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Schwarzer Ahornhonig ist ein Produkt, das nicht nur einen angenehmen Geruch und eine bezaubernde Farbe hat, sondern auch eine reichhaltige Zusammensetzung hat, die den Körper nach längerer Krankheit wiederherstellen oder bei richtiger Anwendung stärken kann. Schwarzer Ahornhonig hilft bei der Behandlung von Virus- und Infektionskrankheiten und verjüngt außerdem die Haut.
Eigenschaften von Honig
Die Delikatesse aus schwarzem Ahorn hat einen charakteristischen Geschmack, der durch würzige Noten unterstrichen wird. Kulinarische Experten sagen, dass das Produkt trotz des hohen Anteils an Fruktose nicht übersüßt ist: Es kann in seiner natürlichen Form verzehrt werden, ohne es mit Wasser zu verdünnen.
Chemische Zusammensetzung
Schwarzer Ahornhonig enthält Zucker – der größte Teil der Delikatesse ist Fruktose (52–55 %), gefolgt von Glukose (24–24 %). Auch Maihonig kann sich solcher Indikatoren nicht rühmen, denn er enthält nur 5 % Glucose und maximal 45 % Fructose.
Natürlicher Zucker ist nicht der einzige Bestandteil des schwarzen Ahorngewürzes. Schnelle Kohlenhydrate, Maltose und Melitose, geben dem Verkoster einen Energieschub. Die Gesamtkohlenhydratbilanz beträgt fast 85 %, was recht hoch ist. Andere Stoffe:
- Wasser – 12-13%;
- Vitamine und Aminosäuren – 2-3 %;
- Mineralien – 1 %.
Bei diesen Vorgängen verfärbt sich der Honig dunkel. Das heißt, es handelt sich überhaupt nicht um vom Menschen hinzugefügte Farbstoffe.
Der durchschnittliche Kaloriengehalt pro 100 g Schwarzahornprodukt beträgt 320 Kcal
Viele Menschen trinken gerne Honig zum Tee – ein Teelöffel enthält etwa 25 kcal. Besonderes Augenmerk sollte auf die wohltuenden Eigenschaften des Produkts gelegt werden, da es gerade für diese sehr geschätzt wird.
Vorteile von schwarzem Ahornhonig
Die Delikatesse ist ein sehr seltenes Produkt und in gewöhnlichen Geschäften wie Pyaterochka oder Magnit nicht zu finden. Wohltuende Eigenschaften von schwarzem Ahornhonig:
- Beruhigend. Das Produkt ist gut für das Nervensystem und wird normalerweise von Fitnesstrainern nach starker körperlicher Aktivität empfohlen. Nektar ermöglicht es Ihnen, sich zu entspannen und den Körper mit Kohlenhydraten zu sättigen, die Geist und Körper mit Energie versorgen.
- Entzündungshemmend und wundheilend. Schwarzer Ahornhonig kann nicht nur innerlich eingenommen werden, er kann beispielsweise zur Wundbehandlung eingesetzt werden. Das Gewebe verheilt narbenfrei, auch wenn der Schnitt tief war. Dank ihrer entzündungshemmenden Wirkung tötet die „Salbe“ Bakterien ab und beschleunigt die Genesung.
- Stärkung. Durch den täglichen Verzehr kleiner Portionen wird das Immunsystem gestärkt. Natürlich sollten Sie nicht auf große Dosierungen umsteigen in der Hoffnung, „niemals krank zu werden“ – das kann gesundheitsschädlich sein.
- Tonic. Schwarzer Ahornhonig macht die Wände der Blutgefäße gesund und dick, was als vorbeugende Maßnahme gegen Herzerkrankungen dient. Auch die Durchblutung verbessert sich und Stoffwechselvorgänge werden normalisiert.
