Weiße Gurken: 8 Sorten mit Beschreibungen, Fotos und Bewertungen

Inhalt

1 Besonderheiten weißfruchtiger Gurken
2 Sorten weißer Gurken
3 Regeln für den Anbau weißfruchtiger Gurken
4 Abschluss
5 Bewertungen von weißen Gurken

Weiße Gurken sind kein exotisches Gericht mehr auf dem Tisch. Erfahrene Gärtner und einfach Liebhaber von Wundern haben auf ihren Parzellen weißfruchtige Sorten ausprobiert bzw. angebaut. Samen neuer Selektionen werden in chinesischen Online-Shops gekauft. Auf dem russischen Markt werden auch Sorten weißer Gurken angeboten, darunter interessante Exemplare. Eine pflegeleichte und ertragreiche Gemüsepflanze wird für die Russen bald zum Alltagsgemüse werden.

Besonderheiten weißfruchtiger Gurken

Weiße Gurkensorten kamen erstmals zwischen 1960 und 1970 auf den Markt. Sie wurden jedoch nicht im Produktionsmaßstab angebaut. Das weißfruchtige Gemüse verschwand aus dem Blickfeld. Es waren chinesische Züchter, die ihre Arbeit an der Gewinnung neuer Hybriden wieder aufnahmen. Die Arten unterscheiden sich geringfügig voneinander, es besteht jedoch eine allgemeine Ähnlichkeit. Das weißliche Gemüse wird in asiatischen Ländern massenhaft gegessen.

Bei der Auswahl einer weißen Gurkensorte müssen Sie sich nicht auf das Foto konzentrieren, sondern sollten sich mit den Eigenschaften der Sorte vertraut machen. Nicht nur das Aussehen der Früchte ist wichtig, sondern auch der Ertrag, die Geschmackseigenschaften und die Reifezeit. Wenn man weiße Gurken und ihre grünen Gegenstücke vergleicht, kann man eine Reihe charakteristischer Eigenschaften feststellen:

das Fruchtfleisch eines weißen Gemüses hat keinen bitteren Geschmack;
die Haut ist dünn, zart;
helle Früchte haben ein reiches, frisches Aroma;
widersteht plötzlichen Temperaturschwankungen;
kann bei einer Temperatur von + 45 ° C wachsen und Früchte tragen;
weiße Gurken vertragen problemlos Halbschatten;
im grünen Laub fallen sofort helle Früchte auf;
Die Fruchtbildung in Gewächshäusern kann bis zum Frost dauern;
Eierstöcke erscheinen über die gesamte Länge des Zuckerrohrs, sodass der Ertrag an weißlichen Sorten hoch ist.

Das Erscheinen weißer Gurken auf dem Saatgutmarkt hat bei Gärtnern Interesse geweckt. Und das erklärt sich nicht nur durch den ursprünglichen Farbton der Schale, sondern auch durch eine Reihe positiver Eigenschaften.

Hohe Frostbeständigkeit. Die Pflanze kann in Gartenbeeten gezüchtet werden und hat keine Angst vor einem Temperaturabfall.
Kraftvoller Stiel mit einer Länge von bis zu 3 m. Während des Anbauprozesses wird ein vertikales Spalier verwendet, wodurch die Früchte sauber bleiben und Platz gespart wird.
Starke Immunität. Weiße Gurken entwickeln keine Blattläuse und leiden nicht unter Falschem Mehltau.
Erfordert keine Bildung. Kann an Mittel- und Seitentrieben Eierstöcke bilden.
Ungewöhnliche Gurkenfarbe. Eine originelle Präsentation in einem frischen Salat oder im Glas sorgt für Aufmerksamkeit und macht Lust aufs Probieren.
Das Fehlen von Pigmenten macht das Gemüse für Allergiker unbedenklich.
Heilenden Eigenschaften. Die Zusammensetzung enthält eine große Anzahl von Mikronährstoffen, die für den menschlichen Körper nützlich sind.
Gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit der Früchte.

Aufmerksamkeit! Weiße Gurken erfreuen sich in Russland noch nicht großer Beliebtheit und sind daher nicht für den Verkauf im großen Stil geeignet.

Sorten weißer Gurken

Trotz der kleinen Auswahl an Saatgutherstellern ist es möglich, eine Vielfalt an weißen Gurken ganz nach dem eigenen Geschmack auszuwählen. Merkmale des Typs:

für offenes oder geschlossenes Gelände;
mit glatter oder stacheliger Oberfläche;
lange oder kurze Größe;
bienenbestäubt oder parthenokarp;
für frische Salate oder zum Einmachen.

