Inhalt
Die Gulyabi-Melone stammt aus Zentralasien. In ihrer Heimat Turkmenistan heißt die Pflanze Chardzhouz-Melone. Es wurden fünf Hauptsorten der Kulturpflanze gezüchtet: Alle Früchte sind süß, saftig, weich und mit vielen Vitaminen. Es ist für Kinder ab den ersten Lebensmonaten nützlich. Es wird lange gelagert und behält seine wohltuenden Eigenschaften.
Beschreibung der Gulyabi-Melone
Die äußere Farbe der Frucht hängt von der Gulyabi-Sorte ab: von glattem Gelb bis Grün mit Rauheit. Das Fruchtfleisch ist weiß, weich, dicht und saftig. Die Langzeitlagerung der Ernte trägt zur Anreicherung von Zucker bei (ca. 9 %): Die Melone wird saftiger, der Geschmack bleibt erhalten und das Aroma intensiviert sich. Hinsichtlich der Zuckermenge werden die Früchte mit Zuckerrohr verglichen.
Bis Gulyabi-Früchte vollständig ausgereift sind, dauert es durchschnittlich 4,5 Monate (bis zu 133 Tage nach der Keimung). Das Standardgewicht der Früchte der Pflanze beträgt bis zu 5 kg, in Russland reift sie bis zu 3 kg.
Kultur wurde erstmals im 16. Jahrhundert nach Russland gebracht. Hybridsorten erwiesen sich als resistent gegen die natürlichen Bedingungen der zentralen Zone des Landes. Für verschiedene Regionen entwickelten die Züchter ihre eigenen Pflanzensorten:
- Sorte Orange. Es hat eine helle Fleischfarbe (von hell, fast weiß bis saftig orange).Die Frucht ist saftig, die Reifezeit beträgt 2,5 Monate, nach der Ernte vom Strauch sollte sie bis zu 6 Wochen an einem dunklen Ort liegen.
- Sorte Bosvaldi. Die Haltbarkeit ist kurz, äußerlich sind die Früchte faltig, grün mit braunen Streifen.
- Sorte Sary-Gulyabi. Es hat eine raue Oberfläche, ein Maschenmuster und dichtes, saftiges Fruchtfleisch.
- Sorte Chardzhouzskaya Gulyabi. Mit einer gleichmäßig gelb-orangefarbenen Schale, saftigen, süßen Früchten. Sie wird die „Königin“ der Melonen genannt.
- Sorte Gulyabi-803. Die Schale ist hellgelb. Das Fruchtfleisch ist knusprig, saftig und honigartig. Die Form ähnelt einem Ei.
Alle Gulyabi-Sorten gelten als spät reifend.
Gärtner streiten: Ist Melone ein Gemüse, eine Beere oder eine Frucht? In Bezug auf Melonen gilt diese Kulturpflanze als Gemüse. Wissenschaftler nennen Melone eine „falsche Beere“. Kulinarische Experten sind es gewohnt, die Pflanze als Frucht einzustufen.
Kaloriengehalt der Gulyabi-Melone
Das Fruchtfleisch der Pflanze ist kalorienarm. Pro 100 Gramm sind es 33 kcal, also 138 kJ. Der Wert ist durchschnittlich. Kann sich ändern. Der endgültige Indikator hängt von den Wachstumsbedingungen der Kulturpflanze, der Bewässerungshäufigkeit und der Reifezeit ab.
Vor- und Nachteile der Sorte
Wie jede Art hat auch die Gulyabi-Melone bestimmte Vor- und Nachteile. Der erste und wichtigste Vorteil ist der hohe Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, verschiedenen Salzen, Ballaststoffen und Stärke. Unter den Melonenkulturen ist Gulyabi die nützlichste. Zucker ist leicht verdaulich. Die allgemeine Wirkung auf den Körper ist therapeutisch: Die regelmäßige Anwendung verbessert die Immunität.
Der zweite Vorteil ist die lange Haltbarkeit der Früchte.Einige Gulyabi-Sorten behalten ihre Eigenschaften bis zur nächsten Saison, bis Mai: So können Sie den ganzen Winter über Vitamine aus den natürlichen Früchten gewinnen.
Ein weiterer Vorteil der Kultur: Aus der Gulyabi-Melone werden vielfältige Gerichte zubereitet. Desserts, Süßigkeiten, warme Gerichte (Suppen, Pürees etc.) sind lecker, gesund und werden oft in Babynahrung verwendet.
Nachteile:
- Schwierigkeiten beim Pflanzenanbau. In den Regionen Zentralrusslands besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sämlinge einfrieren. Die Pflanze wird nicht unter Gewächshausbedingungen gezüchtet: Der Mangel an Sonnenlicht, Hitze und ultravioletter Strahlung wirkt sich negativ auf sie aus. Künstlich erzeugte Beleuchtung erzielt nicht den gewünschten Effekt.
- Möglichkeit von Allergien. Gulyabi-Melone ist auch bei Patienten mit Diabetes mellitus kontraindiziert, wenn Störungen in der Lipidverarbeitung und der Funktion des Magen-Darm-Trakts vorliegen.
