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Es wird angenommen, dass Holland ein vorbildliches Land in der Landwirtschaft ist. Nicht umsonst gelten niederländische Tulpen und andere Blumen als die besten, niederländische Gemüsesorten erfreuen sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. ja und Niederländische Kartoffelsorten sind seit jeher für ihre Produktivität und Infektionsresistenz bekannt. Aber nicht nur Holland kann sich seiner Kartoffeln rühmen. Für Weißrussland sind Kartoffeln fast ein nationales Symbol. Und natürlich stehen die in Weißrussland gezüchteten Kartoffelsorten ihren niederländischen Pendants in nichts nach.
Die Zhuravinka-Kartoffel ist ein klares Beispiel dafür, was die belarussische Selektion im Kartoffelanbau erreichen kann. Viele Indikatoren dieser Sorte, wie Ertrag, Krankheitsresistenz, Haltbarkeit, entsprechen durchaus dem Weltstandard.
Beschreibung der Sorte
Es ist logisch, die Beschreibung der Kartoffelsorte Zhuravinka mit der Geschichte ihrer Entstehung zu beginnen. Die Sorte wurde vor mehr als 10 Jahren von belarussischen Züchtern in Zusammenarbeit mit russischen Landwirten der Niva-Farm gezüchtet. Im Jahr 2005 wurde es in das russische staatliche Register der Zuchterfolge eingetragen. Das Patent wurde am Republikanischen Einheitsunternehmens-Wissenschafts- und Praxiszentrum der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus für den Kartoffel-, Obst- und Gemüseanbau erteilt. Die Sorte Zhuravinka wurde für den Einsatz in den Regionen Nordwesten, Zentral und Wolga-Wjatka empfohlen.Somit ist diese Kartoffel überall von der Region Wologda bis zur Region Perm in Zonen eingeteilt. Dank der Vielseitigkeit und vielen wertvollen Eigenschaften dieser Sorte wird sie jedoch auch in anderen Regionen unseres Landes erfolgreich angebaut.
Die Zhuravinka-Kartoffelbüsche selbst sind niedrig, die Triebe sind kräftig und aufrecht. Die Blätter sind klein und haben ziemlich gut ausgeprägte Adern, wobei die Anthocyanfarbe in der zentralen Ader vorherrscht. Am Rand der Blätter ist eine leichte Wellung zu erkennen. Jeder Busch produziert bis zu sechs Stängel.
Die Blütenstände sind groß und schön, die Blütenkrone purpurrot. Beeren mit Samen werden recht selten gebildet. Beim Pflanzen erscheinen die Triebe sehr schnell und der oberirdische Teil wächst in der ersten Entwicklungsphase sehr intensiv. Auch das Wurzelsystem entwickelt sich im ersten Monat nach der Pflanzung rasch.
Merkmale der Sorte
Die Kartoffelsorte Zhuravinka ist eine mittelspäte Sorte, was bedeutet, dass von der Pflanzung bis zur Ernte normalerweise 90 bis 110 Tage vergehen.
Produktivität ist einer der größten Vorteile der Sorte Zhuravinka. Im Durchschnitt sind es etwa 400-600 Centner pro Hektar. Es ist jedoch bekannt, dass es durchaus möglich war, bis zu 700 Zentner zu erhalten. Dieser Wert ist durchaus vergleichbar mit den Erträgen der besten Kartoffelsorten aus Holland.
Es ist wichtig, dass wir unter sonst gleichen Bedingungen über die Stabilität solcher Renditeindikatoren sprechen können. Das heißt, sie hängt nicht so stark von den Umweltbedingungen ab wie andere Kartoffelsorten.
Wenn wir über Eigenschaften von Kartoffeln wie ihre Konservierung sprechen, dann liegen die Indikatoren auch hier auf einem hohen Niveau.Die Haltbarkeit der Knollen wird auf 96 % geschätzt, was bedeutet, dass bis zum Frühjahr nur etwa 4 % der Kartoffelknollen in einem schlechten Zustand sind. Der Rest verliert seine Handelseigenschaften nicht und unterscheidet sich bei der Verwendung als Nahrungsmittel praktisch nicht von im Herbst frisch gepflückten Knollen.
Ein wichtiges positives Merkmal der Sorte Zhuravinka ist, dass die Knollen mechanische Beschädigungen gut vertragen.
Hervorzuheben ist insbesondere die relativ hohe Resistenz dieser Kartoffelsorte gegen verschiedene Krankheiten. Es ist völlig resistent gegen Kartoffelkrebs und Fadenwürmer, zeigt eine ausreichende Resistenz gegen Schorf, Schwarzbeinigkeit und einige Viren sowie gegen die Kraut- und Knollenfäule. Die Resistenz gegen Rhizoktonie und Spätfäule der oberirdischen Teile ist gering.
Eigenschaften von Knollen
Die Knollen dieser Sorte sehen recht unterschiedlich aus.
