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Das Problem bei vielen wirklich beliebten und leckeren Tomaten ist, dass zu viele Menschen sie anbauen wollen und es oft zu Verwirrung und Fehlsortierung bei ihren Samen kommt. Skrupellose Produzenten sind bereit, unter dem Logo einer überaus beliebten Tomatensorte etwas völlig anderes zu verkaufen als das, was Gärtner anbauen wollen. Und manchmal kommt es nicht nur bei den Samen zu Verwirrung, sondern auch bei den Namen der Sorten.
So wird beispielsweise die Sevruga-Tomate, deren Sorte und Eigenschaften in diesem Artikel beschrieben werden, oft auch Pudovik genannt. Die Pudovik-Tomate erschien jedoch etwas früher als Sevruga und wurde bereits 2007 im russischen Staatsregister eingetragen. Während die Tomatensorte Sevryuga im Staatsregister völlig fehlt. Doch sorgfältige Gärtner haben beide Sorten bereits mehrfach nebeneinander im selben Beet getestet und kamen zu dem Schluss, dass sie sich in allen Merkmalen so ähnlich sind, dass es sich um die gleiche Sorte handelt.
Einige glauben, dass Sevruga dasselbe ist wie Pudovik, nur dass es besser an die nördlichen und rauen Bedingungen Sibiriens angepasst ist. Hier entstand die Meinung, dass es sich um ein und dieselbe Sorte handelt, die zwei verschiedene Namen hat: einer ist offizieller – Pudovik, der andere beliebter – Sevryuga.
Wie dem auch sei, in dem Artikel werden die Eigenschaften von Tomaten untersucht, die unter beiden Namen angebaut werden, sowie Bewertungen von Gärtnern, die sich in der Beschreibung der Tomaten zwar unterscheiden, sich aber in einer Sache einig sind: Diese Tomaten verdienen es, auf ihre Liste gesetzt zu werden Handlung.
Beschreibung der Sorte
So wurde die Pudovik-Tomate, die als Zwillingsbruder der Sevryuga-Tomate dient, 2005 von den berühmten russischen Züchtern Vladimir Dederko und Olga Postnikova gezüchtet. Seit 2007 ist es im Staatsregister eingetragen und beginnt, die Weiten Russlands zu erkunden, mal unter seinem eigenen Namen, mal unter dem Namen Sevryuga.
Sie wird als unbestimmte Sorte deklariert, obwohl es diesbezüglich bereits Meinungsverschiedenheiten unter Gärtnern gibt.
Daher müssen Sie beim Stiefsohn vorsichtig sein. Es ist besser, immer einen der stärksten Stiefsöhne in Reserve zu lassen, der die Entwicklung des Busches fortsetzen kann. Andernfalls kann die Ernte minimal sein.
Auch zur Höhe des Busches sagen die Hersteller nichts, allerdings gehen auch hier die Meinungen stark auseinander. Allerdings erreichten manche Gärtnersträucher im Freilandanbau nur 80 cm. Bei vielen anderen betrug die durchschnittliche Höhe des Busches 120–140 cm, selbst wenn er in einem Gewächshaus gepflanzt wurde. Schließlich bemerken einige, dass ihre Sevruga-Tomatensträucher eine Höhe von 250 cm erreichten. Und das bei gleicher Größe, Form, Farbe und anderen Eigenschaften der Frucht.
Im Allgemeinen stellt jeder fest, dass sich Sevruga-Tomatenbüsche leicht verzweigen und aufgrund ihrer schwachen und relativ dünnen Stängel unter ihrem eigenen Gewicht liegen.Daher benötigen Tomaten dieser Sorte auf jeden Fall ein Strumpfband.
Der Blütenstand ist eine einfache Traube; der Stiel hat eine Artikulation.
Die Sevruga-Tomate reift im traditionellen Zeitrahmen für die meisten Tomaten – Ende Juli – August. Das heißt, die Sorte befindet sich in der Zwischensaison, da vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Ernte insgesamt 110 bis 115 Tage vergehen.
Der angegebene Durchschnittsertrag ist recht ordentlich – auf einem Quadratmeter können Sie bei sorgfältiger Pflege 15 kg Tomaten oder sogar mehr ernten. Somit beträgt der Ertrag eines Tomatenstrauchs etwa 5 kg Früchte.
Um jedoch maximale Erträge zu erzielen, ist es besser, den Tomaten gute Bedingungen und sorgfältige Pflege zu bieten.
Die Sevruga-Tomate weist außerdem eine gute Resistenz gegen die üblichen Tomatenkrankheiten auf. Daher können auch unerfahrene Gärtner versuchen, es anzubauen.
Fruchteigenschaften
Die Früchte sind der Hauptgrund für den Stolz dieser Sorte, denn selbst wenn Sie in der Phase des Sämlingswachstums etwas enttäuscht von ihnen sind, werden Sie nach der Reifung der Tomaten voll und ganz belohnt. Tomaten haben folgende Eigenschaften:
- Die Form von Tomaten kann entweder herzförmig oder flachrund sein. Es kann glatt oder gerippt sein, aber meistens sieht es so aus, als ob sich kleine Dellen auf der Oberfläche der Frucht befinden.