Wachsende Gulyabi-Melone
Gulyabi-Melone benötigt ein heißes, trockenes Klima. Die Pflanze verträgt keine hohe Luftfeuchtigkeit. Der Anbau erfordert Sorgfalt; beim Pflanzen und Pflegen müssen Sie die Eigenschaften der Pflanze berücksichtigen.
Sämlinge vorbereiten
Es gibt zwei Möglichkeiten: Kaufen Sie fertige Pflanzensämlinge oder ziehen Sie Ihre eigenen aus ungekeimten Samen der Kulturpflanze. Die erste Methode ist teurer, aber weniger problematisch. Es werden drei Jahre alte Samen genommen. Die frühen bilden keine Früchte und bilden unfruchtbare Blüten.
Es ist darauf zu achten, dass die Samen für die Aussaat geeignet sind. 5 Gramm Salz werden in 100 ml sauberem Wasser verdünnt. Die Guten sinken auf den Boden: Sie werden gesammelt und getrocknet. Diejenigen, die an die Oberfläche schwimmen, sind unbrauchbar, verdorben oder leer.
Fertige Pflanzensamen werden vorher eingeweicht, um das Keimen zu beschleunigen. Sie müssen es in feuchte Gaze einwickeln, in eine Plastiktüte stecken und an einem warmen Ort aufhängen (z. B. in der Nähe eines Heizkörpers). Oder verwenden Sie warmen, feuchten Sand. Ein neues Produkt im Arsenal der Gärtner ist Hydrogel.
Das Pflanzen von Pflanzensamen für Setzlinge hängt vom Klima des Gebiets und dem erforderlichen Alter der Ernte ab, wenn sie in den Boden gepflanzt wird. In der zentralen Zone des Landes erfolgt die Aussaat von Ende März bis Anfang April. Im Ural und in Sibirien - zweite Hälfte bis Ende April. Die Gulyabi-Melone wird nach 35 - 40 Tagen auf den Boden verpflanzt.
Es wird empfohlen, für Gulyabi-Setzlinge einzelne Behälter mit einem Durchmesser von 10 cm zu verwenden. Das Pflücken wird nicht empfohlen. Für den Boden mischen Sie Torf, Humus und Torf zu gleichen Teilen. Um die Pflanzen zu ernähren, fügen Sie einen kleinen Löffel Asche, Superphosphat und Kaliumsulfat hinzu.
Nach dem Auflaufen der Pflanzen werden schwache Triebe entfernt und für maximales Licht gesorgt. Bei bewölktem Wetter wird Licht von Phytolampen hinzugefügt. Direkte Strahlen sollten abgemildert werden – Papier oder Stoff sollte auf die Fenster gelegt werden.
In sieben Tagen nicht mehr als dreimal gießen. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben. Verwenden Sie klares Wasser mit Raumtemperatur.
Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen Gulyabi-Melonensämlinge vorbereitet werden. Der Behälter wird auf den Balkon oder die Loggia gebracht. Beginnen Sie mit einer Stunde und verlängern Sie die Zeit schrittweise. Das Aushärten der Sämlinge beginnt mindestens eine Woche im Voraus.
Auswahl und Vorbereitung eines Landeplatzes
Gulyabi-Melone ist thermophil. Der Standort sollte im südlichen, südwestlichen Teil des Geländes liegen. Es ist notwendig, an den Schutz vor Wind zu denken. Einige Gärtner pflanzen beispielsweise hohe Pflanzen (Sonnenblumen, Hülsenfrüchte, Mais) um den Umfang herum.Andere platzieren die Pflanze zwischen Reihen junger Gartenbäume. Die Kultur wird nicht zwei Jahre hintereinander am selben Ort angebaut.
Im Herbst beginnen sie mit der Vorbereitung des Geländes: Sie wählen einen Platz aus und ordnen die Beete an. Vor dem Winter wird der Boden umgegraben und mit Humus vermischt (ungefähre Berechnung - 3,5 kg pro Quadratmeter). Zu Beginn des Frühlings werden Düngemittel hinzugefügt - Stickstoff, Kalium, Phosphor.
Landeregeln
Gulyabi-Melone wird nach folgenden Kulturen gepflanzt: Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Kohl, Steinklee, Mais, Weizen. Es ist verboten, nach Nachtschattengewächsen, Kürbissen und Karotten zu pflanzen. Wenn es keine andere Möglichkeit gibt, werden alle Reste früherer Pflanzen verbrannt und der Boden mit einer Manganlösung (5 %) behandelt. Solche Pflanzen weisen ähnliche Schädlinge und Krankheiten auf, die sich auf eine neue Pflanze ausbreiten können.
Löcher für Setzlinge werden bis zu einer Tiefe von 5 - 7 cm gegraben, der Abstand zwischen ihnen beträgt 1,5 m (weniger als das ist unmöglich: Die Pflanze ist eine Melone, sie breitet sich gut aus). Ein wenig Erde kann einen kleinen Hügel bilden, der nicht höher als 5 cm ist. Vor dem Pflanzen sollte der Boden mit warmem Wasser bewässert werden.
