Inhalt
- 1 Name der Mandarinen-Grapefruit-Hybride
- 2 Erscheinungsgeschichte und Beschreibung
- 3 Wie unterscheidet sich eine Hybride von anderen Zitrusfrüchten?
- 4 Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt
- 5 Was sind die Vorteile einer Mischung aus Mandarine und Grapefruit?
- 6 Regeln für Auswahl und Lagerung
- 7 Anwendung
- 8 Abschluss
Eine Mischung aus Mandarine und Grapefruit heißt Tangelo. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten weist die Pflanze eine hohe Frostbeständigkeit auf. Die Früchte sind in ihrer chemischen Zusammensetzung ihren Eltern nicht unterlegen. Sie werden in der Kosmetik, beim Kochen und in der Medizin eingesetzt.
Name der Mandarinen-Grapefruit-Hybride
Eine süße Zitrusfrucht, die durch Kreuzung einer der Mandarinensorten – Mandarine und Grapefruit – gewonnen wird, heißt Tangelo.
Erscheinungsgeschichte und Beschreibung
Die aus einer Mischung aus Mandarine und Grapefruit resultierende Ernte namens Tangelo wurde erstmals 1897 auf Plantagen des US-Landwirtschaftsministeriums angebaut. Es stellte sich heraus, dass die Frucht, die von den Wissenschaftlern Herbert Weber und Walter Swingle gezüchtet wurde, anders war als andere Vertreter der Rutaceae-Familie.
Der Hybrid wird in Ländern mit subtropischem Klima angebaut
Der Anbau erfolgt auf speziellen Plantagen und in Privatgärten in den Bundesstaaten Kalifornien und Florida. Die Pflanze kommt auch in der Türkei und in Israel vor.
Hybridbäume auf Basis von Mandarine und Grapefruit ähneln eher Orangenbäumen. Sie erreichen eine Höhe von 7-8 m.Die Blätter sind malachitgrün, oval und am Ende spitz.
Das Gewicht hängt von der Mandarinensorte ab, mit der die Grapefruit gekreuzt wurde. Im Durchschnitt sind es 110-120 g. Die Größe der Frucht reicht von einer mittelgroßen Orange bis hin zu einer Grapefruit. Die Früchte sind rund und an der Basis leicht verlängert. Das Fruchtfleisch ist süß-sauer, es gibt es in zwei Farbtönen – gelb und orange, es gibt nur wenige Samen. Die Schale hat eine karottenorange Farbe und lässt sich leicht schälen.
Wie unterscheidet sich eine Hybride von anderen Zitrusfrüchten?
Der Hauptunterschied zwischen einer Mandarinen-Grapefruit-Hybride ist die hohe Frostbeständigkeit der Kulturpflanze. Die Pflanze verträgt Kälte schlechter als Mandarine, aber besser als Grapefruit. Gleichzeitig benötigen Bäume eine sorgfältige Pflege, sonst müssen Sie nicht mit einer Ernte rechnen.
Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Eine Mischung aus Mandarine und Grapefruit kann als Nahrungsfrucht eingestuft werden. 100 g Produkt enthalten 36-40 kcal.
Makronährstoffe:
- Proteinverbindungen – 0,6 g;
- Triglyceride – 0,1 g;
- Kohlenhydrate – 7,8 g;
- Wasser – 85,9 g.
Die chemische Zusammensetzung von Tangelo umfasst neben nützlichen Mikroelementen und Vitaminen auch Hydroxylsäuren (Zitronensäure) und fettlösliche Pflanzenpigmente.
Mineralien | Menge | Vitamine | Menge |
Zink | 0,3 mg | A | 49 µg |
Natrium | 4 mg | Folsäure | 10 µg |
Magnesium | 10 mg | IN1 | 50 µg |
Eisen | 0,3 mg | IN2 | 30 µg |
Kalium | 0,14 g | IN3 | 0,3 mg |
Kalzium | 22 mg | MIT | 28 mg |
Die chemische Zusammensetzung des Hybridpeelings umfasst ätherische Öle. Der weiße Film enthält Ballast und sekundäre Pflanzenstoffe.
