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Winzeranfänger wissen oft nicht, wie man es richtig macht Schneiden Sie die Trauben ab, zu welcher Jahreszeit man das am besten machen kann. Der häufigste Fehler, den Anfänger machen, ist ein zu sorgfältiger Schnitt, und für einen unerfahrenen Gärtner ist es auch schwierig, den richtigen Zeitpunkt für die Veredelung zu bestimmen.
Weintrauben sind eine südliche Pflanze, das Klima in der Mittelzone ist für sie ungewöhnlich und zu rau, daher hängt viel vom Beschneiden der Büsche ab: wie die Pflanze den Winter übersteht, wie produktiv die nächste Saison sein wird, ob die Beeren wachsen lecker und groß sein.
Dieser Artikel ist gewidmet Trauben im Herbst beschneiden Für Anfänger können Anfänger in Bildern und Diagrammen sehen, wie man Reben unterschiedlichen Alters richtig veredelt.
Warum müssen Weintrauben beschnitten werden?
Das Pfropfen von Weintrauben oder, wie es häufiger genannt wird, Beschneiden ist in der Tat notwendig. Viele Winzer begehen einen großen Fehler, wenn sie diesen Schritt der Pflanzenpflege vernachlässigen. Dadurch leidet der Ertrag der Sträucher, die Reben werden krank und erfrieren, und die Beeren selbst werden geschmacklos und klein.
Die Rolle des Traubenbeschneidens kann kaum überschätzt werden, weil es löst solche Probleme, Wie:
- Erhöhung der Frostbeständigkeit der Rebe, was besonders für wärmeliebende und nicht bedeckende Sorten wichtig ist;
- Ertragssteigerung durch Beschneiden alter Triebe sowie der Reben, die eine ordnungsgemäße Entwicklung des Busches verhindern;
- Optimierung des Verhältnisses des oberirdischen Teils der Trauben zu ihren Wurzeln, Anpassung der Triebdichte;
- Verhinderung, dass die Beeren kleiner werden und der Geschmack der Trauben beeinträchtigt wird;
- Vereinfachung der Isolierung von Pflanzen für die Winterperiode, da das Abdecken verkürzter, korrekt geformter Reben sehr einfach ist;
- Die Beschleunigung des Saftflusses in den im Herbst beschnittenen Trieben sorgt für frühere Ernten.
Wann man Weintrauben beschneidet
Über den Zeitpunkt des Weinrebenschnitts gehen die Meinungen auseinander, doch die meisten Winzer sagen, dass es am besten ist, die Triebe im Herbst zu beschneiden. Tatsache ist, dass der Frühlingsschnitt oft zum „Weinen“ der Rebe führt, weshalb sich nicht alle Knospen öffnen, der Ertrag sinkt und der beschnittene Trieb austrocknen kann. All dies geschieht, weil mit dem Einsetzen warmer Tage der Saft in den Trauben zu wandern beginnt, die Pflanze schwach und anfällig für Wunden und Infektionen wird.
Faktoren wie das Klima in der Region, die Lufttemperatur bei Tag und Nacht, die Pflanzensorte und die Notwendigkeit einer weiteren Bedeckung der Rebe helfen Ihnen bei der Auswahl des genauen Datums für den Herbstschnitt der Weintrauben.
Bei der Festlegung des Termins für den Herbstschnitt der Weintrauben, Folgende Faktoren sollten berücksichtigt werden:
- Je länger die Trauben an den Trieben bleiben, desto mehr Nährstoffe reichern die Traubenwurzeln an. Dadurch wird die Pflanze kräftiger und übersteht den Winter besser.
- Die Tagestemperaturen sollten nicht unter -5 Grad fallen, da die Rebe bei dieser Temperatur brüchig wird und die Pflanze beim Beschneiden oder Binden der Triebe leiden kann.
- Die ersten Nachtfröste müssen bereits eingetreten sein, damit der Saftfluss in den Trauben aufhört, sonst „schreit“ der Trieb und friert unweigerlich ein.
- Alle Blätter des Strauchs sollten abfallen und die Büschel sollten abgeschnitten werden.
