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Der Gewöhnliche Puffball ist ein Gasterocymet-Pilz. Dies ist einer der wenigen Vertreter dieses Taxons, dessen Verzehr nicht empfohlen wird. Seinen Namen erhielt er wegen seiner Ähnlichkeit mit essbaren Puffball-Pilzen. Weit verbreitet in ganz Russland. Es wird praktisch nicht zum Kochen verwendet, aber seine medizinischen Eigenschaften werden in der Volksmedizin genutzt.
Wie sehen gewöhnliche Puffballs aus?
Der Fruchtkörper des Gewöhnlichen Puffballs ist kaum mit anderen Arten zu verwechseln.Es hat eine runde oder knollenförmige Form. Manchmal werden birnenförmige Exemplare gefunden. Der Durchmesser der „Knolle“ kann 5-6 cm erreichen. In Bodennähe verengt sich der Körper schnell und ein kleines Bündel Myzelfasern ragt daraus heraus. Der Pilz hat eine bis zu 4 mm dicke Schale.
Auf der gesamten Oberfläche ist der Gewöhnliche Puffball mit einer charakteristischen schuppigen Schale von dunkelgelber oder brauner Farbe bedeckt. Die Farbe der „Schuppen“ ist dunkler, sodass der Eindruck entsteht, dass sich auf den Fruchtkörpern eine Schmutzschicht befindet. Manchmal können sie im Scheitelbereich konzentriert sein und die Seiten sind fast glatt.
In einigen Fällen ist der untere Teil des Puffballs faltig. Der obere Teil des Fruchtkörpers weist warzenförmige Verdickungen auf, die oft reißen. Bei jungen Pilzen heilen die Risse schnell ab, aber der Körper nimmt ein charakteristisches Aussehen an.
Das Fruchtfleisch des Gewöhnlichen Puffballs ist in jungen Jahren weiß. Die Reifezeit der Fruchtkörper liegt zwischen Anfang August und Ende September. Während des Reifeprozesses verändert sich die Farbe des Fruchtfleisches. Zunächst verfärbt es sich lila-schwarz. In diesem Stadium sind darin dünne weiße Fasern zu erkennen.
Bei älteren Exemplaren wird seine Farbe braun und seine Konsistenz ist pudrig. Der Geruch des Fruchtfleisches erinnert in diesem Zustand an rohe Kartoffeln. Im „oberen“ Bereich platzt der endlich reife Puffball. Gleichzeitig werden seine Sporen verstreut.
Die Sporen des Gewöhnlichen Puffballs sind kugelförmig und haben Stacheln auf ihrer Oberfläche. Ihre Farbe ist schwarzbraun. Die Sporengröße beträgt 7 bis 15 Mikrometer.
Der Pilz hat mehrere Doppelgänger. Einer von ihnen ist der gefleckte Puffball. Der Körper ist überwiegend birnenförmig und liegt oft auf der Seite.Im Gegensatz zur gewöhnlichen Sorte ist diese Unterart kleiner (1–5 cm) und hat eine weniger dicke Schale. Normalerweise ist die Dicke nicht größer als 1 mm.
Ein weiterer Unterschied besteht in der Farbe und dem Aussehen der Haut. Die Farbe der gefleckten Unterart ist überwiegend hellgelb und die Schuppen bedecken die Oberfläche gleichmäßiger.
Eine andere Sorte wird als verruköser falscher Puffball bezeichnet. Er ist etwas größer als der Gefleckte, aber immer noch etwas kleiner als der Gewöhnliche. Der Durchmesser seines Fruchtkörpers beträgt 2-5 cm.
Seine Oberfläche ist von einer relativ harten, korkartigen Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist in allen Stadien der Fruchtkörperbildung hart. Aus diesem Grund sind junge Pilze ungenießbar, obwohl sie einen angenehmen Geschmack und Geruch haben.
