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Frühe süße Johannisbeeren sind eine der am häufigsten in Russland angebauten Gartenfrüchte. Dies liegt daran, dass die Sorte keine besonderen Ansprüche an die Natur- und Bodenbedingungen stellt und keiner besonderen Pflege bedarf. Die Büsche der Sorte haben ein wunderschönes Aussehen und bringen eine Ernte in Form von leuchtend roten Früchten mit einem ausdrucksstarken süß-sauren Geschmack hervor.
Beschreibung der roten Johannisbeere Frühsüß
Die frühe rote Johannisbeersorte wurde 1963 von den russischen Züchtern N. Smolyaninova und A. Nitochkina gezüchtet. 1974 wurde sie in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen und für den Anbau in Regionen wie Zentralschwarzerde, Wolga-Wjatka, Ostsibirien und Zentralsibirien.
Die Hauptmerkmale der Sträucher der Sorte Rote frühe süße Johannisbeere sind:
- Höhe – bis zu 1,5 m;
- Büsche - kompakt, halb ausgebreitet, mit durchschnittlicher Wachstumsrate;
- Triebe - ohne Rand, mittlere Dicke;
- Die Knospen sind einzeln, dicht an den Zweigen anliegend, mittelgroß, graubraun gefärbt und länglich geformt;
- Blätter – 3- oder 5-lappig, mittelgroß, mit fein gezackten, gewellten Rändern;
- Samen – klein;
- Beeren – erreichen ein Gewicht von 0,5–0,9 g, sind mittelgroß, haben eine satte rote Farbe und einen erfrischenden süß-sauren Geschmack
Die runden Beeren bleiben beim Abreißen trocken, was den Erntevorgang erleichtert. Die Bürsten können unter Berücksichtigung der Blattstielgröße eine Länge von 10 cm erreichen.
Die Sorte hat eine frühe Reifezeit und ist selbstfruchtbar, da sie durch ihre eigenen Blüten bestäubt wird.
Eigenschaften
Die Sorte der roten frühen süßen Johannisbeere wird durch niedrige Büsche mit leuchtend roten Früchten repräsentiert, die einen angenehmen Dessertgeschmack haben. Die Verbreitung der frühen süßen Johannisbeere hängt mit den vorteilhaften Eigenschaften der Sorte zusammen, die von russischen Gärtnern geschätzt werden.
Trockenresistenz, Frostresistenz
Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut und ist an plötzliche und anhaltende Kälteeinbrüche bis -30 °C angepasst. Starker Frost kann zum Einfrieren des Wurzelsystems und zu einem Ertragsrückgang führen.
Rote frühe süße Johannisbeere ist dürreresistent. In der Zeit von der Blütenbildung bis zur Reifung der Beeren muss jedoch die Bodenfeuchtigkeit überwacht werden. Unregelmäßiges Gießen und fehlende Niederschläge wirken sich negativ auf das Wachstum und die Fruchtbildung aus. Ein zu hoher Feuchtigkeitsgehalt wirkt sich nachteilig auf den Zustand des Wurzelsystems von Sträuchern aus.
Produktivität der Sorte
Frühe süße Johannisbeeren stellen keine hohen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen, aber nur mit intensiver Düngung können Sie mit guten Erträgen rechnen. Bei richtiger Pflege kann die jährliche Ernte eines Johannisbeerstrauchs 8 kg erreichen. Beim kommerziellen Anbau liegt derselbe Wert bei 12 oder mehr Tonnen pro Hektar.Den Großteil der Ernte liefern junge Triebe, die nicht älter als ein Jahr sind und deren Fruchtbildung 4 bis 6 Jahre dauert. Bei Zweigen, die älter als 6 Jahre sind, ist das Volumen der Beerenbildung reduziert, daher werden sie zuerst entfernt.
Die Beeren reifen gleichzeitig. Sie bleiben lange an den Zweigen und müssen nicht dringend abgeholt werden. Auch überreife Früchte eignen sich zum Essen. Eine übermäßige Verzögerung der Ernte der Sorte Early Sweet führt jedoch zum Backen der Beeren in der Sonne und zu einem Rückgang ihres Zucker- und Vitamingehalts.
Rote Johannisbeeren haben gute Lager- und Transporteigenschaften. Der Hauptnachteil der Sorte Early Sweet ist die „Entleerung“ der Beeren, deren Durchmesser von der Basis der Traube bis zur Spitze abnimmt.