- Im unreifen Zustand haben Sevruga-Früchte einen grünen Farbton, im reifen Zustand wird ihre Farbe rosa-purpurrot mit einem leichten Rotton. Es ist nicht hell, aber sehr satt.
- Das Fruchtfleisch von Tomaten ist mäßig weich und sehr saftig, es gibt mindestens vier Samenkammern.Die Haut ist mitteldick. Der Name der Sevruga-Sorte wurde höchstwahrscheinlich Tomaten gegeben, weil ihre Früchte im Querschnitt dem Fleisch dieses köstlichen Fisches ähneln. Wenn Tomatenbüsche zu viel gegossen werden, insbesondere nach einer langen Dürre, können Sevruga-Früchte anfällig für Risse sein.
- Tomaten der Sorte Sevruga sind groß und sehr groß. Im Durchschnitt liegt ihr Gewicht bei 270–350 Gramm, häufig findet man aber auch Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 1200–1500 g. Nicht umsonst wird diese Sorte auch Pudovik genannt.
- Die Früchte dieser Sorte zeichnen sich durch hervorragende Geschmackseigenschaften aus, und in dieser Hinsicht sind sich alle Gärtner, die die Sorte Sevruga anbauen, einig: Diese Tomaten sind sehr schmackhaft und aromatisch. Sie sind auch universell einsetzbar und eignen sich nur zum Einmachen ganzer Früchte, da sie nur schwer in Gläser gefüllt werden können. Aber die Salate und der Saft daraus sind einfach wunderbar.
- Wie viele köstliche Tomaten haben sie einige Schwierigkeiten beim Transport und sind nicht sehr lange haltbar. Es ist besser, sie innerhalb von zwei bis drei Wochen nach der Ernte vom Strauch zu essen und zu verarbeiten.
Merkmale des Anbaus
Wie beim Anbau vieler Zwischensaison-Tomaten ist es ratsam, die Samen dieser Sorte für Setzlinge irgendwo im gesamten Monat März, 60 bis 65 Tage vor der geplanten Aussaat an einem festen Ort, auszusäen. Da die Samen möglicherweise ungleichmäßig keimen, ist es besser, sie vorher einen Tag lang in Wachstumsstimulanzien einzuweichen: Epine, Zirkon, Immunocytophyte, HB-101 und andere.
Sevruga-Tomatensämlinge sind nicht stark und neigen dazu, mehr in die Höhe als in die Dicke zu wachsen.
Machen Sie sich deshalb keine Sorgen um sein Aussehen, versorgen Sie es mit maximaler Beleuchtung, vorzugsweise Sonnenlicht, und bewahren Sie es unter relativ kühlen Bedingungen auf, damit es sich nicht zu sehr ausdehnt und sich das Wurzelsystem besser entwickelt.
Wenn Sie Sevruga-Tomatensträucher mit minimalem Kneifen anbauen möchten und zwei oder sogar drei Stängel übrig lassen möchten, dann pflanzen Sie die Sträucher so selten wie möglich und denken Sie daran, dass sie sehr dick werden können. Pflanzen Sie in diesem Fall nicht mehr als 2-3 Pflanzen pro Quadratmeter. Wenn Sie hingegen die Büsche an einem Stiel halten möchten, können Sie bis zu vier Tomatenbüsche auf einem Quadratmeter platzieren.
Ansonsten unterscheidet sich die Pflege von Sevruga-Tomaten kaum von anderen Tomatensorten. Versuchen Sie einfach, diese Tomate nicht mit Düngemitteln zu überfüttern, insbesondere mit mineralischen. Achten Sie auf die Tendenz zur Rissbildung. Anstelle einer reichlichen und regelmäßigen Bewässerung ist es besser, mit Stroh oder Sägemehl zu mulchen – das schont sowohl Ihren Aufwand als auch das Aussehen der Tomaten. Die Sevruga-Tomate zeichnet sich durch mehrere Fruchtwellen aus, sodass Sie bis zum Einsetzen der Kälte die Möglichkeit haben, Tomaten zu pflücken.
Bewertungen von Gärtnern
Unter den Bewertungen von Menschen, die diese Tomatensorte anbauen, gibt es praktisch keine negativen. Einige Kommentare beziehen sich auf die Fehlsortierung der Samen und den Geschmack unreifer Früchte.
Abschluss
Die Sevruga-Tomate erfreut sich bei Gärtnern aufgrund ihrer vielen Eigenschaften zu Recht der Liebe und Beliebtheit: ausgezeichneter Geschmack, Produktivität, Fruchtgröße und Unprätentiösität gegenüber den Wachstumsbedingungen.
Dies ist das dritte Jahr, in dem ich die Sorte Sevruga anbaue. Wirklich sehr leckere, ziemlich große Tomaten. Aber sie gehören zu den ersten, die braune Flecken bekommen, als ob sie sich von ihnen ausbreiten würden. Die Büsche sind uneben, einige sind kleiner: sowohl Blätter als auch Früchte.