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Blackberry Ebony ist eine Sorte amerikanischer Selektion, die sich durch einen konstant hohen Ertrag auszeichnet. Die Kultur stellt keine hohen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen, benötigt jedoch Schutz für den Winter. In den meisten zentralen Regionen Russlands wurzelt es gut.
Geschichte der Selektion
Ebony Blackberry wurde in den USA entwickelt. Erhalten durch Kreuzung der Sorten Cherokee und Thornphy. Die Sorte ist nicht im russischen Register der Selektionsleistungen enthalten. Die Kultur stellt hohe Anforderungen an Licht und Wärme und hat sich daher nicht in allen Regionen verbreitet. Im Süden und in der Mittelzone ist der Anbau jedoch durchaus möglich, sofern er für den Winter sorgfältig abgedeckt wird.
Äußere Beschreibung der Ebenholz-Brombeere
Die Ebenholz-Brombeere ist ein mehrjähriger Strauch mit Wuchshöhen von bis zu 1,5–2 m. Die Zweige sind senkrecht, aufrecht, die Krone ist kompakt und benötigt nicht viel Platz. Die Blattfarbe ist leuchtend grün. Die Stängel sind ziemlich elastisch, sodass sie weder durch den Wind noch durch das Gewicht der Früchte brechen. Ein wichtiger Vorteil besteht darin, dass die Zweige nicht mit Dornen bedeckt sind und die Beeren leicht zu ernten sind (Trockenpflücken).Daher ist die Pflege des Busches und die Ernte recht einfach.
Weiße Blumen.
Ebenholzbeeren haben eine typische Form und schwarze Farbe
Brombeeren sind groß und erreichen einen Durchmesser von 20 mm. Der Geschmack ist angenehm, mit einem ausgewogenen Verhältnis von süß und sauer. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat ein angenehmes Aroma. Frisch verzehrt, in Gerichten und Zubereitungen verwendet.
Ebenholzbrombeeren enthalten Wasser (90,7 %) und Trockenstoffe (9,3 %), darunter:
- Zucker – 5,5 %;
- organische Säuren – 0,8 %;
- Pektine – 0,9 %.
Vitamin C ist in geringen Mengen enthalten – 10-20 mg pro 100 g frisches Fruchtfleisch. Bei der Zubereitung von Ebony-Brombeermarmelade wird diese zerstört, sodass die Beere nicht mehr als Ascorbinsäurequelle verwendet werden kann.
Die Haltbarkeit der Früchte beträgt im Kühlschrank etwa vier Tage. Die Ernte kann zu einem Verkaufs- oder Verarbeitungsort transportiert werden. Für eine längere Lagerung werden die Beeren schockgefroren. Ebenholz-Brombeerblätter haben auch einen Nährwert; sie werden getrocknet und als Tee verwendet.
Ebenholzbrombeeren sind groß und rund.
Eigenschaften des dornenlosen Brombeer-Ebenholzes
Die Sorte weist eine mäßige Winterhärte auf und kann daher in Zentralrussland angebaut werden. Der Ertrag der Ernte ist sehr hoch, sodass sie den Bedarf eines Privathaushalts vollständig decken kann.
Reifezeit und Ertrag
Ebenholz-Brombeeren sind früh reifende Sorten. Die Früchte reifen im Juli und im Süden im Juni. Dies ist viel früher als bei anderen Sorten. Der Ernteertrag ist hoch. Aus einem erwachsenen Busch können 10–15 kg gewonnen werden.
Frostbeständigkeit
Ebenholz-Brombeere ist eine frostbeständige Kulturpflanze.Nach diesem Indikator gehört es gemäß der USDA-Klassifizierung zur Zone 5, d.h. hält kurzfristigen Kälteeinbrüchen bis zu -29 Grad stand. In Zentralrussland kann es jedoch gelegentlich zu stärkeren Frösten kommen; häufig werden gefährliche Temperaturschwankungen und kurzfristiges Tauwetter beobachtet. Daher braucht der Strauch einen zuverlässigen Schutz für den Winter.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Ebenholz-Brombeeren zeichnen sich durch eine gute Resistenz gegen eine Reihe von Krankheiten und Schädlingen aus. Aber erschöpfte Böden können unter Chlorose leiden, die durch Zugabe eines Mehrnährstoffdüngers leicht korrigiert werden kann.
