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Heute werden in Russland fast dreihundert Kartoffelsorten angebaut. Alle Sorten haben ihre Stärken und kleinere Nachteile. Die Hauptaufgabe des Landwirts besteht darin, unter Berücksichtigung der Bodeneigenschaften, der Temperaturbedingungen und der Grundsätze der Agrartechnologie die richtige Kartoffelsorte für sein Grundstück auszuwählen. Nur so ist ein ordentliches Ergebnis garantiert – ein hoher Ertrag an leckeren und schönen Kartoffeln.
Ertragreiche Kartoffelsorten
Natürlich ist jeder Gärtner in erster Linie an der Menge und Qualität der Ernte interessiert, die er von seinem Grundstück erhält. Deshalb, Bei der Auswahl des Pflanzmaterials werden im Herbst häufig ertragsstarke Kartoffelsorten bevorzugt. Dabei handelt es sich um Sorten, die mehr als 300 Zentner Hackfrüchte produzieren Mit jeden Hektar Land.
Der Anbau in großen Mengen ist entweder für den Verkauf oder für die Langzeitlagerung notwendig. Daher sollten Kartoffeln schön, lagerstabil und transportierbar sein.
Es gibt Sorten, deren Wurzelgewicht drei Kilogramm erreicht!
Die ertragreichsten Kartoffelsorten, die für das gemäßigte Klima Zentralrusslands geeignet sind: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Beschreibungen zu jedem finden Sie unten.
"Idaho"
Kartoffelsorte, die als frühreif gilt, da sie in sehr kurzer Zeit reift. Diese Kartoffeln haben nicht den Nachteil aller frühreifen Sorten: Sie können nicht als wässrig und geschmacklos bezeichnet werden. Idaho-Wurzelgemüse ist sehr nahrhaft und enthält große Mengen an Kohlenhydraten und Stärke.
Als Heimat der Sorte gilt Amerika, dort wird aus diesen Kartoffeln das gleichnamige traditionelle Gericht zubereitet. Das Gemüse hat in Russland gute Wurzeln geschlagen, das lokale Klima und der Boden passen dazu.
Kartoffeln haben eine runde Form und sind nahezu gleich groß. Die Farbe des Wurzelgemüses ist beige, das Fruchtfleisch ist gut gegart, hat einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Aufgrund ihrer idealen Form und glatten Schale werden Wurzelgemüse oft zum Verkauf angebaut. Dazu tragen auch hohe Erträge bei – etwa 600 Zentner pro Hektar Feldfläche.
„Bela Rosa“
Diese Kartoffeln reifen innerhalb von fünfzig Tagen nach dem Pflanzen. Die Pflanze hat keine Angst vor Viren und verträgt Trockenheit und leichte Kälteeinbrüche. Die Bodenzusammensetzung und der Säuregehalt des Bodens sind für die Sorte nicht allzu wichtig.
Aber Bela Rosa wird auf erschöpftem Land keine gute Ernte bringen. Daher müssen Kartoffeln regelmäßig mit organischen Düngemitteln gedüngt werden, und es ist besser, sie dort anzupflanzen, wo in der letzten Saison Erbsen, Bohnen oder andere Hülsenfrüchte gewachsen sind.
Die Büsche müssen dreimal pro Saison gegossen werden: Zwei Bewässerungen sollten vor der Blüte der Büsche und die letzte nach der Blüte der Kartoffeln erfolgen.
Die Knollen haben eine runde oder ovale Form, eine rosafarbene Farbe und die Schale des Wurzelgemüses ist leicht rau. Das durchschnittliche Gewicht von Kartoffeln beträgt etwa 500 Gramm. Die Geschmacksqualitäten sind hoch: Die Knollen kochen gut, haben einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack und enthalten viele Kohlenhydrate.
Die Sorte Bela Rosa wird nicht nur in Zentralrussland, sondern auch in Weißrussland angebaut. In den südlichen Regionen kann die Ernte dank der frühen Kartoffelreife sogar zweimal pro Saison geerntet werden.