Anwendungsgebiet
Die Sorte Frühe süße rote Johannisbeere zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Pektinen aus, die bei der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Systems helfen, Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernen, Entzündungen vorbeugen und die Bildung und Entwicklung von Neoplasien verlangsamen. Der Verzehr von roten Johannisbeeren trägt dazu bei, überschüssiges Salz aus dem Körper zu entfernen und so das Schwitzen zu verstärken.
Die Früchte der roten Frühsüßen Johannisbeere vertragen den Transport gut. Zur Lagerung von Beeren dieser Sorte werden Trocknungs- und Gefrierverfahren eingesetzt. Im gefrorenen Zustand bleiben die wohltuenden Eigenschaften 3 Monate lang erhalten. Eine längere Lagerung bei Minustemperaturen führt zu einer Verringerung des Nährwerts der Beeren.
Getrocknete Beeren gelten als Halbfabrikat. Der Trocknungsprozess erfolgt in speziellen Schränken. Die Haltbarkeit der so zubereiteten Beeren beträgt 6 Monate.
Durch die Aufrechterhaltung einer hohen Luftfeuchtigkeit können frisch gepflückte Früchte ohne Verarbeitung 20–45 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Um die Haltbarkeit frischer Beeren zu verlängern, empfiehlt es sich, diese etwas unreif zu pflücken.
Rechtzeitig gesammelte Früchte werden zur Zubereitung verwendet:
- Soßen;
- Marmelade;
- Kompotte;
- Marmelade;
- Marmeladen;
- Füllungen für Kuchen.
Vor- und Nachteile der Sorte
Johannisbeersträucher sind recht kompakt und nehmen auf der Baustelle nicht viel Platz ein. Zu den Vorteilen der Sorte Early Sweet zählen folgende Qualitätsmerkmale:
- Hohe Produktivität;
- Dessertgeschmack von Früchten;
- anspruchslose schnelle Ernte nach der Reifung;
- Winterhärte.
Ein weiterer Vorteil der roten Sorte Early Sweet ist ihre Immunität gegen Schädlinge und Krankheiten während der Fruchtreife.
Zu den Nachteilen zählen ein übermäßiges Wachstum junger Triebe und die Abhängigkeit des Ertrags von der Qualität und dem Nährwert des Bodens.
Die Sorte liebt sonnige, windstille Standorte mit fruchtbarem Boden und niedrigem Grundwasserspiegel. Verträgt keinen Schatten und schwere Lehmböden.
Reproduktionsmethoden
Sie können Rote Frühsüße Johannisbeeren auf verschiedene Arten vermehren:
- Durch Schichtung. Der Boden wird in der Nähe eines geeigneten Busches gelockert. Aus dem mittleren Teil des Busches werden Rillen unter kräftigen Trieben im Alter von 1 bis 2 Jahren gegraben. Die Zweige werden gebogen und in Rillen gelegt und mit Eisenklammern aus Draht befestigt. Die Tiefe der Furchen sollte 5-7 cm betragen und die Länge sollte der Größe der Äste entsprechen, die mit Erde bedeckt sind und nur die Spitzen über der Oberfläche belassen.
Während die Triebe wachsen, werden sie regelmäßig mit Erde bestreut. Wenn die Sprossen eine Länge von 10-12 cm erreichen, werden sie gehäutet. Der Boden muss stets feucht gehalten werden. Ende September werden vom Hauptstrauch geerdete Äste abgeschnitten und sorgfältig ausgegraben. Die Zweige werden in Teile geteilt, deren Anzahl der Anzahl der gebildeten und bewurzelten Triebe entsprechen muss. Schlecht entwickelte Schichten der Sorte Early Sweet werden das ganze Jahr über angebaut, der Rest wird in den Boden gepflanzt. - Verholzte Stecklinge. Ende August oder Anfang September wird ein hygienischer und verjüngender Schnitt von süßen Johannisbeersträuchern durchgeführt, bei dem mehrere gesunde Triebe ausgewählt, das gesamte Laub von ihnen entfernt und in etwa 20 cm lange Teile geteilt wird. Der obere Schnitt sollte sein gerade und über die Knospe gehen, am unteren wird ein schräger Schnitt unter der Niere gemacht. Jeder Trieb sollte 4 Knospen haben.
