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Hygrocybe the Beautiful ist ein essbarer Vertreter der Familie der Hygrophoraceae, Ordnung Lamellar. Der lateinische Name der Art ist Gliophorus laetus. Sie können auch andere Namen finden: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
So sieht Hygrocybe aus: Wunderschön
Um keine ungenießbaren Exemplare im Korb zu sammeln, müssen Sie sich mit den Strukturmerkmalen von Hygrocybe the Beautiful vertraut machen.
Der Pilz ist nicht groß. Der Durchmesser der Kappe reicht von 1 bis 3,5 cm. Die Kappe ist zunächst konvex, mit zunehmender Reife öffnet sie sich und wird abgeflacht oder eingedrückt. Die Farbe der Kappe variiert von lilagrau bis weingrau mit einem olivfarbenen Farbton. Ältere Exemplare entwickeln rötlich-orange oder rötliche Farbtöne.Die Oberfläche ist glatt, schleimig.
Am Bein von Hygrocybe Krasivaya befindet sich kein Ring
Die Farbe des Fruchtfleisches ist etwas heller als die Farbe des Hutes. Der Pilzgeruch ist schwach. Auch der Geschmack ist unausgesprochen.
Die Länge des Beins beträgt 3 bis 12 cm, die Dicke 0,2 bis 0,6 cm. Die Farbe ist identisch mit der Farbe der Kappe, normalerweise überwiegt ein grau-lila Farbton. Das Bein ist innen hohl, die Oberfläche ist glatt, schleimig.
Unter der Kappe bilden sich Platten. Sie wachsen bis zum Bein oder steigen darauf herab. Die Ränder der Lamellenschicht sind glatt, die Farbe ist identisch mit der Farbe der Kappe, die Ränder können in rosa-lila Tönen abweichen.
Sporen sind eiförmig oder elliptisch.
Wo wächst Hygrocybe Beautiful?
Diese Pilzart kommt in Europa, Japan und Amerika vor. Bevorzugt Humusböden, wächst in Nadel- und Mischwäldern, liebt Moos oder Grasstreu. Am häufigsten wächst es in Gruppen und kommt in Büschen vor.
Die Fruchtperiode findet in den Sommermonaten statt. Die ersten Exemplare werden im Juli gefunden, die letzten im September.
Kann man Hygrocybe Beautiful essen?
Diese Art kleiner Pilze wird oft mit giftigen Pilzen verwechselt und daher nur sehr selten gesammelt.
Falsche Doppelgänger
Hygrocybe the Beautiful kann mit anderen Vertretern der Art verwechselt werden:
Gelbgrün ist etwas größer. Der Durchmesser der Kappe beträgt 2 bis 7 cm. Die leuchtend zitronengrüne oder orange-gelbe Farbe des Pilzes ist der Hauptunterschied zu Hygrocybe the Beautiful, der oliv-lila Farbtöne aufweist. Der gelbgrüne Vertreter kommt selten vor und ist in Eurasien und Nordamerika verbreitet.Es hat einen geringen Geschmack und wird daher selten als Nahrungsmittel verwendet. Die Auflaufsaison dauert von Mai bis Oktober. Wächst einzeln oder in kleinen Gruppen. Man findet sie in Wäldern und Wiesen;
Ein charakteristisches Merkmal von Hygrocybe-Gelbgrün ist seine leuchtende Zitronenfarbe.
falsch-konisch ist auch groß. Der Durchmesser der Kappe liegt zwischen 3,5 und 9 cm, die Farbe ist rötlich-orange, gelblich. Die Farbe des Stiels ist etwas heller, vielleicht zitronengelb. An der Schadensstelle entsteht Schwärze. Der Pilz hat keinen ausgeprägten Geschmack oder Aroma. Bezieht sich auf giftige Exemplare. Seine Verwendung in Lebensmitteln ist mit leichten Verdauungsstörungen behaftet;
Hygrocybe pseudoconica ist ein giftiges Mitglied der Familie.
Hygrocybe pseudoconica ist ein giftiges Mitglied der Familie.
Die Wiese hat einen flach-konischen Hut von 2 bis 10 cm Größe und oranger Farbe. Bei hoher Luftfeuchtigkeit ist die Oberfläche rutschig. Das Bein ist zerbrechlich und faserig. Die Platten sind etwas heller als die gesamte Oberfläche. Die Farbe des Sporenpulvers ist weiß. Man findet sie auf Wiesenlichtungen, an Waldrändern und trägt von September bis November Früchte. Bezieht sich auf bedingt essbare Exemplare;
Bedingt essbarer Pilz – Hygrocybe-Wiesen
Die purpurrote Sorte zeichnet sich durch einen rötlich-purpurnen Farbton aus, der manchmal in Orange übergeht. Vertreter dieser Art kommen überall in Feuchtgebieten vor.
Pilze haben einen guten Geschmack und können daher gebraten und in Dosen abgefüllt werden
Verwenden
Es wird empfohlen, mindestens 20 Minuten lang zu kochen, dann das Wasser abzulassen und die Pilze in die Suppe zu geben, zu braten oder mit Gemüse zu schmoren. Es kann ein hervorragender Ersatz für die üblichen Pilze beim Kochen sein.
Abschluss
Hygrocybe the Beautiful ist ein Pilz, der zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden kann. Aufgrund seiner geringen Größe wird es selten gesammelt und mit giftigen Exemplaren verwechselt.
