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Auf dem Lebensmittelmarkt sind verschiedene Sorten weißer Zwiebeln zu finden. Jeder Typ hat eine Reihe von Vor- und Nachteilen. Bei der Auswahl einer bestimmten Sorte sollten Sie auf die Eigenschaften des Gemüses achten, das für seine Pflegeleichtigkeit und seinen delikaten Geschmack bekannt ist.
Beschreibung der weißen Zwiebel
Die Sorte gehört zur Gattung Amaryllidaceae, zu der mehr als 1000 verschiedene Pflanzen gehören. Äußerlich ist die Glühbirne weiß, rund und groß.
Der Geschmack des Fruchtfleisches ist zart, praktisch nicht bitter, daher wird die Ernte oft als Zusatz zu Salaten angebaut. In der Zusammensetzung unterscheidet es sich praktisch nicht von gewöhnlichen Sorten. Es ist jedoch zu bedenken, dass das Produkt einen milderen Geschmack und ein weniger scharfes Aroma hat.
Es wird empfohlen, Salate mit weißen Zwiebeln sofort zu verzehren, um die Nährstoffe des Gemüses nicht zu verlieren.
Sorten weißer Zwiebelsets mit Fotos und Beschreibungen
Die Kultur ist weltweit nicht so weit verbreitet wie die gelben und roten Zwiebelsorten, aber den Züchtern ist es gelungen, Exemplare mit anständigen Eigenschaften zu erhalten. Um sich für eine Sorte zu entscheiden, empfiehlt es sich, deren Beschreibung zu studieren.Die Prinzipien des Pflanzens und Pflegens von Zwiebeln sind ähnlich.
Alba
Die Ernte ist ertragreich, in der Zwischensaison und resistent gegen Schossen. Der Kopf ist rund, weiß, dicht, mit saftigem Fruchtfleisch ohne Bitterkeit. Das Gewicht jeder Rübe erreicht 180-200 g.
Die Sorte Alba zeichnet sich durch einen stabilen Ertrag und eine gute Haltbarkeit von bis zu sechs Monaten aus
Wenn Sie weiße Zwiebeln einjährig anbauen möchten, müssen die Setzlinge im März gezogen werden. Um eine zwei Jahre alte Pflanze heranzuziehen, werden die Samen Anfang Mai direkt in die Erde gelegt.
Nevada
Eine früh reifende Sorte mit schönen runden Zwiebeln. Das Gewicht beträgt jeweils 75-90 g. Die Köpfe sind oben mit trockenen weißen Schuppen bedeckt, der Hals ist einknospenförmig und dünn. Der Geschmack der Frucht ist halbscharf. Die Produktivität der Sorte Nevada beträgt 186-388 c/ha. Vor der Ernte liegt der Reifegrad bei 92 %.
Die Sorte Nevada wurde in das Staatsregister der Russischen Föderation für die Region Nordkaukasus aufgenommen
Komet F1
Die Kultur wurde in den Niederlanden entwickelt. Es wurde 2003 im Staatsregister eingetragen. Den Empfehlungen zufolge können weiße Zwiebeln in allen Regionen angebaut werden.
Das Gemüse hat eine runde Form und eine kompakte Größe: Das Gewicht variiert jeweils zwischen 50 und 70 g. Die oberen Schuppen der Zwiebeln sind reinweiß, im Inneren hat das Fruchtfleisch die gleiche Farbe und einen leicht scharfen Geschmack. Der Hybrid zeichnet sich durch bis zu 8,2 % Zuckergehalt und bis zu 10 % Trockenmasse aus.
Die Ernte hat eine durchschnittliche Reifezeit: Rüben können 115–125 Tage nach der Keimung ausgegraben werden.
Die Produktivität des Comet-Hybrids beträgt bis zu 186 c/ha
Schneeball
Eine Sorte mit schneeweißem, schmackhaftem Fruchtfleisch. Die Schale ist oben hell gefärbt. Aufgrund des geringen Schärfegehalts werden Zwiebeln vorzugsweise mit Gemüse und Fleisch kombiniert.
Das durchschnittliche Gewicht jeder Rübe beträgt 100-140 g; die Form des Gemüses ist kugelförmig, flach und einknospenförmig.