Im Folgenden sind die beliebtesten und ertragreichsten Sorten weißer Gurken aufgeführt.

Bidigo-Lungo

Eine hybride Gurkensorte, die speziell für den Gewächshausanbau gezüchtet wurde. Dank dieser Funktion können Sie von Oktober bis November Früchte erhalten. Der Ertrag ist hoch und trägt lange Früchte. Die Frühreife des Gemüses wird festgestellt. Die Früchte sind 50 Tage nach dem Pflanzen in Gewächshäusern zum Verzehr bereit. Empfohlen für den Frischverzehr.

Schneeleopard

Ertragreiche weiße Gurkensorte. Die maximale Länge des Gemüses beträgt 20-25 cm, die Höhe des Busches erreicht 3 m. Wenn die Pflanze wächst, wird sie festgebunden oder in spezielle Netze in der Nähe geschickt. Sie können Früchte pflücken, wenn sie 6-8 cm groß sind und zum Einlegen oder Einlegen geeignet sind.

Braut

Von Bienen bestäubter Hybrid. Früh reifende Gurke. Die Reifezeit der Früchte beträgt durchschnittlich 40 Tage. Die Pflanze ist groß. Für 1 qm. Ich pflanze nicht mehr als 4 Büsche. Der Geschmack ist angenehm, süßlich. Das Fleisch ist zart. Während des Wachstumsprozesses ist häufiges Gießen erforderlich. Gurken reagieren gut auf organische Düngemittel.

weißer Engel

Hybrid für die Zwischensaison. Die technische Reifezeit von Gurken liegt bei 50-55 Tagen. Gemischte Blumen. Die Pflanze wird im Innen- und Freiland angebaut. Das Fruchtgewicht beträgt 60–70 g, die Länge 7–9 cm und auf der Oberfläche befinden sich kleine Dornen. Die Farbe der Oberfläche der Früchte und Dornen ist weiß. Das Fruchtfleisch enthält keine Bitterkeit. Wenn es herausgewachsen ist, verliert es seinen Geschmack. Es gibt keine Immunität gegen Krankheiten. Das Gemüse wird in frischen Salaten und in Konserven verwendet.

Schneewittchen

Weißfruchtige Gurken. Die Sorte ist ertragreich und früh reifend.Verträgt problemlos plötzliche Temperaturschwankungen. Empfohlen für den Anbau in Gewächshäusern und Gartenbeeten. Die Haut ist dünn. Der Geschmack ist angenehm, süß. Das Fleisch ist zart und die Textur ist weich. Die Samen sind klein. Die Sorte ist bei Landwirten gefragt, weiße Schneewittchengurken werden im industriellen Maßstab angebaut. Geeignet zum Einmachen. Auch frisch schmeckt das Gemüse gut.

Italienisches Weiß

Der Anbau dieser weißen Gurkensorte begann in den letzten Jahren des 19. Jahrhunderts. Früchte mit glatter Oberfläche, spärlich höckerig. Farbe weiß. Die Länge der Frucht beträgt 20 cm, der Kern ist saftig, weich, aromatisch. Der Busch ist hoch, daher müssen die Wimpern an der Stütze befestigt werden. Allerdings ist auch ein horizontaler Anbau möglich. Die Sorte weist eine hohe Krankheitsresistenz auf. Erfordert keine besondere Pflege.

Chinesisches Weiß

Die häufigste weißfruchtige Gurkensorte, die in China gezüchtet wurde. Die Fruchtzeit ist lang und beträgt etwa 90 Tage. Der Geschmack der Frucht ist ausgeprägt und süß. Die Kultur zeichnet sich durch eine lange Haltbarkeit der Gurken aus. Gleichzeitig verändert sich der Geschmack von Gemüse nicht. Praktisch nicht anfällig für Pilzkrankheiten. Bevorzugt fruchtbare und gut durchlässige Böden.

Weiße Delikatesse

Es ist auch die Entwicklung chinesischer Züchter. Gurken für die Zwischensaison. Die technische Reife der Früchte erfolgt 45-50 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und im Freiland. Die Früchte haben eine konische Form. Länge 12-15 cm, Oberfläche klumpig. Die Schale ist weich, zart und nicht bitter. Die Produktivität pro Busch beträgt 4 kg. Gurken werden frisch verzehrt. Kann eingelegt und gesalzen werden. Die Sorte hat eine gute Immunität.