Bei unsachgemäßer Pflanzung und Pflege können Ebenholz-Brombeeren unter Insekten-, Pilz- und Bakterienkrankheiten leiden. Als vorbeugende Maßnahme müssen Sie die Pflege überwachen, regelmäßig füttern, Unkraut jäten, den Boden lockern und auch jährlich beschneiden.
Da Ebenholz-Brombeeren unter Maulwurfsgrillen, Käferwanzen und Milben (Spinnmilben, Haarmilben) leiden können, ist es notwendig, folgende Behandlungsmittel vorrätig zu haben:
- „Fufanon“;
- „Fitoverm“;
- „Konfidor“;
- „Karbofos“ und andere.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Sorte Ebony weist eine gute Produktivität auf und bringt schmackhafte, große Beeren hervor. Die Kultur verträgt Winter auch in gemäßigten Klimazonen. Daher kann sowohl im Süden als auch in der Mittelzone eine stabile Ernte erzielt werden.
Die Hauptfruchtwelle findet im Juli statt
Vorteile:
- sehr hoher Ertrag;
- große und schmackhafte Beeren;
- Fehlen von Dornen;
- gute Immunität;
- kompakte Krone;
- Transportfähigkeit;
- Früchte eignen sich zum Einfrieren und Zubereiten;
- Der Strauch kann zu dekorativen Zwecken verwendet werden.
Nachteile:
- relative Winterhärte – muss für den Winter abgedeckt werden;
- kann nicht in allen Regionen angebaut werden;
- Die Früchte können sauer sein.
Landeregeln
Brombeer-Ebenholz stellt hohe Ansprüche an Licht, daher müssen Sie zum Pflanzen offene Plätze ohne Halbschatten wählen. Der Standort sollte vor starken Winden, insbesondere aus nördlicher Richtung, geschützt werden. Der Boden ist mäßig fruchtbar und nicht zu dicht. Die beste Option ist Lehm mit einer leicht sauren Reaktion (pH-Wert von 5,5 bis 6,5).
Der Anbauort muss trocken sein. Für die Anpflanzung von Ebenholzbrombeeren sollten Sie keine Tiefebenen und Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel wählen (sie sollten sich der Oberfläche maximal 2 m nähern).
Der Zeitpunkt der Pflanzung von Ebenholz-Brombeeren hängt von den klimatischen Bedingungen der Region ab. Im Süden kann es sowohl im Frühjahr (Anfang April) als auch im Herbst (bis Ende Oktober) gepflanzt werden. In anderen Regionen, einschließlich Zentralrussland, ist nur die Frühjahrspflanzung erlaubt – von Mitte bis Ende April.
Sträucher wachsen nur in beleuchteten Bereichen gut
Wählen Sie zum Pflanzen gesunde Ebenholz-Brombeer-Setzlinge ohne äußere Schäden im Alter von 1 bis 3 Jahren. Sie müssen inspiziert werden und alle schwachen Blätter sowie getrockneten oder zu langen Wurzeln müssen entfernt werden. Reihenfolge:
- Legen Sie den Ebony-Brombeerkeimling mehrere Stunden lang in eine Lösung mit Kornevin oder einem anderen Wachstumsstimulator.
- Graben Sie ein Loch von 50 x 50 cm oder etwas größer. Der Abstand zwischen ihnen sollte 2–3 m betragen und der Abstand zum Zaun sollte mindestens 1 m betragen.
- Legen Sie eine Schicht fruchtbaren Bodens in Form eines Hügels auf den Boden.
- Legen Sie einen Ebony-Brombeersämling in das Loch.
- Mit Erde bestreuen und vertiefen, sodass der Wurzelkragen nur eine geringe Tiefe von 1–2 cm erreicht.
- Schneiden Sie alle Triebe ab und lassen Sie jeweils 4–5 Knospen übrig.
- Platzieren Sie einen Holzpflock und binden Sie den Sämling fest.
- Mit festem Wasser gießen und Mulch (Stroh, Sägemehl, Heu) auslegen.
