Inhalt
- 1 Wie sieht echter Limettenhonig aus?
- 2 Wann wird Lindenhonig gesammelt?
- 3 Wie viele Kalorien hat Lindenhonig?
- 4 Chemische Zusammensetzung von Lindenhonig
- 5 Die Vorteile von Lindenhonig für den menschlichen Körper
- 6 Lindenhonig während der Schwangerschaft
- 7 Wie ist Lindenhonig einzunehmen?
- 8 Die Verwendung von Lindenhonig in der Kosmetik
- 9 So prüfen Sie Lindenhonig auf Natürlichkeit
- 10 Haltbarkeit von Lindenhonig
- 11 Kontraindikationen
- 12 Abschluss
Die wohltuenden Eigenschaften des Lindenhonigs werden in der Gesellschaft sehr geschätzt, die Menschen wussten schon vor mehreren Generationen davon. Das aus den Blüten dieses Baumes gewonnene Produkt, das den Titel Königin der Honigpflanzen trägt, ist auf dem Markt besonders gefragt, hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist für den menschlichen Körper am wohltuendsten.
Bienen produzieren aus einer Linde etwa 15 kg Honig
Wie sieht echter Limettenhonig aus?
Den Eigenschaften nach zu urteilen, hat Lindenhonig ein unglaubliches Aroma von Pflanzenblüten, einen köstlichen Geschmack und nimmt bei der Süße eine Spitzenposition ein. Wenn wir über das Aussehen sprechen, unterscheidet es sich je nach Reifegrad, Sammelort, Vorhandensein von Verunreinigungen und Haltbarkeit.
Es gibt drei Arten von Naturprodukten:
- Fernöstlich - umweltfreundlich, in Berggebieten abgebaut.
- Baschkirisch – aus Lindenwäldern, wo es keine anderen Honigpflanzen gibt.
- mit Gelée Royale - die nützlichste Produktoption.
Welche Farbe hat echter Lindenhonig?
Reiner Lindenhonig sollte transparent sein und eine bernsteinfarbene oder hellgelbe Farbe haben. Wird das Honigtauprodukt gemischt, erhält es einen grünlich-grauen Farbton. Die satte gelbe Farbe weist auf die zweifelhafte Natürlichkeit der Delikatesse hin. Nach der Kristallisation wird Lindenhonig dick und weiß oder hellgelb.
Wie schmeckt Lindenhonig?
Nicht jeder kann Lindenhonig geschmacklich unterscheiden, aber viele behaupten, dass jeder, der ihn mindestens einmal probiert hat, ihn in Zukunft mit nichts anderem verwechseln wird. Dies ist die süßeste Delikatessensorte mit einem anhaltenden Geruch nach Pflanzenfarbe, einem sehr reichen und angenehmen Geschmack, hinterlässt aber gleichzeitig ein leichtes Gefühl von Schmerzen im Hals. Manchmal schmeckt Lindenhonig bitter, aber die Bitterkeit bleibt nicht im Nachgeschmack bestehen.
Lindenhonig: kandiert oder nicht?
Junger Lindenhonig ist flüssig und kristallisiert einige Monate lang nicht, aber mit der Zeit verändert sich seine Konsistenz, er wird dicker und wird zuckerhaltig. Zunächst sinken die ersten Zuckerkörner auf den Boden, doch nach und nach, über 3-4 Monate, härtet das Produkt vollständig aus. Davor muss man keine Angst haben, denn der Kristallisationsprozess hat keinen negativen Einfluss auf die Eigenschaften; in diesem Zustand ist der Nektar ebenso gesund und kann mehrere Jahre gelagert werden.
Wann wird Lindenhonig gesammelt?
Da es in der Natur verschiedene Lindenarten gibt und nicht alle gleichzeitig mit Blüten bedeckt sind, gibt es kein bestimmtes Datum für die Ernte dieses Honigs.Als früheste Ankunftszeit der Bienen gilt die zweite Junihälfte, als späteste Zeit Ende Juli. Darüber hinaus reagieren Honigbäume sehr empfindlich auf Wetterbedingungen, Feuchtigkeit, Temperatur und Licht; daher kann sich die Erntezeit selbst in derselben Region in verschiedenen Jahreszeiten verschieben.
Eine lange Sammlung von Lindenhonig ist nur bei stabilem, windstillem und warmem Wetter möglich.
Wie viele Kalorien hat Lindenhonig?
Der Kaloriengehalt des Linden-Imkereiprodukts ist recht hoch; 100 Gramm enthalten etwa 320 Kcal, was 15,5 % des Tagesbedarfs entspricht. Wenn Sie jedoch den Empfehlungen von Experten folgen und die Leckerei in kleinen Mengen verzehren, wird der Kaloriengehalt nicht sehr auffällig sein. Ein Teelöffel Nektar enthält also 39 Kcal, ein Esslöffel – 115.