Die Sorte Snowball ist mittelfrüh: Sie können die Zwiebeln 105–110 Tage nach dem Pflanzen ausgraben. Die Pflanze ist gut transportierbar und haltbar: Ihre kommerziellen Eigenschaften und ihr Geschmack bleiben sechs Monate lang erhalten.
Der Ertrag an weißen Zwiebeln Schneeball beträgt 3,2–4,7 kg pro 1 m2
Sternenstaub
Die Pflanze ist kräftig, mit aufrechten Blättern und einem dicken Hals. Die Federn sind dunkelgrün mit einer „wachsartigen“ Beschichtung. Die Zwiebeln gibt es in verschiedenen Formen: von rund bis rautenförmig und abgeflacht. Die Schuppen oben sind weiß mit einer silbernen Farbe. Das Gewicht jeder Frucht variiert zwischen 40 und 60 g.
Hybrid Stardust ist eine früh reifende Sorte. Sie können Gemüse 68–85 Tage nach der Keimung essen. Die klimatischen Eigenschaften der Region, in der die Pflanze angebaut wird, sollten berücksichtigt werden: In einigen Gebieten dauert der Reifeprozess der Zwiebeln 90 bis 100 Tage. Dies liegt daran, dass der Hybrid plötzliche Temperaturschwankungen und kaltes Wetter nicht mag.
Der Ertrag der Sorte Stardust variiert zwischen 4 und 6 kg/m2
Weißer Jumbo
Die Kultur ist für ihre Größe bekannt. Bei richtiger Pflege wiegen die Exemplare 100-130 g, der Durchmesser der Zwiebel erreicht 9-10 cm und sie schmecken leicht würzig und pikant. Die Oberseite des Gemüses ist mit weißen Schuppen bedeckt, jeweils 3-4 Stück.
Die Sorte ist für den Frischverzehr bestimmt. Um Rüben mit maximaler Größe zu erhalten, müssen Sie Anfang März Setzlinge säen. Sie können die Ernte direkt im Freiland anbauen, sollten jedoch die klimatischen Eigenschaften der Region berücksichtigen.
Die Sorte White Jumbo kann 100–105 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden und das Grün kann innerhalb von 3–4 Wochen nach der Keimung geschnitten werden.
Sierra Blanca F1
Der Hybrid zeichnet sich durch einen halbscharfen, delikaten Geschmack aus und wird daher am besten frisch verzehrt. Die Schuppen des Gemüses sind weiß, im Inneren befindet sich saftiges Fruchtfleisch im gleichen Farbton. Es wird nicht empfohlen, Rüben zum Zweck der Langzeitlagerung und des Weiterverkaufs anzubauen.
Um Gemüse mit maximaler Größe zu erhalten, wird empfohlen, die Sämlingsanbaumethode zu verwenden. Bei richtiger Pflege erreicht die Größe jeder Zwiebel 700–800 g.
Der Hybrid bevorzugt gut beleuchtete Bereiche, in denen keine stehende Feuchtigkeit vorhanden ist. Für einen maximalen Ertrag benötigen Sie fruchtbaren Boden, Düngung und Bewässerung.
Die Sorte Sierra Blanca F1 ist nicht für die Langzeitlagerung vorgesehen: Die Zwiebel beginnt 2-3 Monate nach dem Graben zu faulen
Orizaba F1
Dank Züchtern aus Holland entstand ein Hybrid. Der Anbau wird in der Ukraine und Moldawien empfohlen. Die durchschnittliche Reifezeit eines Gemüses beträgt 118 Tage.
Eine Pflanze mit einem kräftigen Wurzelsystem, die Knolle ist weiß, rund und wiegt 45-80 g. Das Fruchtfleisch hat einen hohen Geschmack. Weiße Zwiebeln sind resistent gegen Trockenheit und Klimawandel. Der einzige Nachteil der Kultur ist die Unmöglichkeit der Langzeitlagerung und des Transports.
Der Hybrid zeichnet sich durch ein starkes Immunsystem aus: Er ist resistent gegen Fusarium und Rosafäule.
Der Ertrag der Sorte Orizaba F1 beträgt 2,4-3,5 kg/m2
Einmachen
Die Sorte gehört zu den frühreifenden Pflanzen.Die Ernte kann 65–85 Tage nach dem Erscheinen der Federn erfolgen. Es wird empfohlen, das Gemüse im Frühjahr und Sommer einjährig aus Samen anzubauen.