Der Ertrag der Sorte ist hoch – von 350 bis 400 Centner pro Hektar.
Rezension zu Bela Rosa-Kartoffeln
„Rosara“
Diese Kartoffeln wurden von deutschen Bauern gepflückt und gelangten von dort nach Russland. Kartoffeln gelten als Zwischensaison – Hackfrüchte sind 65–75 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe zur Ernte bereit.
Diese Sorte eignet sich perfekt für den Anbau von Gemüse zum Verkauf. Kartoffeln haben eine ideale Form und eine geringe Größe. Das durchschnittliche Gewicht der Hackfrüchte beträgt nicht mehr als 150 Gramm. Der Farbton der Schale ist sehr einprägsam: von leuchtendem Rot bis Braun.
Der Ertrag dieser Kartoffel hängt ausschließlich von der Bewässerung ab. Außer regelmäßiger und reichlicher Bewässerung benötigen Rosenkranzsträucher im Prinzip nichts weiter: Die Sorte ist vor den meisten Krankheiten geschützt, ist nicht wählerisch in Bezug auf die Bodenbeschaffenheit und benötigt keine regelmäßige Düngung.
Wenn Sie Kartoffelsträucher reichlich und oft gießen, finden Sie unter jedem von ihnen bis zu 30 Hackfrüchte. Der Gesamtertrag beträgt in diesem Fall 400 Centner pro Hektar.
Die Geschmacksqualität ist gut, die Kartoffeln sind aromatisch, haben einen angenehmen Nachgeschmack und lassen sich gut kochen.
Daher müssen die Büsche mehrmals pro Saison mit Insektiziden behandelt und erwachsene Käfer und Larven gesammelt werden. Durch Käfer beschädigte Blätter führen zu einer Verschlechterung der Photosynthese, was sich sicherlich auf den Ertrag und die Qualität der Hackfrüchte auswirkt.
Eigenschaften und Beschreibung der leckersten Kartoffelsorten
Für diejenigen, die Kartoffeln für den Eigenbedarf anbauen, ist der Ertrag nicht so wichtig. Und um frische junge Knollen genießen zu können, müssen Sie die leckerste Sorte auswählen. Dabei handelt es sich um Kartoffeln mit einem hohen Gehalt an Stärke und Kohlenhydraten, die schnell kochen, keine Klumpen oder dunklen Flecken bilden und ein starkes Aroma haben.
Solche Kartoffeln sind in der Regel nicht nur die leckersten, sondern auch nahrhaft und gesünder.
"Picasso"
Diese Kartoffelsorte ist sehr launisch: Sie mag keine Trockenheit, stellt hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und die Düngermenge, ist leicht mit Viren infiziert, anfällig für Pilzkrankheiten und wird von Kartoffelkäfern und Drahtwürmern „geliebt“.
Aber! Diese Kartoffeln können zu Recht als die köstlichsten bezeichnet werden. Die Knollen haben eine glatte, leicht längliche Form, sind beige gefärbt und die Augen haben einen rosa Farbton. Die Schale des Wurzelgemüses ist so dünn, dass man sie abbürsten kann, ohne sie schälen zu müssen.
Die Kartoffeln brauchen nur 15 Minuten zum Garen und sind zart und glatt.
Der Ertrag der Sorte ist gering – auf einem Hektar Land können nur 200 Zentner Gemüse geerntet werden. Dies wird jedoch durch den Geschmack der Früchte mehr als ausgeglichen.
Die Knollen beginnen innerhalb von zwei Monaten nach dem Graben zu verderben. Um die Haltbarkeit der Ernte etwas zu verlängern, können Sie mehrere Äpfel in Kisten mit Kartoffeln legen; sie stoppen den Verrottungsprozess und verhindern das Auftreten von Sprossen auf den Wurzelfrüchten.
„Tulejewski“
Die von russischen Züchtern entwickelte Sorte vereint hervorragenden Geschmack und einen relativ hohen Ertrag – mehr als 300 Centner pro Hektar.