Die Stecklinge werden mit Wurzelbildungsstimulanzien behandelt und zur Wurzelbildung in einem Winkel von 45° in lockeren Nährboden geerdet, wobei 1-2 Knospen über der Oberfläche verbleiben. Zwischen den gepflanzten Stecklingen der roten Frühsüßen Johannisbeeren bleibt ein Abstand von mindestens 10-15 cm. Die Beete werden regelmäßig bewässert und regelmäßig mit reifem Kompost oder Torf gemulcht. Wurden die Stecklinge spät gepflanzt, werden sie zunächst mit Fichtenzweigen und anschließend mit Abdeckvlies abgedeckt, um sie vor Frost zu schützen. Um eine optimale Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten, wird der Boden mit einer schwarzen Folie abgedeckt und erst dann werden die Stecklinge gepflanzt und Löcher darin gemacht. Auf diese Weise wird der Boden vor dem Austrocknen geschützt und die Stecklinge bilden viel schneller ein Wurzelsystem. - Grüne Stecklinge. Im Juni, in der Zeit des intensivsten Triebaufgangs, werden die Triebe zusammen mit einem Teil des Mutterzweigs abgeschnitten. Dann werden die Stecklinge so geschnitten, dass die Länge des Triebs 5-7 cm und der Ast, auf dem er wuchs, etwa 4 cm beträgt. Die unteren Blätter werden entfernt, damit sie das Pflanzen nicht behindern. Der fertige Steckling wird gepflanzt, indem ein Teil des alten Astes waagerecht platziert und 3-4 cm in den Boden vertieft wird. Der junge Trieb sollte senkrecht stehen. Die Beete werden bewässert, der Boden bis zu einer Tiefe von 7 cm angefeuchtet und gemulcht. Es ist notwendig, die Pflanzungen vor der heißen Sonne zu schützen. Die Stecklinge werden nach einem Jahr an einen festen Wachstumsort gepflanzt.
- Den Busch teilen. Diese Methode hilft, wenn der Busch an einen neuen Standort verpflanzt werden muss. Graben Sie dazu den Baum aus, nachdem Sie alle alten und beschädigten Äste abgeschnitten haben. Die Wurzeln werden vom Boden abgeschüttelt und mit einer scharfen Schaufel in Stücke geschnitten. Ein junger Strauch früher süßer Johannisbeeren wird in zwei Hälften geteilt und 3-5 Teile werden von Erwachsenen gewonnen.
Jede Abteilung wird 5–7 cm tiefer in den Boden eingegraben, als der Mutterstrauch zuvor lag. Grüne Sämlinge werden gekürzt und verbleiben 15–20 cm über dem Boden. Bis die Stecklinge Wurzeln schlagen, müssen sie täglich häufig und reichlich gegossen werden.
Bepflanzung und Pflege
Damit die Sträucher gut wachsen und Früchte tragen, muss der Wahl des Pflanzortes und der Bodenvorbereitung große Aufmerksamkeit geschenkt werden. Die Bewirtschaftung der Fläche beginnt einige Monate vor dem Pflanzen der Setzlinge. Es sollte gut beleuchtet sein; der Mangel an Sonnenlicht in den Beeren der Sorte Early Sweet Red Currant verringert den Zuckergehalt und der Gesamtertrag wird gering sein.
Junge Büsche müssen vor dem Wind geschützt werden. Zu diesem Zweck empfiehlt es sich, sie entlang von Mauern, Hecken oder Zäunen zu pflanzen und dabei 1,2 m von den Zäunen zurückzuziehen.
In überschwemmungsgefährdeten Gebieten wurzeln die Sämlinge der Frühen Johannisbeere nicht oder wachsen sehr schwach. Um einen Wasserstau zu vermeiden, empfiehlt es sich, auf der Erdoberfläche eine Drainageabdeckung anzubringen. Der Boden sollte leicht sauer, lehmig, sandig-lehmig oder mittelschwer und leicht podsoliert sein.
Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen roter Johannisbeeren der Sorte Early Sweet ist das Ende des Sommers oder Anfang Herbst. Wenn die Sämlinge zu einem späteren Zeitpunkt gepflanzt werden, haben sie keine Zeit, Wurzeln zu schlagen, und sterben ab. Die Größe der Grube sollte 0,4 m breit und 0,5 m tief sein.
Das Loch wird mit Erde gefüllt, die mit einer Nährstoffmischung aus folgenden Komponenten vermischt ist:
- 7-9 kg Mist oder Kompost;
- 200 g Superphosphat;
- 35 g Kaliumsulfat.
