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Die Klosterzwiebel ist eine wunderbare Sorte einer Familienkultur mit hervorragenden Geschmackseigenschaften. Das Gemüse hat eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung und eignet sich sowohl zum Wachsen von Köpfen als auch zum Schneiden von Federn. Die Pflanze wird ein- oder zweijährig angebaut.
Am häufigsten werden Klosterzwiebeln aus Sets gezüchtet
Ursprungsgeschichte
Der Geburtsort der Sorte Monastyrsky ist die Provinz Kostroma. Es wurde von Züchtern in der Nähe des alten Ipatjew-Klosters entdeckt, zu dessen Ehren es seinen Namen erhielt. Vermutlich wurde diese besondere Gemüsesorte vor mehreren Jahrhunderten von den Klosterbrüdern angebaut. Derzeit wird die Kulturpflanze in vielen Regionen Russlands mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen aktiv angebaut.
Beschreibung und Eigenschaften der Zwiebelsorte Monastyrsky
Klosterschalotten gelten als frühe Sorte der Kulturpflanze. Die Früchte der Sorte sind große, rundlich-längliche Köpfe mit einem Gewicht von 60-100 g. Die Farbe der Schale der Zwiebeln ist rosa, das Fruchtfleisch ist weiß mit einem rosa Farbton, mitteldicht, aromatisch und sehr saftig. Der Geschmack des Gemüses ist würzig und angenehm.Die Schärfe ist schwach, es gibt einen süßlichen Nachgeschmack. Die Klosterzwiebel hat dünne Blätter von sattem Grün und einem sehr delikaten Geschmack. Die Sorte ermöglicht einen hervorragenden frühen Federschnitt, der während der gesamten Vegetationsperiode mehrmals durchgeführt werden kann.
Als Hauptvorteil der Kultur wird ihr hoher Ertrag angesehen – bis zu acht Köpfe können in einem Nest platziert werden. Da die Sorte früh reift, beginnt die Ernte der Früchte bereits 2,5 Monate nach dem Auflaufen oder etwa 100 Tage nach dem Pflanzen. Von einem Quadratmeter Grundstück werden unter Einhaltung aller Pflegeregeln etwa 5 kg Gemüse ausgegraben.
Beim Anbau von Monastyrsky-Zwiebeln als zweijährige Kulturpflanze bilden sich im ersten Jahr kleine Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 30 g, und im nächsten Jahr wächst aus dem Set eine vollwertige Ernte.
Lagern Sie Gemüse in einem trockenen, warmen Raum. Klosterzwiebeln können ohne Qualitätsverlust bis zu 12 Monate gelagert werden.
Vorteile und Nachteile
Monastyrsky-Schalotten haben eine Vielzahl von Vorteilen und haben sich fast vollständig als positiv erwiesen.
Für den Anbau der Sorte Monastyrsky wird eine vegetative Pflanzmethode verwendet.
Vorteile:
- Hohe Produktivität;
- große Größen;
- Qualität bewahren;
- einvernehmliche Reifung;
- Transportfähigkeit;
- Frühreife;
- Kältebeständigkeit;
- hohe Immunität;
- dichte Struktur.
Mängel:
- die Notwendigkeit einer regelmäßigen Fütterung.
Pflanzen der Klosterzwiebel
Bevor Sie Klosterzwiebeln pflanzen, sollten Sie die Aussaat vorbereiten. Erfahrene Gärtner raten dazu, nach folgendem Schema vorzugehen:
- Erwärmen Sie das Saatgut einen Monat lang in der Nähe von Heizgeräten.
- Desinfizieren Sie die Zwiebeln drei Tage vor dem Pflanzen. Weichen Sie sie eine Stunde lang in einer Lösung aus Trichodermin, Kaliumpermanganat oder Fitosporin ein. Anschließend mit fließendem Wasser abspülen und trocknen lassen.
- Schneiden Sie den Hals um 0,5 cm ab, um die Entstehung von Fäulnis bei der neuen Ernte zu verhindern.
- Entfernen Sie einen Teil des Bodens bis auf lebendes Gewebe.