Chemische Zusammensetzung von Lindenhonig
Nektar ist aufgrund des Gehalts an einer großen Anzahl (mehr als 300) Nährstoffen nützlich. Die Zusammensetzung enthält organische Säuren, komplexe Proteine, Vitamine A, E, C, PP, Gruppe B: Thiamin, Niacinamid, Biotin, Pyridoxin und andere. Es enthält viele Mineralien: Phosphor, Eisen, Zink, Magnesium, Aminosäuren, ätherische Öle, Enzyme. Die natürliche Süße des Lindenhonigs beruht auf seinem hohen Fruktosegehalt (40 %) und Glukose (36 %).
Die Vorteile von Lindenhonig für den menschlichen Körper
Es ist seit langem bekannt, dass Imkereiprodukte vorteilhaft sind. Seit vielen Jahren verwenden Menschen Lindenhonig bei Erkältungen und Verdauungsbeschwerden, doch später haben Wissenschaftler bewiesen, dass er bei der Bewältigung einer Vielzahl anderer Krankheiten hilft. Nektar hat fiebersenkende, schleimlösende, harntreibende, tonisierende, choleretische und entzündungshemmende Wirkung.Senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Immunität, reinigt die Blutgefäße, kann den Stoffwechsel aktivieren, den Herzmuskel stärken, hilft bei der Entfernung von Giftstoffen und lindert Müdigkeit. Lindenhonig ist gut für Männer, normalisiert die Funktion der Geschlechtsdrüsen, erhöht in Kombination mit Nüssen die Spermienaktivität und hilft bei Entzündungen der Prostata und der Harnröhre. Bei Frauen hilft das Produkt, einige gynäkologische Probleme zu beseitigen. Es wird zum Duschen und Baden verwendet. Lindenhonig ist nützlich bei der Behandlung von Stomatitis und dermatologischen Problemen. Es hat wundheilende Eigenschaften; Honiganwendungen behandeln Verbrennungen und Wunden.
Da Nektar Entzündungen in den Verdauungsorganen beseitigt, wird Lindenhonig bei Gastritis und Geschwüren empfohlen, um die Darmmotilität zu stabilisieren. Der tägliche Verzehr einer Tasse Tee mit Leckerbissen kann den Patienten von Magen-Darm-Erkrankungen und Lebererkrankungen befreien. Honig wird in der Augenheilkunde verwendet. Es hat eine wohltuende Wirkung auf die Netzhaut und beseitigt die Ermüdung der Augen. In jüngster Zeit wird es zur Gewebeerneuerung und Krebsprävention eingesetzt.
Die Delikatesse beruhigt, tonisiert und verbessert die Schlafqualität. Wenn der Blutdruck einer Person aus irgendeinem Grund ansteigt, hilft Lindenhonig, ihn zu senken, da die in der Zusammensetzung enthaltenen Substanzen die Durchblutung fördern und Ablagerungen von den Wänden der Blutgefäße entfernen.
Lindenhonig während der Schwangerschaft
Obwohl Lindenhonig viele Vitamine und andere nützliche Stoffe enthält, darf er während der Schwangerschaft nicht verzehrt werden bzw. ist erlaubt, allerdings mit großer Vorsicht.Tatsache ist, dass bei Frauen in einer interessanten Situation beim Verzehr eines Imkereiprodukts das Risiko allergischer Reaktionen deutlich ansteigt; außerdem erhöht die Delikatesse den Blutzuckerspiegel, was sich auch negativ auf den Körper einer schwangeren Frau auswirkt.
Wie ist Lindenhonig einzunehmen?
Damit Nektar wohltuend ist, muss er richtig eingenommen werden. Gesunde Menschen können dies in reiner Form tun, jedoch nicht in großen Mengen. Und laut Experten ist es am besten, eine wässrige Lösung einzunehmen (30-40 g Leckerchen in einem Glas Wasser verdünnen). Für medizinische Zwecke sollte die Einnahme gemäß der für eine bestimmte Krankheit angegebenen Verschreibung erfolgen.