- Die Form kann entweder oval-rund oder einfach rund sein. Die Oberfläche der Knollen kann glatt oder strukturiert sein und mit einer Art Netz bedeckt sein.
- Die Schale ist deutlich rot, während das Fruchtfleisch hellgelb ist.
- Die Augen sind klein und gleichmäßig über die Oberfläche der Knolle verteilt.
- Die Knollen dieser Sorte, deren Fotos unten dargestellt sind, sind mit bis zu 300 Gramm recht groß.
Obwohl die durchschnittliche Größe zwischen 92 und 145 Gramm variiert. - Auch hinsichtlich des Stärkegehalts in den Knollen ist die Sorte Zhuravinka führend. Sein Gehalt kann zwischen 14,8 und 20 % variieren. Mit einem so hohen Stärkegehalt können die Knollen dieser Sorte gut für die industrielle Verarbeitung und die Herstellung von Kartoffelstärke verwendet werden. Das Fruchtfleisch von Zhuravinka-Kartoffeln verdunkelt sich nach der Wärmebehandlung nicht und kocht gut.
- Der Geschmack von Kartoffeln ist ausgezeichnet.Aus Zhuravinka lässt sich eine große Auswahl an Gerichten zubereiten. Diese Sorte wird bei der industriellen Herstellung von Kartoffelchips verwendet.
- Auch die Marktfähigkeit der Sorte ist mit 83 bis 97 % recht gut. Dieser Indikator bestimmt die Anzahl der zum Verzehr geeigneten Knollen beim Kartoffelgraben.
Merkmale des Anbaus
Die Vorbereitung von Zhuravinka-Kartoffelknollen zum Anpflanzen unterscheidet sich nicht grundsätzlich von anderen Sorten. In der Regel werden die Knollen einige Wochen vor dem Pflanzen aus dem Lager genommen, sortiert und zur Vernalisation in Kisten gelegt. Da es noch keine Kartoffelsorten gibt, die gegen den Kartoffelkäfer resistent sind, besteht die Möglichkeit, die Knollen vor dem Pflanzen mit Prestige oder Komandor zu behandeln. Dadurch wird der Schutzgrad der Kartoffelpflanzen vor Kartoffelschädlingen und anderen Schädlingen um ein Vielfaches erhöht. Allerdings ist der Schutz in der Regel erst vor der Blüte wirksam; anschließend muss mindestens noch einmal mit einem geeigneten Insektizid behandelt werden.
Für den Anbau von Zhuravinka-Kartoffeln ist jeder Boden geeignet, aber diese Sorte hat eine negative Einstellung gegenüber überschüssigen Stickstoffdüngern im Boden, daher ist es besser, sie zu wenig als zu viel zu füttern.
Die Zhuravinka-Kartoffel wächst nur in vollsonnigen Gebieten gut. Dieser Faktor muss auch bei der Auswahl eines Pflanzplatzes für Kartoffeln berücksichtigt werden.
Aufgrund der großen Knollenzahl im Strauch ist es notwendig, Kartoffeln sparsamer zu pflanzen als bei anderen Sorten. Der Reihenabstand sollte mindestens 60 cm betragen, besser ist es, 70 cm zu belassen. In diesem Fall ist eine vollständige Häufung der Büsche möglich. Ihre Belüftung wird erhöht und jeder Busch erhält schließlich mehr Sonnenlicht, was sich sicherlich positiv auf den Ertrag auswirkt.Bei gewöhnlicher, verdickter Bepflanzung werden Sie Zhuravinka-Kartoffelsträucher auf jeden Fall mit einer großen Anzahl von Knollen erfreuen. Aber die Größe dieser Knollen wird so klein sein, dass es sinnvoller wäre, sie als Tierfutter zu verwenden.
Die Zhuravinka-Kartoffel keimt sehr schnell und zeichnet sich durch ein kräftiges und schnelles Wachstum sowohl der oberirdischen als auch der unterirdischen Teile im ersten Monat ihrer Entwicklung aus. In dieser Zeit vor der Blüte ist zusätzliche Feuchtigkeit sehr wünschenswert. Und obwohl es kurze Dürreperioden verträgt, kann dies Auswirkungen auf den Ertrag haben.
Interessanterweise mögen Zhuravinka-Kartoffeln auch keinen hohen Feuchtigkeitsgehalt im Boden. Unter solchen Bedingungen sind Krankheitsausbrüche möglich. Wenn der Sommer zu regnerisch ist, sind vorbeugende Behandlungen mit Fungiziden, beispielsweise Fundazol, erforderlich.
Bewertungen von Gärtnern
Gärtner in ganz Russland lieben es, Zhuravinka-Kartoffeln anzupflanzen, daher gibt es viele Bewertungen, die unterschiedlich, aber im Allgemeinen positiv sind.
Abschluss
Obwohl Zhuravinka-Kartoffeln aus Weißrussland nach Russland kamen, sind sie aufgrund ihres Ertrags und ihres hervorragenden Geschmacks im ganzen Land sehr beliebt.