Das Gelände wird geräumt und umgegraben. Wenn der Boden erschöpft ist, müssen Sie Kompost in einer Menge von einem Eimer pro 2 m hinzufügen2. Wenn der Boden zu dicht ist, geben Sie 1 kg Sand oder Sägemehl auf die gleiche Fläche.
Wie man sich kümmert
Die Pflege von Ebenholz-Brombeeren ist einfach – die Sorte erfordert keine besonderen Wachstumsbedingungen. Grundlegende Aktionen:
- Regelmäßiges Gießen – 2-3 Mal im Monat und bei Trockenheit – wöchentlich.
- Nach starken Regenfällen sollte der Boden gelockert werden.
- Das Jäten muss regelmäßig erfolgen – Beerenkulturen vertragen kein schnelles Unkrautwachstum.
- Düngemittel für Ebenholz-Brombeeren werden 2-3 Mal pro Saison im Abstand von 3-4 Wochen ausgebracht. Sie können organische Stoffe (Gülle 1:10, Vogelkot 1:20) und komplexe Mineraldünger (während der Blüte und zweimal im Fruchtstadium) abwechseln.
- Jeden Frühling (März) und Herbst (Anfang November) müssen die Büsche beschnitten werden. Zu Beginn der Saison führen sie einen hygienischen Haarschnitt durch und formen im Herbst die Krone, indem sie alle stark hervorstehenden und geschwächten Äste entfernen.
Das prägende Schnittdiagramm des Brombeerstrauchs Ebony hilft Ihnen, den Vorgang korrekt durchzuführen
Die Stütze muss eine Höhe von mindestens 2 m haben. Daran werden Drähte in mindestens drei horizontalen Reihen im Abstand von 50 cm befestigt.
So bereiten Sie sich auf den Winter vor
Beim Anbau im Süden ist es nicht erforderlich, die Sträucher auf den Winter vorzubereiten, mit Ausnahme junger Setzlinge, deren Wurzelzone mit Sägemehl, Stroh oder anderem Naturmaterial gemulcht werden muss. In der Mittelzone müssen auch ausgewachsene Exemplare der Ebenholz-Brombeere abgedeckt werden. Ende Oktober müssen Sie:
- Entfernen Sie vorsichtig alle Äste vom Spalier.
- Binden Sie sie mit einem Seil in mehreren Bündeln zusammen.
- Biegen Sie es nach unten, legen Sie es auf den Boden und befestigen Sie es mit Metallklammern.
- Mit Bordeaux-Mischung oder Kupfersulfatlösung besprühen.
- Decken Sie die Oberseite mit Fichtenzweigen, Stroh, Sägemehl oder dichter Agrofaser ab.
Reproduktionsmethoden
Die Hauptmethoden zur Vermehrung von Ebenholz-Brombeeren sind Stecklinge und Schichten. Die Stecklinge werden Anfang Juni geschnitten und sollten jeweils 30–40 cm lang sein. Anbauanleitung:
- Machen Sie einen schrägen unteren Schnitt und einen geraden oberen Schnitt.
- Mit Kornevin in eine Lösung geben.
- Im Abstand von 5 cm in fruchtbaren Boden pflanzen.
- Installieren Sie die Bögen und decken Sie sie mit Folie ab.
- Verpflanzen Sie die Sämlinge der Ebenholz-Brombeere an einen festen Standort, nachdem drei Blätter erschienen sind.
Bei der Schichtvermehrung in der Mitte des Frühlings müssen Sie mehrere Zweige umbiegen und mit Klammern feststecken. Mit Erde bedecken, nur die Spitzen belassen, und regelmäßig gießen. Schneiden Sie es im Herbst vom Mutterstrauch ab und pflanzen Sie es an einer neuen Stelle ein.
Abschluss
Ebenholz-Brombeere ist eine ziemlich unprätentiöse und winterharte Kulturpflanze. Es sollte nicht außerhalb des Urals angebaut werden, aber es ist durchaus möglich, es in der mittleren Zone und im Süden anzubauen. Von den Sommerbewohnern für eine gute Ernte und große, schmackhafte Beeren geschätzt.
Bewertungen von Gärtnern über Ebenholz-Brombeeren