Gießen und düngen
Bewässern Sie die Pflanzen neben den Sämlingen. Sie machen einen besonderen kleinen Graben. Das Wasser wird erhitzt (Temperatur ca. 25 °C). Die erneute Bewässerung der Kultur beginnt, wenn der Boden bis zu einer Tiefe von 5 cm getrocknet ist. Während der Bildung von Frucht-Eierstöcken seltener gießen. Während der Reifung der Gulyabi-Melonenfrüchte wird die Bewässerung vollständig eingestellt. Dadurch erhöht sich der Zuckergehalt im Fruchtfleisch und die Wurzeln und oberirdischen Teile verhindern Fäulnis.
Die Pflanzen werden nach folgendem Zeitplan gefüttert:
- nach dem Erscheinen der Pflanzensprossen am siebten Tag – mit Ammoniumnitrat, „Kemira“;
10 - während der aktiven Bildung von Pflanzenknospen - Königskerzenlösung, verrotteter Vogelkot (Verhältnis 1:15);
- wenn Frucht-Eierstöcke erscheinen - Phosphor-, Kalium-Ergänzungsnahrungsmittel (für einen Eimer Wasser 50 Gramm des ersten, 20 Gramm des zweiten).
Die Ergänzungsfütterung der Pflanzen erfolgt ausschließlich in den angegebenen Zeiträumen. Die Kultur wird anfällig und geschwächt, sodass eine zusätzliche Ernährung der Melonensämlinge erforderlich ist.
Formation
Die künstliche Bildung des Gulyabi-Melonenstrauchs spart der Pflanze Kraft für die Knospung, den Eierstock und die Reifung der Früchte. Es bleiben maximal 5 Seitentriebe der Pflanze übrig, zusätzlich wird auch der Hauptstamm der Kulturpflanze abgeklemmt. Die Anzahl der Fruchtknoten pro Strauch einer Kulturpflanze sollte 4 - 5 Stück nicht überschreiten.
Ernte
Gulyabi-Melone ist eine spät reifende Kulturpflanze. Die Obsternte beginnt Ende August bis Anfang September. Die Reife von Pflanzenfrüchten wird durch bestimmte Merkmale bestimmt:
- trockener Pferdeschwanz;
- Von der Blütenseite her bleibt die Melonenfrucht weich, aber ohne zu drücken;
- gleichmäßige satte Farbe entsprechend der Sorte;
- Der Duft ist angenehm; wenn man auf die Schale trifft, hört man ein dumpfes Geräusch.
Die langfristige Lagerung der Früchte der Ernte ermöglicht eine große Ernte. Die Ausnahme bildet die Sorte Gulyabi Bosvaldi. Da die Früchte eine dünne Schale haben und nicht über weite Strecken transportiert werden können, werden sie bereits im ersten Monat verzehrt.
Krankheiten und Schädlinge
Der arbeitsintensive Prozess des Pflanzens und Pflegens der Pflanze ermöglicht Ihnen eine gute Ernte von Melonenfrüchten. Schädlinge und verschiedene Pflanzenkrankheiten werden zu Hindernissen. Der Kampf gegen schädliche Folgen führt nicht immer zu Ergebnissen: Es ist effektiver, Maßnahmen zu ergreifen, um die Entwicklung der Infektion zu verhindern.
Zu den Schädlingen der Gulyabi-Melone gehören:
- Melonenblattlaus – erscheint auf der Innenseite der Blätter der Kulturpflanze: behandelt mit Karbofos, Seifenlauge, Actellik;
- Drahtwurm;
- Melonenfliege – in Russland selten, es zerstört bis zur Hälfte der Früchte der Pflanze;
- Spinnmilbe – stoppt das Pflanzenwachstum, schwächt die Ernte: behandelt mit Akariziden, Produkten mit Phosphor, Schwefel;
- Besenvergewaltigung (parasitäre Pflanze) - Anstelle von Saugwurzeln werden Samen mehrere Saisons hintereinander gelagert: Der Boden wird sauber gehalten, es wird eine Fruchtfolge durchgeführt und der Boden wird tief gepflügt;
- Kugeln (Schmetterlingsraupen): Sie sollten den Boden zwischen den Reihen öfter lockern, Chemikalien streng nach Anleitung verwenden.
Kulturkrankheiten sind vielfältig. Sie verbreiten sich häufig von benachbarten Pflanzen, infizierten Samen oder Erde. Am häufigsten sind Fusarium, Echter Mehltau, Grauschimmel, Weißer und Eckiger Mehltau, Ascochyta und Kupferkopfschimmel.
Abschluss
Gulyabi-Melone ist ein gesundes, kalorienarmes Produkt. Die Komplexität des Wachstumsprozesses gleicht die Haltbarkeit der Frucht und ihren Geschmack aus. Gärtner betrachten Melonen als eine lohnende und faszinierende Kulturpflanze. Sogar ein unerfahrener Sommerbewohner kann Gulyabi-Melone anbauen.
