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Ziegen zu halten und zu züchten ist eine so aufregende Aktivität, dass sie unweigerlich süchtig macht. Viele Menschen holen sich zunächst eine Ziege, um ihre Kinder mit gesundheitlichen Problemen umweltfreundliche und sehr gesunde Milch zu versorgen. Doch dann, nachdem sie sich an diese intelligenten und schönen Tiere gewöhnt haben, können sie nicht anders, als ihre Herde zu vergrößern, bis sie darüber nachdenken müssen, ihren Wohnort zu wechseln, um die gewünschte Anzahl an Ziegen zu ernähren und zu halten. Die Wahl einer Rasse ist immer interessant, um etwas Neues auszuprobieren, das einige interessante Eigenschaften und Qualitäten aufweist. Die Toggenburger Ziegenrasse ist sowohl in ihrem Aussehen als auch in ihren Eigenschaften eine der interessantesten Milchrassen der Welt. Es ist nur schade, dass diese Rasse in unserem Land nicht sehr bekannt ist, obwohl es viele Gründe für ihre weite Verbreitung gibt.
Geschichte der Rasse
Diese Rasse stammt wie viele andere Milchziegen aus der Schweiz. Seinen Namen verdankt es dem gleichnamigen Toggenburgtal in einer Bergregion in der Schweiz.Toggenburger Ziegen sind eine der ältesten Milchrassen der Welt, ihr Zuchtbuch reicht bis ins Jahr 1890 zurück! Diese Rasse entstand durch Kreuzung einheimischer Schweizer Ziegen mit verschiedenen Vertretern aus anderen Ländern und Regionen.
Andere Länder interessierten sich für die Toggenburger Ziege und begannen aktiv, Tiere zu exportieren, um sie in ihrer Heimat zu züchten. Naturgemäß hat es einige Veränderungen in der Rasse gegeben, in England und den USA beispielsweise hat die Toggenburger Ziege eine deutlich größere Statur und kurze Haare. Daher gibt es heute Sorten wie das britische Toggenburg (in England und den USA verbreitet), das edle Toggenburg (in der Schweiz verbreitet) und den Thüringer Wald (in Deutschland verbreitet). Das ist auch bekannt Tschechisch Auch der Braune wurde auf Basis der Toggenburger Rasse gewonnen.
Auch Toggenburger wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts, noch vor dem Ersten Weltkrieg, nach Russland importiert. Diese Ziegen landeten in der Region Leningrad und ihr weiteres Schicksal ist völlig unbekannt. Bis heute findet man in Leningrad und den angrenzenden Regionen Ziegen, deren Farbe an Toggenburger erinnert.
Beschreibung der Rasse
Im Allgemeinen können wir sagen, dass Toggenburger Ziegen kleiner sind als andere gängige Milchrassen: Saanen, Alpen, Nubian. Der Rassestandard gilt als recht streng: Die Widerristhöhe muss bei Ziegen mindestens 66 cm und bei männlichen Ziegen mindestens 71 cm betragen, das Gewicht muss dementsprechend bei Ziegen mindestens 54 kg und bei Ziegen mindestens 72 kg betragen für männliche Ziegen.
Die Farbe ist das Hauptunterscheidungsmerkmal der Rasse: Der Großteil des Körpers ist mit Haaren in allen Brauntönen bedeckt – von gelblich-rehbraun bis hin zu dunkler Schokolade. An der Vorderseite der Schnauze befindet sich ein weißer oder heller Fleck, der sich dann in zwei fast parallele Streifen verwandelt, die sich hinter den Ohren der Ziege erstrecken. Die Unterseite der Beine ist ebenfalls weiß. Die Rückseite des Beckens rund um den Schwanz hat die gleiche Farbe.
Das Fell kann lang oder kurz sein, ist aber sehr weich, zart und seidig. Am Rücken, entlang des Rückens und an den Hüften ist es oft länger.
Die Ohren sind aufrecht, eher schmal und klein. Der Hals ist ziemlich lang und anmutig. Der Körper sieht sehr harmonisch und sogar elegant aus. Die Beine sind kräftig, lang, der Rücken ist gerade. Das Euter ist sehr gut entwickelt.
Merkmale der Toggenburger Rasse
Ziegen dieser Rasse zeichnen sich durch Ausdauer und gute Anpassungsfähigkeit an verschiedene Lebensbedingungen aus, reagieren jedoch schlechter auf Hitze als auf Kälte.
Die Laktationszeit beträgt durchschnittlich etwa 260 – 280 Tage. In dieser Zeit kann die Toggenburger Ziege 700 bis 1000 Liter Milch produzieren, deren durchschnittlicher Fettgehalt etwa 4 % beträgt. Es gibt auch Fälle, in denen einzelne Ziegen dieser Rasse einen Milchfettgehalt von bis zu 8 % hatten. Man geht davon aus, dass sich die Milch der Toggenburger Ziege ideal für die Käseherstellung eignet.