Regeln für den Anbau weißfruchtiger Gurken

Die Farbe der Gurken hat keinen Einfluss auf die allgemeinen Regeln für den Anbau der Kulturpflanze.Allerdings gibt es in der Landtechnik noch Ausnahmen.

Bevor Sie Setzlinge pflanzen, müssen Sie das richtige Substrat auswählen, da weiße Sorten stark auf den Säuregehalt reagieren.
Für die weißfruchtige Ernte werden Stützen angebracht. Es kommt äußerst selten vor, dass diese Sorten im Aufstrich angebaut werden. Dies ist auf die Belüftung von Mehrkletterpflanzen zurückzuführen.
Eine späte Ernte von Früchten führt nicht nur zu einer Verschlechterung des Geschmacks, sondern auch zu einem Ertragsrückgang. Weiße Gurken müssen gepflückt werden, wenn sie 10–15 cm lang sind.
Hohe Luftfeuchtigkeit wird von weißen Gurken positiv wahrgenommen – die Fruchtbildung nimmt zu. Bei heißem Wetter empfiehlt es sich, nahegelegene Bauwerke oder Wege zu bewässern. Sie können die Büsche etwas seltener befeuchten als grüne Gurken. Einmal alle 4-5 Tage genügt und nur mit warmem Wasser.

Generell sind weiße Gurken pflegeleicht. Es ist lediglich erforderlich, die Beete regelmäßig zu gießen, den Boden zu lockern, zu ernten und zu düngen.

Achten Sie darauf, nach jedem Befeuchten eventuell entstehende Krusten zu entfernen. Lockern Sie den Boden sofort nach dem Aufsaugen der Flüssigkeit.

Wichtig! Jäten Sie die Beete regelmäßig mit weißen Gurken. Überwachsenes Unkraut spendet Schatten und entzieht dem Boden Nährstoffe.

Füttern Sie mit komplexen Mineraldüngern gemäß den Anweisungen. Auch Hühnermist und Königskerze werden verwendet. Die Anzahl der Fütterungen sollte während der gesamten Saison 5 nicht überschreiten.

Beim Anbau unter Gewächshausbedingungen ist eine regelmäßige Belüftung erforderlich, um das Auftreten von Schimmel und Fäulnis zu verhindern.

Abschluss

Weiße Gurken sind eine würdige Alternative zu grünem Gemüse. Sie können vom frühen Frühling bis zum Spätherbst in Gewächshäusern angebaut werden. Einfache Pflege und hohe Erträge ermutigen Gärtner, weiter zu pflanzen.Das exotische Aussehen schmückt den Tisch und der angenehme Geschmack wird Feinschmecker begeistern. Weiße Gurken sind eine würdige Alternative zu grünen.

Bewertungen von weißen Gurken

Irina Andreevna, 43 Jahre alt, Rossosh

Wenn Sie etwas Neues wollen, empfehle ich Ihnen, die weißen Gurken der Schneewittchen-Sorte auszuprobieren. Das Fruchtfleisch ist saftig. Süß, angenehm. Ich pflücke sie in Form von Gurken und mariniere sie in Gläsern. Manchmal mische ich es mit grünen Sorten. Es stellt sich als originell heraus. Meiner Familie gefällt es, wir pflanzen es schon seit Jahren. Ich rate jedem, der es noch nicht gepflanzt hat, es auszuprobieren.

Inna Pawlowna, 49 Jahre alt, Tula

Weiße Gurken eignen sich wirklich gut zum Einmachen. Sie bleiben elastisch, knusprig und dicht. Decken Sie überwucherte Früchte einfach nicht ab. Sie sehen nicht sehr gut aus und schmecken nicht gleich. Kinder lieben es, weiße Gurken frisch zu essen, weil sie nicht auf bittere Gurken stoßen. Die Haut ist weich und dünn. Das Fruchtfleisch ist saftig. Während des Wartungsprozesses gibt es keinen besonderen Aufwand. Ich ernte jeden zweiten Tag. Wunderbares Gemüse.

Daria Wassiljewna, 55 Jahre alt, Iwanowo

Wir pflanzen im zeitigen Frühjahr weiße Gurken in Gewächshäusern. Im Mai gibt es junge Gurken. Ich pflege es genauso wie grünes Gemüse, aber der Ertrag ist viel höher. Ich füttere hauptsächlich mit organischen Düngemitteln. Ich verwende keine Stickstoffpräparate, da ich sie selbst anbaue. Ich wünschte, das Produkt wäre natürlich. Ein Strumpfband ist nötig, ohne es gäbe es nicht viele Gurken. Gute Sorte „White Angel“.