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Das Große Spinnennetz ist in den gemäßigten Breiten Russlands verbreitet, hauptsächlich in Nadelwäldern. Die meisten Pilze dieser Familie sind ungenießbar oder giftig, daher meiden Pilzsammler sie.
Wie sieht eine große Netzspinne aus?
Das große oder reichlich vorhandene Spinnennetz (Cortinarius largus) wird, wie viele Vertreter der Familie der Spinnennetze, häufiger als Sumpfkraut oder Sumpfkraut bezeichnet.
Dieser Vertreter der Familie hat einen ziemlich großen Körper
Äußerlich ist diese Art unauffällig, unterscheidet sich jedoch von anderen Vertretern der Familie durch einen ganz bestimmten Farbton von Hymenophor, Bein, Oberteil und Fruchtfleisch.
Beschreibung der Kappe
Es hat eine konvexe oder konvexe Kissenform und ist hellgrau mit einem violetten Farbton. Mit der Zeit nimmt die Größe zu und kann einen Durchmesser von bis zu 10 cm erreichen.
Die Oberfläche der Kappe ist glatt und trocken
Darunter befindet sich ein Hymenophor mit häufig angeordneten Platten in lila Farbe. Mit der Zeit verfärben sie sich bräunlich oder braun.
Beschreibung des Beins
Es liegt zentral, hat eine zylindrische Form, am Ende verdickt es sich und dehnt sich aus, sodass es eine keulenförmige Form annimmt. An der Basis befinden sich ringförmige Partikel der Decke. Die Farbe ist am Hutansatz helllila, nach unten ist sie hellbraun oder braun.
Der Stiel des Fruchtkörpers enthält keine Hohlräume
Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte ohne charakteristischen Geruch oder Geschmack, hat eine helllila Farbe, die mit der Zeit weiß wird.
Wo und wie wächst es
In den gemäßigten Breiten Russlands verbreitet. Wächst in Laub- oder Nadelwäldern auf Sandsteinen (einzeln oder in Gruppen), Waldrändern (in Familien mit bis zu 30 Stück). Die beste Erntezeit ist September oder Mitte Oktober. Oft sind die Früchte bereits Ende Oktober zu finden, sogar während der ersten Fröste.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Das große Spinnennetz ist in jeder Form essbar. Da das Fruchtfleisch weder einen spezifischen Geruch noch einen ausgeprägten Geschmack aufweist, ist der Verzehr dieses Produkts am besten in eingelegter oder konservierter Form.
Doubles und ihre Unterschiede
Das Moor hat, wie fast alle essbaren Exemplare, ungenießbare Gegenstücke.
Silbernes Sumpfkraut unterscheidet sich durch kleinere Größe und helle Farbe (weiß oder lila) der Kappe und der Beine. Die silberne Oberseite hat eine flache Form sowie Falten und Unebenheiten auf der Oberfläche.
Silberspinnen ist ein ungenießbarer Pilz
Schleimiges Sumpfkraut gekennzeichnet durch das Vorhandensein von Schleim auf einer braunen Kappe und einem weißen spindelförmigen Stiel
Das Schleimspinnennetz ist ein bedingt essbares Gegenstück zum Großen Spinnennetz
Abschluss
Der große Spinnwebenpilz ist trotz seines guten Geschmacks und seiner Größe definitiv nicht der beliebteste Pilz. Unerfahrene Pilzsammler sollten besser kein Risiko eingehen und diese meiden, da die Gefahr besteht, dass diese Früchte mit ungenießbaren Arten verwechselt werden.
