -hybriden, die sich in Eigenschaften, Aussehen, Farbe und Form der Früchte unterscheiden. Und viele gehen im Meer der Sorten und Hybriden verloren. Wählen Sie Gemüse, das für den Anbau in Ihrer Klimazone geeignet ist und die gewünschten Eigenschaften aufweist; lesen Sie die Sortenbeschreibungen der Hersteller sorgfältig durch. Es gibt Sorten und Hybriden mit Fruchtformen und -farben, die für Auberginen völlig untypisch sind, und die einen ausgezeichneten Geschmack haben. Zum Beispiel Früchte weiße Aubergine Sie sind überhaupt nicht bitter, da sie einen geringen Solaningehalt haben und keine Samen enthalten.Die zarteste Aubergine F1 hat alle aufgeführten Eigenschaften. Die Früchte der Pflanze sind länglich, zylindrisch und mehr als 20 cm lang, was zum Kochen geeignet ist. Das dichte Fruchtfleisch der Früchte der Sorte Gentle hat einen angenehmen, delikaten Geschmack.
Wachsend
Die zarteste Aubergine ist eine Hybride. Hybriden produzieren keine Samen, sind aber resistenter gegen Krankheiten und ungünstige Bedingungen. Die Pflanze eignet sich für den Anbau in Gewächshäusern, Gewächshäusern und im Freiland, sofern Sie zusätzliche Maßnahmen ergreifen, um sie vor Temperaturschwankungen zu schützen. Dazu müssen Sie Bögen installieren und ein Abdeckmaterial darüber spannen: Agrofaser oder Polyethylenfolie. Andernfalls gefriert das Wachstum der Tenderest-Aubergine während der Kälteperiode und es wird äußerst schwierig, auf Früchte zu warten.
Samenauswahl und Keimung
Der Anbau zarter Auberginen beginnt mit der Samenauswahl. Hersteller behaupten, dass Auberginensamen bis zu 8 Jahre lang lebensfähig bleiben. Die Aussage ist nicht ganz richtig; jedes Jahr der Lagerung verringert den Keimungsanteil. Achten Sie daher beim Kauf von Saatgut auf das Produktionsdatum.
Kalibrieren Sie die Samen vor dem Pflanzen. Unterteilen Sie sie bei visueller Betrachtung in große und kleine. Oder in eine Kochsalzlösung geben (1 Esslöffel Salz pro 0,5 Liter Wasser). Säen Sie die Samen aus, die zu Boden sinken, aber werfen Sie die schwimmenden Samen nicht weg, sondern säen Sie sie separat. Was bringen Ihnen diese Manipulationen? Und da Ihre Sämlinge gleichmäßig sind, werden höhere Pflanzen die niedrigeren nicht übertönen.
Und noch ein Schritt bei der Vorbereitung der Samen vor der Aussaat: ihre Keimung.
Legen Sie die Samen auf angefeuchtete Gaze, Wattepads oder anderes Vliesmaterial.Warten Sie, bis die Sämlinge erscheinen, dann können die Samen in die Erde gepflanzt werden. Lassen Sie die Samen nicht austrocknen. Alle Maßnahmen vor der Pflanzung verkürzen die Keimzeit der Sämlinge. Auberginen haben eine sehr lange Vegetationsperiode und dementsprechend ist auch die Keimlingsperiode lang. Je älter die zarten Auberginensämlinge sind, desto höher ist der Pflanzenertrag. Wenn die Sämlinge 80 Tage alt sind, ist der Ertrag um 50 % höher als bei Auberginen, deren Sämlinge im Alter von 60 Tagen gepflanzt wurden.
Sämlinge pflanzen und pflegen
Zarte Auberginen mögen es nicht, gestört zu werden. Daher ist es besser, auf das Pflücken von Setzlingen zu verzichten. Pflanzen Sie die Samen sofort in separate Behälter, zum Beispiel Torfbecher. Legen Sie die gekeimten Samen von Tender bis zu einer Tiefe von 0,5 cm in die Erde. 2 Samen in ein Loch. Als nächstes entfernen Sie die am wenigsten lebensfähige Pflanze.