Diese Kartoffel hat auch eine Reihe von Nachteilen:
- Büsche haben Angst vor Frost;
- Kartoffeln vertragen Trockenheit nicht besonders gut und müssen regelmäßig gegossen werden;
- Knollen können nicht lange gelagert werden - Tuleevsky-Kartoffeln sind nach der Ernte maximal 1,5 Monate haltbar;
- Bei unsachgemäßer Lagerung verdorren die Knollen und werden noch schneller schwarz.
Aber die Geschmackseigenschaften beseitigen alle oben aufgeführten Nachteile. Die Kartoffeln sind gekocht, ohne Klümpchen, sehr nahrhaft und sättigend, haben ein gutes Aroma und eine dünne Schale.Tatsächlich ist dies eine der köstlichsten Sorten. Darüber hinaus ist „Tuleevsky“ für Russland und das lokale Klima ausgewiesen.
„Dauphine“
Die Sorte wurde in Holland selektiert und anschließend an die Besonderheiten Zentralrusslands angepasst. Dies ist wahrscheinlich die bekannteste Sorte unter den örtlichen Sommerbewohnern und Gärtnern, da diese Kartoffel die besten Eigenschaften vereint:
- durchschnittlicher Ertrag - etwa 250 Zentner pro Hektar;
- ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
- Schlichtheit und gute Krankheitsresistenz;
- ausgezeichnete Haltbarkeit – Wurzelgemüse behält 7–9 Monate lang nicht nur sein Aussehen, sondern auch seinen Nährwert;
- große Wurzelfrüchte – Durchschnittsgewicht beträgt 300 Gramm;
- In einem Busch können mehr als 20 Kartoffeln reifen.
Das Einzige, was diese Kartoffelsorte braucht, ist regelmäßiges und reichliches Gießen.
"Aktie"
Diese Sorte wird am häufigsten speziell für einzelne Parzellen ausgewählt, obwohl Kartoffeln auch im industriellen Maßstab angebaut werden können. Die Produktivität ist überdurchschnittlich – mehr als 400 Centner pro Hektar. Und die Geschmackseigenschaften genügen höchsten Ansprüchen.
Die Büsche dieser Kartoffel sind kräftig und hoch, sie werden nicht oft vom Kartoffelkäfer beschädigt und Kartoffeln werden auch selten krank. Es ist jedoch notwendig, die Büsche der Sorte „Pai“ regelmäßig zu gießen und zu düngen.
Die Kartoffeln sind groß – etwa 400 Gramm, beige und rund. Jeder Busch kann etwa 15 Wurzelfrüchte reifen lassen.
Die besten Sorten für die Mittelzone
Kartoffelsorten für Zentralrussland werden in der Regel für das ganze Land ausgewählt und eignen sich auch für Weißrussland und den größten Teil der Ukraine. Das ist die Kartoffel, die:
- wächst auf Schwarzerdeböden;
- keine Angst vor Regen;
- verträgt Trockenheit gut;
- kann kurzzeitigen Frösten standhalten;
- liefert gute Erträge;
- kann über den Winter gelagert werden;
- keine Angst vor Pilzkrankheiten und Infektionen.
Bewertungen von Gärtnern und Sommerbewohnern in Zentralrussland haben dabei geholfen, die beliebtesten Kartoffelsorten hier zu ermitteln – ihre Fotos und Beschreibungen sind unten aufgeführt.
„Newski“
Je nach Reifezeitpunkt werden mehrere Sorten dieser Sorte unterschieden. Die Knollen haben eine regelmäßige längliche Form und sind rosa gefärbt. Der Ertrag der Sorte ist hoch – etwa 300 Centner pro Hektar.
Die Kartoffeln schmecken gut, haben eine dünne Schale und kochen schnell. Die Sorte kann bis zum Frühjahr gelagert werden und ist hervorragend haltbar.
Diese Kartoffeln benötigen jedoch häufiges Gießen und organische Düngung.