Toggenburger Ziegen haben eine relativ hohe Fruchtbarkeit und können alle 8–9 Monate 1 bis 4 Junge gebären. Nur unter normalen Bedingungen ist dieses Regime ziemlich schädlich für den Körper der Ziege, der sich schnell abnutzt. Daher ist es besser, die Ziege nicht öfter als einmal im Jahr streicheln zu lassen.
Vor- und Nachteile der Rasse
Die Toggenburger Ziegenrasse hat sich aufgrund ihrer folgenden Vorteile weltweit verbreitet:
- Sie haben ein schönes und stattliches Aussehen mit einer Wolle, die sich sehr angenehm anfühlt, so sehr, dass Ziegen dieser Rasse in einigen Ländern wegen ihrer Wolle gehalten werden.
- Sie sind kältebeständig und passen sich leicht an niedrige Temperaturen an.
- Sie haben eine relativ hohe Milchleistung, die sich je nach Jahreszeit nicht ändert – sie sinkt beispielsweise im Winter nicht.
- Sie fühlen sich in Berggebieten wohl.
- Sie haben gute Fruchtbarkeitsindikatoren.
- Sie haben einen ruhigen Charakter, sind ihrem Besitzer gegenüber sehr anhänglich und ungewöhnlich klug.
Zu den Nachteilen der Rasse gehört, dass der Geschmack der von ihr produzierten Milch maßgeblich von der Zusammensetzung und Qualität des Futters abhängt, das der Ziege zur Verfügung steht.
Daher ist es sehr wichtig, dass die Ziege regelmäßig die notwendige Nahrung in Form von Mineralien und Vitaminen erhält und der Gehalt an Kreide und Salz in ihrer täglichen Ernährung unbedingt erforderlich ist.
Zobel
Da das Hauptunterscheidungsmerkmal der Rasse Toggenburg ihre besondere Farbe ist, können viele Ziegen mit ähnlicher oder sehr ähnlicher Farbe von skrupellosen Züchtern als Toggenburg bezeichnet werden.
Es gibt aber auch eine besondere Sorte der Saanen-Rasse, den Zobel.
Viele Ziegenzüchter, die mit der Saanen-Rasse vertraut sind, wissen, dass ihre Wolle weiß ist.Aber beide Rassen, die Saanen- und die Toggenburgerrasse, haben verwandte Wurzeln in der Schweiz und können daher auch verwandte Gene enthalten, die für das eine oder andere Merkmal verantwortlich sind. Bei Saanen-Ziegen gibt es ein rezessives Gen, dessen Rolle auf das Auftreten von Nachkommen in jeder Farbe außer Weiß beschränkt ist. Diese farbigen Nachkommen von Saanenki werden Zobel genannt. Heute werden sie in einigen Ländern der Welt sogar als eigenständige Rasse anerkannt. Und in unserem Land züchten viele Züchter gerne Säbel. Das Problem ist jedoch, dass unter ihnen häufig Babys geboren werden, die sich farblich überhaupt nicht von Toggenburianern unterscheiden.
Wartung und Pflege
Die Toggenburger Ziege verträgt, wie oben erwähnt, Hitze nicht sehr gut, passt sich aber erstaunlich gut an Kälte an. Daher ist es am besten, es in der mittleren Zone und noch weiter nördlich aufzubewahren. Im Winter können Ziegen dank ausreichender Wolldecke in einem gut isolierten Stall ohne zusätzliche Heizung gehalten werden. Allerdings ist es wünschenswert, dass die Temperatur in den Ställen im Winter nicht unter +5°C sinkt. Jede Ziege sollte einen eigenen separaten Stall mit einem Holzbett haben. Am besten ist es, einen Betonboden mit leichtem Gefälle anzulegen, damit der Abfall abfließen kann; er muss mit Stroh bedeckt sein, das regelmäßig gewechselt werden muss. Da Ziegen keine Feuchtigkeit vertragen, ist eine gute Belüftung im Ziegenstall ein Muss.
Während der Sommerweidezeit benötigen Ziegen lediglich ausreichend Weidefläche, frisches Wasser zum Trinken und regelmäßige Fütterung in Form von Mineralien und Vitaminen (Kreide und Salz sind erforderlich). Im Winter müssen die Tiere mit ausreichend hochwertigem Heu, verschiedenen Hackfrüchten, Besen verschiedener Baumarten sowie Getreidezusätzen versorgt werden, die bis zu 1 kg pro Tag und Tier betragen können.
Wenn Sie also eine gute Milchziege mit schönem Aussehen und ausgeglichenem Charakter haben möchten, angepasst an unser kaltes Klima, dann sollten Sie sich die Rasse Toggenburg genauer ansehen.
