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Hygrocybe crimson ist ein essbares Exemplar aus der Familie der Hygrophoraceae. Der Pilz gehört zu den Lamellenarten und zeichnet sich durch seine geringe Größe und leuchtend rote Farbe aus. Um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen und keine ungenießbaren Exemplare zu sammeln, müssen Sie die detaillierte Beschreibung kennen und sich Fotos und Videomaterialien ansehen.
Wie sieht Hygrocybe crimson aus?
Das Kennenlernen der Art muss mit externen Daten beginnen. Der Hut junger Exemplare ist glockenförmig; mit zunehmender Reife richtet er sich teilweise auf und hinterlässt in der Mitte eine kleine Erhebung. Die gefurchte Oberfläche ist schleimig, leuchtend rot oder orange gefärbt.
Bei Regenwetter wird der Pilz mit Schleim bedeckt
Die Sporenschicht besteht aus dicken, spärlich bepflanzten Platten.Zu Beginn des Wachstums sind sie blass orange gefärbt, dann verfärben sie sich kräftig rot. Die Fortpflanzung erfolgt durch farblose, eiförmige, mittelgroße Sporen.
Das hohle Bein ist dick und lang. Die Oberfläche ist gefurcht und leuchtend rot. Das rötliche Fruchtfleisch ist kräftig, fleischig und hat einen angenehmen Pilzgeschmack und -aroma. Aufgrund seiner hohen Nährwerte wird der Pilz häufig in der Küche verwendet.
Wo wächst Hygrocybe crimson?
Hygrocybe crimson wächst in Mischwäldern auf versauerten Böden. Die Art ist weit verbreitet und lebt in engen Gruppen in offenen Gebieten. Früchte von Juni bis August. Weit verbreitet in sibirischen Wäldern und im Fernen Osten.
Kann man Hygrocybe crimson essen?
Hygrocybe crimson ist ein essbares Exemplar. Aufgrund seines guten Geschmacks und Aromas wird der Pilz in die zweite Gruppe der Essbarkeit eingestuft.
Falsche Doppelgänger
Hygrocybe Crimson hat, wie jeder Vertreter der Gaben des Waldes, ähnliche Doppelgänger. Solche wie:
- Zinnoberrot - ein ungenießbares Familienmitglied. Sie erkennen ihn an der kleinen ausgestreckten orangeroten Kappe. In jungen Jahren ist die Oberfläche schuppig und wird mit zunehmendem Wachstum glatter. Bei Regenwetter wird die Kappe mit einer Schleimschicht bedeckt. Der zylindrische Stiel ist zerbrechlich, dünn und farblich auf die Kappe abgestimmt. Rot-orangefarbenes Fruchtfleisch ohne ausgeprägten Geschmack oder Geruch. Die Art kommt häufig in offenen Waldlichtungen, moosigen Graswäldern und Feuchtgebieten vor.
Früchte während der gesamten warmen Jahreszeit
- Bagryannaya – dieser Vertreter gehört zur 4. Gruppe der Essbarkeit. Der kleine Fruchtkörper hat eine kegelförmige Kappe, die sich beim Wachsen aufrichtet. Bei erwachsenen Exemplaren ist die Oberfläche ausgebreitet und die Ränder sind transparent.Bei feuchtem Wetter ist die scharlachrote Haut mit einer Schleimschicht bedeckt. Das Bein ist dünn und lang. Das hohle Bein ist oben rot und wird zur Basis hin orange. Bevorzugt feuchte, offene Standorte. Aufgrund des fehlenden Geschmacks und Geruchs hat die Art keinen hohen Nährwert.
Früchte im Herbst bis zum ersten Frost
- Dazwischenliegend - bedingt essbare Arten. Wächst in Fichten- und Laubwäldern auf fruchtbarem Boden. Der Fruchtkörper ist klein, die ausgestreckte Kappe mit eingerissenen Rändern ist rotbraun. Der faserige Stiel ist dick und lang. Weißliches Fruchtfleisch ohne ausgeprägten Geschmack und Geruch.
Der Pilz hat keinen Nährwert
Der purpurrote Hygrocybe unterscheidet sich von allen oben genannten Zwillingen durch seine Größe.
Sammelregeln
Das Pilzesammeln erfolgt bei trockenem, sonnigem Wetter. Da der Pilz wie ein Schwamm giftige Stoffe aufnimmt, wird der Sammelort abseits von Straßen und Industriebetrieben gewählt. Wenn eine Art entdeckt wird, wird sie, um das Myzel nicht zu beschädigen, mit einem scharfen Messer abgeschnitten oder vorsichtig herausgedreht. Die Wachstumsstelle ist mit Erd- oder Blattsubstrat bedeckt.
Da Hygrocybe crimson Doppelgänger hat, die nicht gefressen werden, ist es wichtig, sich der Echtheit der Art zu vergewissern. Erfahrene Pilzsammler empfehlen, ein unbekanntes Exemplar nicht zu pflücken, sondern vorbeizugehen, wenn man es trifft.
Verwenden
Hygrocybe Crimson wird von Pilzsammlern wegen seines angenehmen Geschmacks und Geruchs geschätzt. Nach der Wärmebehandlung wird die Pilzernte gebraten und gedünstet verzehrt. Es kann in Dosen abgefüllt und für den Winter eingefroren werden. Eingelegte Pilze gelten als die köstlichsten.
Trotz seiner Essbarkeit wird Hygrocybe Crimson nicht für die Verwendung durch Kinder unter 7 Jahren, schwangere Frauen oder Menschen mit Magenerkrankungen empfohlen.
Abschluss
Hygrocybe Crimson ist ein schmackhafter Pilz, der in offenen Gebieten in Mischwäldern wächst. Früchte in der zweiten Sommerhälfte. Beim Kochen werden sie in frittierter und konservierter Form verwendet. Da der Pilz falsche Brüder hat, ist es wichtig, die externen Daten zu kennen, Fotos und Videos anzusehen.
