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Suriname-Kirsche ist eine exotische Pflanze aus Südamerika, die sowohl im Garten als auch in Innenräumen gleichermaßen erfolgreich wachsen kann. Es ist in seiner Heimat Surinam und in vielen anderen Ländern weit verbreitet; einige Gärtner kennen die Kultur in Russland.
Was ist das für eine Pflanze?
Die Suriname-Kirsche gehört zu den Obstbaumarten der Gattung Eugenia aus der Familie der Myrtaceae. Ein anderer Name für diese Kulturpflanze ist Pitanga oder brasilianische Myrte. Es wird als Zierpflanze und wegen seiner essbaren Beeren als Obstbaum angebaut.
Biologische Beschreibung der Pflanze
Suriname-Kirsch-Pitanga ist ein immergrüner Baum mit einer Höhe von bis zu 7 m oder ein Strauch mit herabhängenden Zweigen. Für den Innenanbau wurde eine Sorte mit geringer Wachstumskraft gezüchtet. Die Oberseite der Blätter der Pflanze ist dunkelgrün, die Unterseite ist heller, junge Blätter und Triebe haben eine bronzefarbene oder rötliche Farbe.Die Blattspreiten sind glänzend, gegenständig, oval-lanzettlich geformt, erreichen eine Länge von 5 cm und haben ein leicht harziges Aroma, das man spürt, wenn man sie in den Händen reibt.
Die Blüten sind klein, etwa 1 cm im Durchmesser, mit 4 Blütenblättern, einzeln angeordnet oder in Blütenständen gesammelt, die sich in den Blattachseln befinden. Die blühenden Blüten sind cremeweiß und haben eine große Anzahl langer Staubblätter. Eine Vielzahl kultivierter Sorten blüht von Ende März bis Anfang Mai und kann 2 Ernten pro Saison bringen. Die Pflanze bestäubt und trägt auch unter künstlichen Bedingungen problemlos Früchte. Wie surinamischen Kirschen aussehen, können Sie auf dem Foto sehen.
Beschreibung und Geschmack der Früchte
Die Früchte der Suriname-Kirsche sind kleine (nur 2-4 cm Durchmesser), gerippte (durchschnittlich 8 Rippen) Beeren. Mit zunehmender Reife verändert sich ihre Farbe von Grün zu Gelborange, Orange, Rot oder Burgunderrot. Ihre Schale ist dünn, das Fruchtfleisch saftig, zart und in Farbe und Struktur ähnelt es einer gewöhnlichen europäischen Beere. Der Geschmack surinamischen Kirschen ist harmonisch, süß-säuerlich, mit etwas Bitterkeit, das Aroma erinnert ein wenig an Kiefer. Die Beeren enthalten 1-2 ungenießbare Bitterkerne. Reife Früchte lösen sich leicht vom Stiel, man muss sie nur anfassen.
Welche Vorteile haben Suriname-Kirschen?
Die Zusammensetzung seiner Früchte enthält einige Proteine (0,8 g), Fette (0,4 g) und Kohlenhydrate (7,5 g), organische Säuren und Ballaststoffe, aber 90 % sind Wasser. Vitamine werden durch Ascorbinsäure, Retinol, Verbindungen der Gruppe B, Mineralien – Kalzium, Kalium, Eisen, Mangan, Phosphor, Natrium – repräsentiert. Der Kaloriengehalt von surinamischen Kirschen ist wie bei allen Früchten gering – nur 33 kcal pro 100 g Produkt.
Wenn Sie die Beere regelmäßig essen, wirkt sie allgemein stärkend und immunmodulatorisch auf den Körper, normalisiert den Cholesterinspiegel und beugt einer Ausdünnung der Blutgefäße und deren Verstopfung durch Blutgerinnsel vor. Aufgrund der in dieser Beere enthaltenen Ballaststoffe ist sie für Menschen mit Darmproblemen nützlich. Mineralien stärken Knochen, Nägel, Haare und Zähne, beugen der Entstehung von Anämie vor, tragen sogar zur Wiederherstellung der Sehkraft bei und stärken das Nerven- und Herz-Kreislauf-System. Nicht nur Pitanga-Beeren sind nützlich – aus den Blättern kann man auch Tees zubereiten, die bei Erkältungen nützlich sind.
Es wird nicht empfohlen, es bei Personen mit individueller Unverträglichkeit, Gastritis und Magengeschwüren anzuwenden. Schwangere können Pitanga essen, allerdings in begrenzten Mengen; Kinder – erst ab 3 Jahren.
Anwendungsbereich von Früchten
Pitanga-Kirschen werden hauptsächlich für frische Lebensmittel verwendet, aber man kann daraus auch süße Zubereitungen herstellen: Konfitüren, Marmeladen, süße Pasten, Kompotte, Wein, Säfte, Füllungen für Kuchen. Um die inhärente Bitterkeit dieser Früchte zu beseitigen, müssen sie einige Zeit in Zucker aufbewahrt werden.
Die Verwendung von Pitanga in der Kosmetik
Der Verzehr von Beeren wirkt sich positiv auf die Haut aus – sie behält länger Jugend und Frische, wird sauber und glatt und Schäden heilen schneller ab. Surinam-Kirsche ist in industriellen Hautpflegeprodukten enthalten; Sie können ihren Saft zu nach Hausrezepten zubereiteten Cremes hinzufügen.
Wo wachsen Suriname-Kirschen?