Die Verwendung von Lindenhonig in der Kosmetik
Lindenhonig eignet sich nicht nur zum inneren Verzehr, sondern auch zur äußerlichen Anwendung. Frauen verwenden es häufig für kosmetische Zwecke, unter anderem in Masken, Peelings, Salben und Shampoos. Nach der Honigpflege strahlen Nägel, Haare und Haut gesund und sehen gepflegter aus. Kosmetikerinnen sagen, dass auch eine Honigmassage wohltuend sei. Dieses Verfahren hilft, die Durchblutung zu beschleunigen, Gewicht zu verlieren, Cellulite loszuwerden und überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Nektar wird zur Herstellung kosmetischer Produkte verwendet
Für Gesicht
Da die Delikatesse eine große Menge an Vitaminen enthält, wirkt sie verjüngend und fördert die Zellerneuerung. Daraus werden Cremes und Gesichtspeelings hergestellt, und Nährstoffzusammensetzungen können unabhängig zu Hause hergestellt werden. Mit ihrer Hilfe können Sie den Zustand der Haut verbessern, sie weich und samtig machen. Gesichtscreme auf Lindenhonigbasis ist nützlich, weil sie die Hautfarbe verbessert, feine Falten, Augenringe und Tränensäcke um die Augen entfernt.
Für die Haare
Nektar ist nicht nur wohltuend für den Körper, sondern auch für die Haare. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften stärken die Kopfhaut und heilen geschädigtes Haar. Nach Honigmasken erhalten sie einen gesunden Glanz, werden elastisch und seidig. Darüber hinaus hilft Lindenhonig gegen Schuppen und Haarausfall.
So prüfen Sie Lindenhonig auf Natürlichkeit
Die Standardtechnik zur Prüfung von Bienenprodukten ist die Pollenanalyse. Mit seiner Hilfe finden sie heraus, wie viel Prozent in der Leckerei enthalten sind. Guter Lindenhonig sollte zu 80 % aus Pollen bestehen.
Zu Hause können Sie die Qualität folgendermaßen überprüfen: Lösen Sie eine kleine Menge Leckereien in Wasser auf. Wenn die Flüssigkeit nach einiger Zeit trüb wird und sich ein Bodensatz bildet, bedeutet dies, dass ihr Melasse oder Stärke hinzugefügt wurde.
Beim Kauf von Lindenhonig hilft Ihnen Jod, die Fälschung zu erkennen. Es reicht aus, einen Tropfen des Arzneimittels auf den Nektar aufzutragen. Wenn es sich blau verfärbt, sollten Sie vom Kauf des Produkts absehen, da die Qualität gering ist.
Auch auf die Konsistenz der gesunden Leckerei sollte geachtet werden. Wenn nach der Ernte mehrere Monate vergangen sind und der Honig noch flüssig bleibt, deutet dies darauf hin, dass er verdünnt oder erhitzt wurde und daher nicht mehr so nützlich ist.
Die Frische des Produkts wird mit einem Holzlöffel überprüft. Echter Nektar sollte das Besteck in einer dünnen Schicht umhüllen und vom Ende in einem kontinuierlichen Strahl abfließen.
Beim Kauf eines Imkereiprodukts ist es besser, vom Verkäufer ein Qualitätszertifikat anzufordern
Haltbarkeit von Lindenhonig
Das nützliche Produkt ist für eine recht lange Anwendung geeignet. Viele Menschen bewahren es mehrere Jahre lang auf.Aber wenn wir über die Eigenschaften sprechen, sind sie nach dem Abpumpen ein Jahr lang haltbar, vorbehaltlich aller Lagerungsregeln. Nach dieser Zeit sollten Sie von der Leckerei keine antibakterielle oder therapeutische Wirkung mehr erwarten.
Kontraindikationen
Lindenhonig ist nicht nur gesund. Es kann dem Körper schaden, weshalb es Kontraindikationen gibt. Die Verwendung durch bestimmte Personengruppen wird nicht empfohlen.
Das Produkt ist kontraindiziert:
- Bei individueller Unverträglichkeit. Dies ist ein starkes Allergen und sollte in minimalen Dosen in die Ernährung aufgenommen werden.
- Bei Kindern bis zu zwei Jahren. Der Körper des Babys nimmt nicht alle im Produkt enthaltenen Bestandteile auf.
- Schwangere und stillende Frauen. Möglicher Anstieg des Blutzuckers und Entwicklung schwerer Allergien.
- Patienten mit Herzmuskelerkrankungen und Diabetes mellitus.
Bevor Sie dieses nützliche Produkt verwenden, müssen Sie einen Empfindlichkeitstest durchführen.
Abschluss
Die wohltuenden Eigenschaften von Lindenhonig sind wirklich unbezahlbar, aber es ist wichtig zu verstehen, dass er in Maßen konsumiert werden sollte. Bevor Sie es genießen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie nicht allergisch sind und sich mit den Kontraindikationen vertraut machen. Es ist auch wichtig, natürlichen, gesunden Honig von einer Fälschung unterscheiden zu können; das ist nicht schwer, Sie müssen nur ein paar einfache Schritte befolgen.