Masken und Lotionen werden mit Nektar versetzt
Wie benutzt man
Neben der Tatsache, dass schwarzer Ahornhonig auf klassische Weise verzehrt werden kann – als Zusatz zum Tee oder in Gerichten – empfiehlt die traditionelle Medizin, die folgenden Rezepte auszuprobieren:
- Ein Mittel zur Vorbeugung von Nierensteinen. Sie benötigen 40 g Nektar, 1 Glas Mineralwasser (still) und zwei Prisen Backpulver. Die Lösung muss gründlich gemischt werden. Einen Monat lang auf nüchternen Magen verzehren. Experten raten Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen davon ab, das Produkt zu trinken.
- Ein Mittel gegen Schlaflosigkeit. Um das Arzneimittel zuzubereiten, müssen Sie 200 g Milch erhitzen und mit 1 EL verrühren. l. Schwarzer Ahornhonig, 8-10 Tropfen Zitrone auspressen. Die Lösung wird eine Minute lang gerührt. Trinken Sie eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen. Bewertungen sagen, dass Schlaflosigkeit 5-10 Tage nach täglicher Anwendung verschwindet.
Rezepte mit schwarzem Ahornhonig sind völlig natürlich. Es besteht jedoch die Gefahr, dass das Produkt falsch ausgewählt wird. Der Grund dafür sind Fälschungen.
Wie man von einer Fälschung unterscheidet
Die Delikatesse ist in Lebensmittelgeschäften schwer zu bekommen, weshalb sie auf dem heimischen Markt selten vorkommt. Einige Verkäufer verwenden klassische Marken, verdunkeln den Farbton mit Farbstoffen selbst und geben ihn als natürlichen Nektar aus. Um sich vor den Risiken eines Fake-Kaufs zu schützen, sollten Sie auf folgende Merkmale achten:
- Viskosität. Die natürliche Substanz ist ziemlich dick, ähnlich einem zähflüssigen Harz.
- Farbe. Verkäufer sind nicht immer in der Lage, die Farbpalette genau wiederzugeben – der natürliche Farbton von schwarzem Ahornhonig sollte sattes Braun mit Schattierungen sein.Es leuchtet definitiv im Licht.
Nur wer natürlichen schwarzen Ahornhonig probiert hat, kann eine Fälschung erkennen – der Nektar sollte keinen Zuckergeschmack aufweisen.
Kontraindikationen und Schäden von schwarzem Ahornhonig
Das Produkt hat eine Reihe medizinischer Eigenschaften, seine Verwendung kann jedoch in manchen Fällen gefährlich sein. Kontraindikationen gelten für folgende Personengruppen:
- Leiden an einer individuellen Unverträglichkeit oder Allergie gegenüber bestimmten Bestandteilen.
- Patienten auf Diät oder Frauen, die auf ihre Figur achten. In diesem Fall werden Medikamente streng dosiert eingenommen.
- Babys unter drei Jahren sowie Frauen während der Stillzeit und in allen Phasen der Schwangerschaft.
Da schwarzer Ahornhonig viel Zucker enthält, auch natürlichen, erhöht der Verzehr den Blutzuckerspiegel. Der Verzehr großer Mengen kann dem Körper irreparable Schäden zufügen.
Selbstmedikation nach traditionellen Rezepten ist mit Genehmigung eines Arztes erlaubt. Dies gilt für Menschen, die unter Schilddrüsenproblemen sowie Magen- und Darmgeschwüren leiden.
Abschluss
Schwarzer Ahornhonig ist ein einzigartiges Produkt, für das Wissenschaftler verschiedene Verwendungsmöglichkeiten gefunden haben. In der Regel wird es in der Küche und in der Volksmedizin verwendet, aus Nektar werden auch kosmetische Masken und Balsame hergestellt. Die Substanz hat eine reichhaltige Zusammensetzung, die das Immunsystem und die Herzgefäße stärkt, die Haut verjüngt und eine beschleunigte Wundheilung fördert.
Bewertungen von schwarzem Ahornhonig