Was sind die Vorteile einer Mischung aus Mandarine und Grapefruit?
Der Verzehr einer Mischung aus Mandarine und Grapefruit wirkt sich positiv auf die Funktion vieler Organe und Systeme aus.Früchte versorgen den Körper mit Ballaststoffen, gesättigten und ungesättigten Fetten, die den Blutzuckerspiegel senken, die Verdauung normalisieren und als prophylaktische Mittel die Entwicklung von Schlaganfall, Fettleibigkeit und Bluthochdruck verhindern.
Vorteile einer Mischung aus Mandarine und Grapefruit:
- Vitamin A ist gut für die Sehgesundheit und schützt vor altersbedingter Blindheit.
- Gruppe B wirkt sich positiv auf das Nervensystem des Körpers aus und verhindert die Entwicklung neurologischer Störungen. Vitamine sind für die Bildung und Reifung roter Blutkörperchen notwendig. Beteiligen Sie sich an der DNA-Synthese.
- Vitamin B12 wirkt sich positiv auf die Leberfunktion aus und senkt den Cholesterinspiegel im Blut.
- Nikotinsäure trägt zur Stärkung der Kapillaren und Blutgefäße bei.
- Die regelmäßige Einnahme von Vitamin C verbessert die Immunität und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Viren und Infektionen. Tangelo-Früchte haben blutdrucksenkende Eigenschaften und verringern das Risiko, an Bluthochdruck zu erkranken.
- Flavonoide unterdrücken das Wachstum von Krebszellen, wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und beugen der Entstehung chronischer Gefäß- und Herzerkrankungen vor.
- Kalium verbessert die Sauerstoffversorgung des Gehirns und fördert die geistige Klarheit. Hilft, Giftstoffe loszuwerden.
Tangelo hat die Fähigkeit, den Appetit zu steigern, wirkt choleretisch und harntreibend
Für Menschen mit Diabetes oder chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sind Tangelofrüchte kontraindiziert. Sie werden nicht bei Gastritis mit hohem Säuregehalt empfohlen.
Regeln für Auswahl und Lagerung
So wählen Sie die richtige Frucht aus:
- Achten Sie beim Kauf auf die Schale der Frucht. Es sollte keine Anzeichen von Fäulnis, schwarzen oder braunen Flecken auf der Oberfläche aufweisen.
- Das frische Produkt verströmt ein angenehmes Aroma.
- Wenn die Frucht zu hell ist, deutet dies darauf hin, dass das Fruchtfleisch im Inneren auszutrocknen beginnt.
Bewahren Sie Tangelo am besten im Kühlschrank auf einem Obstregal auf. Es bleibt zwei Wochen lang verwendbar. Die Haltbarkeit des Hybrids unter Raumbedingungen beträgt nicht mehr als 2-3 Tage. Es empfiehlt sich, in Scheiben geschnittene Früchte mit Frischhaltefolie einzuwickeln und im Kühlschrank aufzubewahren.
Der Hybrid hat eine ziemlich dicke Schale, die den Transport über weite Strecken ermöglicht.
Anwendung
Aus der Haut des Hybriden werden ätherische Öle gewonnen, die in der Kosmetik weit verbreitet sind. Es wird bei der Herstellung von Duschgel, Seife, Shampoo und Peeling zugesetzt.
Tangelo hat auch in der europäischen und amerikanischen Küche Anwendung gefunden. Es wird zu Obst- und Fleischsalaten hinzugefügt, passt gut zu Meeresfrüchten und wird zur Herstellung von Desserts verwendet – Konfitüre, Marmelade, Konfitüre. Das Fruchtfleisch wird zum Backen in Süßwaren gegeben.
In der Medizin wird der Verzehr der Frucht zur Stärkung der Immunität und bei Vitaminmangel empfohlen. Es hat antioxidative Eigenschaften und hilft, Salze und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Abschluss
Eine Mischung aus Mandarine und Grapefruit wird am besten frisch verzehrt. Die Menschen haben sich daran gewöhnt, Früchte zur Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Konfitüren zu verwenden. Die Früchte werden für den Verzehr von älteren Menschen und Personen mit einer sitzenden Lebensweise empfohlen.