Zur Pflege von Setzlingen gehört die Beleuchtung und regelmäßige Bewässerung der Pflanzen. Die Sämlinge der Tenderest-Hybride entwickeln sich richtig, wenn die Tageslichtstunden 10–12 Stunden betragen. Bei mehr Licht entwickelt sich die grüne Masse der Sämlinge kräftig zum Nachteil der zukünftigen Ernte; bei weniger Licht wachsen die Sämlinge nicht. Beleuchten Sie die Pflanzen bei Bedarf mit Lampen. Das Fehlen einer regelmäßigen Bewässerung stellt eine Belastung für die Pflanzen dar, was sich wiederum nicht optimal auf den Ertrag der Sorte Tender auswirkt. Nehmen Sie zur Bewässerung warmes Wasser +24 Grad.
Landung im Boden
Bereiten Sie die Pflanzen vor dem Einpflanzen in den Boden auf wechselnde Temperaturbedingungen vor. Beginnen Sie 2 Wochen im Voraus mit dem Abhärten der Sämlinge. Sie können Pflanzen mit Wachstumsstimulanzien behandeln: „Bud“, „Epin“, „Etamon“, „Kornevin“ und andere. Behalten Sie die Fruchtfolge bei.Auberginen wachsen am besten nach: Karotten, Zwiebeln und Kohl. Schlechte Ernte danach: Kartoffeln und Tomaten.
Die Sorte Gentle kann in den Boden gepflanzt werden, wenn sich der Boden auf +20 Grad erwärmt und die Frostgefahr vorüber ist. Dies ist normalerweise der Zeitraum von Ende Mai bis Anfang Juni. Das zu späte Pflanzen von Setzlingen führt dazu, dass die Setzlinge der Sorte Tender herauswachsen und sich sofort extremen Bedingungen hoher Temperaturen ausgesetzt sehen. Was wiederum nicht optimal funktioniert. Die Anpassung der Sämlinge dauert lange, was die Erntezeit erheblich verzögert.
Die Auberginenhybride Tenderest hat eine Buschhöhe von 40 bis 140 cm. Im Freiland sind die Pflanzen immer niedriger als ihre in Gewächshäusern gezüchteten Gegenstücke. Befolgen Sie das Pflanzmuster von 40 x 50 cm, damit die Pflanzen ausreichend Platz zur Entwicklung haben und sich nicht gegenseitig beschatten. Die Entwicklung und Fruchtbildung von Auberginen hängt von der Lichtstärke ab. Tipps zum Anbau von Auberginen finden Sie im Video:
Gießen und düngen
Weitere Faktoren für eine reiche Ernte des Tender-Hybrids sind regelmäßiges Gießen und Düngen. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen. Um die Bewässerungshäufigkeit zu reduzieren, wird empfohlen, die oberste Bodenschicht mit Mulch zu bedecken: Stroh, Torf, Sägemehl oder moderne Materialien: schwarze Agrofaser oder Vermiculit.
Achten Sie besonders auf die Ernährung der Pflanzen. Füttern Sie die Auberginen alle 2 - 3 Wochen abwechselnd mit Mineraldünger und organischem Dünger. Die erste Fütterung gepflanzter Setzlinge sollte nach 2 Wochen erfolgen. Füttern Sie die Pflanzen vor dem Fruchtansatz nicht mit organischen Düngemitteln, da diese zu einem schnellen Wachstum der grünen Masse und damit zu Lasten der Fruchtbildung führen.
Ernte
Zarte Auberginen werden halbreif geerntet.Bei weißen Auberginen wird die Reife durch die Größe der Frucht und das Vorhandensein eines glänzenden Glanzes bestimmt. Es ist besser, frisch gepflückte Auberginen zu essen, da die Früchte nicht lange gelagert werden und einige ihrer wohltuenden Eigenschaften bei der Lagerung verloren gehen.
Probieren Sie neue Auberginenhybriden und -sorten aus. Meistens haben sie bessere Nährwerteigenschaften und sind im Anbau weniger launisch.
Aufmerksamkeit!!! Viele Saatguthersteller haben damit begonnen, die Samen in einer versiegelten Plastiktüte zu verpacken. Dies hat die gleiche Bedeutung wie der Verkauf von 10 Samen pro Packung. Und Sie müssen jedes Jahr Samen kaufen! Bei normaler Lagerung beträgt die Keimung jedoch etwa 7 Jahre. Der Samenvorrat wird in diesem Beutel ersticken... . Nur Geschäft. Nichts persönliches.