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Die Kokinskaja-Birne ist eine relativ junge Sorte, die bei Hobbygärtnern in ganz Russland weiterhin Anhänger findet. Diese Sorte wird auch erfolgreich in landwirtschaftlichen Betrieben angebaut, die industrielle Nutzpflanzen anbauen. Die Kombination aus hervorragenden Geschmacksqualitäten der Früchte mit Haltbarkeit und Transportfähigkeit macht Kokinskaya zu einer äußerst attraktiven Sorte.
Entstehungsgeschichte
Die Kokinskaya-Birne wurde Anfang der 2000er Jahre von einer Gruppe russischer Züchter unter der Leitung von A. A. Vysotsky gezüchtet. Die Arbeiten wurden in der VSTISP-Hochburg im Dorf Kokino in der Region Brjansk durchgeführt.
Zunächst wurden zwei berühmte Sorten verwendet: Curé und Popular.
Beschreibung der Kokinskaya-Birne mit Foto
Die Kokinskaya-Birne ist ein schlanker Obstbaum mittlerer Höhe. Seine relativ dichte Krone besteht aus Skelettästen, die in einem Winkel von etwa 45° zum Stamm wachsen.Die Ernte trägt mittelgroße bis große Birnen mit klassischer Birnenform.
Die Größe der Birnen hängt von der Qualität der Pflege ab
Baum
Der Baum der Sorte Kokinskaya ist mittelgroß, bis zu 4 m hoch. Die breitpyramidenförmige Krone ist mitteldicht, ihr Umfang erreicht 2,5–3 m. Skelettäste sind spärlich. Das jährliche Triebwachstum ist durchschnittlich.
Die Blattspreite ist groß, dunkelgrün, hell, oval, spitz. Entlang der Blattkante sind kleine gezackte Kanten sichtbar.
Obst
Die Größe der Kokinskaya-Früchte reicht von mittel (100–120 g) bis groß (bis zu 250 g). Die Form ist klassisch, birnenförmig. Die Schale einer erntereifen Frucht ist grün und weist eine rotbraune Röte auf. Eine vollreife Frucht verfärbt sich gelbgrün mit einem leuchtend dunkelrosa Schimmer. Die Oberfläche ist glatt, eben, trocken und weist eine große Anzahl grüner Punkte auf.
Das Fruchtfleisch ist mitteldicht, zart, cremefarben oder weiß und enthält viel Saft. Die Stiele sind etwas gebogen, lang und verdickt.
Merkmale der Sorte
Kokinskaya gehört zu den Mittherbstsorten. Dies ist eine produktive, frostbeständige Sorte mit früh einsetzender Fruchtbildung. Die Früchte haben hervorragende Verbrauchereigenschaften.
Geschmacksqualitäten
Die Geschmacksqualitäten der Kokinskaya-Birne wurden bei der Verkostung mit 4,7 von 5 Punkten bewertet. Das Fruchtfleisch hat eine zarte Konsistenz, keine Adstringenz und überwiegend Süße mit einer leicht säuerlichen Note. Der Geschmack ist nachspeisetypisch, typisch für Birne.
Aufgrund der Verbrauchereigenschaften kann Kokinskaya sowohl zum Frischverzehr als auch zur Zubereitung verwendet werden. Aufgrund ihrer hypoallergenen Natur können diese Früchte als erste Beikost für Kinder eingeführt werden.
Reifezeit
Wie bei anderen Frühherbstsorten beginnen die Früchte von Kokinskaya Anfang September zu reifen. Bei kalten, kurzen Sommerbedingungen kann sich die Reifung verzögern, dann sollte mit der Ernte eher gegen Mitte September gerechnet werden.
Produktivität
Die Sorte reift früh. Die erste Ernte erfolgt 3–4 Jahre nach der Pflanzung des Sämlings an einem festen Platz, und ab dem siebten Lebensjahr erreicht der Baum seine maximale Produktivität. Die Anzahl der Früchte nimmt mit jeder Jahreszeit zu; Von einer erwachsenen Birne können Sie bis zu 100 kg Früchte sammeln. Die Periode der effektivsten Fruchtbildung dauert an, bis der Baum 30 Jahre alt ist.
Frostbeständigkeit der Kokinskaya-Birne
Die Kokinskaya-Birne gilt als frostbeständige Sorte. Der Baum verträgt Temperaturen bis -30°C. In besonders frostigen Wintern kann das Gesamtwachstum reduziert sein, die Pflanze verfügt jedoch über eine hervorragende Regenerationsfähigkeit. Eine gewisse Gefahr geht von wiederkehrenden Frösten aus, die manchmal junge Knospen schädigen.
Junge Bäume, die an einem festen Standort gepflanzt werden, benötigen für den Winter eine Isolierung.
Bestäuber der Kokinskaja-Birne
Trotz der Tatsache, dass Kokinskaya eine selbstfruchtbare Sorte ist, wird zur Steigerung der Produktivität empfohlen, nebenan einen Sämling der Sorte Lyubimitsa Yakovleva oder Bergamotte zu pflanzen. Diese Sorten sind die besten Bestäuber für Kokinskaya.
Wachstumsregionen
Diese Gartenpflanze gilt traditionell als südlich, aber aufgrund ihrer Frostbeständigkeit kann die Sorte Kokinskaya fast überall angebaut werden. Es wird nicht nur im zentralen Teil Russlands, sondern auch in den nördlichen Gebieten, im Ural und in Sibirien erfolgreich angebaut.In rauen Klimazonen brauchen Bäume Schutz für den Winter; ihr Ertrag kann sinken, aber sie tragen trotzdem gute Früchte.