Die Zwiebeln sind rund-flach, eben und mit trockenen schneeweißen Schuppen bedeckt. Das Gewicht beträgt jeweils 40-60 g. Das Gemüse fühlt sich dicht an und hat einen leicht würzigen Geschmack. Sie können auch Grünzeug in Ihrem Essen verwenden.
Die Sorte zeichnet sich durch geringen Pflegeaufwand und starke Immunität aus.
Zwiebeln der Sorte Canning eignen sich ideal zum Einmachen ganzer Früchte
Ala
Die Sorte gehört zu den Zwischenkulturen. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zum vollständigen Ablegen der Blätter vergehen 95-110 Tage. Es empfiehlt sich, weiße Zwiebeln als einjährige Pflanze aus Sets anzubauen. Der Anbau der Sorte als Wintersorte ist erlaubt.
Die Zwiebel ist flachrund, fühlt sich dicht an, wiegt bis zu 110 g und ist außen mit weißen Schuppen bedeckt. Das Gemüse schmeckt süß, mit einer leichten Schärfe. Es kann frisch oder angebaut zur weiteren Lagerung verwendet werden.
Der Ertrag der Sorte Ala beträgt 4-5 kg/m2
Barletta
Weiße Zwiebeln reifen früh: Rüben können 65–90 Tage nach dem Auflaufen ausgegraben werden. Es wird empfohlen, die Sorte einjährig aus Samen anzubauen.
Reifes Gemüse hat eine runde, gleichmäßige Form und wiegt 40-60 g. Die Außenseite ist durch weiße, dichte Schuppen vor äußeren Einflüssen geschützt. Das Innere der Zwiebel hat die gleiche Farbe, mittlere Dichte, zarten Geschmack und mittlere Schärfe.
Der Hauptwert der Sorte ist die Fähigkeit, in einer Saison eine vollwertige Rübe zu bilden. Alle Zwiebeln reifen zusammen, die Feder kann für Grünzeug verwendet werden.
Das Gemüse ist für die Beigabe zu Salaten gedacht; kleine Exemplare werden zum Einmachen ganzer Früchte empfohlen.
Weißer König
Eine universell einsetzbare Kulturpflanze, die an eine Vielzahl von Wachstumsbedingungen angepasst ist.Weiße Zwiebeln sind frostbeständig und ertragreich.
Wenn Sie ein Gemüse durch Aussaat von Samen anbauen, können Sie am Ende der Saison große ovale Rüben ausgraben. Das Gewicht jedes einzelnen von ihnen wird 100-150 g erreichen.
Die Pflanze ist kraftvoll und verfügt über ein starkes Wurzelsystem. Die Zwiebeln sind mit weißen Schuppen bedeckt, fühlen sich dicht an und zeichnen sich durch gute Transportfähigkeit und Haltbarkeit aus. Der Geschmack ist halbscharf.
Früh reifende White King-Zwiebel: Die Ernte kann 65–90 Tage dauern
Silberner Prinz
Die Ernte ist mittelspät, aber ertragreich. Runde Zwiebel, mittelgroß. Das Gewicht jedes Exemplars kann 50 g erreichen. Die trockenen Schuppen des Gemüses sind silberweiß und die saftigen weiß. Der Geschmack ist halbscharf.
Die Pflanze kann nicht nur zum Zwecke des Rübenanbaus, sondern auch zur Erzeugung von Grünpflanzen gepflanzt werden. Das Gemüse ist reich an Nährstoffen; es kann frisch verzehrt, zu Gerichten hinzugefügt oder getrocknet werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Um eine Silver Prince-Zwiebelernte zu erzielen, ist die richtige Pflege erforderlich: Gießen, Düngen und Jäten
Abschluss
Alle weißen Zwiebelsorten haben eine Reihe von Vor- und Nachteilen. Der Hauptnachteil der Kultur ist ihre geringe Transportfähigkeit und Haltbarkeit im Vergleich zu anderen Zwiebelvertretern. Zu den Vorteilen zählen hoher Geschmack, Produktivität und starke Immunität. Das Pflanzen und Pflegen von Zwiebeln ist Standard, sodass jeder Gärtner die Bedingungen für den Anbau der Pflanze schaffen kann.