Ähnlich wie bei der häufig vorkommenden Variante des Falschen Puffballs reißt das Fleisch des Puffballs häufig. Farbe – braun oder hellbraun.
Wo wachsen gemeine Puffballs?
Diese Art von Regenmantel ist sehr weit verbreitet. Wie die meisten Vertreter seines Reiches bevorzugt er gemäßigte Klimazonen, wo er sogar im Norden bis zum 70. Breitengrad vorkommt. Das riesige Verbreitungsgebiet des Pilzes umfasst fast ganz Eurasien – von Westeuropa bis in den Fernen Osten. Im Kaukasus gibt es große Pilzkolonien.
Gewöhnlicher Puffball wächst sowohl in Nadel- als auch in Laubwäldern. Liebt sonnige Gebiete. Am häufigsten an Waldrändern und entlang von Straßen zu finden. In feuchten Wäldern grenzt es an Moos. Es dringt hauptsächlich mit Hartholzbäumen verschiedener Arten in Mykorrhiza ein.
Ist es möglich, gewöhnliche Puffballs zu essen?
Falsche Puffballs sind ungenießbare Pilze, können aber in kleinen Mengen gegessen werden. Sie werden als Gewürz für Fleischgerichte verwendet. Normalerweise werden dem Fleisch ein paar Pilzzehen beigefügt, um dem Essen ein leichtes Trüffelaroma zu verleihen.
Es wird empfohlen, Pilze zu verwenden, deren Fruchtfleisch weiß ist. Fruchtkörper erfordern nicht allzu viel Verarbeitung. Normalerweise müssen Sie die Puffballs nur abspülen, schälen und einige Minuten in einer Pfanne braten.
Medizinische Eigenschaften
Die Fruchtkörper von Pilzen enthalten viele bioaktive Bestandteile. Unter ihnen sind:
- Dimethylphenylalanin;
- Palmitin- und Ölsäure;
- Ergosterolperoxid.
Außerdem enthält das Fruchtfleisch des falschen Puffballs neben einer Vielzahl von Proteinverbindungen Fumarsäure und Calvacin. Letzteres ist ein natürliches Mittel gegen Blasten, das erfolgreich zur Hemmung des Wachstums von Krebszellen eingesetzt wird. Moderne Studien haben eine Verringerung der Größe bösartiger Tumoren bei Tieren mit Krebs und Sarkomen gezeigt, denen Medikamente auf Calvacin-Basis verabreicht wurden.
In der Volksmedizin werden die medizinischen Eigenschaften von Fruchtkörpern zur Behandlung und Vorbeugung von Folgendem genutzt:
- onkologische Erkrankungen;
- entzündliche Prozesse;
- Schwellung der Weichteile;
- Hautkrankheiten (einschließlich Psoriasis).
Eine der Verwendungszwecke des Körpers des Gewöhnlichen Puffballs besteht darin, Blutungen zu stoppen. Die im falschen Regenmantel enthaltenen Wirkstoffe kommen besonders gut mit Kapillarblutungen zurecht.
Vor allem in der Volksmedizin Chinas und Russlands werden frische Pilze mit weißem Fruchtfleisch äußerlich angewendet. Manchmal wird zur oralen Verabreichung eine Abkochung verwendet.
Abschluss
Der Gewöhnliche Puffball ist ein ungenießbarer Pilz, der sowohl in Laub- als auch in Nadelwäldern gemäßigter Klimazonen wächst. Die runden Kugeln der Fruchtkörper dieses Pilzes können leicht mit seinen Gegenstücken verwechselt werden, die geringfügige Unterschiede aufweisen. Dieser Pilz hat eine hochspezialisierte kulinarische Verwendung als Gewürz, das Fleischgerichten ein Trüffelaroma verleiht. In der Volksmedizin wird falscher Puffball zur Vorbeugung und Behandlung von Hautkrankheiten, Entzündungen und einigen Formen der Onkologie eingesetzt.