„Latona“
Eine produktive Sorte mit früher Reife. Kartoffeln sind selten Krankheiten und Viren ausgesetzt, werden aber oft zur „Beute“ des Kartoffelkäfers. Die Sorte benötigt organische Düngemittel, regelmäßiges Gießen und sorgfältige Pflege.
„Latona“ lässt sich bemerkenswert gut lagern: Es verwelkt nicht, verdunkelt nicht und keimt nicht (sofern die Sonnenstrahlen nicht in die Lagerung eindringen). Es wird empfohlen, die Kartoffeln mehrmals pro Saison zu sortieren, um verdorbene Knollen zu entfernen und die Ausbreitung von Fäulnis zu verhindern.
„Rote Scarlett“
Eine der am weitesten verbreiteten und etabliertesten Sorten niederländischer Selektion in Russland.
Die Wurzeln haben eine regelmäßige Form und sind rötlich gefärbt.Die Schale ist so dünn, dass die Knollen vor dem Kochen nicht geschält, sondern einfach mit einer Bürste gewaschen werden müssen.
Die Geschmacksqualitäten sind hoch, Kartoffeln sind gut haltbar und transportiert. In jedem Loch finden bis zu zwanzig Kartoffeln Platz. Gleichzeitig hat die Sorte keine Angst vor Trockenheit und Frost. Allerdings müssen Kartoffeln drei- bis viermal sehr reichlich gegossen werden.
Rezension zu Red Scarlett-Kartoffeln
„Gala“
Hackfrüchte gehören zu den frühreifenden Kartoffelsorten und reifen am 70. Tag nach dem Auftauchen der ersten Triebe aus dem Boden. Die Gala-Büsche sind sehr leicht zu unterscheiden – sie haben hellgrüne Blätter.
Wenn Sie die Kartoffeln während der Saison mehrmals gut gießen und düngen, können Sie einen recht hohen Ertrag erzielen – in jedem Strauch reifen etwa 25 Kartoffeln. Die Sorte verträgt Trockenheit gut, ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und ist für Insektenschädlinge nicht von großem Interesse.
"Glück"
Kartoffeln sind das Ergebnis der Arbeit russischer Züchter; sie sind perfekt an das lokale Klima angepasst und nicht wählerisch in Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens.
Die Geschmackseigenschaften sind gut, das Aroma angenehm, das Fruchtfleisch gekocht und schneeweiß.
Die Sträucher blühen in großen Blütenständen, sind gut verzweigt und zeichnen sich durch einen hohen Wuchs aus. Auch die Knollen selbst sind groß, rund und schön. Der Ertrag der Sorte ist hoch, die Kartoffel ist resistent gegen hohe und niedrige Temperaturen.
„Adretta“
Eine Sorte deutscher Selektion, die sich durch guten Ertrag und hervorragenden Geschmack auszeichnet. Kartoffeln werden als Sorten der Zwischensaison klassifiziert (reifen am 80. Tag nach dem Auflaufen) und sind für Zentralrussland vorgesehen.
Kartoffeln sind oval, beige und haben eine leicht schuppige Schale. Pflanzen sind resistent gegen Viren und kommen mit Temperaturschwankungen und schwierigen klimatischen Bedingungen gut zurecht.
In jedem Loch finden sich bei richtiger Pflege bis zu zehn Wurzelgemüse. Kartoffeln eignen sich hervorragend für die Langzeitlagerung in Kellern und Kellern.
Ergebnisse
Fast alle modernen Kartoffelsorten haben einen ausgezeichneten Geschmack und bringen bei richtiger Pflege gleichermaßen hohe Erträge. Es ist notwendig, eine Sorte nach den persönlichen Bedürfnissen auszuwählen und dabei die Fähigkeit der Knollen zur Langzeitlagerung, die Größe der Kartoffeln oder den Stärke- und Kohlenhydratgehalt der Früchte (d. h. die Kochbarkeit und den Nährwert der Wurzel) zu berücksichtigen Ernten).