Der Vorschnitt der Reben erfolgt im September, wenn die gesamte Weinlese geerntet ist, der zweite Schritt findet Mitte Oktober statt, wenn es Zeit ist, die Reben für die anschließende Isolierung zu binden.
So beschneiden Sie Weintrauben im Herbst
Trauben im Herbst Der Schnitt kann auf unterschiedliche Weise erfolgen, die Schnittmethode muss jedoch im ersten Lebensjahr der Pflanze gewählt und während der gesamten Vegetationsperiode befolgt werden.
Das Schnittmuster hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel:
- Pflanzenalter;
- Traubensorte;
- die Notwendigkeit eines Winterschutzes (frostbeständige Sorte oder nicht);
- Weinbergdichte.
Um Weintrauben im Herbst richtig zu beschneiden, müssen Sie die entsprechende Terminologie verstehen:
- Ein Spross, der im rechten Winkel aus dem Boden ragt, wird üblicherweise als Stamm bezeichnet;
- Der Wachstumspunkt kann als Kordon oder Hülse bezeichnet werden. Der Kordon wächst aus dem Stamm und die Ärmel kommen direkt aus dem Boden;
- Bei Ärmeln befinden sich die Fruchtranken oben und bei Kordons entlang des gesamten Triebs.
Grundlegende Schemata zum Beschneiden von Trauben
Im Herbst muss die Rebe so geformt werden, dass sie im Frühjahr Fruchtstiele aussendet, auf denen sich die Ernte in Form von Trauben bildet. Die Schnittmuster hängen davon ab, ob die Trauben über den Winter geschützt sind. Abhängig davon gibt es Fächer- und Standardschnitt des Weinbergs.
Zur Deckung von Sorten wird eine Fächerveredelung der Trauben durchgeführt. Diese Methode zur Bildung einer Rebe hat eine Reihe von Vorteilen, darunter eine schnelle Verjüngung der Büsche ohne Ertragseinbußen und eine freie Bewegung der Triebe, sodass sie auf den Boden gebogen und für den Winter abgedeckt werden können.
Fächer aus Weinreben sollten in der folgenden Reihenfolge gebildet werden:
- Der Schnitt junger Trauben beginnt im ersten Lebensjahr der Pflanze. Im Herbst dieses Jahres wird der Trieb beschnitten, so dass 3 Knospen übrig bleiben. Im Frühjahr sollten aus den Knospen neue Zweige entstehen, aber die junge Pflanze hat möglicherweise nicht genug Kraft und daher erwachen nicht alle Knospen. Wenn alle drei Triebe schlüpfen, wird der mittlere abgeklemmt.
- Im zweiten Herbst müssen Ersatzknoten gelegt werden. Dazu werden zwei Triebe auf 3-4 Knospen abgeklemmt.
- Der dritte Herbst ist die Zeit der Ärmelbildung. Die Reben sollten zu diesem Zeitpunkt mehr als einen Meter lang sein und eine Dicke von etwa 8 mm haben – das sind die zukünftigen Hüllen des Weinbergs. Im Herbst müssen sie um die Hälfte gekürzt werden, so dass Triebe von etwa einem halben Meter Länge übrig bleiben. Diese Zweige werden in einer Höhe von etwa 30 cm über dem Boden an einen Draht gebunden.
- Die Rebe ist außerdem so geformt, dass die inneren Ärmel kürzer sind als die äußeren.
- Der vierte Herbst ist die Zeit der endgültigen Bildung des Traubenfächers. Im Frühjahr werden alle Triebe an den Ärmeln entfernt, mit Ausnahme der oberen zwei oder drei. Sie sollten vertikal positioniert werden – das sind Fruchttriebe, sie werden an ein Gitter oder eine Stütze gebunden.
- Im Herbst des vierten Jahres müssen Sie die Triebe an den Ärmeln abschneiden. Die oberen fruchttragenden Reben werden um 7–8 Knospen eingeklemmt, während an den unteren nur noch 2–3 Knospen übrig bleiben – das sind Ersatzknoten.Sie sollten einen Fächer erhalten, der aus vier Armen und vier Fruchtranken besteht.