Die Pflanze kommt sowohl wild als auch kultiviert in einer Reihe von Ländern Südamerikas vor – Suriname, Paraguay, Brasilien, Uruguay usw. Kultursorten werden auch in Venezuela, Indien, den Philippinen, Kolumbien, Südchina und Israel angebaut.Die Pflanze ist in Europa nicht sehr beliebt, obwohl es viele Menschen gibt, die es nicht ablehnen würden, ihre exotischen Früchte zu probieren. In Russland wächst es in den südlichen Regionen in trockenen Klimazonen, da es sich um eine wärmeliebende Kulturpflanze handelt.
Merkmale des Anbaus surinamischen Kirschen im Garten
Diese für Russen ungewöhnliche Pflanze ist recht resistent gegen ungünstige Wachstumsbedingungen, anspruchslos für den Boden und verträgt kurze Fröste und lange Dürreperioden gut.
Einen Standort auswählen und den Boden für die Bepflanzung vorbereiten
Die Kultur wächst am besten an sonnigen, wind- und zuggeschützten Standorten. Obwohl Kirschen anspruchslos für den Boden sind, müssen sie dennoch vorbereitet werden: Befreien Sie die Fläche von Pflanzenresten, graben Sie den Boden um und bringen Sie organische oder mineralische Düngemittel auf.
So pflanzen Sie Surinam-Kirschbäume
Sämlinge werden im Frühjahr oder Mitte Herbst an einem festen Platz gepflanzt. Der Ort, an dem der Baum wachsen wird, wird an einem sonnigen Ort gewählt, wobei sich in der heißesten Zeit des Tages ein leichter Schatten bildet. In das Pflanzloch werden Asche und eine Stickstoffquelle – Humus – geschüttet – Suriname-Kirsche wächst normalerweise nur auf gedüngten Böden mit neutraler oder leicht saurer Bodenreaktion. Wenn der ausgewählte Bereich nass ist, tragen Sie eine Schicht Drainagematerial auf den Boden des Lochs auf, da diese Pflanze keine nassen Wurzeln verträgt. Die Tiefe der Sämlinge sollte nicht geringer sein als der Wurzelkragen.
Pflege surinamischen Kirschen
Pitanga- oder Suriname-Kirsche beginnt im 2. Jahr Früchte zu tragen. Es bedarf keiner besonderen Pflege: Es muss gegossen werden, insbesondere bei Hitze, und um die Feuchtigkeit zu speichern, mulchen Sie den Boden um die Pflanze herum mit Heu, Stroh oder Agrofasern. Pflanzen müssen einmal im Monat mit komplexen Düngemitteln gefüttert werden.Sie können sowohl organische als auch mineralische Düngemittel verwenden. Der Formschnitt erfolgt im Frühjahr, bei Bedarf können Sie im Sommer überschüssige wachsende Zweige entfernen.
Die Pflanze kann zweimal im Jahr blühen und Früchte tragen; vom Ende der Blüte bis zur Reifung der Beeren vergehen 3 Wochen. Im Herbst, bevor die Kälte einsetzt, müssen Sie den Boden am Baumstamm mit abgefallenen Blättern, Stroh, Heu und Fichtenzweigen bedecken.
Vermehrung der Suriname-Kirsche
Die Pitanga-Pflanze vermehrt sich gut aus Samen, die eine hohe Keimrate aufweisen. Es reicht aus, einen frischen Samen in fruchtbaren Boden zu pflanzen, und schon keimt er. Der Keimungsprozess dauert etwa 1,5-2 Monate. Der junge Sämling wird im Oktober an einem festen Platz gepflanzt.
Wie man surinamischen Kirschen zu Hause anbaut
Diese exotische Pflanze kann nicht nur den Garten, sondern auch den Raum schmücken, sodass es durchaus möglich ist, sie zu Hause anzubauen. Dazu benötigen Sie einen ausreichend großen Behälter, fruchtbaren Boden und einen guten jungen Sämling. Der Topf mit der gepflanzten Pflanze sollte an einem sonnigen Ort aufgestellt werden. Die Pflege ist ungefähr die gleiche wie bei im Garten wachsenden Kirschen: tagsüber häufiges Gießen und im Winter mäßig, bei Hitze auf die Blätter sprühen. Die Zimmerpflanze muss im folgenden Frühjahr nach der Pflanzung in ein neues Gefäß umgepflanzt werden, und zwar alle zwei Jahre. Die Zweige sollten im Frühjahr, zu Beginn der neuen Saison, beschnitten werden.
Krankheiten und Schädlinge
Durch unsachgemäße Bewässerung kann der Baum Wurzelfäule entwickeln. Kontrollmaßnahmen bestehen darin, in neuen Boden umzupflanzen, nachdem die Wurzeln abgeschnitten und die Schnitte mit Kohlepulver bestreut wurden. Unter den Schädlingen kann die Pflanze von Blattläusen, Schildläusen, Weißen Fliegen, Milben und Nacktschnecken befallen werden. Sie werden mit geeigneten Insektiziden und Akariziden abgetötet.
Abschluss
Suriname-Kirsche oder Pitanga ist eine exotische und seltene Pflanze, aber für viele Gärtner interessant. Es ist anspruchslos in Bezug auf Wachstumsbedingungen und dekorativ; es kann sowohl zur Dekoration eines Gartens als auch eines Wohngebäudes verwendet werden und gleichzeitig eine Ernte schmackhafter und saftiger Früchte erzielen, deren Geschmack etwas an das Bekannte erinnert Kirsche.
