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Ein Vertreter der Familie Hygrophoraceae, Hygrocybe-Eiche, ist ein farbenfroher Basidiomycet, der überall in Mischwäldern wächst. Es unterscheidet sich von anderen Artgenossen durch seinen ausgeprägten öligen Geruch. In der wissenschaftlichen Literatur findet man den lateinischen Namen der Art – Hygrocybe quieta.
Dies ist ein auffälliger orangefarbener Pilz in Form kleiner Regenschirme
Wie sieht Hygrocybe-Eiche aus?
Bei jungen Exemplaren ist der Hut konisch und wird mit der Zeit flacher. Sein Durchmesser überschreitet nicht 5 cm, bei hoher Luftfeuchtigkeit wird die Oberfläche ölig und klebrig, bei sonnigem Wetter wird sie glatt und trocken. Die Farbe des Fruchtkörpers ist gelb-scharf mit einem orangefarbenen Schimmer.
Der Hymenophor (die Rückseite der Kappe) besteht aus spärlichen gelb-orangefarbenen Platten, die sich an den Rändern verzweigen
Das Fruchtfleisch ist weißlich mit gelblicher Tönung, fleischig, der Geschmack ist nicht ausgeprägt, das Aroma ist ölig.
Das Bein ist zylindrisch, dünn, zerbrechlich und spröde, die Oberfläche ist glatt. Bei jungen Exemplaren ist es glatt, bei alten Exemplaren ist es gebogen oder verdreht. Es ist innen hohl, der Durchmesser beträgt nicht mehr als 1 cm und die Länge beträgt 6 cm. Die Farbe entspricht der Kappe: leuchtendes Gelb oder Orange. Auf der Oberfläche können weißliche Flecken auftreten. Es gibt keine Ringe oder Filme.
Die Sporen sind ellipsoid, länglich und glatt. Weißes Sporenpulver.
Wo wächst Hygrocybe-Eiche?
Basidiomyceten der Familie Hygrophoraceae vermehren sich in Laub- oder Mischwäldern. Wächst am liebsten im Schatten einer Eiche. Deshalb hat es seinen selbsterklärenden Namen bekommen. Es wird in ganz Europa und Russland vertrieben. Früchte hauptsächlich im Herbst.
Kann man Hygrocybe-Eiche essen?
Der beschriebene Pilz ist nicht giftig und stellt keine Gefahr für den menschlichen Körper dar. Aber es hat einen mittelmäßigen Geschmack, weshalb es bei Pilzsammlern nicht zum Favoriten geworden ist. Beim Aufbrechen verströmt die Kappe ein starkes öliges Aroma. Wissenschaftler klassifizieren Hygrocybe-Eiche als bedingt essbare Art.
Falsche Doppelgänger
Viele Mitglieder der Familie der Hygrophoraceae ähneln einander. Der beschriebene Basidiomycet hat auch einen ähnlichen Bruder – Hygrocybe intermedia, der lateinische Name ist Hygrocybe intermedia.
Das Doppel hat eine dunkelorange Farbe, seine Kappe hat einen größeren Durchmesser, ist schirmförmig und weist in der Mitte einen auffälligen Tuberkel oder eine Grube auf
Die Haut ist trocken und glatt, locker, mit kleinen Schuppen bedeckt und sieht aus wie Wachs. Die Ränder der Kappe sind spröde und reißen oft. Der Hymenophor ist weiß mit einer gelblichen Tönung.
Das Bein ist lang und dünn, gelb gefärbt, mit roten Adern, die in der Nähe der Kappe heller sind.
Der Basidiomycet lebt in Mischwäldern, auf Lichtungen mit hohem Gras und fruchtbarem Boden. Die Fruchtzeit ist der Herbst.
Der Geschmack und das Aroma des Doppelten kommen nicht zum Ausdruck. Es wird als bedingt essbare Art eingestuft.
Ein weiterer Doppelgänger ist der wunderschöne Hygrocybe. Die Form des Fruchtkörpers und die Größe des Zwillings sind absolut identisch mit der Hygrocybe-Eiche. Die Farbe einer ähnlichen Art ist grau, oliv oder helllila.
Mit zunehmender Reife nehmen die Zwillinge aus der Familie der Hygrophoraceae eine feuerrote Farbe an und werden dem Eichen-Hygrocybe völlig ähnlich
Die Platten sind glatt, häufig, hellgelb, wachsen bis zum Stängel und scheinen darauf abzusinken. Die Kanten der Kappe sind glatt und reißen nicht.
Dies ist ein seltener Pilz, der in den Wäldern Russlands praktisch nie vorkommt. Es wird als essbare Art eingestuft. Einige Pilzsammler zeichnen sich durch guten Geschmack und helles Aroma aus.
Abschluss
Hygrocybe-Eiche ist ein eingängiger, schöner Pilz mit einem besonderen Geruch. In russischen Wäldern selten zu finden. Der Fruchtkörper ist klein, daher ist es ziemlich problematisch, einen Korb mit solchen Pilzen zu pflücken. Sie wachsen nicht nur in Wäldern und Eichenhainen, sondern auch auf Wiesen, Weiden und gut beleuchteten Lichtungen mit hoher Luftfeuchtigkeit. Dieser Basidiomycet ist nicht wählerisch in Bezug auf die Bodenzusammensetzung.