Mit 2 Liter Wasser auffüllen und mit Holzspänen oder Sägemehl mulchen. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte 80 cm und der Abstand zu den im gleichen Gebiet wachsenden Obstbäumen 2,5 m betragen. Zwischen den Beeten wird ein Abstand von mindestens 1,5 m eingehalten.
Nachbehandlung
Die Pflege der Sämlinge der Sorte Early Sweet Red Currant nach dem Pflanzen umfasst mehrere Phasen:
- Füttern. Findet im Frühjahr statt. Beim Pflanzen werden vorgefertigte Mineralmischungen oder organische Düngemittel in Form von Humus oder Pferdemist ausgebracht.
- Bewässerung. Für jeden roten Johannisbeerstrauch der Sorte Early Sweet 2-3 Mal pro Woche morgens und abends 1 Eimer Wasser verwenden.Während der Fruchtbildung und der Bildung von Blütenknospen, wenn die Ernte des nächsten Jahres gebildet wird, müssen Johannisbeeren häufig und reichlich gegossen werden.
- Trimmen. Im April, bevor sich die Knospen öffnen, oder im Herbst, nach dem Pflücken der Beeren, vor dem ersten Frost, durchführen. Das Verfahren hilft, frühe süße rote Johannisbeeren von Krankheiten zu befreien und den Ertrag und die Beerengröße zu steigern. Während des Pflanzens werden die Sämlinge der Sorte für ein schnelleres Wachstum um 1/2-2/3 ihrer Länge gekürzt. Die Äste sollten nahe an der Bodenoberfläche abgeschnitten werden, so dass keine Stümpfe zurückbleiben. Entfernen Sie alte und beschädigte Äste sowie solche, die sich über den Boden erstrecken.
Um das Erntevolumen zu erhöhen und den schädlichen Auswirkungen von Krankheiten und Insekten vorzubeugen, wird empfohlen, die roten Johannisbeersträucher der Sorte Early Sweet regelmäßig auszudünnen. Beschneiden Sie nicht viele junge Zweige gleichzeitig. Alte Zweige werden jedes Jahr abwechselnd herausgeschnitten. Bei richtiger Beschneidung sollten aus jedem Johannisbeerstrauch 2-3 Zweige jeden Alters wachsen – 2 Einjährige, 2 Dreijährige, 2 Zehnjährige. Insgesamt gibt es etwa 15-20 Filialen. - Vorbereitung auf den Winter. Rote Johannisbeersträucher der Sorte Early Sweet bieten nur in den frostigsten Regionen des Landes Schutz vor der Kälte. Sie werden zunächst auf den Boden gebogen und mit Kiefern- oder Fichtenzweigen bedeckt, wobei der Unterstand mit Brettern oder Ziegeln befestigt wird. In gemäßigten Regionen werden die Blätter nach dem Laubfall geharkt und verbrannt. Es kann als Kompost verwendet und unter einer dicken Schicht Erde oder Torf ausgebreitet werden. Graben Sie den Boden in der Nähe der Büsche maximal 5 cm tief aus, dann etwas tiefer, um die Johannisbeerwurzeln nicht zu beschädigen. Mulchen Sie den Boden mit Torf oder gehäckseltem Stroh. Die Äste werden festgebunden, damit sie durch die Schneelast nicht beschädigt werden.
- Schutz vor Nagetieren. Beinhaltet das Ausgraben von Baumstammkreisen und Reihenabständen, um Mauselöcher zu zerstören. Der untere Teil des Stammes wird mit den Nadeln nach unten mit Seggen-, Schilf- oder Fichtenzweigen zusammengebunden. Es wird nicht empfohlen, für diese Zwecke Johannisbeeren zu verwenden, da sie Mäuse anlocken.
Bei richtiger Pflege kann jeder Strauch der frühen süßen roten Johannisbeere mit einer guten Ernte geerntet werden. Um zu verhindern, dass die Äste unter dem Gewicht der Beeren auf dem Boden liegen, werden Pfähle unter sie getrieben und horizontale Latten befestigt. Triebe mit vielen Früchten werden zusammengebunden, um die Zweige vor möglichen Brüchen zu schützen.
Schädlinge und Krankheiten
Die Sorte der roten frühen süßen Johannisbeere ist resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge.