- Legen Sie die Köpfe in einer Schicht auf die Folie und besprühen Sie sie mit komplexem Dünger aus einer Sprühflasche. In einen Behälter umfüllen und mit Folie mit Löchern abdecken. Stehen lassen, bis Wurzeln sichtbar werden.
Aus Hälften gewachsene Zwiebeln sind länger haltbar
Zusätzlich zur Vorbereitung des Sämlingsmaterials sollte der Boden vor der Aussaat von Monastyrsky-Zwiebeln vorbereitet werden. Die Kultur bevorzugt neutralen Boden. Verträgt keine Staunässe und verträgt schwere und saure Böden nicht gut. Wächst gut in Gebieten, in denen zuvor noch kein Knoblauch oder Zwiebeln gepflanzt wurde. Vor der Aussaat werden beim Ausheben der Beete Humus und Mineraldünger hinzugefügt. Geben Sie einige Wochen vor dem Pflanzen Asche, Kreide oder Dolomitmehl in den sauren Boden. Kaliumsulfat wird alkalischem Boden zugesetzt.
Klosterzwiebeln werden gepflanzt, wenn sich der Boden auf eine Temperatur von +5-7 °C erwärmt. Dies geschieht normalerweise im April oder Anfang Mai. Die Köpfe werden in einem Abstand von 27 bis 30 cm platziert, der Reihenabstand beträgt etwa 25 bis 35 cm. Wenn Sie die Ernte für Grünpflanzen anbauen möchten, beträgt der Abstand zwischen den Zwiebeln etwa 10 cm, der Abstand zwischen den Reihen beträgt etwa 10 cm 15 cm.
Pflege des Klosterbogens
Der Klosterbogen stellt keine großen Ansprüche an die Pflege. Es erfordert seltenes Gießen und sollte mit kaltem Wasser erfolgen. Bei Bedarf müssen die Beete gelockert, gejätet und gemulcht werden. Lediglich der Mulch sollte von den Zwiebeln abgeharkt werden, damit die Nester nicht verfaulen.
Die Klosterzwiebel wird mindestens zweimal pro Saison gefüttert. Die erste Düngung erfolgt drei Wochen nach der Pflanzung. Es ist ratsam, die Ernte mit frisch zubereitetem Ammoniumsulfat zu gießen, das gemäß den Anweisungen verdünnt wird. Die nächste Fütterung erfolgt einen Monat vor der Ernte. Dem Boden werden Phosphor und Kalium zugesetzt. Während der Vegetationsperiode ist es sinnvoll, die Klosterzwiebel mehrmals mit EM-Präparaten zu gießen, um die Pflanze vor Infektionen zu schützen.
Es ist zu beachten, dass beim Anbau in Beeten die Anzahl der Zwiebeln im Nest normalisiert werden sollte. Entfernen Sie jeweils einige davon, wenn die Pflanze fünf Blätter produziert. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass die Früchte groß sind.
Hören Sie 2-3 Wochen vor der Ernte auf, die Ernte zu gießen, und kratzen Sie die Erde von den Nestern ab, sodass die Köpfe an der Oberfläche liegen. Wenn die Zwiebel (Feder) beginnt, gelb zu werden und auf das Beet zu fallen, können Sie mit dem Ausgraben der Ernte beginnen. Dies geschieht an einem trockenen Tag, Wurzeln und Federn werden nicht abgeschnitten. Die gesammelten Klosterzwiebeln werden mindestens drei Wochen lang unter einem Baldachin ausgelegt. Anschließend werden die Wurzeln und Blätter abgeschnitten, wobei 5 cm des Wurzelkragens übrig bleiben. Legen Sie die Köpfe in Kisten mit Löchern und lagern Sie sie in einem Raum mit einer Luftfeuchtigkeit von 50–70 % und einer Temperatur von +18–20 °C.
Die Sorte liebt Düngemittel auf Basis von Kalium, Stickstoff und Phosphor
Abschluss
Klosterzwiebeln erfreuen sich bei heimischen Gemüseanbauern großer Beliebtheit. Man kann viele positive Bewertungen darüber hören. Die Pflanze ist ziemlich robust und ertragreich, einfach anzubauen.Das Gemüse kann sowohl frisch als auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden, die einer Wärmebehandlung unterzogen werden.
Bewertungen von Gärtnern über Monastyrsky-Zwiebeln