- In jedem weiteren Herbst müssen Sie die Reben beschneiden, die in der aktuellen Saison Früchte tragen. Im nächsten Jahr werden sie durch neue Triebe ersetzt, die aus Ersatzknoten wachsen.
- Alte Hülsen sollten von der Basis bis auf zwei bis drei Knospen abgeschnitten werden – dies hilft, die Trauben zu verjüngen. Solche Knoten nennt man Sanierungshanf.
Der Herbstschnitt von Weinbergen nach der Standardmethode wird für Sorten verwendet, die keinen Schutz für den Winter benötigen. Daher greifen Winzer in den südlichen Regionen am häufigsten auf diese Methode zurück.
Der Standardschnitt der Trauben im Herbst für Anfänger erfolgt in mehreren Schritten:
- Sie beginnen im ersten Jahr mit dem Beschneiden – kürzen Sie den Trieb auf 2-3 Knospen.
- Im Frühjahr nächsten Jahres sollte der Busch inspiziert und die beiden stärksten Triebe identifiziert werden. Der größere wird ein Stamm sein; er wird oben eingeklemmt, damit der Trieb kräftiger wird. Der zweite Trieb gilt als Reservestamm. Im Herbst müssen Sie beide Triebe auf die gewünschte Länge kürzen.
- Im Herbst des zweiten Jahres werden alle jungen Triebe der Weintrauben beschnitten, mit Ausnahme der beiden obersten und stärksten. Diese Triebe werden in zwei Knospen eingeklemmt – das sind die Schultern des Kordons. Auf der Höhe des Triebwachstums wird ein starker Draht gezogen und die Schultern des Kordons daran befestigt.
- Im nächsten Herbst werden beide Triebe gekürzt: Einer wird in zwei Knospen geschnitten – ein Ersatzknoten, und der zweite wird bis zum sechsten Auge geschnitten – dies wird in Zukunft eine fruchttragende Rebe sein.
- Im Herbst des vierten Jahres werden fruchttragende Zweige gelegt. Um sie zu formen, müssen Sie alle Triebe an den Schultern des Kordons entfernen und die stärksten in einem Abstand von etwa 20 cm voneinander belassen.
- Im fünften Jahr beschneiden sie den Weinberg einfach – sie kürzen einfach alle Reben um 2-3 Knospen.
- Im sechsten Jahr ist die Stammbildung abgeschlossen. Dazu werden die über den Sommer gereiften Triebe herausgeschnitten, nur ein paar der kräftigsten Reben bleiben oben am Strauch übrig. Einer von ihnen wird auf 2-3 Knospen beschnitten – ein Ersatzknoten, der zweite wird auf das sechste Auge gekürzt – eine fruchttragende Rebe.
- Beim Beschneiden alter Weintrauben wird jedes Jahr der fruchttragende Trieb herausgeschnitten. Auf Ersatzästen bilden sich neue Obstreben.
Schlussfolgerungen
In den ersten 5-6 Jahren nach der Pflanzung tragen die Trauben keine Früchte; in dieser Zeit nimmt die Pflanze an Masse zu und bildet zukünftige Fruchtreben. Deshalb Das Wesentliche beim Beschneiden junger Trauben besteht darin, einen Busch zu formen und die Reben auszuwählen, die später Früchte tragen.
Nach dieser Phase geht es los Die Fruchtzeit beträgt je nach Rebsorte etwa 20-25 Jahre. Beim Beschneiden in diesem Alter geht es darum, die Form des Busches beizubehalten, alte und kranke Triebe zu entfernen und junge Fruchtranken zu bilden.
Nach dieser aktivsten Phase, dem Absterben der Pflanze, kann der Gärtner dies durchführen Verjüngender Schnitt, um die Fruchtbildung Ihres Weinbergs zu verlängern.
Anfänger, denen es schwerfällt, sich in Diagrammen und Zeichnungen zurechtzufinden, können sich ein Video über die verschiedenen Stadien der Traubenentwicklung und die Regeln für den Rebschnitt in jedem Alter ansehen:
