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Für Kartoffelanbauer ist es wichtig, eine detaillierte Beschreibung der Kulturpflanze zu kennen, um alle Anforderungen der landwirtschaftlichen Anbautechnik kompetent zu erfüllen. Brjansk-Delikatessenkartoffeln sind eine sehr interessante Sorte, die Aufmerksamkeit erregt. Merkmale des Anbaus werden im Artikel besprochen.
Ursprungsgeschichte
Der Name der Sorte stimmt mit dem Namen der Versuchsstation überein, in der an der Entwicklung der Brjansker Delikatesse gearbeitet wurde. Auf der Versuchsstation Brjansk, die dem Allrussischen Wissenschaftlichen Forschungsinstitut gehört. A.G. Lorkha, eine neue Kartoffelsorte, wurde gewonnen. Das Datum der Eintragung der Sorte in das staatliche Register ist 2002. Von Züchtern für den Anbau in den Regionen des Central Belt empfohlen.
Beschreibung und Eigenschaften
Kartoffeln der Sorte Bryansk Delicacy werden als mittelfrühe Sorten klassifiziert. Das bedeutet, dass die Ernte 75–80 Tage nach dem Pflanzen der Knollen erfolgt.
Die Büsche sind mittelgroß, aber ausladend. Die Blätter sind groß, dunkelgrün. Die Blüten sind weiß und klein, in Blütenkronen gesammelt und fallen schnell ab.
Der Hauptwert der Ernte sind Knollen. Bei der Sorte Bryansk Delicacy haben sie eine ovale Form, das Gewicht variiert zwischen 70 g und 125 g. Der Stärkegehalt gilt als durchschnittlich und beträgt 16 % - 17 %. Solche Knollen garen nicht zu lange, bleiben aber dennoch mäßig krümelig.Diese Option eignet sich sehr gut für Hausfrauen, die Kartoffeln für ihren Haushalt kochen müssen. Die Schale der Kartoffeln ist glatt, gelb gefärbt, das Fruchtfleisch ist hellgelb. Die Augen sind sehr klein, was jedoch keinen Einfluss auf die Keimfähigkeit der Sorte hat.
Bei der Beschreibung einer Kartoffelsorte ist es wichtig, auf ein weiteres wichtiges Merkmal hinzuweisen – die Krankheitsresistenz. Die Sorte ist nicht anfällig für Kartoffelkrebs, Streifenmosaik und Blattkräuselung und ist resistent gegen Zystennematoden. Allerdings gibt es Krankheiten, mit denen beim Anbau der Sorte umgegangen werden muss.
Eine gute Kartoffelqualität ist die Möglichkeit der maschinellen Pflanzung und Ernte. Die Sorte ist resistent gegen mechanische Beschädigungen und weist hohe Erträge auf. Ab 1 Hektar sind es bis zu 300 c. An einem Strauch bilden sich bis zu 15 Knollen.
Sie lässt sich perfekt transportieren und lagern, was als großer Vorteil der frühen Sorte gilt.
Vorteile und Nachteile
Wie jede Kulturpflanze haben auch Brjansker Delikatessenkartoffeln Vor- und Nachteile. Basierend auf dieser Liste ziehen es Gärtner vor, die Sorte auf ihren Parzellen anzubauen.
Vorteile | Mängel |
Frühreife | Erfordert häufiges Hillen |
Guter Ertrag | Betroffen von Kraut- und Knollenfäule, Phoma, Knollenüberwucherung |
Resistent gegen Krebs, schwere Viruserkrankungen, Zystennematoden, Rhizoktonie, Schorf, Blattkräuselung und Streifenmosaik |
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Guter Ertrag |
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Hohe Transportfähigkeit und Haltbarkeit |
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Eignung von Kartoffeln für den industriellen Anbau und die Verarbeitung |
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Hohe Marktfähigkeit von Kartoffeln – bis zu 97 % |
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Guter Geschmack und Nährwert |
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Vielseitig einsetzbar |
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Saatgut neigt nicht zur Degeneration |
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In einer Region mit warmen, langen Sommern ist es möglich, zwei Pflanzen pro Saison anzubauen |
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Bei der Brjansker Delikatesse sind fast keine Nachteile zu verzeichnen, die Liste der Vorteile ist jedoch umfangreich.
Landung
Es wird empfohlen, die Kartoffelsorte in Knollenform und nur im Ganzen anzupflanzen. Das Pflanzen mit Samen oder Hälften wird nicht empfohlen. Im ersten Fall kommen nur Züchter mit dieser Methode zurecht, im zweiten Fall wird der Kartoffelertrag deutlich reduziert. Die Besonderheit der Sorte besteht darin, dass geschnittene Hälften beim Pflanzen bereits vor der Keimung verfaulen können. Auch kleine Brjansker Delikatessenkartoffeln werden nicht verwendet – sie können keine gute Ernte bringen. Vor dem Pflanzen werden die Knollen vor dem Pflanzen vorbereitet:
- Sie sortieren. Achten Sie auf mögliche Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingsbefall, mechanische Schäden und Anzeichen von Fäulnis. Kleine Exemplare werden beiseite gelegt. Optimal ist es, Kartoffeln mit einem Gewicht von ca. 90 g zum Pflanzen stehen zu lassen.
- Sie keimen. Einen Monat vor dem geplanten Pflanztermin für Kartoffeln wird das Saatgut in Kisten oder auf einer ebenen Fläche in einer Schicht ausgelegt. Der Raum sollte hell und warm sein. Die Knollen werden leicht mit Wasser aus einer Sprühflasche angefeuchtet, damit die Knospen schlüpfen. Wenn Sprossen erscheinen, achten Sie darauf, dass sie nicht herauswachsen. Eine Länge von 1 cm ist am optimalsten.
Der Boden wird vorgelockert, es werden Pflanzenreste selektiert, in denen sich pathogene Mikroorganismen gut entwickeln können. In den Boden pro 1 qm. m reifen Humus (3 Eimer), Holzasche (0,5 l), Superphosphat (40 g) hinzufügen.
Die Löcher werden in Reihen nach einem Muster von 35 cm x 65 cm angebracht, wobei die erste Zahl den Abstand zwischen den Kartoffeln angibt, die zweite den Abstand zwischen den Reihen.
Um die Keimung des Saatguts zu beschleunigen und das Auftreten von Krankheiten zu verhindern, wird es mit einem Wachstumsstimulans behandelt und mit einem Fungizid besprüht.
Die Knollen werden in die Löcher gelegt und mit einer Erdschicht bedeckt. Wenn Sie eine Mulchschicht zwischen die Reihen legen, schützt dies die Kartoffelpflanzungen vor schneller Verdunstung der Feuchtigkeit.
Visuelle Informationen zum Anpflanzen von Kartoffeln:
Pflege
Der Ersteller hat für die Kartoffelsorte keine besonderen Pflegeanforderungen festgelegt. Es ist wichtig, den Knollen einen Boden mit lockerer und leichter Struktur zu geben, rechtzeitig zu pflanzen (vollständige Bodenerwärmung) und die üblichen Anforderungen der Landtechnik einzuhalten:
- Bewässerung;
- Jäten, Lockern und Hillen;
- mäßige Fütterung.
Gießen Sie die Brjansk-Delikatessenkartoffeln sparsam. Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von den Wetterbedingungen und dem Entwicklungsstadium der Pflanze ab. Sobald die Knospen erscheinen und bevor das Wachstum der Spitzen aufhört, müssen die Kartoffeln gegossen werden. Zu diesem Zeitpunkt wird die Ernte gelegt und ein Feuchtigkeitsmangel wirkt sich auf die Menge aus.
Das Lösen wird auch als Trockenbewässerung bezeichnet.
Wenn Sie die Sorte Bryansk Delicacy in einer Region anbauen, in der sie als Zone gilt, ersetzt die Lockerung einen erheblichen Teil der Bewässerung. Und in Jahren mit nassen Sommern muss ausschließlich auf Lockerung umgestellt werden.
Jäten ist auch bei Kartoffelsorten eine wichtige Tätigkeit. Unkräuter sind in der Lage, erhebliche Mengen an Feuchtigkeit und Nährstoffen aus dem Boden aufzunehmen, wodurch den Knollen wertvolle Inhaltsstoffe entzogen werden. Darüber hinaus sind Unkräuter oft ein Nährboden für Infektionen.
Hillen und Füttern
Hügeln Sie die Brjansker Delikatessenkartoffeln zweimal auf. Die erste, wenn die Spitzen eine Höhe von 15 cm erreichen, die zweite vor der Blüte – 2 Wochen nach der ersten.
Abhängig von der Wachstumsrate der Sorte und den Wetterbedingungen kann die Anzahl der Hillings auf das Vierfache erhöht werden. Das Hilling verbessert das Wachstum der Spitzen, schützt Kartoffeln vor möglichen Frösten und reduziert die Anzahl der Unkräuter.
Kartoffeln reagieren sehr gut auf Düngung. Es ist besser, die Sorte Bryansk Delicacy mit verschiedenen Düngemitteln zu füttern, wobei organische Stoffe mit mineralischen Verbindungen abgewechselt werden.
Von organischen Düngemitteln nehmen Sie am besten Vogelkot mit Holzasche (2:1). Ein Aufguss aus Vogelkot wird zubereitet, dann mit Wasser verdünnt und mit Asche vermischt. Zu den mineralischen Düngemitteln zählen Harnstoff, Ammoniumnitrat oder Mehrnährstoffdünger. Zeit zum Düngen von Kartoffeln:
- nach der Keimung;
- im Moment der Knospenbildung;
- in der Blütephase.
Sowohl Wurzel- als auch Blattdüngung eignen sich gut für Kartoffelsorten.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte Bryansk Delicacy ist unter ungünstigen Bedingungen während der Wachstumsphase anfällig für Krankheiten und Schädlinge. In diesem Fall kann es zu Manifestationen einer Spätfäule kommen.
Um dies zu verhindern, werden die Knollen vor dem Pflanzen gemäß den Anweisungen mit einem Fungizid (Maxim) behandelt. Während der Vegetationsperiode ist nur ein vorbeugendes Besprühen von Kartoffeln sinnvoll, zum Zeitpunkt des Krankheitsausbruchs sind sie wirkungslos. Aufgrund ihrer frühen Reifezeit sind Knollen nicht von Kraut- und Knollenfäule betroffen.
Ein gefährlicher Schädling für die Brjansker Delikatesse ist der Kartoffelkäfer. Verwenden Sie für Kartoffeln keine starken Chemikalien. Lässt sich dies jedoch nicht vermeiden, erfolgt die letzte Behandlung einen Monat vor der Ernte.Gärtner sammeln Käfer lieber von Hand aus Kartoffelsträuchern oder behandeln die Pflanzungen mit Volksmitteln. Beim industriellen Anbau kommt man nicht ohne Chemikalien aus.
Um zu verhindern, dass die Sorte unter Drahtwurmbefall leidet, ist es notwendig, den Pflanzort nach 2-3 Jahren zu wechseln.
Ernte
Die ersten Kartoffeln können 45 Tage nach dem Pflanzen ausgegraben werden. Sie werden sofort als Lebensmittel verzehrt, da sie nicht lange haltbar sind. Und die gereifte Kartoffelernte wird sorgfältig getrocknet und sortiert.
Das Pflanzenmaterial wird separat gelagert und bietet so die günstigsten Bedingungen. Der Rest der Kartoffeln wird sortiert, um beschädigte von guten Knollen zu trennen. Lagertemperatur +2°C - +4°C. Darüber hinaus sorgen sie für eine gute Belüftung des Raumes.
Abschluss
Kartoffeln der Sorte Bryansk Delicacy machen ihrem Namen alle Ehre. Den Geschmack der Knollen kann man nur als köstlich bezeichnen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch schön. Pflanzmaterial degeneriert nicht und muss nicht ersetzt werden; es kann viele Jahre hintereinander gepflanzt werden. Die Hauptsache ist, die Fruchtfolge nicht zu vergessen.
Der Geschmack der Brjansker Delikatesse ist gut und klassisch. Aber Salzkartoffeln sind sehr dicht, egal wie oft man sie kocht. Ich denke, es funktioniert am besten für Kartoffelpüree.