In der Praxis von Gärtnern treten am häufigsten folgende schwere Krankheiten der Sorte auf:
- Amerikanischer Echter Mehltau (Sphäroteka). Pilzpathogene bilden einen pulverförmigen Spinnwebenbelag, der Johannisbeertriebe, Früchte und Blätter befällt. Alle 10 Tage wird eine Behandlung mit Ammoniumnitrat, Königskerzenaufguss und Soda empfohlen.
- Anthracnose führt zur Bildung brauner Flecken auf den Blättern, die anschließend mit schwarzen Punkten und glänzenden Tuberkeln bedeckt sind, die Pilzsporen enthalten.
- Rostige Septoria äußert sich im Auftreten orangefarbener Schwellungen auf den Blättern roter Frühsüßer Johannisbeeren. Wenn die Krankheit beginnt, sind Beeren und Triebe anfällig für eine Pilzinfektion.
- Weiße Septoria verursacht die Bildung grauer Zapfen mit braunem Rand auf den Blättern. Bei weiterer Vermehrung pathogener Pilze werden die Tuberkel mit schwarzen Sporenflecken bedeckt.
- Terry (Rückkehr) verursacht genetische Anomalien in der Entwicklung und Bildung aller Pflanzenteile der Frühsüßen Johannisbeere.Anstelle von 5-lappigen Blättern erscheinen 3-lappige Blätter mit reduzierten Zähnen an den Rändern.
Zur Bekämpfung von Pilzerregern werden Johannisbeeren mit speziellen Präparaten behandelt. Es wird außerdem empfohlen, die Büsche im Herbst zu beschneiden und alle abgefallenen Blätter zu vernichten. Dadurch wird eine weitere Ausbreitung von Krankheiten verhindert.
Die Ausbreitung verschiedener Krankheiten wird häufig durch Insektenschädlinge begünstigt. Zu den häufigsten gehören:
- Johannisbeerbohrer - Intrastem-Schädling. Um es zu beseitigen, werden im Herbst alle Triebe herausgeschnitten und verbrannt, da sie den Überwinterungsplatz für die Larven darstellen.
- Glaswaren – kann die gesamte Ernte zerstören, lebt in der Mitte der Zweige und ist schwer zu zerstören.
- Blattlaus - saugt den Saft aus Johannisbeerblättern und führt zu deren starker Verformung.
- Johannisbeerknospenmotte – legt Eier in die grünen Beeren der Sorte, in denen die Raupen dann die Samen fressen. Auch die Knospen werden beschädigt und sterben ab, ohne zu blühen.
- Ognewka – verwickelt die Beeren in ein Netz und zerstört sie massenhaft.
- Spinnmilbe legt Tausende Eier auf junge Blätter. Nach 7 Tagen schlüpfen Larven aus ihnen, verwickeln das Blatt mit einem Netz und ernähren sich von dessen Säften. Die Blattspreiten sind mit mikroskopisch kleinen Punkten bedeckt und werden später vollständig mit einem Marmornetz bedeckt.
- Nierenmilbe – betrifft nur die Knospen roter Frühsüß-Johannisbeeren. Erwachsene weibliche Zecken überwintern in großen Knospen, die ledrig werden, eine hellere Farbe haben und geschwollen erscheinen.
- Blassbeinige Blattwespe – Die Weibchen legen ihre Eier in einer Kette auf der Unterseite der Blätter ab. Nach 6 Tagen fressen die schlüpfenden Larven das gesamte Laub auf und hinterlassen nur noch Adern.
- Stachelbeermotte. Gefräßige Raupen fressen das gesamte Johannisbeerlaub samt Adern.
Die Beseitigung roter Johannisbeeren der Sorte Early Sweet von den meisten Schädlingen erfolgt mit agrotechnischen Methoden: Umgraben der Fläche, Vernichten beschädigter Pflanzen und ihrer Teile sowie Behandlung von Johannisbeersträuchern mit Präparaten wie Karbofos und Fitoferm.
Abschluss
Frühe süße Johannisbeeren sind weit verbreitet und werden von Gärtnern wegen ihres reichen Geschmacks, ihres hohen Ertrags und ihrer Schlichtheit geliebt. Die besonderen Vorteile der Sorte sind die frühe Reifung der Beeren und die langjährige Fruchtbildung der Büsche. Der Anbau früher süßer Johannisbeeren ist auch für einen unerfahrenen Gärtner möglich.