Krankheitsresistenz
Die Kokinsky-Birne ist gegen einige Pflanzenkrankheiten resistent. Seine Früchte sind praktisch nicht von Schorf befallen, dennoch kann die Krankheit die Blätter und Stängel schädigen.
Schorf ist oft eine der Ursachen für eine andere Krankheit bei Birnen dieser Sorte – die Monilialverbrennung, die die Früchte befällt.
Vorteile und Nachteile
Kokinskaya wird als Sorte eingestuft, die nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine hervorragende Haltbarkeit aufweist. Bei Einhaltung der Regeln können die Früchte bis Mitte November gelagert werden.
Der Schlüssel zu einer hervorragenden Haltbarkeit liegt darin, nur unbeschädigte Früchte für die Lagerung auszuwählen
Vorteile:
- angenehmer Geschmack;
- Hohe Produktivität;
- Frühreife;
- Frostbeständigkeit;
- Selbstfruchtbarkeit;
- Immunität gegen viele Krankheiten.
Nachteile:
- trägt nach einem produktiven Jahr kleinere Früchte;
- Anfälligkeit der Blätter für Schorf.
Landeregeln
Wählen Sie zum Anpflanzen von Kokinskaya-Birnen windgeschützte, erhöhte Gebiete mit schweren, aber gut durchlässigen Böden. Als Substrat eignet sich am besten Lehm, auf dem die Sorte ihre maximale Produktivität zeigt.
Der Baum muss ausreichend Sonnenlicht erhalten. Bei der Planung eines Birnengartens sollten Sie berücksichtigen, dass jeder Setzling mindestens 20 Quadratmeter groß sein muss. m. Fläche. Daher werden Birnen in einem 5x4-Muster gepflanzt.
Es wird nicht empfohlen, diese Kultur neben Eberesche anzupflanzen.Dadurch wird eine Kreuzinfektion von Bäumen mit häufigen Krankheiten und Schädlingen vermieden.
Birnen werden im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst im Freiland gepflanzt. Die Bepflanzung erfolgt nach den üblichen Regeln:
- Die Wurzeln der Pflanze werden einen Tag lang in Wasser gelegt, dem ein Wachstumsstimulans zugesetzt werden kann.
- Die Spitze und die Wurzeln des Baumes werden leicht beschnitten.
- Die Pflanzung erfolgt in einem vorbereiteten Loch, das teilweise mit einer Mischung aus fruchtbarem Boden und Humus gefüllt ist. Das Substrat ist außerdem mit Superphosphat angereichert.
- Der Sämling wird in das Loch eingetaucht und mit der restlichen Erde bestreut.
- Die Umgebung ist gut bewässert.
- Der Baum ist an einen Pflock gebunden.
Merkmale der Pflege
Die Pflege der Kokinskaya-Birne unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege anderer Obstbäume. Diese dürreresistente Pflanze kann unter normalen Sommerbedingungen in der Zentralregion ohne Bewässerung überleben. In besonders trockenen Jahreszeiten benötigt die Pflanze Bodenfeuchtigkeit, insbesondere in Zeiten aktiven Wachstums, der Blüte und der Bildung von Eierstöcken. Normalerweise reichen 2-3 Bewässerungen pro Sommer aus. Nach jeder Befeuchtung sollte das Unkraut entfernt und die umliegenden Kreise gelockert werden.
Mulchen erleichtert die Baumpflege erheblich. Es speichert nicht nur Feuchtigkeit und schützt den Boden vor Unkraut, sondern verhindert auch die Bildung einer dichten Bodenkruste um den Stamm.
Ein ebenso wichtiger Eingriff ist der richtige Schnitt, bei dem die Krone geformt, beschädigte Äste entfernt und der alte Baum verjüngt wird.
Zweimal pro Saison wird die Birne mit organischen und mineralischen Düngemitteln gefüttert.
Außerdem sollten Sie regelmäßig Standardarbeiten zur Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen durchführen.
Für den Winter wird ein ausgewachsener Kokinskaya-Birnbaum nur in Regionen mit sehr rauen klimatischen Bedingungen abgedeckt.In milderen Klimazonen wird empfohlen, junge, unreife Bäume zu isolieren. Bei einsetzender Kälte werden die Setzlinge in Sackleinen oder Fichtenzweige gewickelt und die Baumstammkreise gemulcht.
Sammlung und Lagerung
Die Kokinsky-Birne erreicht in der ersten Septemberwoche ihre Erntereife. Vollreife Früchte verderben schnell, daher ist es wichtig, sie vor Monatsende zu ernten. Während der technischen Reifezeit geerntete Birnen reifen während der Lagerung. Um die Früchte möglichst lange haltbar zu machen, sollten sie an einem trockenen, sonnigen Tag entnommen werden. Bei der Ernte ist es besonders wichtig, die Früchte nicht zu beschädigen.
Die Reife von Birnen lässt sich nicht nur an ihrem Geschmack und ihrer Farbe erkennen, sondern auch daran, wie leicht sich die Frucht vom Zweig löst.
Richtig geerntete Kokinskaya-Birnen werden bis zu zwei Monate an einem kühlen Ort gelagert.
Um die Früchte länger haltbar zu machen, ist es besser, sie jeweils in dünnes Geschenkpapier einzuwickeln.
Abschluss
Die Kokinskaya-Birne ist eine vielversprechende Sorte, die besonders für den Anbau in rauen Klimazonen attraktiv ist. Dank Frostbeständigkeit, Haltbarkeit, Transportfähigkeit und ausgezeichnetem Geschmack findet man Kokinskaya zunehmend nicht nur in Gärten in der Region Moskau, sondern auch auf Bauernhöfen in den nördlichen Gebieten des Landes.
Bewertungen von Gärtnern über die Kokinskaya-Birne
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
